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文档简介
第二节生物膜的流动镶嵌模型 一 对生物膜结构的探索历程 19世纪末 欧文顿 用500多种物质对植物细胞进行上万次的通透性实验 发现脂质更容易通过细胞膜 膜是由脂质组成的 1925年 两位荷兰科学家 从细胞膜中提取脂质 铺成单层分子 面积是细胞膜的2倍 细胞膜中脂质为连续的两层 1959年 罗伯特森 在电镜下看到细胞膜暗 亮 暗的三层结构 蛋白质 脂质 蛋白质三层静态统一结构 1970年 弗雷和埃迪登 分别用绿色和红色荧光染料标记两种细胞的蛋白质 并将两细胞融合 发现荧光均匀 细胞膜具有流动性 1972年 桑格和尼克森 在新的观察和实验证据基础上 提出流动镶嵌模型 二 流动镶嵌模型的基本内容 流动镶嵌模型的基本内容 2 膜的基本支架 磷脂双分子层 其中磷脂分子的亲水性头部朝向两侧 疏水性的尾部朝向内侧 3 蛋白质分子有的镶嵌在磷脂双分子层表面 有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中 有的横跨整个磷脂双分子层 有些外侧蛋白质与多糖结合形成糖被 体现了膜结构内外的不对称性和镶嵌性 1 膜的成分 蛋白质和脂质 还有少量多糖 4 膜的结构特点 流动性 磷脂分子是可以运动的 大多数的蛋白质分子也是可以运动的 膜整体结构也具有流动性 意义 物质运输 细胞识别 细胞融合 细胞表面受体等 5 功能特点 选择透过性 附 磷脂 膜脂 的运动有多种形式 1 侧向扩散 2 旋转运动 3 摆动运动 4 伸缩运动 5 翻转运动 6 旋转异构 流动镶嵌模型与蛋白质 脂质 蛋白质三层结构模型有何异同 相同点 不同点 1 流动镶嵌模型提出蛋白质在膜中的分布是不均匀的 而三层结构模型认为蛋白质均匀分布在脂双层两侧2 流动镶嵌模型强调组成膜的分子是运动的 而三层结构模型认为生物膜是静态的 都认为组成细胞膜的主要物质是脂质和蛋白质 1 细胞膜与其完成各种生理功能极为重要的结构特点是 A磷脂分子排列成双分子层B两侧膜物质分子排列不对称C球蛋白分子覆盖或镶嵌于磷脂双分子层D膜物质分子的运动使其具有流动性 2 细胞膜的基本骨架是 A两层磷脂分子B两层磷酸分子C脂质分子和蛋白质D蛋白质分子 D A 3 下表是某种动物细胞内的几种膜结构的化学成分表 请据此判断 1 表中的膜在结构上具有直接联系的是 只有在合成旺盛的细胞中才有直接联系的膜结构是 2 表中膜物质含量的差别说明正常细胞膜具有不同于其他膜的功能是 3 癌细胞膜与正常细胞膜比较 膜的组成成分的差别是由于 导致癌细胞膜与正常细胞膜在功能上的差别是因为 细胞膜与内质网膜 线粒体外膜和内质网膜 识别和信息传递 糖类很
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