宴会餐桌礼仪的禁忌

宴会餐桌礼仪的禁忌宴会餐桌礼仪的禁忌 常言道 民以食为天 因此 在我们生活中与吃有关的事 十分重要 那么你们知道在我们日常的宴会餐桌有什么礼仪的 禁忌吗 下面是为大家准备的宴会餐桌礼仪的禁忌 希望可以帮 助大家 宴会餐桌礼仪的禁忌宴会餐桌礼仪的禁忌 摆桌次与座次 中式宴会是很讲究桌次和座次的 一般以最前面的或居中 的桌子为主桌 桌次的高低以离主桌位置远近而定 主桌右侧 的桌子要高于左侧 进入宴会厅要听候主人招呼或看清楚桌子 上的标识再入座 中式宴会一般都使用圆桌 而且每桌大都会有人专门照应 小型聚会的座次 一般是居中 面门 观景为上 另外就 是右高左低 中餐都是顺时针上菜 其目的也是照顾右侧的人 先吃 餐具 中餐的餐具 包括杯 盘 碗 碟 筷 匙等 特别要提醒的就是 不能用筷子敲打餐具 也不能不确定 夹哪道菜时在空中挥舞筷子 不能用自己的筷子在菜肴里翻翻 拣拣 更不能将筷子竖插入米饭或横放在餐盘里 另外 就是公共勺子的使用 尤其是使用公用勺子舀取 松 仁玉米 这样的菜之后 应及时将勺子放回去 以便其他人使用 使用食碟时 要确保干净 不要一次夹取过多食物在里面 更 不要放太多种类 这样既容易串味 看上去也很不雅观 吃多 少取多少 随吃随取为好 一般情况下 不要把碗直接端起来 喝汤 要借助勺子来进食 空碗和空碟不能当作盛放杂物的容器 即便自己喝完汤以 后的碗 也不要放餐巾纸 烟头之类的东西 一些骨头 鱼刺 应吐在筷子上 再放在食碟的前端 不要直接吐在餐桌上 上菜顺序 正式宴会的上菜顺序为 手碟 瓜子 蜜饯 冷碟 饮料及酒 热炒 以煎 炒 爆为主 大菜 一般是烧 烤 焖 蒸 炸 扒等 汤汁较多 盘子略大 汤 也有时汤在凉菜后上 甜点和主食 用餐 用餐前 服务员会提供擦手巾 你可以用它擦手 但不要 用来擦整个脸 脖子 手 若有特别擦拭需要可以去洗手间擦 拭 有时 在进餐时服务员还会端来一个漂亮的小盅 里面漂 着花瓣或柠檬片 你可千万不要饮用 这是上海鲜菜肴之前用 来洗手的 将两三个手指浸湿轻轻揉搓后用毛巾擦干 不要将 整个手放进去清洗 仅清洗捏取食物所需的几个手指即可 敬酒 当主人讲话及敬酒时 应停止进食 认真倾听 进食时要 注意自己的仪态 不要探身去取菜 较远的菜可将食碟递过去 请人帮忙盛一点 饮酒时 不能灌酒 划酒令 应该助酒而不 劝酒 在用餐时需要剔牙 要用手掌或纸巾遮掩 禁忌禁忌 一 餐桌忌摆放在横梁之下 因为餐桌上方若是有横梁 将会像一把利刃架在人的头顶 上 会给处在下方的人造成一种无形的压力 长此以往 不但 会严重损害家人的精神 健康 还可能会导致家宅不宁 建议 用天花板将横梁遮挡起来 并在餐厅内摆放吉祥物 能够有效 的化解餐桌不良风水 二 餐桌忌摆放在家中不利的方位 餐桌是一家人吃饭的地方 关系着家人的健康 运势等 因此 餐桌宜摆放在家中的吉位 而不能摆放在家中不利的方 位 当然了 餐桌摆放方位的选择 可以参考房屋主人的命相 比如说 阴命火相人 五行喜 木 火 喜方位 正东 东 南以及正南 三 餐桌不可被路冲 餐桌是一家人就餐的地方 因此需要保持温馨 舒服 自 然 这样才能开心的享用美味 而如果