中职生创业规划书

校园零食小铺计划书校园零食小铺计划书 1 1 校园零食小铺创业计划书校园零食小铺创业计划书 学校 宁波经贸学校学校 宁波经贸学校 制作者 潮 制作者 潮 U U 品团队品团队 指导老师 忻慧琼 虞碧凤指导老师 忻慧琼 虞碧凤 校园零食小铺计划书校园零食小铺计划书 2 2 校园零食小铺创业计划书校园零食小铺创业计划书 校园零食小铺计划书校园零食小铺计划书 3 3 目目 录录 策划书概要提示 商业想法 5 项目概述 6 团队部门协作与执行 7 校园营销环境分析 7 一 宏观环境分析 二 微观环境分析 SWOT 分析 8 4PS 分析 校园零食小铺计划书校园零食小铺计划书 4 4 9 一 产品策略 二 分销 进货渠道策略 三 定价策略 四 促销策略 财务分析 14 风险分析及避免方案 16 公益计划 17 项目评估 17 结束语 附件 零食小铺校园问卷调查 策划书概要提示策划书概要提示 1 店铺名称 零食小铺 2 店铺宗旨 打造最潮的零嘴 校园零食小铺计划书校园零食小铺计划书 5 5 人数 走读生 住宿生 3 店铺经营项目 各色糖果 饼干 地方特色小吃等 4 策划内容概要 校园营销环境分析SWOT 分析4PS 1 2 3 分析财务分析风险分析及避免方案公益计划项目评 4 5 6 7 估市场调研报告 8 本策划书经过营销策划人员的整理编辑 通过对消费者的市场 进行问卷调查 根据调查结果撰写调研报告 从而对零食市场进行 严谨的分析 总结出对零食小铺有利和不利的条件 SWOT 分析 进一步对零食小铺提出有效的营销策划方案和活动建议 一 一 商业想法商业想法 创业原因创业原因 1 宁波经贸学校是一所全封闭式寄宿制的学校 有很大一部分 同学一个星期都住在学校里 这些学生尽管零花钱不多 但是在零 食方面 他们的支出都快超出主食品的支出 而学校超市的零食很 长一段时间都不会更新 导致有很大一部分学生对学校的零食感到 厌倦 2 我们学校的特点是住宿生偏 多 而且女生是主要的群体 他们对 零食的需求量远远超过主食 并且 90 后的我们对于单一常见的小零嘴不能 满足需求 所以我们校园里应该需要一种新颖 独特又符合学生潮 流的小零嘴 人们产生的需求 人们产生的需求 校园零食小铺计划书校园零食小铺计划书 6 6 广大师生希望能购买到更多学校超市里面买不到的零嘴小吃 希 望这些小吃健康营养花色丰富且实惠 二 二 项目概述项目概述 潮 U 品 是一家零食铺 它位于宁波经贸学校创业一条街 它的宗旨是 打造最潮的零嘴 为了进一步了解零嘴小吃在校园里的发展前景 制定有效的市 场营销方案 我们针对零嘴商品设计了问卷调查 对校园内的学生 进行校园随访 根据市场报告显示 学校里的学生在零嘴上大都倾 向于干果 话梅类 在所有消费中的比例最高 有 34 8 还有一 些同学喜欢糕点类和肉类零嘴 例如麻薯 松塔千层酥 猪脯肉 酱鸭脖子 在消费中的比例也挺多的 分别占 26 1 和 28 3 而 且据调查显示 校内学生每周至少去创业一条街的次数为一次 大 多平均每次在创业一条街的消费在 0 5 元之间 也有许多学生在创 业一条街的次数在每周两次到三次之间 更有学生在每周三次以上 开始创业还应该注重营销策略 只有足够吸引消费者的营销手 段 才能使店铺生意兴隆 我店 还通过分析市场营销环境 运用 SWOT 分析等方式来了解市场情 况 并有针对性的提出各种营销 策略 运用各种营销手段开辟校 园零嘴市场 在提高店铺业绩的同时为消费者提供更好的服务 比例 0 00 20 00 40 00 干果话梅类 糕点类 肉类 比例 校园零食小铺计划书校园零食小铺计划书 7 7 三 三 