灵芝食用历史及安全性材料追溯

灵芝食用历史及安全性材料追溯灵芝食用历史及安全性材料追溯 园艺学现代农业科技圆园20年第1期1古代使用记载1 1古籍记载资料 灵芝生长和药用最早记载袁可追溯至2000多年前的春秋战国时代遥 叶列子窑汤问曳渊周朝袁列卸寇冤中记载院野朽壤之上袁有菌芝者 冶遥并且袁书中还对灵芝的保健功效进行了描述院野煮百沸袁其味 清芳袁饮之明目尧脑清尧心静尧肾坚尧其宝物也冶遥说明早在2000 多年前袁古人已对灵芝的食用保健功效进行了肯定 1 遥东汉王充编 写的叶论衡窑初禀篇曳记载院野芝草一岁三华袁食之令人眉寿庆世 袁盖仙人之所食冶遥公元前1世纪叶神农本草经曳中描述了灵芝的药 用功效袁并且书中还将涉及到的365种药品进行了上尧中尧下三品的 区分袁其中袁灵芝是被列为上品的药材遥上品药材可以久服尧无毒 遥指出院赤芝袁苦袁平袁无毒袁主治野胸中结冶野益心气冶野补中 冶野增聪明袁不忘冶遥这本书首次出现野五色神芝冶的叫法遥因此 袁我国是世界上应用灵芝最早袁研究尧应用贡献最大的国家 2 遥在 其后2000年的发展中袁灵芝的药性尧主治和效用变化不大遥在古代 袁由于无法普及大规模人工栽培灵芝袁药源有限袁也限制了其作为 常用药普遍使用 2 遥东晋葛洪的叶抱扑子窑仙药曳 3 中袁把灵芝 分为野五芝冶袁记载了灵芝的生态习性尧采集特点和药用价值遥唐 朝苏敬在叶新修本草曳 2 中提到院野芝子难得袁纵获一二袁岂得终 久服法也遥冶唐朝诗人贾岛的叶莲峰歌曳中写道院野阳崖一梦伴云 根袁仙菌灵芝梦魂里冶袁对灵芝大加陈赞遥可见袁古人已知灵芝的 珍贵遥梁朝陶弘景以叶神农本草经集注曳 2 与叶名医别录曳 2 闻 名于世遥著作中描述院野南岳本是衡山袁汉武帝始以小霍山代之袁 此赤芝当生衡山也冶遥指出赤灵芝的产地道地性遥陶宏景还指出院 野凡得芝草袁便正尔食之袁无余节度袁故皆不云服发也遥冶李时珍 的叶本草纲目曳 4 5 院野赤芝又名丹芝遥生霍山遥气味平尧苦袁无毒袁主治胸中结袁 益心气袁补中袁增智慧袁不忘袁久服轻身不老冶遥这是大家所熟悉 的一种灵芝袁即赤芝 1 遥李时珍 6 还指出院野昔四酷采芝袁群仙 服食袁则芝菌属可食者袁故移入菜部冶遥可见袁李时珍在叶本草纲 目曳中将灵芝归到菜部的芝杨类遥他所指的芝杨类袁包括木耳尧珊 瑚尧多孔菌尧伞菌尧地耳渊藻类冤等袁基本是可食用的种类遥后世 常说的灵芝主要是指具有药用功效的赤芝与紫芝袁而研究多以这2种 灵芝为主遥1 2县志尧植物志等记载1988要xx年叶金寨县志曳记载19 88要xx年间金寨沙河乡建起了灵芝药材生产基地遥xx年叶金寨年鉴 曳记载赤灵芝是当地主要的农产品之一遥1993年2月首次引种栽培短 段木灵芝成功遥xx年叶霍山年鉴曳中提到灵芝也是当地主要药材袁 当地的一家澳大利亚外商独资公司安徽东方灵芝宝药业有限公司专 门生产和销售灵芝胶囊药品袁经营状况良好遥由1986要xx年叶霍山 县志曳可知袁xx年白莲岩尧太阳尧真龙3个乡建成了灵芝生产基地遥 xx年版叶安徽省中药材炮制规范曳对灵芝进行了规范遥叶霍山大辞 典曳中也有关于赤灵芝1997年开始大面积种植的历史遥xx年叶绩溪 县志曳也记载了灵芝菌类药材是当地的主要药材之一遥叶安徽植被 曳中有提到大别山南部及皖南山区北部是灵芝的道地产区遥叶六安 市志中册曳记载了安徽六安市霍山县及金寨县出产野生灵芝袁且都 生长在深山密林当中袁生长在极其险要的地方袁采集量极少袁1984 年袁从霍山采集到野生灵芝719株遥另外袁在叶六安市志下册曳中提 到霍山县地区是灵芝道地产地遥此外袁叶浙江省农业志曳记载灵芝 