虾稻共作养殖模式

虾稻共作养殖模式调查研究 1 模式起源 2001 年 潜江市农民率先探索出小龙虾 虾稻连作 模式 即在稻田开挖 简易围沟方式放养小龙虾 每亩田每年可收获 一稻一虾 经过近十年的发展 研究 针对只能收获一季虾 并且养虾和种稻时间冲突 到了插秧季节小龙虾 生长规格不达标等问题 对该养殖模式进行了改进和完善 提出了 虾稻共生 的养殖模式 所谓虾稻共生是指利用稻田种一季中稻 全程养两季虾的种养结合的生态 高效养殖模式 将稻沟由原来的 1m 宽 0 8m 深小沟 改挖成 4m 宽 1 5m 深 大沟 这样一来 每年的 8 月至 9 月中稻收割前投放亲虾 或 9 月至 10 月中稻 收割后投放幼虾 第二年的 4 月中旬至 5 月下旬收获成虾 同时补投幼虾 5 月底 6 月初整田 插秧 8 9 月收获亲虾或商品虾 如此循环轮替 这种模式有效提高了稻田的综合利用率 每亩田可多产 100 斤左右成虾 还解决了秋季没虾吃的问题 保证了成虾的质量和规格 2 地域政策优势 小龙虾养殖最大区域主要集中在长江中下游地区 以湖北 江苏 安徽为 主 湖北主要以稻虾连作模式为主 江苏以虾蟹混养 鱼虾混养等模式 3 虾稻共养模式优点 1 提高了土地和水资源的利用率 提高了小龙虾的产量 规格 又提高了 稻米的品质 2 使用的是无公害农药 使用次数比常规稻田要少 生产的稻米是一种接 近天然的生态稻 3 稻田养小龙虾需要开挖总面积 17 的养殖沟 但是一年只种一季作物 冬季涵养水土保持了地力 再通过选用优良水稻品种 合理密植等方法 保证 了水稻的有效分蘖 穗数和正常穴数 83 的水稻产量远比同等面积水稻增产 许多 4 水稻生长过程中产生的微生物及害虫为小龙虾提供了充足的饵料 小龙 虾产生的排泄物又为水稻生长提供了良好的生物肥 形成了一种优势互补的生 物链 使生态环境得到改善 实现生态增值 4 经济效益 以今年潜江市虾稻共养收益为例 平均一亩田地产 200 多斤小龙虾 按规 格不同 虾贩出价 15 30 多元 斤 每亩田地小龙虾收益能够达到 3000 6000 元 亩 每亩田能够平均产稻 1200 斤 每斤售价 1 9 元 斤 每亩田水稻产值能 达到 2280 元 亩 一年每亩田稻虾总产值能够达到 5000 8000 元 亩 5 产业发展升级 1 小龙虾产业前景很好 目前产业正逐步走向正轨 繁育中心是推动小龙 虾产业发展最根本的一种措施 好的种苗能更好的推动产业发展 湖北省曾提 出要花 3 个 6000 万打造小龙虾完整产业链 特别提出要用一个 6000 万元建两 个繁育基地 可借鉴鄂州市经验 建设规模化的小龙虾种苗基地 6 养殖技术要点 1 克氏原螯虾双季共生模式 1 双季共生模式之一 每年 4 月份至 5 月初在回形沟和田形沟内每亩放养 35kg 左右幼虾 每公斤 130 尾左右 7 月底 8 月初达到 40g 左右商品虾 全部捕捞留种与上市 除留种 亲虾之外 每亩产量可达 150kg 然后每亩再放养 20kg 左右优质留种亲虾 雌 雄性比 3 1 让其自行繁殖与孵化 至翌年 5 月份将达到达到规格的商品虾和 产后亲虾达到全部捕捞上市 每亩产量也可达到 150kg 清沟消毒后 再将捕 捞的小商品虾留种继续生长 8 月初达到 40g 左右 全部捕捞留种与上市 如 此往复循环 2 双季共生模式之二 每年 7 8 月份在回形沟和田形沟内将克氏原螯虾亲虾按雌雄性比 3 1 放 养在回形沟和田形沟内 让其自行繁殖 一般每亩放养 40g 以上的克氏原螯虾 20kg 或者 9 月份克氏原螯虾抱卵虾放养在回形沟和田形沟内 让其自行孵化 一般每亩放养克氏原螯虾抱卵虾 15kg 至翌年 5 月份将达到达到规格的商品虾 和产后亲虾达到全部捕捞上市 每亩产量可达到 150kg 清沟消毒后 再将捕 捞的小商品虾留种继续生长 8 月初达到 40g 左右 全部捕捞留种与上市 除 留种亲虾之外 每亩产量也可达 150kg 