团队部门协作与执行团队部门协作与执行 我店铺人员总 7 人 依据各自的特长 我们进行了明确的分 工 其中有店长 副店长 销售员 采购员 定价员 财务员 店长 邵金瑶 在班中担任副班长的职位 做事认真仔细 有很强的管理能力和协调能力 副店长 邵琪 是我们寝室的寝室长 她为人热心大方得 体 有良好的交际能力 销售员 温璐璐 胡薛祯 此两人性格活泼大胆 有很好 的交际能力 采购员 郭梦依 此人有淘宝账号 而且对小零嘴方面有 比较深入的了解 自己又是贪嘴之人 定价员 顾佳琦 此人对小零嘴的市场价位比较了解 财务员 陈天颖 此人性格较为细心而且算数能力好 四 四 校园营销环境分析校园营销环境分析 一 一 宏观环境分析宏观环境分析 宁波经贸学校是一所全封闭式寄宿制的学校 面积共共 5 万 5 千余平方米 学校现有专职教师 126 人 在校生 2679 人 近年来宁 波经济水平急速上升 人们收入水平不断提高 在自身经济能力得 到满足的同时 人们更加注重饮食的健康 更加喜爱健康营养美味 实惠的零嘴小吃 而这些有利条件对哦证实着我们拥有着大量的潜 在消费者 特别是把零嘴当主食的青年 校园零食小铺计划书校园零食小铺计划书 8 8 二 微观环境分析 微观环境分析 本店的消费是广大师生 他们追求健康 营养 实惠 新颖又 符合潮流的小零嘴 通过分析我们发现 他们正随着学校创业一条 街的开办 对零食的需求也大幅增长 SWOTSWOT 分析分析 本店通过对本店所面临的外部环境和自身烦人优劣势进行了详 细的分析得出以下分析结果 优势 潮 U 品 的食品具有新颖 独特 健康 美味 实惠等特点 1 本店定期一季度换一些新品种 不断根据消费者需要创新 及时满足 2 消费者需要 潮 U 品在人员 资金运作上具有较强的规模 拥有一批优秀的员工 3 劣势 营销经验不足 1 商品单项运输成本较高 风险较大 2 店铺知名度不足 感染力不足 3 机会 校内学生属于内封闭状态 长期吃住在学校 已经厌倦学校超市里的 1 零食 校内学生越来越喜欢那些没有吃过的地方特色小零嘴 对其他一些小 2 零嘴的要求也越来越高 不但要好吃 还要有营养 价格也不能太高 学校开设了创业一条街可以实现学生的创业梦想 3 威胁 学校超市经常模仿创业一条街的产品 资金雄厚的他们经常以低廉的 1 价格抢走创业一条街的客源 创业一条街开设有一段时间了 在校学生对创业一条街里的商品也有 2 些厌倦 如果本店现在开设 刚开始开设时客源不会很多 校园零食小铺计划书校园零食小铺计划书 9 9 五 五 潮 潮 U U 品品 4PS 4PS 分析分析 一 一 产品策略分析 产品策略分析 零嘴小吃点包括糖果 糕点 肉类 鱼类 干果 话梅类等 主要分为糖果梅子类 糕点 肉类和地方特色小吃四大类 本店所 有食品大多都是散包装类散包装类 每种产品都有自己的包装 各种时节性 强的食品在特定的日子里我们会免费提供方特定的包装 具体方案 具体方案 一 每季度推出主打产品 一 每季度推出主打产品 除了一些比较收欢迎的小零嘴 本店还根据不同的时节 不同的节日推出相应的食品 及时满足 孤苦需要 为顾客提供服务 及时把握市场行情并做出真确的销 售方案 如圣诞节到了 本点会提供一些圣诞食品 如圣诞苹果 本店还会免费为那些食品进行包装 第一季度主打产品进货清单 如下 种类物品单价售价利润 荧光棒棒糖 0 6 元每支1 5 元每支0 9 元 跳跳糖 0 6 元每包1 元每包0 4 元 糖类 台湾工艺纯 手工牛轧糖 1 5 元每块2 元每块0 5 元 校园零食小铺计划书校园零食小铺计划书 10 10 台湾盛香珍 鸡蛋布丁 0 5 元个1 5 元每个1 元 台湾原装松 