物流综合实训（第三版）-第十一章 物流仿真综合实训

物流仿真综合实训,一、物流仿真综合实训介绍 物流仿真综合实训是现代化物流配送节点一系列的物流作业操作和管理流程的集中体现，不仅是单一作业环节的组配，还贯穿了工作的计划预测、管理人员的协调控制以及人机系统的融合。 现代物流配送中心的基本布局认知包括：入库区域（卸货区、盘点区、暂存区等），仓储区域，流通分拣区（分拣暂存区、拆包区、流通分拣区、补货区、托盘回收区、包装区），出库区（出库暂存区、装货区），订单处理中心，设备管理区和相关设备运行通等。,现代物流配送中心的基本作业流程包括：商品入库、入库卸货、盘点核算、合格产品搬运暂存、不合格产品退货、入库保管、订单处理、分拣拆箱搬运、拣选组配（补货）、包装搬运、出库装载、分类配送以及统计管理等。,现代物流配送中心的基本运营管理活动包括：机械设备运营管理和人力资源运营管理。机械设备运营管理主要包含机械设备流通活动的工作状态、效率效能等工作计划执行能力和工作成果等指标；人力资源运营管理主要包括人力资源的作业效率管理、计划执行管理等。,二、实训目的 通过本章演示学习，使学生了解烟草行业配送中心的基本作业流程、烟草仓储及分拣线布局分析和烟草配送模式的基本概念，了解烟草物流配送中心设备布局和执行效率的基本指标，尝试独立进行简单物流配送中心的作业管理和布局作业改良。 通过烟草物流中心的运营环境认知学习，了解典型的物流配送中心的设计依据和布局结构，了解配送中心的典型运行流程和物流管理依据的针对内容。,三、实训角色 湖南怀化烟草物流配送中心入库观察员。 四、实训背景 位于湖南怀化的烟草自动物流配送中心，是一个现代化的烟草物流配送中心。中心由以自动化立体仓库为核心的仓储系统、自动分拣与输送系统、条码与RFID系统等组成，在仓储管理系统（WMS）和RFID的指挥协调下，通过整箱烟草的入库和分箱烟草再组配完成烟草的入库、存储、分拣、组配和出库等流程。 物流中心共有一个补货带、4条散烟分拣线，4条立式分拣机，4具托盘回流装置，4套包装机，5组仓储巷道货架，和10条件烟备货机。高峰期，货位利用率曾达到90%-95%。 烟草自动物流中心的设备有极高的稳定性和可靠性，可以达到98。基于先进的自动化分拣设备，物流中心实现了仓储与分拣的人机一体化作业，大幅减少了工作人员的作业强度，提高了工作效率和准确率，杜绝了物料的人为损坏、丢失和差错。 自动物流中心还采用了无线射频采集设备，以实现作业数据出入仓库的实时记录，保持物流与信息流的同步;并利用仓储管理系统WMS来引导物流作业，实现物料的先进先出和准确的存储期限控制，使库存数据准确率保持在100%。同时，WMS与ERP系统进行了集成，可以实现实时的数据交换，保证了物流信息的实时可视化。,五、实训步骤步骤一、打开exe模型文档，调正模型运营速度为0.4。步骤二、观察整个中心的布局，包括仓储区、暂存区、分拣区、拆包和托盘回流区、出库区和作业通道区等。1）观察每个区域的具体方位。2）观察区域业务导向的实体布局关系。（1）是否符合物流配送中心流程操作工艺过程的要求。（2）是否符合有效利用空间的要求。（3）能否实现货品搬运费用最小化。（4）怎样辅助提升物流中心组织结构的合理化。（5）是否为员工提供了方便、安全、舒适的作业环境。3）观察区分作业区域和非作业区域、通道区和非通道区。4）简单讨论分析区域布局对物流活动开展的基本影响。,步骤三、观察整箱烟草入库区，观察整箱入库流程。员工接受入库指令。进行通道清理和托盘检查等备货工作。设备调度。卸货搬运整烟，盘点核实，确认烟草入库。,步骤四、观察整箱烟草搬运仓库，观察整箱搬运仓库管理区的流程。 1）员工接受入库指令。 2）搬运托盘入库（过信号灯门禁，自动入库信息处理）。,步骤五、观察整件烟从库存区搬入件烟备货缓存库进行备货的过程。 1）员工接受订单处理区员工信号指令。 2）形式叉车到达库存区，从货架提取指令整件烟。 3）搬运件烟到分拣暂存区。,分拣备货员工从分拣暂存区搬运件烟到达件烟备货缓存库。 散装件烟沿堆高机传送带运输到达裸放区，做堆高裸放处理。 堆高件烟沿传送带到达件烟备货缓存库。,步骤六、观察整箱烟草拆箱分流区，观察整箱拆箱分流流程。 1）获取分拣配套指令。 2）整件烟沿分拣传送带到达自动拆包分拣区。 3）分拣员工搬运整箱烟到分拣拆包区，放下空托盘到达空托盘回流带。,4）自动分拣机将整烟压入拆包箱。 