如此往复循环 2 克氏原螯虾单季共生模式 清沟消毒 放虾前 10 15 天 每亩稻田养虾沟用生石灰 50kg 或选用其 他药物 对饲养沟进行彻底清沟消毒 杀灭野杂鱼类 敌害生物和致病菌 然后施肥培养饵料生物 一般每亩施有机农家肥 500 800kg 农家肥肥效慢 肥效长 施用后对克氏原螯虾的生长无影响 还可以减少日后施用化肥的次数 和数量 因此 有农家肥的最好施农家肥 一次施足 3 冬闲稻田养殖克氏原螯虾 不论是一季中稻还是二季稻 不论是低湖稻田 冷浸稻田还是一般稻田 中稻和晚稻收割后 稻田要空闲到第二年的 4 6 月份才开始种稻 利用冬闲的 这段时间来养殖克氏原螯虾 每亩可收获 50 150kg 的克氏原螯虾商品虾 经济 效益可达 400 1200 元 1 稻田的条件与准备 稻田的面积宜大 一般几十亩至上百亩 田埂较 高 能关住 40 60cm 的水深 田埂内沿四周开挖宽 1 0 1 5m 深 0 8m 的沟 面积较大的田 中间还要开挖 十 字形或 井 字形沟 沟宽 0 5 1 0m 深 0 5m 其它准备与前述的稻田养虾相同 2 克氏原螫虾的放养 中稻和克氏原螯虾的连作 在克氏原螯虾的放养上 有三种模式 1 放种虾模式 每年的 7 9 月份 在中稻收割之前 1 2 个月 往稻田 的水沟中投放经挑选的克氏原螯虾亲虾 投放量每亩 40g 左右的亲虾 15 20kg 雌雄比例 3 1 亲虾投放后不必投喂 亲虾可自行摄食稻田中的有机碎屑 浮 游动物 水生昆虫 周丛生物及水草 稻田的排水 晒田 割谷照常进行 中 稻收割后随即灌水 施放腐熟的有机草粪肥 培肥水质 待发现有幼虾活动时 可用地笼捕走大虾 2 投放抱卵虾模式 每年的 8 10 月份当中稻收割前后 往稻田中投放 抱卵虾 投放量为每亩 12 15kg 抱卵虾投放后不必投喂人工饲料 但要投施 一些牛粪 猪粪 鸡粪等腐熟的农家肥 培肥水质 抱卵虾可自行摄食稻田中 的有机碎屑 浮游动物 水生昆虫 周丛生物 水草及猪 牛粪 待发现有幼 虾活动时 可用地笼捕走大虾 3 投放幼虾模式 每年的 9 月份当中稻收割后 用木桩在稻田中营造若 干深 20cm 左右的人工洞穴并立即灌水 往稻田中投施腐熟的农家肥 每亩投 施量在 250 300kg 均匀地投撤在稻田中 没于水下 培肥水质 往稻田中投 放刚离开母体的幼虾 2 3 万尾 亩 在天然饵料生物不丰富时 可适当投喂一 些鱼肉糜 动物屠宰场和食品加工厂的下脚料等 也可人工捞取枝角类 桡足 类投喂 上述三种模式整个秋冬季 注重投肥 投草 培肥水质 一般每半个月投 一次水草 施一次腐熟的农家草粪肥 天然饵料生物丰富的可不投饲料 天然 饵料生物不足时可适当投喂鱼糜 螺蚌肉等人工饲料 也可人工捞取枝角类 桡足类投喂 当水温低于 15 可不投喂 冬季克氏原螯虾进入洞穴中越冬 到第二年的 2 月份水温回升后从洞穴出来 此时用调节水深的办法来控制水温 促使水温更适合螯虾生长 并加强投草 投肥 培养丰富的饵料生物 一般每 亩每半个月投一次水草 约 50 100kg 每半个月投一次发酵的猪牛粪 约 50 100kg 有条件的每日还可适当投喂人工饲料 以加快螯虾的生长 可用的饲料 有鲤鱼的人工配合饲料 饼粕 谷粉 碎的螺 蚌及动物屠宰场酌下脚料等 投喂量以稻田存虾重量蚓 2 加减 傍晚投喂 人工饲料 饼粕 谷粉等在养 殖前期每亩投量在 500g 左右 养殖中后期每亩可投 1000 1500g 螺蚌肉可适当 多投 3 月底用地笼开始捕虾 捕大留小 一直到 6 月初中稻田整田前 将田 中的克氏原螫虾全部捕起 稻田养殖克氏原螯虾主要注意施肥 用药和灌水 一 稻田工程建造 稻田工程建造包括田埂加固 进排水口的防逃设施 环沟 田间沟 遮阴 棚等 环沟指沿田埂四周开挖虾沟 宽 1 0 1 5m 深 0 8m 田间沟指在面积 较大的稻田中间开挖的十字沟 其沟宽 0 5 1 0m 深 0 5m 二 幼虾放养 幼虾放养前的准备工作包括以下几点 