食安办工作总结

食安办工作总结食安办工作总结 加强宣传教育工作 实施勤检查强管理 食品安全管理不 可松 今天小编给大家为您整理了食安办工作总结 希望对大 家有所帮助 食安办工作总结范文一 食安办工作总结范文一 一 加强领导 动员部署 为使 学校食堂安全建设管理年 活动有序开展并取得实效 今年三月份 我们制定了 市学校食堂建设管理年活动方案 成立了活动领导小组 明确了活动指导思想 工作目标 工作 步骤和工作要求 整个活动分为调查摸底 具体实施 检查验 收 总结表彰四个阶段 3 月 28 日 市教体局 市食品药品监 督管理局在东至县召开了全市学校食堂建设管理年现场会 对 全市学校食堂建设管理年工作进行了全面部署 市人大 市政 府领导亲临会议 要求把 学校食堂安全建设管理年 活动作为 一件大事来抓 做深 做细 做实工作 为政府分忧 让家长 放心 使群众满意 会议结束后 各县区先后召开了动员部署 会 区于 4 月 25 日在殷汇初中召开了动员会 县于 6 月 20 日 召开了动员会 县于 6 月 24 日召开了动员会 制定了食堂建设 管理年活动方案 政府分管领导亲临会议 表态进一步加大经 费投入 加强学校食堂安全基础设施建设 全力消除食品安全 隐患 努力营造健康的教育环境 二 跟踪推进 抓好落实 一 突出抓好农村义务教育学校食堂建设项目 5 月份 我 局安排各县区教体局人员参加省厅组织的学校食堂建设项目专 题培训会 制定了 20 xx 20 xx 年市农村义务教育学校食堂建 设规划 各县区教体局完成了 20 xx 年学校食堂建设项目编报 工作 本次规划分三年实施 涉及全市 260 所中小学 总投资 11640 万元 中央专项资金 5820 万元 县级财政配套 5820 万 元 今年 区计划建设 9 所学校食堂 共投资 860 万元 中央资 金 430 万元 东至县计划建设 10 所学校食堂 共投资 1220 万元 中央资金 610 万元 县计划建设 15 所学校食堂 共投资 1020 万元 中央资金 510 万元 县计划建设 2 所学校食堂 共投资 440 万元 中央资金 220 万元 九华山计划建设 1 所学校食堂 共投 资 40 万元 中央资金 20 万元 二 召开专题会议 进行工作推进 7 月 24 日 我局召开 由各县 区 教体育局长参加的教体育重点工作推进会 会上通报 了 学校食堂建设管理年 活动检查情况 对学校食堂建设管理 年活动进行再部署 要求各地各校要按照督查组提出的建议 研究落实整改措施 确保秋季开学前整改到位 7 月 25 日 市 教育局专门召开了学校体卫艺重点工作推进会 各县区分管领 导向市教育局汇报了学校食堂建设管理年工作推进情况 会议 要求各县区利用暑假有利时机加强食堂硬件 软件建设 抓好 食堂管理培训工作 三 开展专项整治 严防责任事故 针对工作检查中发现的 问题 9 月初 市教育局与市食品药品监督管理局联合制定了 市学校食堂食品安全专项整治行动实施方案 整治的重点 内容是学校食堂原料采购 从业人员健康制度 食品储存 加 工 制作 留样及学校食堂标准化建设情况等 整治任务一是 突出整治重点 强化监督检查 二是严格食品原料入口 严查违 法行为 三是健全应急机制 防控责任事故 四 跟踪了解学校食堂建设管理情况 截止目前 区有 32 家食堂进行了改造或重修其中 3 所学校食堂基本符合要求 需 要改造食堂 16 所 重建食堂 3 所 县教体局 县食品药品监督 局联合利用暑假有利时机对需要改造的学校食堂功能分区进行 了设计 督促各校加紧改造或重建 到 9 月 1 日开学 全县 16 所学校食堂基本完成了改造 并在新学期投入使用 东至县已完 成投资 865 元 建成泥溪中心校本部 青山梅塘小学 青山东 南两小学 胜利中心校本部 胜利中学 白笏中学 张溪土桥 小学 张溪中心校本部等 8 所学校食堂 利安中学 青山双港小 学 青山中心村小学 3 所学校食堂项目已完成招标工作 即将 开工建设 龙泉铁炉小学 龙泉新屋小学 张溪汪坡学校 3 所学 校食堂图纸设计工作已经结束 即将进行招标 县教育局 食 品药品监督管理局制定了 学校食堂建设管理年活动实施方案 与各位校 园 长签订了 