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【精品】美食节策划新2 川音绵阳艺术学院健康饮食共建和谐家园首届美食文化节策划书目录第一部分 1、活动背景 2、活动意义 3、活动主题 3、活动组织 4、活动时间 5、活动地点 6、活动流程第二部分 7、活动方案 8、活动工作组第三部分 9、经费预算第四部分 10、活动效果及影响评估【活动背景】中华美食具有历史悠久、技术精湛、品类丰富、流派众多、风格独特的特点，是中国烹饪数千年发展的结晶，在世界上享有盛誉。 中国烹饪，中国文化的重要组成部分之一。 又称中华食文化。 世界三大菜系之一，深远的影响了东亚地区。 菜谱中国各个地区和民族的菜肴。 中华美食已经成为每一个炎黄子孙的骄傲，是一个具有丰富文化底蕴名族的象征之一。 然而在经济飞速发展的今天，不少餐饮业食品厂家受利益的驱使，地沟油、潲水油、腐烂食品、假冒伪劣产品事件层出不穷，特别是在成都火锅店潲水油事件被媒体曝光后，引起了广大市民对火锅、干锅、水煮肉片等经典川菜的质疑，曾经让四川引以为傲的火锅和川菜已经身陷泥潭。 因食用不健康食品中国胃癌发病率占全球42%，而四川省近年来因此导致胃癌发病率激增4倍，胃癌发病率为全国较高省份。 在其他的省份这类事情也屡见不鲜，这些都严重危害着人民的健康、触犯着消费者的利益。 且看看这些事件吧！xx年5月雀巢奶粉被爆典超标。 同年9月，郑州、北京发现口水油循环制作水煮鱼。 xx年8月，人造“新鲜红枣”流入乌鲁木齐市场。 xx年1月22日，三鹿“三聚氰胺奶粉”案终审宣判。 自08年7月始，全国各地陆续收治婴儿泌尿系统结石患者多达1000余人，9月11日，卫生部调查证实这是由于三鹿集团生产婴幼儿配方奶粉受三聚氰胺污染所致。 xx年11月7日，男子马赛在北京西单大悦城豆捞坊餐厅喝了一罐雪碧，口吐大量汞珠。 xx年底的河北“昌黎葡萄酒造假事件”等等；而最近的瘦肉精、染色馒头等事件的出现，使得人们更加恐慌了；我国的食品安全面临着巨大的挑战，谁来为我们的食品安全把关？我们该信任谁？谁才是我们食品业的主宰者？现在，每一种食品都在等待着考验，当然同时也在考验着商家们的道德底线。 为了人民的身心健康，为了促进社会的和谐，弘扬中华美食文化。 我院全体教职员工本着“拒绝地沟油、拒绝腐烂食品、拒绝假冒伪劣产品，扬正气促和谐，共建美好家园”的原则举办此次美食文化节。 【活动意义】重塑川菜的良好形象，推广绿色健康的饮食理念、宣传辨认潲水油、地沟油等方法，让更多的人了解地沟油的危害，同时呼吁人民增强健康饮食意识；呼吁全民拒绝地沟油、拒绝腐烂食品、拒绝假冒伪劣产品，共建美好家园；为构建和谐文明城市、文明校园打下良好的基础。 希望以此次活动由校园走向全社会，让大家能在餐馆吃到放心菜，同时也希望以此敬告川菜馆的老板们为了人们的身体健康，不要再用地沟油赚昧心钱，敬告所有食品业的商家们不要再欺害消费者。 再则通过此活动方式 1、增强同学们的团体意识，增加各系荣誉感及各系之间的交流沟通和协作。 2、增加学生实践创作能力 3、促进与绵阳其他高校的校园文化交流。 4、增加全院师生爱护就餐环境节约粮食的好习惯，让大学校园的学生活动融入社会，引进市场。 5、将校园美食节做成学院的品牌文化之一。 6、展示后勤饮食部门的职业技术水平及服务能力。 7、通过学院饮食集团与师生的交流从而促进餐厅的不断改善创新，以便更好的服务师生、塑造良好校园饮食文化，为构建和谐校园尽一份力！【活动主题】健康饮食共建和谐家园【活动形式】以美食节及食王争霸赛与各系教学成果各种展示方式与宣传健康饮食观念与知识相结合。 【活动组织】主办川音绵阳艺术学院学工部承办川音绵阳艺术学院歆音演艺协会协办院学生会各系学生会冠名单位合作单位【活动时间】暂拟5月13日、日14日、15日、16日【活动地点】川音绵阳艺术学院新校区广场【活动流程】4月20日22日圈定赞助商，外联人员分组。 