也是当地的野生药材资源袁年产量5000kg以下遥1 3政府公告2000年 版叶中华人民共和国药典曳 7 收录了赤芝渊Ganod erma lucidum冤与紫芝渊Ganoderma sinense冤的干燥子实体作为新增中药材品种袁正式认可了灵芝药用 方面的价值遥由此袁灵芝食药兼用得到初步肯定 8 遥此外袁灵芝尧 穿心莲等5种药材被叶美国草药药典曳收录袁表明中国人使用了2000 多年的灵芝受到世界的认可 9 遥xx年3月袁卫计委公布了叶关于印 发真菌类和益生菌类保健食品评审规定曳袁其叶真菌类保健食品评 审规定曳中将赤灵芝列入可用于保健食品的真菌菌种名单袁也表示 其保健养生的功效得到国家权威部门的认定遥xx年安徽省卫生计生 委及省农委等多家政府机构联合公布了野十大皖药冶产业示范基地 名单袁灵芝等10种皖产道地药材入选野十大皖药冶袁还确定了12个 野十大皖药冶产业示范基地和28家建设单位遥其实早在1998年袁安 徽省沙河乡就曾因灵芝年产量达600t以上被叶人民日报曳尧新华社 尧中央电视台给予专门报道袁并称沙河乡为野全国灵芝第一乡冶遥 摘要本文通过实地走访及查阅安徽省六安市金寨县及周边霍山县尧 绩溪县尧岳西县的县志办藏书尧当地图书馆及当地大学古籍室资料 袁收集到大量关于灵芝食用历史尧种植历史等方面的记载遥此外袁 还通过网上搜集关于灵芝的古籍记载资料尧政府公告尧近现代食用 历史记载尧国外灵芝食用记载及国内外有关灵芝急性毒性尧长期毒 性及遗传毒性方面毒理学研究袁均未见灵芝相关的毒副作用遥本文 可为灵芝的食用安全性问题提供参考遥关键词灵芝曰食用历史曰安 全性S567 3 1A1007 5739渊2020冤01 0080 04灵芝食用历史及安全性材料追溯钟显程敏林微微渊弘正道渊中国 冤中药研究有限公司袁广东广州510665冤作者简介钟显渊1991 冤袁女袁湖南常德人袁硕士袁从事微生物方面的工作遥2019 08 30801 4国外食用历史韩国生产的与灵芝相关的产品有野灵芝片冶野 灵芝袋泡茶冶野灵芝易拉罐饮料冶遥在韩国袁灵芝药效研究也受到 关注 10 遥20世纪90年代初袁灵芝发酵研究很热门袁有研究者尝试 用工业废料发酵灵芝袁并从灵芝IY005发酵物中分离出降压成分 11 遥此外袁肿瘤研究也相当热门袁如研究人员在1993要1998年进行了 灵芝培养菌丝体抗肿瘤成分的研究袁结果表明袁灵芝菌丝体热水提 取物成分中有能对抗肿瘤细胞的活性物质袁使60 以上的小鼠肉瘤细 胞得到抑制遥在当时袁也有人进行了液体培养基无土栽培灵芝的探 索遥为了检验灵芝的安全性袁用热水渊分数A冤提取袁经透析尧冻干 后袁获得多糖渊分数B冤袁研究其急性和亚急性毒性遥在小鼠毒性试 验中袁A和B对小鼠均未表现出任何严重和致命的影响遥日本生产的 与灵芝相关的产品有野灵芝胶囊冶野锗全元口服液冶袁甚至把灵芝 经过加工后加入到药膳中尧饼干中尧挂面中和啤酒尧饮料中去袁甚 至洗发尧护发香波中和美容制品中也有灵芝的影子袁日本消费群体 也很喜欢使用这一类的产品和食品 10 遥在日本袁灵芝也多以研究 其抗肿瘤 11 12 尧治疗高血压 13 及免疫抑制等药用功效 14 遥20世纪90年代有 学者研究了在日本种植灵芝对白细胞介素的影响 15 遥1996年袁日 本学者在日本和中国台湾地区新发现3株灵芝品种 16 遥大多数草药 制剂在世界上都是作为膳食补充剂渊技术食品袁而非药物冤或者非 处方药来销售袁但在日本尧中国尧韩国这3个国家袁灵芝是被作为药 物制剂来监管的袁需要医生的处方遥在日本袁工业和政府都对农业 