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文档简介

,营养领先 健康领“鲜”,主讲：苏州大学附属第一医院 苏州市第一人民医院 临床营养科 周 莉,健康领“鲜”: 吃、喝、拉、 撒、睡、重营养领先 : 1、充足均衡的饮食 2、良好的饮食习惯 3、正确看待 “营养品”,何谓健康?,健康三类人,健康人群 约10%亚健康人群 约70%疾病人群 约20%,健康的十字路口，朝 哪？,000000,1,罗 京 48岁傅 彪 42岁梅艳芳 42岁王均瑶 38岁,慢性病的患病原因,（一）营养保健知识匮乏（普遍） 注重色、香、味；不注意该吃什么，怎么吃？（二）饮食结构不合理越来越油： 色泽、口味越来越甜： 奶油、巧克力、可可、甜饮料越来越少： （蔬菜、水果）越来越淡： （吃盐量仍然超标） 126越来越不合理：（饮食结构）（三）运动量不够 摄入多、消耗少，造成三高(血脂、血糖、血粘),人变得越来越懒,现代人的生活结 果女人没腰了、 男人有“肚”了；该高的不高： 肺活量、骨密度、肌力；不该高的高了： 血脂、血糖、血压、体重；慢性病上身了,健康自测、做自己的医生,一、“吃”二、“喝”三、“拉” 四、“撒”五、“睡”六、“重”,健康长寿的决定因素,15%,8%,7%,60%,10%,社会因素,遗传因素,医疗条件,气候因素,自身因素,吃,膳食多样化，比例要合适 （3540种/天）切忌暴饮暴食 遵循“三高三低一适量”原则 多吃有益食物， 新鲜粗加工食物少吃危险食物， 精加工食物,喝,喝水要定量 68杯清水/天 （ =1200ml ）水质要好 （注意饮水卫生和健康）早起即饮水未渴先喝少喝饮料,拉,看大便就知道您上一天的饮食 和下一天的健康,撒,不尿频 白天46次，夜间01次 不尿急、尿痛不多尿、不少尿排便不困难 尿色不浑浊,睡,保证时间 7-8小时/天 ( 6小时 )入睡快（ 10分钟）、睡眠深起床快、 不困倦,重,保持理想体重 吨位（体重）与身高相配 体质指数（BMI） 吃、喝、拉、撒、睡、重 是健康的晴雨表！,一、充足且均衡的饮食,谷类为主；果蔬多吃；适量蛋白；调料最少,营养领先,很多人的饮食金字塔变形！ 你呢？ 习惯于！,二、养成良好的饮食习惯,1-戒烟限酒2-饮食清淡 烹调油 食盐3-细嚼慢咽、好处无限4-注意饮食和饮水卫生 饭菜要做熟;生吃蔬菜水果要清洗 生、熟食品要分开存放和加工 不吃变质、超过保质期的食品 5-少吃垃圾食物、选择健康食物（多吃神造的，少吃人造的）,垃圾食物,油炸食品腌制食品 加工肉制品饼干类食品 汽水可乐类方便面类罐头类话梅蜜饯类冷冻甜品烧烤类,选择健康食物,三 、正确看待 “营养品”,1、“保健食品”不能代替药品保健食品：指具有特定保健功能，不以治疗疾病为目的的食品。2、合理使用“营养补充剂”维生素、矿物质(钙、铁)
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