4月23日25日第一期海报制作并张贴，外联人员23日起与圈定赞助商商谈。 4月264月29日宣传单制作，第二期海报制作；开始制作活动报名表、选手号及活动道具等；各系准备活动展演项目。 5月3日活动执行负责人具体工作汇报。 5月4日6日宣传单派发。 5月5日第二期海报张贴。 设立报名点、即日开始报名5月7日8日各大高校邀请函派送。 5月8日展演项目审查5月9日前正式确立所有赞助商、活动执行负责人会议5月10日悬挂宣传横幅、所有活动道具准备就位。 5月12日拱门气球搭建、舞台布置，所有展出项目到位（造型与设计艺术系宣传作品）5月13日上午音响器材到位、各赞助商进驻。 5月13日下午川音绵阳艺术学院首届美食文化节食王争霸活动启动仪式，活动正式开始（音乐舞蹈系、广播影视系初赛）5月14日上午造型与设计艺术系、公共管理系初赛5月14日下午各系分别决赛5月15日下午终极争霸赛；川音绵阳艺术学院首届美食文化节食王争霸闭幕及颁奖。 【活动当天流程】8点3011点30赞助商进驻我院指定位置。 11点前音响灯光设施布置妥当并调试。 12点以前领导座位布置妥当。 15点整，美食文化节开幕式 1、开场舞 2、主持人介绍本次活动，冠名赞助商简介、参与活动赞助商店名宣读。 3、赞助商联合签名“拒绝地沟油、拒绝腐烂食品，拒绝假冒伪劣产品，共建和谐家园。 4、领导、冠名赞助商、赞助商代表致辞、剪裁。 15点30食王争霸赛音乐舞蹈系初赛开始。 16点35分文艺表演16点45分食王争霸赛广播影视系初赛开始。 17点55分文艺表演19点40分21点30分文艺汇演。 【活动结束当天流程】10点30分文艺表演10点45分食王争霸终极决赛开始11点35分学院领导、冠名赞助商代表、赞助商代表为获奖选手颁奖。 组委会宣布投票结果，学院领导宣读获奖赞助商名称，为获奖赞助商颁奖。 并宣布川音绵阳首届美食文化节到此结束。 院领导、赞助商及获奖选手合影留恋。 【活动工作组】导演组主要负责整场活动形式的制定与指挥负责人陈俊旭黄守理沙方设计组主要负责活动的海报、宣传单、节目单、邀请函设计。 负责人蒋丽芳、冯海元执行组负责所有邀请函的派送、海报张贴、节目单发放；负责人郑俊峰、张玲节目组负责文艺晚会的节目编排质量及进度。 负责人邓小娅、王东旭后勤组负责整场活动一切后勤需要，确保活动顺利进行。 负责人王懂平潘军协调工作组负责各组之间、赞助商、及外邀嘉宾的协调联系工作。 负责人黄守理辜小龙苏涵财物管理组:对所有服装、道具及活动资金进行系统保管。 负责人蒋丽芳、郑俊峰、衡思宇摄影组负责整场活动的照片采集及拍摄相关影像资料。 负责人葛俊张辉音响组主要负责活动时协助音响师、灯光师的工作，确保演出中的音响、灯光与节目的统 一、和谐。 负责人王东旭、潘军接待组主要负责学院领导、赞助商及外来嘉宾的接待工作。 负责人李晓玲第三部分【活动资金预算】（见表）第四部分【活动效果评估】通过此次活动能够推广绿色健康的饮食理念，增强健康饮食意识增强同学们的团体意识，增加各系荣誉感及各系之间的交流沟通及协作，增加学生实践创作能力，增加全院师生爱护就餐环境节约粮食的好习惯，让大学校园的学生活动融入社会，引进市场。 校园美食节做成为我院的品牌文化之一。 学院饮食集团与师生的交流从而促进餐厅的不断改善创新，能更好的服务师生、塑造良好校园饮食文化，进一步促进构建和谐校园。 附应急措施 一、天气变化预防，在活动前与中国移动电信等联系好，借好一定数量的帐篷以防下雨或烈日天气；如遇大雨天气可适当将延期。 二、与学院医务室联系并作好相关的准备，在有突发事件时（如噎食、胀腹等）及时送到医务室救治；安排相应的人员（15人以上20人以下）在活动期间维护次序和保证参赛人员安全。 提供相应的水，当出现意外时及时处理。 每场比赛后参赛人员必须到