塔千层酥 3 元每包3 5 元0 5 元 糕点 铜锣烧 1 2 元2 元0 8 元 猪肉脯 2 元3 元1 元 鸭脖子 1 8 元2 5 元0 7 元 肉类 牛肉干 1 8 元2 元0 2 元 海鲜类鱿鱼仔1 5 元2 元0 5 元 校园零食小铺计划书校园零食小铺计划书 11 11 扇贝 1 5 元2 元0 5 元 泡椒鱼 1 元1 5 元0 5 元 手撕鱿鱼足 2 8 元3 元0 2 元 西梅 1 元1 5 元0 5 元 冰糖葫芦 0 3 元0 5 元0 2 元 小紫薯 0 4 元1 5 元 3 个0 3 元 话梅类 老婆梅 0 3 元0 5 元0 2 元 其他豆干0 3 元0 5 元0 2 元 校园零食小铺计划书校园零食小铺计划书 12 12 我们会在推出产品的第二周统计出第一周同学们最喜爱的小零嘴 作为周明星产品和周销售冠军 更好的给同学们做出选择 我们会在定期的时候 节假日等 推出节日特色产品 我们通过第一季度同学们对小零嘴的喜爱程度在第一季度的基础 上做出相对应的调节更换 对一些销售不是特别理想的小零嘴进 行促销活动 对热销的一些小零嘴进行及时的补货 一 一 每周五推出优惠服务 每周五推出优惠服务 每到周五 为了使更多新的食品上 架 这时候就不得不使一些食品快速下架 这时本店推出每 周优惠策略 不但可以让顾客享受到优惠还可以减清货物囤 积 二 二 节假日优惠活动 节假日优惠活动 节假日本店会赠送一些精美小礼品送给 那些经常光顾本店的客户 二 分销 进货渠道策略 分销 进货渠道策略 一 本店采取网上购物 通过到门户网站订购物品 获得来 自各地的食品 然后在校内的直销 以减少库存降低商品成本 本店还有一个特色 所有的包装袋都采用报纸做成的纸袋 环保 袋 提倡环保提倡环保 二 进货渠道 由专门的采购人员定期去网上挖掘新的产品 保证购进的食品新颖 齐全且多样性 充分满足同学们的需求 校园零食小铺计划书校园零食小铺计划书 13 13 且保证食品供应的及时性 我们承诺所进购的是通过采购员货比 三家 选择最低价格的食品 三 三 定价策略分析 定价策略分析 由于食品价格高低不等 价格参差不齐 且食品是在校内出 售 价格不可以定的过高或过低 过高的价格会令消费者望而却 步 而过低的价格商家无法产生利润 因此 我们决定个别产品 如荧光棒棒糖 会适当提高一些价格 但是我们所赚取的利润 绝对不会太多 我们承诺把同学的利益放在第一位 而有些进货 成本高的食品 如鱿鱼丝 猪肉脯 我们确定的价格只会高于 成本的 5 10 保证店铺的客户回头率 又不会让同学们有太 大的经济负担 四 四 促销组合策略分析 促销组合策略分析 促销促销 它作为店铺扩大销售 增长业绩一种不可或缺的方式 是 一种始终贯彻整个销售活动的营销手段 促销方式的优劣直接和销 售额挂钩 所以 拥有一个好的促销策略就相当于拥有一个成功的 开始 本店开设周五促销 节假日赠礼品 多买多送等优惠服务 每周 推出一系列主打产品 通过在创业一条街贴海报等方式为这些商品 宣传 校园零食小铺计划书校园零食小铺计划书 14 14 销售促进销售促进 节假日在本店购买商品的顾客给予小礼品赠送 六 六 财务分析财务分析 一 一 融资方式 融资方式 本店铺由我们志同道合的 7 位室友投资 预计总额 2000 元 学校出自提供场所和水电等以入股的形式加入店里 以 分红的方式获利 二 二 创业成本 创业成本 固定资产电子秤100 200 元 预期宣传费宣传单 广告50 150 元 预期进货费购买小零食1000 元 其他费用牛皮纸袋 环保袋 100 元 不可预见费应付紧急情况1050 元 创办成本总计2300 2500 元 三 三 