五年级600字作文 家乡的美食----扣肉_第1页
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第 1 页 共 3 页 五年级五年级 600600 字作文字作文 家乡的美食家乡的美食 扣肉扣肉 一提到 扣肉 两个字 我就会馋涎欲滴 假如 有人问我最喜欢吃的菜是什么 我一定会毫不犹豫的 说 扣肉 扣肉可是我们荆沙一带的特产哦 说到这扣肉 我要和大家分享分享我的感受和它 的来历 那是一个下午 放学回家的我饥肠辘辘的刚 踏进家门 就闻到一阵沁人肺腑的肉香 爸爸在厨房 里对我说 儿子 快来尝尝家乡的特产 扣肉 我迫不及待的洗了手 端端正正的坐在餐桌旁 只见 爸爸从厨房端出一个碟子 一个碗倒扣在上面 香味 正是从这里发出来的 我馋得直流口水 可是 等爸 爸把碗一揭开 我却恨不得快要吐了 怎么就是一堆 半圆的肉腌在炸胡椒里呀 这有什么好吃的 不吃 不吃 我失望地说 可爸爸很耐心地说 这扣肉不 仅味美 还有一个传说呢 要不要听 我的好奇 心一下子被调动了 听 听 随着爸爸的讲述 我知道了扣肉的来历 二十世纪初期 孙中山推翻了腐败无能的清朝 建立了民国 压在百姓头上几千年的封建王朝飞灰烟 灭 旧清皇宫一片混乱 各寻出路 有一位宫廷御厨 带着一身绝技一路奔波回到了家乡荆州 为了谋生 第 2 页 共 3 页 开了一家小餐馆 也把众多的宫廷美食带到了民间 这些美食中间就有一道著名的菜肴 扣肉 它与荆 沙鱼糕 八宝饭一起成为了享誉中外的美味佳肴 原来扣肉的来历还真是不寻常啊 我在心里暗暗 的思量 古代皇帝吃的东西到底味道如何 我要来亲 自尝一尝 我吃了一筷子 哎呀太好吃了 我三下五 除二的就把一盘扣肉吃得一干二净 爸爸 扣肉怎 么这么好吃呀 我美滋滋的问爸爸 爸爸说 扣 肉虽然好吃 但却十分讲究做法 如果功夫不到 就 会难以下咽 我听爸爸介绍了扣肉的做法 首先要选择肥瘦恰 当的新鲜五花肉 然后放到汤锅里煮熟捞出 趁热在 肉皮上撒上酱油 再放到烧热的油锅里炸 然后切成 薄薄的肉片 再撒上各种佐料 再用小火慢慢的焖烂 扣肉就做好了 记得要用碗扣到碟子里翻过来哟 大 功告成 这道菜吃起来肉烂味香 咸中略带甜味 肥 而不腻 回味无穷 原来做扣肉的工序这么复杂呀 看来真的是万事 都得下功夫呢 我以后得好好爱惜粮食 一粥一饭 当思来之不易 我也由衷的感到自豪 千百年来 正 是因为家乡人民的勤劳智慧 我们的家乡才
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