1 清沟消毒 放虾前 10 15 天 每亩稻田养虾沟用生石灰 50kg 或选用 其他药物 对饲养沟进行彻底清沟消毒 杀灭野杂鱼类 敌害生物和致病菌 2 施足基肥 放虾前 7 10 天 田沟中注水 50 80cm 然后施肥培养饵料 生物 一般每亩施有机农家肥 500 800kg 农家肥肥效慢 肥效长 施用后对克 氏原螯虾的生长无影响 还可以减少日后施用化肥的次数和数量 因此 有农 家肥的最好施农家肥 一次施足 3 移栽水生植物 虾沟内栽植轮叶黑藻 金鱼藻等沉水性水生植物 或在 沟边种植蕹菜 水葫芦等 但要控制水草的面积 般水草占虾沟面积的 20 25 以零星分布为好 不要聚集在一起 这样有利于虾沟内水流畅通无阻塞 4 过滤及防逃 进 排水口要安装竹箔 铁丝网及网片等防逃 过滤设施 严防敌害生物进入 5 幼虾放养 克氏原螯虾虾苗虾种在放养时要试水 试水安全后 才可投 放幼虾 克氏原螯虾在稻田中饲养时 放养方法有几种 一是头一年的 7 9 月 份将克氏原螯虾的亲虾直接放养在稻田内 让其自行繁殖 根据稻田养殖的实 际情况 一般每亩放养 40g 以上的克氏原螯虾 20kg 雌雄性比 3 1 第二年采 用免耕法种植水稻 二是在 5 月份水稻栽秧后 投放克氏原螯虾幼虾 规格为 2 4cm 投放数量为每亩 5000 8000 尾 克氏原螫虾在放养时 要注意幼虾的质 量 同一田块放养规格要尽可能整齐 放养时一次放足 三 田间管理 在稻田中饲养克氏原螯虾 除要上足底肥外 不要求投喂人工饲料 可在 虾沟内投一些水草 在螯虾的生长旺季可适当的投喂一些动物性饲料如锤碎的 螺 蚌及屠宰厂的下脚料等 每天早 晚坚持巡田 观察沟内水色变化和虾活 动 吃食 生长情况 田间管理的工作主要集中在水稻保水 晒田 施肥 用 药及克氏原螯虾的防逃 防害等工作 1 晒田 稻谷晒田宜轻烤 不能完全将田水排干 水位降低到田面露出即 可 而且时间要短 发现克氏原螯虾有异常反应时 则要立即注水 2 稻田施肥 稻田基肥要足 应以施腐熟的有机肥为主 在插秧前一次施 入耕气层内 达到肥力持久长效的目的 迫肥一般每月一次 尿素 5kg 亩 复 合肥 10kg 亩 或用人 畜粪堆制的有机肥 对克氏原螫虾无不良影响 禁用对 克氏原螯虾有害的化肥如氨水和碳酸氢铵 施迫肥时最好先排浅田水 让虾集 中到环沟 田间沟之中 然后施肥 使化肥迅速沉积于底层田泥中 并为田泥 和水稻吸收 随即加深田水至正常深度 3 水稻施药 克氏原螯虾对许多农药都很敏感 稻田养虾的原则是能不用 药时坚决不用 需要用药时则选用高效低毒的农药及生物制剂 施农药时要注 意严格把握农药安全使用浓度 确保虾的安全 并要求喷药于水稻叶面 尽量 不喷入水中 而且最好分区用药 防治水稻螟虫 亩用 200ml 的 18 杀虫双水 剂加水 75kg 喷雾 防治稻飞虱 亩用 50g25 扑虱灵可湿性粉剂加水 25kg 喷 雾 防治稻条斑病 稻瘟病 亩用 50 消菌灵 40g 加水喷雾 防治水稻纹枯病 稻曲病 亩用增效井岗霉素 250ml 加水喷雾 水稻施用药物 应尽量避免使用 含鞠酯类的杀虫剂 以免对克氏原螯虾造成危害 喷雾水剂宜在下午进行 因 稻叶下午干燥 大部分药液吸附在水稻叶上 同时 施药前田间加水至 20cm 喷药后及时换水 4 种草 在环沟 田间沟移栽水草 如苦草 轮叶黑藻 金鱼藻 水葫 芦等水生植物 稻田克氏原螯虾饲养沟水草覆盖面以 20 25 为宜 且以零星 分散为好 5 防逃 防病害 每天巡田时检查进出水口筛网是否牢固 防逃设施是 否损坏 汛期防止漫田 发生逃虾的事故 6 稻田饲养克氏原螯虾 其敌害较多 如蛙 水蛇 泥鳅 黄鳝 水鼠 等 除放养前彻底用药物清除外 进水口时要用 20 40 目纱网过滤 平时要注 意清除田内敌害生物 四 捕捞 稻田饲养克氏原螯虾 只要一次放足虾种 经过 2 个月的饲养 就有一部 分克氏原螯虾能够达到商品规格 长期捕捞 捕大留小是降