运营成本 运营成本 成本类型月固定成本年固定成本说明 宣传广告 50500 除去寒暑假以 10 个月计算 校园零食小铺计划书校园零食小铺计划书 15 15 易耗品 1001000 同上 公益费用 1001000 同上 总计 2502500 水电和房租由学校提供 四 四 单位成本的经济价值单位成本的经济价值 单位定义月 单位售价3200 元 单位销售成本2563 元 单位毛利637 元 五 五 年度销售预测 年度销售预测 月份月份收入收入月份月份收入收入 一月一月 315 5315 5 七月七月 0 0 二月二月 0 0 八月八月 0 0 三月三月 634634 九月九月 638638 四月四月 635635 十月十月 635635 五月五月 636636 十一月十一月 634634 六月六月 637637 十二月十二月 638638 总销售量总销售量总计总计 5398 55398 5 我们通过制作表格得出以下结论 我们将销售出店铺所有商品的我们通过制作表格得出以下结论 我们将销售出店铺所有商品的 70 70 预计净利润为 预计净利润为 5398 55398 5 元 元 校园零食小铺计划书校园零食小铺计划书 16 16 六 六 利润预测利润预测 年度 年度 项目项目年度金额年度金额 年总收入年总收入2720027200 元元 减 销售成本减 销售成本21801 521801 5 元元 毛利润毛利润5398 55398 5 元元 减去营运成本减去营运成本600600 元元 利润利润5398 55398 5 元元 税金税金0 0 元元 净利润净利润5398 55398 5 元元 七 七 财务比率 财务比率 投资回报率投资回报率 净利润 净利润 创业成本创业成本 100 100 5398 5 2400 100 5398 5 2400 100 199 7 199 7 校园零食小铺计划书校园零食小铺计划书 17 17 回收期回收期 创办成本 创办成本 净利润净利润 2400 5398 52400 5398 5 0 500 50 年年 八八 风险分析及避免方案 风险分析及避免方案 一 成本较高的风险 成本较高的风险主要有采购成本和运营 成本的风险 采购成本的风险主要与销售量有关 但是在创业之初 由于不清楚顾客是否喜欢此类食品 我们的采购成本不会太大 而 且只要有良好的社会关系 这个问题就能够迎刃而解 我们的采购 渠道来自淘宝网 由于我们寝室里很多人都有淘宝上的帐号 而且 有一个人是钻石三级 所以我们零嘴点在采购上就有一定的优势 运营成本的风险来自于商品的价格 因为我们享受到学校的创业优 惠政策 房租 水电 装修和家具都以学校入股的形式提供 加上 我们的工作人员都是在校学生 所以运营成本较低 因此我们商品 的价格就要比外面便宜 二 开业初期无人购买的风险 我们将通过向全校班级和办公室 发传单 并在学校人员集中的地方张贴宣传海报的形式来进行宣传 并通过多种优惠活动 尽快吸引广大师生来店内消费 三 食品如果口味不好 有卖不出去的风险 所以我们决定会适 校园零食小铺计划书校园零食小铺计划书 18 18 时的进行促销 来减少商品囤积 较少库存 我们采取削价出售 或者买一送一 赠送小礼品这样的方式使商品滞留量减少 或者把 它们进行流通加工降价销售 降低风险指数 九 公益计划九 公益计划 我们的零食店成立受到了来自学校的大力支持 所以为了回馈 学校 感谢学校给我们了一次锻炼的机会 本店将把每年收入的 5 捐给宁波经贸学校 并不定期在学校里开展送温暖服务 帮助那些 品学兼优 但家庭困难的同学 并在一学期内定期开展一次 零食 送孤寡 活动 将联合班级团活动 将各种美味的