和生产过程进行了广泛的监测袁并进行了市场后的监测袁以保证这 些准备工作的安全性袁灵芝在日本的广泛应用也从另一个方面证实 灵芝的安全性遥美国华商企业把中国灵芝引进到了药品和食品中 10 袁成为食品和中草药补充剂而面市袁比如生产的野灵芝胶囊冶野灵 芝生脉片冶等均取得美国FDA认证袁由于此类产品不仅质量好且价格 低而在全美流行遥与此同时袁美国很多大学对灵芝的药用价值也展 开了研究 17 遥2近现代食用记载2 1药用在中医学上袁灵芝不仅无 毒副作用而且能促使全部器官机能正常化遥随着研究手段的不断改 进袁研究者们已将其有效化学成分进行了全方位分析和研究袁灵芝 的药效成分主要是灵芝素尧灵芝酸尧有机锗尧多糖尧三萜尧核苷尧 氨基酸尧蛋白质尧甾醇尧烟酸尧脂肪酸尧生物碱尧微量元素等袁在 这些成分中多糖和三萜研究最多 18 19 袁并开发了许多产品袁通过临床应用袁证实了其在防病治病中有 显著效果 3 遥赤灵芝的药用功效主要包括抗肿瘤尧护肝解毒尧心血 管调节尧免疫调节 20 21 等遥2 2食品饮料及保健品用灵芝的保健功能已经得到人们的肯 定 22 23 遥经过10多年的发展袁我国已形成一个繁荣的灵芝类保健品新产 业遥据统计袁国内生产及销售灵芝或灵芝孢子粉类保健品企业有300 多家遥灵芝孢子4耀5滋m袁只有借助显微镜才能看清楚遥灵芝孢子被 坚韧的几丁质外壳所包裹袁普通物理加工方法渊如研磨冤不能让外 壳破裂袁因而灵芝孢子内藏有的丰富营养物质袁如多肽尧三萜类等 也无法被人体利用遥近年来袁酶法破壁技术已逐步出现袁我国已开 始运用这种方法并大量生产灵芝破壁孢子粉胶囊及灵芝孢子油等各 种灵芝类保健产品 24 27 遥随着生活质量的提高袁人们的保健意识也越来越强袁灵芝具有 很高的天然药用价值和食用价值袁使得灵芝也开始向功能性食品发 展袁特别是用在食品饮料方面 28 遥比如袁让灵芝与酒米共同发酵 袁酿制美味营养的米酒曰特定氮源配制培养基栽培灵芝制作提神醒 脑的保健饮料曰从灵芝提取出胆烷甾体袁制成风味独特的啤酒遥此 外袁还可以将灵芝提取物加到米醋中袁能中和米醋强的异味及酸味 遥灵芝醋 29 30 与灵芝酱油 31 近年来成为了研究的热点 28 32 遥如河北大学卢婕等 33 发现袁灵芝醋可以延长果蝇的寿命并通 过动物试验发现其具有显著提高免疫力功效袁郭莹莹等 31 研制出 富硒功能的酱油遥类似的袁曾红根等 18 以无机碘作为营养液发酵 灵芝菌丝体袁获得富含有机碘的灵芝菌丝体袁并开发了灵芝碘盐袁 既有药用价值又达到补碘的双重效果遥此外袁将灵芝加到绿茶尧咖 啡等饮料中袁可生产出风味独特的饮料袁在韩国尧日本都很受欢迎 21 遥武汉大学与吉林粮油专科学校共同研究出制备灵芝啤酒尧香槟 尧乳酸饮料的发酵工艺 34 袁并获得一系列专利申报遥北京的中华 灵芝茶尧长春中医学院研制的复方灵芝饮料 35 是国内比较有名的 灵芝保健饮料遥2 3民间使用李时珍很早就已将灵芝归为菜部袁但灵 芝成熟时是木质结构袁很坚硬袁并非能直接食用遥为了充分发挥灵 芝的效用袁传统的灵芝服用方法有多种 8 袁如水煎法尧泡水法尧煲 汤尧浸酒尧泡茶等遥此外袁灵芝食疗药膳也很广泛袁比如灵芝兔肉 遥灵芝食疗及入膳的文献记载也颇为丰富 36 39 遥1986要xx年叶霍山县志曳记载灵芝对多种疾病均具有很好的疗 效袁包括癌症尧脑溢血尧心脏病尧高血压尧肝硬化尧失眠尧子宫内 膜炎等袁且没有任何的副作用和依赖性袁长期使用还能延年益寿袁 并介绍了多种民间食用灵芝干品的方法袁主要包括以下几种遥淤灵 