县学校食堂食品安全责任书 在暑 期完成了朱备 竹阳公办中心幼儿园 庙前初中 杜村初中 丁桥初中改扩建工程 现已投入使用 杜村中心小学和庙前中心 小学食堂建设已经启动 预计在 20 xx 年 6 月份完成 三 加强督查 督促整改 6 月 18 日 19 日 由市教体局牵头 会同市食品药品监督 管理局对全市学校食堂建设管理年工作推进情况及学校卫生防 疫情况进行了督促检查 采取听取汇报 食堂现场实地查看和 查阅资料等方式 共抽查中小学 9 所 检查结束后 撰写了 关于学校食堂食品安全管理专项检查情况通报 下发至各县 区教育局 9 月份 市教育局会同市食品药品监督管理局对主城区食 堂食品安全进行了专项检查 本次检查中小学及托幼机构共 53 个 对 6 月份督查中存在问题的学校食堂进行了跟踪督查 确 保整改措施落实到位 四 存在问题 一是少数学校食堂常规管理还存在漏洞 个别学校食堂环 境卫生差 操作间物品摆放凌乱 没有防蝇设施 苍蝇乱飞 食堂食品留样工作不健全 留样标签不规范 留样时间 品名 餐次 留样人等信息不全面 有的留样员甚至不知道实行食品 留样的目的 食堂管理人员和从业人员缺乏系统的食品卫生安 全知识培训 食品卫生意识较差 二是食堂改造经费投入不够 根据 20 xx 20 xx 年市农村 义务教育学校食堂建设规划 三年内县级财政要配套 5820 万 元 食堂改造经费投入难以满足需要 仍然存在短缺 下一步我们将根据 市学校食堂建设管理年活动方案 在各县区自查自纠的基础上 会同市食品药品监督管理局成立 检查验收组 对辖区各级各类学校食堂建设管理年活动开展情 况进行考核 验收 对考核成绩突出 成绩显著的进行通报表 扬 对工作不力 食堂基础设施建设与安全管理工作不到位的 予以通报批评 并责令限期整改 确保 学校食堂建设管理年 活动取得实效 食安办工作总结范文二 食安办工作总结范文二 根据省 市食安委的统一部署 自今年 3 月以来 我区集 中开展了食品安全 百日严打 专项整治 经过各街道 乡镇 和各 监管部门的共同努力 食品安全 百日严打 行动取得较好成绩 现将有关工作情况汇报如下 一 目标完成情况 以保障公众饮食安全为目标 按照 最严谨的标准 最严 格的监管 最严厉的处罚 最严肃的问责 确保广大人民群众 舌尖上的安全 的要求 严厉打击涉及面广 社会影响大 群 众反响强烈 带有行业 潜规则 性质的食品安全违法行为 形 成严打整治高压威慑态势 促进我区食品安全形势持续好转 一 抽检一批重点食品 按照全省 万批食品大抽检 行动要求 结合去年食品安全 形势分析报告 制订抽检计划 于 2 月 25 日前完成 100 批次法 定定量抽检任务 并进行隐患分析 将农贸市场自制食品 学 校周边副食店 餐饮单位使用食用油和肉类确定为重点整治对 象 二 深挖一批违法线索 排查出校园食杂店进货渠道不正规 食品质量不合格 新 矸菜场售卖的猪肝中检测出硫酸铜 北仑味可香精未经许可生 产销售香精 大碶外来工聚居地 石湫 小星星 幼儿园食堂无 证经营 企业食堂使用标识不明的大米制售三餐 东北坊 白 酒经营户更换标签出售不合格白酒等违法线索 三 约谈一批重点企业 约谈了销售过期食品 不合格食品 索证索票不齐全 虚 假宣传 无证照经营的违法违规食品生产经营企业 96 家 督促 其整改并落实食品安全主体责任 四 整治一批重点问题 加强菜场周边整治力度 劝导 取缔无证摊贩 7954 余家 暂扣违法工具 500 余件 整治校园周边小食杂店 12 家 有效保 障师生饮食安全 取缔 5 家无证 黑作坊 立案查处 88 家无 证小餐饮店 营造食品市场公平竞争环境 查处了菜市场售卖 河豚鱼案件 农资店售卖假农药 劣兽药案件 未经许可生产 销售食品添加剂案件 切实治理食品安全隐患 五 查处一批违法案件 行政立案 151 起 涉案金额 101 万元 严厉打击了食品违 法犯罪行为 小港街道联合相关部门查获一家无证豆芽销售点 和一家无证煎饼作坊 涉案金额共计 47 万元 区市场监管局查 货 东北坊 白酒经营户涉嫌经营不合格白酒大案 共查获不合 格白酒 4992 瓶 六 公布一批 黑名单 出台 关于贯彻落实 浙江省食品安全黑名单管理办法 试 行 