一分钟腌出疯狂流油的咸鸭蛋

一分钟腌出疯狂流油的咸鸭蛋一分钟腌出疯狂流油的咸鸭蛋 小的小的时时候候对对于母于母亲亲的叮的叮咛咛与与唠唠叨多半都叨多半都认为认为是是废话废话 不屑去听 不屑去听 过过了了 30 岁岁越越发发自己越来越像母自己越来越像母亲亲了 每次回家老爸了 每次回家老爸总总是向我是向我 投投诉诉 说说母母亲亲不不给给 他做好吃的 儿子回家享受其他人无法享受哦待遇 前几日到他做好吃的 儿子回家享受其他人无法享受哦待遇 前几日到给给母母亲亲做做 了一些她平日不常吃到的菜肴 旁晚回家的了一些她平日不常吃到的菜肴 旁晚回家的时时候 母候 母亲坚亲坚持我回家的持我回家的时时 候候给带给带一些菜 一些菜 说说她自己吃不掉 我明白他是怕儿子第二天犯她自己吃不掉 我明白他是怕儿子第二天犯懒懒早上不早上不 吃吃饭饭 由于 由于东东西稍微多一些母西稍微多一些母亲坚亲坚持送自己到持送自己到车车站 而且站 而且坚坚持自己拿着持自己拿着 很沉的很沉的东东西 由于新区很多西 由于新区很多设设施施还还没有完全没有完全规规范 到了范 到了车车站站让让母母亲亲不要不要 陪我早点回去 陪我早点回去 过过了了许许久等我坐上久等我坐上车车公交公交车车 车车子向前行子向前行驶驶的的时时候 突候 突 然然发现发现母母亲还亲还在路口在路口瞭瞭望 其望 其实实母母亲亲是看着儿子上是看着儿子上车车后她才往家走后她才往家走 明天儿童明天儿童节节 然后就是端午 然后就是端午节节了 端午除了粽子之外咸蛋也是了 端午除了粽子之外咸蛋也是节节日的必日的必 备备品 小品 小时时候吃上一个咸候吃上一个咸鸭鸭蛋那可是蛋那可是过过年了 祖母腌的年了 祖母腌的鸭鸭蛋非常的棒 蛋非常的棒 可惜母可惜母亲亲每次腌都有点腐每次腌都有点腐败败的味道 原因是房的味道 原因是房间间温度温度过过高 高 这这就是就是传统传统 腌制方法存在的一些弊端 今天小熊也来分享的方法教你一分腌制方法存在的一些弊端 今天小熊也来分享的方法教你一分钟钟腌出腌出疯疯 狂流油的咸狂流油的咸鸭鸭蛋 周末赶蛋 周末赶紧动紧动手做做看 端午就可以吃手做做看 端午就可以吃喽喽 成功腌制咸成功腌制咸鸭鸭蛋的要点 蛋的要点 1 咸咸鸭鸭蛋蛋买买回来一定要洗干回来一定要洗干净净 并 并让让表面充分晾干 表面充分晾干 2 咸咸鸭鸭蛋在高度白酒中浸泡蛋在高度白酒中浸泡 1 2 分分钟钟 这这点很重要 小熊首次腌制的点很重要 小熊首次腌制的时时 候 同一批候 同一批鸭鸭蛋出油率参差不蛋出油率参差不齐齐 浸泡就是其中一个原因 浸泡就是其中一个原因 3 最后封口之前 一定要再往袋子中加入一些最后封口之前 一定要再往袋子中加入一些盐盐 也可以用装光 也可以用装光盘盘的小的小 口袋 一个一个的装起来 口袋 一个一个的装起来 这样这样出油率超出油率超级级高 高 4 鸭鸭蛋一般腌制蛋一般腌制时间时间建建议议 25 30 天 大家也可以用天 大家也可以用鸡鸡蛋来做蛋来做 20 天即可 天即可 对对比比鸭鸭蛋蛋鸡鸡蛋更嫩 味道同蛋更嫩 味道同样样的好 的好 食材 食材 新鲜鸭蛋 1000 克 高度白酒 500 克 食盐 500 克 做法 做法 1 新鲜的咸鸭蛋 泡在清水里用刷子刷干净然后让其自然晾干备用 2 将晾干的鸭蛋浸泡在高度白酒中 1 分钟 然后将鸭蛋在食盐中滚匀 然后选 一个合适的塑料袋将滚好盐的