5）根据整箱烟配送分拣要求，发送单条烟到出分拣区传送带。,步骤七、观察人工补货分拣流程。1）获取人工补货拣选指令。2）分拣暂存区员工发送分拣整烟。3）整烟沿传送带到达人工自助补货区。,4）补货作业员搬运整烟，空托盘回流。5）人工压入整烟。6）人工发送单条烟草到出分拣区传送带。,步骤八、观察码包区，观察组配码包拼箱的流程。 1）条烟成组运输到达包装区。,2）包装区员工统一集货。3）包装员工包装的条烟为整箱烟草。4）整烟装入笼车。,步骤九、观察整箱产品出库的流程。1）员工推动烟草笼车到达出库暂存区。2）员工出库订单核实。3）员工搬运笼车整烟到车辆。,4）发货签单，出货完成。,步骤十、结束运行模型，打开LOG日志，查看效率分析图。 1）打开运行结果日志，提取分析图表。 2）分析观察结果，总结配送中心物流管理的基本指标。,分析结果主要包括人工作业效率和设备作业效率分析。此外，针对物流配送中心，暂存仓库的利用率等指标也应纳入分析范围。 （1）人工作业效率管理分析 人工作业效率是物流活动的重要分析步骤。由于不同人员的工作效率不一致，因此，通过分析观察人工作业情况，可以确认人员的数量安排是否合理，工作效率是否需要提升，工作是否需要调度或协调等基本明细。例如，统计补货小车忙闲状态可以用来分析员工用补货小车的时间消耗、以及设备占用的信息，确保其合理安排员工作息的计划和不同工人的相互工作调度计划。,（2）设备工作效率管理分析 设备的工作效率包括工作量分析、时间分析、资源利用率指标等要素。 其中，工作量分析是进行物流管理活动的基本分析环节。通过统计定时定机器的工作量，管理人员可以确定每台设备固定时间内的实际工作量，继而可以计算设备运营人力成本，以及作出设备的使用、调度、协调和维修计划。 例如：每条通道机每时的工作运营成本=通道机电力成本+操作x件烟草的磨损成本+平均分摊到一条通道机的人力管理成本+其他可计算成本其中：x件烟草的磨损成本根据机械设备分拣一定数量货物的折旧成本计算 人力管理成本包括参与管理该设备的所有人员平均每个工作时段人力成本总和 其他可计算成本包括诸如设备损坏维修、机油保养等成本,自动分拣工作能力表,自动分拣工作能力表,通道分拣能力图,设备工作的时间效率指标也可以集中体现物流设备管理效率。大多数设备的利用既和设备容量、能动能力、存储能力等设备自有固定指标相关，又和设备所处的时间、货物进出计划等外界环境密切相连。因此，时间效率图之类的指标分析，可以从环境等动因帮助分析设备的配套使用情况。 例如，通过分析设备占用的工作时间比重，管理人员可以发现设备在时间段内的使用效率，继而安排调度或维修保养等活动。图11-23显示分拣机械三和六的工作参与时间太少，利用率过低，因此可以根据运营成本高低，考虑临时关闭两台机械，以节省总成本；如果该机械工作时间效率持续过低，可考虑出租或转让设备，减少资源空耗。,资源利用率指标是以上不同指标的集中体现，即通过研究设备、时间、人力、资源的能力，确定资源的实际消耗。从而避免设备、时间及其他自然资源的浪费或使用不当。例如：仓库叉车四台仓库叉车09：00：00至16：00：00四台仓库叉车共计入库114托盘，即3420件。09：00：00至 16：00：00四台仓库叉车共计出库114托盘 ，即3420件。通道自动补货小车4台自动补货车09：00：00至10：00：00一个小时，4台通道自动补货小车分别运送225件。自动补货效率为900件/h。 包装机4台包装机09：00：00至10：00：00一个小时，4台包装机一共包装36000条，即1800包。09：00：00至09：10：00内，包装机1共包装74包包装机效率为9000/h。 件烟缓存线10条缓存线在09：00：00至15：00：00的运行时间，10条缓存线分别完成缓存574、520、513、444、384、381、339、337、291、285。件烟缓存效率为4068/h。 观察以上平均指标及其业务关联（缓存线-立式分拣机-补货机-包装机），分析关联设备的效率匹配情况。分析同类设备资源的利用（例如10条缓存线），对比各个独立设备的应用效率。,2,3,6,5,4,1,布局目标,保持生产和安排的柔性。使之适应服务需求的变化、设备的更新及扩大生产能力的需要。,适应组织结构的合理化和管理的方便。使有密切关系或性质相近的作业单位布置在一个区域并就近布置。,为员工提供方便、安全、舒适的作业环境。