的通知 要求各监管单位认真梳理食品生产经营者的违 法行为 符合列入 黑名单 情形的 要依法公布 七 奖励一批举报人员 去年我区举报奖励制度发挥较好作用 充分调动了基层网 格员和公众举报积极性 今年严打以来 公众踊跃举报 共受 理食品安全投诉举报 83 起 奖励 37 人 发放举报奖励资金 7100 元 二 主要工作 一 加强领导 明确任务 2 月 17 日 全省食品安全 百日严打 电视电话会议后 我 区立即印发食品安全百日严打行动方案 明确整治目标和工作 要求 成立了领导小组 形成主要领导亲自抓 分管领导具体 抓的格局 各街道 乡镇 各监管部门按照各自职责 制定方案 3 月 12 日 区食安办组织部分成员单位召开 百日严打 专题会 议 协调解决严打行动中相关问题 3 月 28 日 召开 20 xx 年全 区食品药品安全工作会议 再次部署食品安全 百日严打 工作 将严打行动与小作坊 小副食店 小餐饮整治结合起来 紧紧 围绕 八个一 的工作目标 梳理了 7 类重点违法行为 5 大重点 场所和 3 类重点品种作为整治的重点 二 落实措施 确保实效 为切实整顿食品市场秩序 落实了六项措施 一是建立考 评机制 将 百日严打 纳入食品安全工作要点和监管工作考核 内容 二是建立信息统一发布机制 案件信息由区食药安办统一 把关 审核发布 三是建立定期例会和信息上报机制 区食药 安办定期组织召开工作例会 每月汇总严打行动报表 掌握工 作进度 四是落实舆情监测机制 在嘉兴海盐学校发生群体腹 泻事件后 立即排查全区学校桶装饮用水 在央视曝光杭州销 售过期进口食品后 立即排查区域各类烘焙店 五是落实风险 隐患排查整治制度 发现猪肝中检测出硫酸铜 河鲫鱼检测出 孔雀石绿等风险隐患 3 条 落实整改措施 三 强化督查 扎实推进 区政府开展中期督查 由陈承奎 刘文科 王建波三位副 区长分组带队 区食安办相关负责人参加 先后督查 9 个街道 乡镇 食品安全百日严打工作 现场检查了种 养 殖基地 食品 生产企业 食品小作坊 小食杂店 小餐饮店 菜场 学校食 堂等食品生产经营单位 被督查街道 乡镇 各食品安全监管单 位分别汇报了百日严打情况 区食安办根据督查情况和市食安 办对各地督查通报 专门拟订督查通报 要求相关部门落实整 改措施 切实维护公众饮食安全 四 广泛宣传 营造氛围 广泛宣传 二百 三小 整治行动 一是在区电视台播出 百日严打 通告 公布有奖举报办法和举报电话 二是将 11000 张 百日严打 通告张贴至村 社区 和食品生产经营单位 三是在开展 食品安全宣传周 活动 现场共发放宣传材料 20 xx 份 接受群众咨询 150 人次 四是在食品安全网站 宣传 百日 严打 行动 学生餐饮安全工程等工作成效 五是邀请区公安分 局相关人员讲解办理危害食品安全刑事案件 两高 司法解释 案件调查取证等知识 通过 严打违法犯罪行为 六是开展食 品安全 六进 活动 培训学校食品安全从业人员和村 社区 协管 员名 通过广泛宣传发动 引导群众积极参与整治 五 重拳出击 成效显著 根据上级要求 开展米面检查行动 对 205 家生产经营米 面及其制品单位进行排查 立案查处违法行为 2 起 查封扣押 不合格米面 610 公斤 罚没款 1 1 万元 查获了换装标签的不 合格白酒大案 查获不合格白酒 4992 余瓶 截至目前 各单位 共出动执法人员 4410 人次 抽检食品 166 种 共计 693 批次 约谈违规企业 96 家 受理投诉举报 83 起 奖励 37 人 发放举 报奖励资金 7100 元 行政立案 151 起 涉案金额 54 万元 取 缔无证摊贩 7954 余家 严厉打击了食品违法犯罪行为 六 强化学校监管 推进学生餐饮安全工程 开展学校幼儿园食堂开学前隐患排查与调研 对大碶外来 工聚居地 石湫 小星星 两家无证幼儿园开展督查 要求尽快 解决实际问题 消除隐患 已落实资金 300 万元 开展 4 家学 校食堂硬件改造提升 对食堂管理及从业人员 85 人进行了食品 安全知识培训 学校食堂量化分级管理 a b 级比例达 79 全 区校园周边餐饮服务许可证的持证率达 90 从业人员健康证 持证率 93 5 量化分级管理 a b 