芝泡水遥用开水将剪成碎块的灵芝浸泡1h以上袁1朵灵芝可以喝1d遥 于灵芝煎煮遥将灵芝放入陶罐中煎煮袁连续煎煮3次袁将煎好的水放 入暖水壶袁每天都可饮用遥盂灵芝浸酒遥将剪碎的灵芝放入白酒中 浸泡3 4d袁至白酒显棕红色即可饮用遥榆灵芝煲汤遥灵芝100g尧羊 肚100g尧水4000mL尧白糖20g袁煎煮2h左右遥虞灵芝炖肉遥猪肉等均 可加入灵芝炖煮袁具有较好的营养价值遥另外袁还可以用灵芝沐浴 院灵芝500g袁熬水3 4次袁倒入浴盆中袁加水并调至适当温度袁再进 入浴盆浸泡袁对风湿病尧关节炎尧皮肤病尧疏通经络有良好的作用 遥金寨县农业发展委员会提供1份关于金寨县农特产品质量的检测报 告及1份金寨县药用菌生产情况报告袁农特产品质量的检测报告是由 中国中医科学院抽检袁证明金寨县灵芝含多种微量元素遥药用菌生 产情况报告中提到野生赤灵芝资源丰富袁人工种植起步早尧技术成 熟遥金寨地区地理和气候条件优越尧生态环境优良袁生产的野生灵 芝的道地特征明显袁有效含量高尧农药残留低遥在xx年袁徐其修修 建凉茶厂袁生产了徐其修凉茶系列品种灵芝茶饮料遥据广东省情报 网记载袁xx年5月25日英德徐其修凉茶被国务院批准钟显等院灵芝食 用历史及安全性材料追溯81园艺学现代农业科技圆园20年第1期成为 国家级非物质文化遗产袁不仅得到叶保护世界文化与自然遗产公约 曳的保护袁也得到中国法律的永久性保护遥3规范使用及安全性评价 3 1临床应用安全性赵敬辉等 40 在本地区肿瘤患者中袁就服用灵芝 孢子粉的情况进行了调查统计遥研究证明袁灵芝对人体多种脏器具 有调节和补益作用袁特别是肿瘤患者在化放疗期间袁服用灵芝孢子 粉或灵芝孢子油能增强免疫功能及一定的抗肿瘤效果遥成都中医药 大学附属医院及华西医科大学附一院尧成都永康医院联合总结了灵 芝的临床应用报告袁灵芝制剂具有提高免疫力尧改善睡眠尧治疗神 经衰弱尧治疗慢性支气管炎尧治疗白细胞减少症等特点遥目前袁灵 芝已在全世界数十个国家的医疗机构中广泛地使用曰许多国家还拨 专款进行深入和多层次的研究工作遥四川灵芝保健品公司尧成都中 医药大学及成都福康中医药研究所均对灵芝的免疫调节尧延缓衰老 等功效进行了深层次的开发应用研究遥灵芝抗肿瘤及增强免疫力功 效越来越受到重视袁且对患者和正常人均无任何毒副作用 41 42 遥3 2毒理学研究急性毒性是评价灵芝及其产品安全性的一个主 要指标袁主要是通过测定灵芝的小鼠急性经口半数致死量渊LD50冤 来反映灵芝的急性毒性遥目前袁国内外研究均显示袁灵芝及灵芝类 产品急性经口毒性试验的LD50均大于10g kg袁未见明显毒性反应症 状袁属于实际无毒级遥如李晔等 43 对赤灵芝孢子粉胶囊的急性毒 性评价中显示袁在对试验动物灌胃染毒后袁14d观察期内均未出现动 物中毒或死亡袁而给药剂量为人的149倍袁为实际无毒物质遥对河南 三门峡灵芝基地生产的灵芝孢子粉进行急性毒性试验袁小鼠经口服L D50 10g kg袁属无毒级 44 遥灵芝孢子油是从灵芝孢子粉中提取而 来袁肖志勇等 45 对灵芝孢子油的小鼠经口试验显示LD50跃20g kg 袁也为实际无毒级物质遥此外袁有人还专门对浓缩赤灵芝胶囊 46 和赤灵芝原浆 47 进行了急性毒性试验袁结果也都显示为安全无毒 性反应遥灵芝长期毒性评价也是研究灵芝安全性的重要指标遥已报 道文献均显示灵芝无长期毒性遥例如袁高建波等 48 为观察灵芝胶 囊对大鼠产生的长期毒性反应袁使用其1 87尧0 94尧0 47g kg连续 灌胃给药26周袁然后定期测试大鼠体重尧尿液尧血液学常规尧脏器 