种植蔬菜的步骤及方法

种植蔬菜的步骤及方法 准备工作 1 整理一块不会长期潮湿 排水良好的陆地 为了日后灌溉方便 最好也要接近水源 或有水管可以到达 2 选择适合当时天气的蔬菜种类 例如 夏天炎热天气中 杏菜及空心菜很适合 3 注意所选蔬菜的成长日期 收割时间是否符合需求 4 工具 可以挖土或翻土的锄头或铲子 可以拨土的耙子 种子或苗种种子或苗种 1 通常在专业的种子行购买种子或苗种会较便宜 2 如果是在园艺店或卖场所购买的种子 其包装纸上都会有种植时间的指导 注意 上头的指示未必适合您的种植区的气候 有些包装甚至是从日本进口的其所指之 种植时间当然不适用於本地 播种播种 1 先将土翻好 让土晒晒太阳 2 撒下种子前将翻好的土整平 并将太大的土块敲碎 使其土块直径约小於 5 公分 但也不要太细 整好的土不要再踩在上头 以保持土壤的疏松 透气 3 将种子撒在土让上头 不要太密 以免妨碍日后成长 4 撒好种子后 用耙子轻轻的将土拨动 让种子可以被土轻轻的覆盖 也可防止麻雀 来啄食种子 5 浇水 栽种栽种 1 有些种类的蔬菜 例如 西洋莴苣 黄秋葵等 必须间隔很大 因此在撒下种后 幼 苗长高至约 10 公分时 必须移植到较宽阔的土地上 2 也有些种类的蔬菜很难撒种发芽 可以直接购买苗栽回来栽种 例如茄子 3 依照播种时的整土方法 将土让整理好 有些种类的蔬菜则必须先将土整理成垄起 或沟状 4 种植时不要太深 以可以覆盖其根部为原则 5 浇水 灌溉灌溉 1 可用洒水的方式 但不要用很强的水柱冲刷土壤或植株 可接上莲蓬头状的洒器 此法可以让蔬菜的叶子同时洗去尘垢 也较节省水 但较不持久 所以要比淹没法次数多 2 也可用淹没的方式 引水将所有土壤淹没后 并立即让水退去 其目的是要让所有 土壤充分潮湿 一般种植较多时可用此法 以确保所有土壤都能同时浇湿 3 多久灌溉一次 要视天气与土质而定 在炎热的天气中 若是洒水的方式可以 2 3 天洒水一次 淹没的方式则 5 7 天 冬天则 分别为 5 6 天及 7 10 天 施肥施肥 1 可以施用化学肥及有机肥 2 施用化学肥较便宜 效果短 迅速见效 但容易因为施用过量而造成植株受伤 施 用时尤其不能让肥料黏附在叶面上 否则极容易造成叶面受伤 3 施用有机肥效果长 也较不会造成植株受伤 可以在种植前翻土时 将有机肥料 混在土壤中 4 也可利用自制的堆肥混入土壤中 既经济且可以改善土质 除草 1 在蔬菜园里很容易滋生杂草 要将杂草拔除 才不会和蔬菜夺取养分 2 拔除杂草时 要注意有些杂草已经长出种子且已成熟 尽可能不要让这些种子又掉 落在菜园中 而且也不要把这些有种子的杂草拿来制作堆肥 病虫害病虫害 1 种植时要慎选蔬菜种类及时机才能减少喷药 2 9 10 月种鹅菜 格林 芥菜天气因素非常良好 不需喷药 3 2 2 月牙虫 毛毛虫多 尤其是格林 白菜 芥菜 青江菜 包心菜等 4 有些蔬菜天生就不容易遭受虫害 像鹅菜 莴苣 空心菜等有白色乳汁的菜类 5 若有足够时间 而且种植数量不大 可以用手将毛毛虫抓起来 通常在清晨很容易 就可以看到毛毛虫正努力地啃食蔬菜 6 若非得已一定要用农药 最好到农药行问清楚用量及使用方法 并注意喷药时的 措施及喷药后的安全期间 7 并非每一种病虫害都是毛毛虫所引起 有些是病菌所引起 若有这类的情形 可 以摘取受虫害的叶子到专业的农药行询问 有些农会有附设农药行 并要将拔除的有病植 株隔离 不要用来堆肥 收割收割 1 一般蔬菜收割时是用刀子从根和叶之间切除 不能离根太远 会造成叶子脱落 也不要保留太多根部 这样下锅前就不需再切一次 2 收割之后要将土留在土里