级比率 28 4 监督抽检覆 盖率 44 8 对 48 所学校外的 103 户食品流动摊贩进行整治 取缔违法违规 57 户 对校园周边 12 家小食杂店开展专项整治 3 月 27 日下午 副区长刘文科带队检查北仑区中心粮库和学校 大宗食品配送工作 进一步督促落实学校食堂大宗食品配送工 程 七 突出 三小 整治 提升食品产业业态结构 将 三小 整治 规范和提升列入百日严打的重点内容 结 合区域实际 制订了小餐饮 小作坊 小食杂店整治方案 目 前我区有食品小作坊 8 家 小食杂店 6500 家 小餐饮 1418 家 对小食杂店做到 100 签订责任书 100 建立台账登记制度 100 公示食品安全信息 百日严打 开展以来取缔 5 家无证 黑 作坊 新发证 1 家 对辖区 88 家无证小餐饮店进行了立案查 处 食安办工作总结范文三 食安办工作总结范文三 我市现有各级各类学校 646 所 在校生 25 万人 人多 面 广 工作量大 学生的安全 学校的平安牵涉到家家户户 事 关社会稳定的大局 一直以来 我局认真贯彻落实学校食品卫 生安全工作的有关法规 文件精神 以确保师生食品安全为目 标 坚持预防为主 防治结合 扎扎实实地抓好学校食品安全 每个环节的工作 现将有关情况总结如下 一 强化责任保安全 我局高度重视学校食品安全工作 建立和健全了以局长为 组长 分管副局长为副组长的领导小组 体工科 办公室为责 任科室 进行研究和部署 做到逢会必讲 到校必查 同时 严格实行责任追究制度 对疏于管理而造成食品安全事故的 严格按照有关规定 对相关责任人实行责任追究 进一步强化 了由 19 个部门组成的全市学校安全工作联席会议制度 多次召 开会议 研究解决问题 部署相关工作 为进一步强化学校食堂 食品安全校长负责制 明确了校长为第一责任人 食堂管理者 为直接责任人的责任 我局与各级各类学校签订食品安全管理 责任书 明确学校工作的目标 任务和职责 层层签订了责任 书 将管理责任落实到具体人员 并实行 一票否决 切实保 障各项安全措施落到实处 二 强化制度保安全 及时出台了 市 20 xx 年学校食堂食品安全重点工作实施方 案 全面启动了学校食堂食品安全量化分级管理 实现了主 城区学校食堂安全量化分级管理全覆盖 建立健全了食品原辅 材料索票索证和查验登记制度 食品 48 小时留样制度 食品库 房检查和清理制度 食品加工制作规范 餐饮具清洗消毒制度 食品安全事处故置方案等一系列规章制度 出台了 市学校食 堂食品安全管理办法 该 办法 从学校食堂原料采购 储 存 加工 制作 从业人员 监督与管理等各个环节 各个流 程都作出了明确具体的规定 三 强化教育保安全 市教育局以多种形式加强教育 确保安全 一是根据上级 教育行政部门的要求 将食品安全知识教育列入教学计划 从 小学一年级到高三年级分层次开展食品安全教育 努力培养学生 良好的卫生习惯 二是我局积极参加了由市食品安全委员会主办 的市 20 xx 年食品安全宣传周活动 在启动仪式上发放宣传单 1000 份 制作展板 4 块 各地各校结合 食品安全宣传周 活动 以集中讲座 刊出黑板报 知识竞赛 主题班会等多种形式 结合季节 学生特点开展内容丰富的教育活动 着力提高学生 的安全意识和防范能力 三是组织各县区教育局分管食品安全工 作的干部参加省教育厅组织的专项培训 全年共组织参训 2 期 培训 120 余人次 四是各地各校邀请食品药品监管部门专家对 学校食品安全的责任人员进行食品安全管理等业务知识培训 切实提高学校监管能力 全年共培训 300 余人次 五是认真办 理了 关于加强大专院校 中小学及幼儿园食堂安全监管的议 案 全力抓好学校食堂食品安全监管工作 四 强化监管保安全 从源头采购上管控 通过 平安校园 服务平台 要求各学 校将每天食堂采购的米 面 油 肉等食品原料信息录入微机 备查 在市一中和市八中学校食堂米 面 油等食品原料采购 公开招标试点工作的基础上 市教育局拟定了 市中小学校幼 儿园食堂米 面 油等食品原料公开招标采购试行办法 于 12 月下旬审定出台 从 20 xx 年元月 1 日起 所有中小学幼儿园 食堂大宗食品原材料全部实行公开招标采购 从硬件建设上管