系数及病理组织等的变化袁结果各项检测结果均正常袁未出现毒性 病变遥欧棋华等 49 长期对小鼠经口灌胃灵芝孢子粉袁不断进行各 项生理指标测定及病理解剖袁均未见异常遥龚彬荣等 50 连续大剂 量给大鼠灌胃灵芝颗粒3个月袁结果显示袁灵芝颗粒剂量组与对照组 比较无明显毒性差异遥遗传毒性试验包括鼠伤寒沙门氏菌尧小鼠骨 髓微核率测定或骨髓细胞染色体畸变分析尧小鼠精子畸形分析和睾 丸染色体畸变分析尧哺乳动物微粒体酶试验尧传统致畸试验等 51 遥目前袁赤灵芝的遗传毒性的评价主要分为孢子粉和孢子油尧浸提 物尧子实体提取物以及软胶囊几个方面遥孟国良 52 对赤灵芝子实 体水提物进行了包括成年小鼠尧胎鼠及其孕鼠的微核试验袁均无任 何畸变遥李晔等 43 通过对灵芝孢子粉胶囊遗传毒性分析试验中均 呈阴性反应袁表明灵芝基本无毒性遥傅颖等 53 对灵芝软胶囊的遗 传毒性进行评价显示袁雌雄小鼠经口MTD均大于20 0g kg体重喂养30 d试验袁均未见大鼠各项生理生化及解剖有异常变化遥总之袁赤灵芝 在急性毒性尧长期毒性及遗传毒性方面暂未发现任何毒副作用袁具 有较好的安全性遥3 3不良反应报道暂未见任何有关灵芝在食用及药 用过程中不良反应的报道遥4参考文献 1 赵继鼎 我国古籍中记载六 芝的初步考证 J 微生物学通报袁1989袁16渊3冤院36 43 2 李明焱 叶神农本草经曳中灵芝的品属及功效院灵芝研究溯源 及其评价 C 浙江省中医药学会袁浙江省名中医研究院 中医经典 理论内涵与临床应用学术研讨会暨医史文献分会袁中医经典与传承 研究分会渊筹冤学术年会文集 杭州院浙江省科学技术学会袁xx 3 周选围袁林娟 中国野生灵芝资源的开发利用 J 食用菌学报袁1999 袁6渊1冤院60 66 4 李时珍 本草纲目院校点本渊上册冤 M 北京院人民卫生出版 社袁xx 5 李时珍 本草纲目精华本 M 北京院科学出版社袁1998 6 灵芝在古籍中的记载 J 中国果菜袁xx渊1冤院44 45 7 国家药典委员会 中华人民共和国药典渊2000年版冤 M 北京 院化学工业出版社袁2000 8 华敏 中国灵芝饮食的历史变迁与发展 展望 J 南宁职业技术学院学报袁xx袁14渊6冤院6 9 9 ERNST E American herbalpharmacopoeia院botanical pharmacognosy microscopic characterizationof botanicalmedicines J Focus onAltern ative Complementary Therapies袁xx袁17渊1冤院8 10 饶发元 灵芝的临床应用与国内外 研究 J 四川中医袁xx袁19渊12冤院17 18 11 LEE KH袁JEONG H袁KIM YI袁et al Production ofantihypertensive cons tituents fromGanoderma lucidumIY005by fermentationusing industrialwastes J Korean Journal of Mycology袁1991袁19渊1冤院79 84 12 伊藤浩袁幹渉袁柿沼誠袁等 忠秩胃癌細胞渊KATO3冤摘砧沼 忠秩肺癌細胞渊LU99冤账対展针Ganoderma lucidum渊霊芝冤由来瘴活性止制猪证稚账砧针症州秩 址止誘導作 用 R 三重大学社会連携研究只煮挚 研究報告袁xx院129 134 13 KANMATSUSE K袁KAJIWARA