使之合乎生理、心理的要求，为提高生产效率和保证员工身心健康创造条件。,符合物流配送中心流程操作工艺过程的要求。尽量使货物流动顺畅，避免作业间的往返交错，使设备投资最小，生产周期最短。,最有效的利用空间。要使场地达到适当的建筑占地系数（建筑物、构筑物占地面积与场地总面积的比率），使建筑物内部设备的占有空间和单位制品的占有空间较小。,货品搬运费用最小。要便于货品的输入，使货物的运输路线尽量短捷并尽量避免运输的往返和交叉。,二、知识要点（一）物流配送中心功能分区中的布局目标功能区布局规划的目标主要有以下六方面：,（二）物流配送中心的功能 一般地讲，物流配送中心的功能主要包括以下几方面。 1.集货发货功能 这一功能就是指将分散的、小批量的货物集中起来，便于集中处理的功能。生产型物流配送中心往往从各地采购原材料、零部件。在进人生产组装线之前，通过集货，以便按生产的节拍投入物料。同时，生产企业的产成品和零配件也要集中保管、分拣、发运。商业型物流配送中心需要采购几万种商品进行集中保管，按店铺销售情况进行分拣、包装、配送、补货，以满足消费需求。社会公共物流配送中心则实现货物的转运、换载、配载、配送等功能。 集货分货发货功能要求物流配送中心一般具有实现长短途两种运输方式货物交换的平台和工具，如码头、站台、库房、吊车、传送设施、分拣设备等。,2.储存功能 为了满足市场需求的及时性和不确定性，不论何类物流配送中心，均需具备储存功能。生产企业的所谓“零库存”，是将库存转移至物流企业和商业企业，以减少自己的资金占用。储存的功能主要在于保存商品的使用价值，减少自然损耗。更重要的是保证生产企业的连续不间断生产和满足消费者的需求，以免引起因货物断档而造成的市场恐慌。任何时候，储存功能的蓄水池作用都是存在的。,3.分拣功能 根据客户对多种货物的需求和运输配载的需求，将所需货物从储存货物中挑选出来，以便集中配货。 4.加工包装功能 物流配送中心根据客户需要，将材料进行简单加工，方便客户的运输和精加工。这种加工在金属材料的剪切、弯折等项目上较为普遍。包装功能是将散货改为有包装货物，以及大改小、小并大等项工作。,5.配送功能 物流配送中心根据客户需求，将货物按时按量送至客户。配送的核心是配，既有配货的含义也有配载的含义。可以为同一用户配送多品种多规格的货物，也可以是一台车次为不同用户配送一种或多种货物。可以为商业经销、最终客户配送生活资料也可以为生产厂商配送原材料、零部件。有的学者根据不同的配送方式将配送分为专业配送、综合配送、共同配送、经销配送、供应配送等。,6.信息功能 由于多种功能齐聚在物流配送中心，物流配送中心必然会成为信息中心，货物到达、分发、装卸、搬运、储存保管、销售、客户、价格、运输工具及运行时间等各种信息在这里交汇、收集、整理和发布。,7.增值服务功能 为了进一步挖掘第三利润源泉，延伸物流系统作用范围，提高竞争力，物流配送中心具有更多的增值服务功能： 1）结算功能。不仅仅是物流费用的结算，在从事代理、配送的情况下，物流配送中心还要替货主向收货人结算货款等。 2）物流系统设计咨询功能。为企业设计物流系统，协助企业选择评价供货商、分销商以及物流服务供应商，开展“第四方物流”。 3）物流教育与培训功能。向客户提供物流教育和培训服务，提高企业的物流管理水平，培养客户与物流配送中心经营者的认同感。 4）需求预测功能。物流配送中心通过进出货信息预测市场对商品的需求，供生产企业参考。 5）其他服务功能。如报关、代理征税，协助订货、销售、提供售后服务，运输生产服务，生活服务等。,（三）物流配送中心规划的储存设备和搬运设备的选用原则和方法 物流配送中心的基本要素之一是作业设备，包括储存设备及搬运输送设备。当若物品不是直接堆放在地板上时，必须考虑相关的托盘、货架等承载容器的配置；当作业人员不是完全人工搬运物品时，则必须考虑使用输送机、叉车、手推车等输送及搬运设备。配送中心设备的配备是否合理，直接影响着整个配送中心的作业效率和服务水平，本部分将系统介绍各种配送中心作业设备及选择原则。 配送中心内的主要作业活动，基本上都与物流仓储、搬运、拣取等作业有关，因此在进行系统规划的过程中，对于物流设施与设备的规划设计与选用等程序，即成为规划过程的重心。当规划不同形式功能的物流设备，则可能使厂房布置与面积需求都有所改变，因此必须按实际需求决定适合的设备。,1、储存设备的选择 配送中心的储存设