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第 1 页 共 3 页 第一次学做菜作文第一次学做菜作文 600600 字四年级字四年级 放寒假后一个星期我就满十岁了 每年的生日都 是很多亲人和我一起庆祝 今年我想过一个特殊的生 日 向奶奶学习做菜 奶奶说 那就做你最爱吃的牛肉烧土豆吧 我 们需要准备半斤牛肉 一个大蒜籽 两个土豆 还要 盐 生抽 老干妈 孜然粉 蚝油等调料 奶奶话 还没说完 我就迅速地从冰箱里拿出一块冷冻的牛肉 正准备切时 奶奶急忙阻止了 她笑着告诉我 从冰 箱里拿出的肉都要解冻后才能切得动 哎 这些常识 都不懂 看来后面得多学学了 只见奶奶把这块牛肉 放到一个盆子里 里面并没有水 奶奶 您为什么 不放水帮助牛肉解冻啊 我好奇地问 奶奶神秘地 说 用水解冻牛肉虽然快 但不好吃 那要解冻 到什么时候呀 我可等不及 怎么办呢 我脑子里突 然想起了我们数学老师在课堂上给我们讲过的 统筹 方法 对呀 我可以利用牛肉解冻的这段时间把其 它的事情做好 于是我在奶奶的指导下把土豆皮削好 后 再把土豆切成好几块 每块大约 3 平方厘米 把 大蒜籽一个一个用手掰开后 拿起菜刀用菜刀的侧面 把它们拍扁 第 2 页 共 3 页 大约经过两个半小时 牛肉终于解冻完成 我虽 然高兴 但看着这块牛肉不知如何下手却怎么也高兴 不起来 奶奶看到后提提醒到 先把牛肉切成竖条 再把这几条牛肉叠在一起一刀一刀地切 不要着急 小心切到手 我拿着这把菜刀 感觉它没有切土豆 时那么锋利 费了九牛二虎之力才切了几个小块 真 想不做了 但一想到这点小事都做不好 家里人会不 会小瞧我这个男子汉 我又硬着头皮切了起来 经过 仔细观察后我发现一个秘密 切到牛肉筋时 要用刀 最锋利的地方用力切才可以切断 果然知道秘密后的 我越切越好 并把它们切成和土豆一样大小 哦 胜 利 切好牛肉后 把它们装到碗里 再放小半勺盐 牛肉们像穿上了美丽的银装 接着放点生抽 把它们 搅拌成又黑又红就可以下锅啦 我听从大厨奶奶的吩 咐先把锅烧红 放油后再把牛肉放到锅里面 牛肉刚 一下锅就跳出黄色的小油来 像一些活蹦乱跳的小精 灵 有的在练习跳远 有的在玩碰壁游戏 还有的像 是玩跳高一样又跳回了锅里 发出 嗞 嗞 的声音 我开始用铲子炒了起来 炒了两分钟后就把土豆放到 一起炒 闻到肉香后 再放些老干妈 蚝油 孜然粉 等调料 最后放一些水 把水烧开后就可以放到高压 第 3 页 共 3 页 锅里压了 大约 15 分钟后 我打开锅盖 一阵香味 扑鼻而来 我的口水一下流了三千尺 吃到口里 心 里甜滋滋的 这虽然是我第一次学做菜 但得到了家里人的表 扬
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