N袁HAYASHI K袁et al Studies onGano derma lucidum I Efficacy againsthypertension andside effects J Yakugaku ZasshiJournalofthe PharmaceuticalSociety ofJapan袁1985袁105渊10冤院942 947 14 LI K袁NA K袁SANG T袁et al The ethanolextracts ofsporoderm brokenspores ofGanoderma luciduminhibit colorectalcancer invitro andinvivo J Oncology Reports袁xx袁38渊5冤院2803 2813 15 ZHANG LX袁MONG H袁ZHOU XB Effect ofJapanese GanodermaLuci dum onproduction ofinterleukin 2from murinesplenocytes J ChineseJournal ofIntegrated Traditional Western Medicine袁1993袁13渊10冤院613 615 16 SAKAI M Three newdorcatomine species渊Coleoptera袁Anobiidae冤asso ciated withGanodermafungi inJapan andTaiwan J Japanese JournalofSystematic Entomology袁1996 17 刘高强袁王晓玲 灵芝免疫调节和抗肿瘤作 用的研究进展 J 菌物学报袁xx袁29渊1冤院152 158 18 曾红根 碘灵芝有机碘的分析及灵芝碘盐的研制 D 南昌院 南昌大学袁xx 19 刘柱袁赵厚坤 浅谈灵芝的药用和食用价值 J 现代农业科学袁xx渊6冤院45 46 20 林志彬 灵芝研究与开发的历史尧现状和未来 C 中国药理 学会袁中国食用菌协会 xx年灵芝专题研讨会论文摘要集 中国药理 学会 中国食用菌协会院中国药理学会袁xx 21 马礼金袁姚汝华 灵 芝的药用及食用研究 J 食品与发酵工业袁1998渊1冤院62 66 22 黄生权 赤灵芝多糖的提取分离尧结构分析与生物活性研究 D 广州院华南理工大学袁xx 23 李卫东袁林志彬 灵芝的扶正固本 及对野亚健康冶者的保健作用 J 食82渊上接第78页冤4山东省苹果 保险发展建议在传统的种植模式下袁苹果种植往往大小年特征明显 袁粮食作物单产波动剧烈袁严重影响苹果种植收益的稳定性袁给果 农带来较大的收入波动风险袁进而对农户苹果生产积极性有一定的 负面影响曰与此同时袁相较于粮食作物袁苹果属于商品率极高的经 济作物袁受市场因素的影响更大袁建立有效的农业保险制度袁以转 移和分散苹果生产的自然风险和市场风险袁给予苹果种植户长期尧 稳定的收入预期袁对提高农户苹果种植积极性以及稳定苹果种植面 积尧提高单产具有重要意义 5 遥山东省的苹果保险还需有进一步的 提升空间遥尤其是随着新型农业经营主体的发展袁规模农户的种植 面积扩大袁投入和产出大幅度增加袁野低保费尧低保障尧保成本冶 的传统苹果保险产品无法满足这些规模果农的风险保障需求袁需要 逐步提高保险金额袁覆盖苹果再植的完全成本袁在条件成熟后可以 逐步试点推行苹果收入保险遥当前我国农业保险主要由政府主导推 动袁现有政策性保险的扶持力度和扶持范围都有待进一步提升 6 遥 为此袁一是积极引导商业性保险拓展苹果险种袁逐步建立政策性保 险与商业性保险相结合尧中央政府和地方政府联动的多层次风险分 担机制曰二是加大地方财政支持力度袁扩大苹果保险覆盖率袁做到 应保尽保曰三是扩大苹果保险的保险责任范围袁提高保险保障水平 曰四是做好农业保险的宣导和引导工作袁规范农业保险操作袁提高 农业保险运行效率曰五是加强农业尧气象尧水利等综合部门数据整 合袁建立科学合理的灾害损失标准和保险赔付标准袁确保农业保险 公正尧公平尧公开曰六是科学厘定保险费率袁解决选择投保问题袁 化解投保方认为保险费率高而保险机构赔付率却居高不下的矛盾曰 七是通过将苹果保险作为产业辅助调控手段袁引导苹果产业发展袁 在苹果的优质产区加大对苹果保险的政策倾斜力度袁进一步提高优 质产区的竞争力遥5参考文献 1 张聪颖袁畅倩袁霍学喜 中国苹果生 产区域变迁分析 J 经济地理袁2018袁38渊8冤院141 151 2 马兴栋袁霍学喜 苹果标准化生产尧规制效果及改进建议院 基于山东尧陕西尧甘肃3省11县960个苹果种植户的调查分析 J 农 业经济问题袁2019渊3冤院37 48 3 朱海燕袁刘学忠 苹果产业供给侧存在的问题分析及对策院以 山东省为例 J 林业经济袁2018袁40渊7冤院67 70 4 宋来庆袁赵玲玲袁李美玲袁等 烟台市新植矮砧苹果园发展现 状尧存在问题与建议 J 烟台果树袁2018渊3冤院26 29 5 王彩峰袁史建民 山东省苹果种植面积的时空演变特征分析 J 中国农业资源与区划袁xx袁38渊12冤院170 177 6 袁帅袁韩瑜 山东省农业保险与信贷协同效应实证研究 J 合作经济与科技袁2019渊21冤院53 55 渊上接第79页冤2 7及时采收保丰收收获前停止追肥浇水袁待商 品成熟后袁根据不同品种特性袁最多延迟7d左右袁及时采收袁避免 裂球现象发生 7 8 遥3参考文献 1 严芬娟袁顾雪英袁顾雪芳袁等 结球甘蓝地膜覆盖 栽培技术 J 现代农业科技袁xx渊1冤院88 2 王军袁顾闽峰袁费月 跃袁等 江苏沿海地区结球甘蓝优质高产栽培技术 J 现代园艺袁xx 渊15冤院65 66 3 梁洞理 陇东结球甘蓝全膜双垄沟播集雨补灌栽培技术 J 甘 肃农业科技袁xx渊1冤院62 63 4 马峰 无公害结球甘蓝栽培技术 J 农村实用科技信息袁xx渊 10冤院15 5 王婷 江西地区结球甘蓝高产栽培技术 J 黑龙江农业 科学袁xx渊8冤院147 148 6 许正嘉 沿淮淮北地区甘蓝高产高效栽培技术 J 安徽农学 通报袁xx袁19渊15冤院69 70 7 高兵袁张丹袁孙继勇袁等 南京地区秋冬茬大棚牛心甘蓝高产 高效栽培技术 J 上海蔬菜袁2018渊1冤院23 25 8 顾雪芳 结球甘蓝的生物学特性及设施栽培技术 J 上海农业 科技袁xx渊1冤院76 药用菌袁xx渊1冤院29 32 24 顾墩旺 HACCP体系在灵芝类保健品生产中的应用 D 南京院 南京农业大学袁xx 25 胡居吾 菌草灵芝及孢子粉作为保健食品原 料实验研究 D 南昌院南昌大学袁xx 26 张树庭 灵芝要食药用菌 之首21世纪的保健食品 J 国际农产品贸易袁xx渊9冤院22 24 27 张新新 灵芝孢子油制取工艺的研究 D 无锡院江南大学袁x x 28 曾子萱 灵芝的药用和食用价值分析 J 信息化建设袁xx渊12 冤院54 29 唐晓璇 灵芝醋饮料的制备工艺及抗氧化活性的比较 D 济南院齐鲁工业大学袁xx 30 唐晓璇袁王成忠袁李守卫袁等 灵芝 醋饮料制备工艺的研究 J 食品工业袁xx渊8