供应链与采购管理 项目六 设计供应链

供应链与采购管理 项目六设计供应链 知识目标 1 系统理解供应链的概念 类型 结构和运作特征 2 了解供应链合作伙伴关系 3 掌握供应链的设计与构建的技术与方法 4 掌握供应链绩效考评的方法与步骤 5 掌握供应链模式下的采购管理 项目导入 青岛啤酒的供应链管理 任务一认识供应链 任务分析一 认识供应链的含义 供应链目前尚未形成统一的定义 许多学者从不同的角度出发给出了许多不同的定义 在研究分析的基础上 我们给出一个供应链的定义 供应链是围绕核心企业 通过对信息流 物流 资金流的控制 从采购原材料开始 制成中间产品以及最终产品 最后由销售网络把产品送到消费者手中的将供应商 制造商 分销商 零售商 直到最终用户连成一个整体的功能网链结构模式 如图6 1所示 图6 1供应链网链结构模式 它是一个范围更广的企业结构模式 它包含所有加盟的节点企业 从原材料的供应开始 经过链中不同企业的制造加工 组装 分销等过程直到最终用户 它不仅是一条联接供应商到用户的物料链 信息链 资金链 而且是一条增值链 物料在供应链上因加工 包装 运输等过程而增加其价值 给相关企业都带来收益 任务分析二 了解供应链的结构模型 为了有效指导供应链的设计 了解和掌握供应链结构模型是十分必要的 本项目着重从企业与企业之间关系的角度考察了几种供应链的拓扑结构模型 一 供应链的模型I 链状模型模型I清楚地表明产品的最初来源是自然界 如矿山 油田 橡胶园等 最终去向是用户 产品因用户需求而生产 最终被用户所消费 如图6 2所示 图6 2模型 链状模型 模型I只是一个简单的静态模型 表明供应链的基本组成和轮廓概貌 进一步地可以将其简化成链状模型II 如图6 3所示 模型II是对模型I的进一步抽象 它把商家都抽象成一个个的点 称为节点 并用字母或数字表示 节点以一定的方式和顺序联结成一串 构成一条图学上的供应链 从供应链研究便利的角度来讲 把自然界和 用户放在模型中没有太大的作用 模型II着力于供应链中间过程的研究 图6 3模型 链状模型 1 供应链的方向在供应链上除了流动着物流 产品流 和信息流外 还存在着资金流 物流的方向一般都是从供应商流向制造商 再流向分销商 依照物流的方向定义供应链的方向 以确定供应商 制造商和分销商之间的顺序关系 模型II中的箭头方向即表示供应链的物流方向 2 供应链的级在模型II中 定义C为制造商时 可以相应地认为B为一级供应商 A为二级供应商 而且还可递归地定义三级供应商 四级供应商 一般地讲 一个企业应尽可能考虑多级供应商或分销商 这样有利于从整体上了解供应链的运行状态 二 供应链的模型 网状模型事实上 在模型II中 C的供应商可能不只一家 而是有B1 B2 Bn等n家 分销商也可能有D1 D2 Dm等m家 动态地考虑 C也可能有C1 C2 Ck等k家 这样模型II就转变为一个网状模型 即供应链的模型III 如图6 4 图6 4模型 网状模型 网状模型更能说明现实世界中产品的复杂供应关系 在理论上 网状模型可以涵盖世界上所有厂家 把所有厂家都看做是其上面的一个节点 并认为这些节点存在着联系 当然 这些联系有强有弱 而且在不断地变化着 通常 一个厂家仅与有限个厂家相联系 但这不影响我们对供应链模型的理论设定 网状模型对供应关系的描述性很强 适合于对供应关系的宏观把握 1 入点和出点在网状模型中 物流做有向流动 从一个节点流向另一个节点 这些物流从某些节点补充流入 从某些节点分流流出 我们把这些物流进入的节点称为入点 把物流流出的节点称为出点 入点相当于矿山 油田 橡胶园等原始材料提供商 出点相当于用户 2 子网有些厂家规模非常大 内部结构也非常复杂 与其他厂家相联系的只是其中一个部门 而且内部也存在着产品供应关系 用一个节点来表示这些复杂关系显然不行 这就需要将表示这个厂家的节点分解成很多相互联系的小节点 这些小节点构成一个网 称之为子网 如图6 5 在引入子网概念后 研究图6 5中C与D的联系时 只需考虑C1与D的联系 而不需要考虑C3与D的联系 这就简化了无谓的研究 子网模型对企业集团是很好的描述 图6 5子网模型 3 虚拟企业借助以上对子网模型过程的描述 我们可以把供应链网上为了完成共同目标 通力合作 并实现各自利益的这样一些厂家形象地看成是一个厂家 这就是虚拟企业 如图6 6 虚拟企业的节点用虚线框起来 虚拟企业是在经济交往中 一些独立企业为了共同的利益和目标在一定时间内结成的相互协作的利益共同体 虚拟企业组建和存在的目的就是为了获取相互协作而产生的效益 一旦这个目的已完成或利益不存在 虚拟企业即不复存在 图6 6虚拟企业的网状模型 任务分析三 掌握供应链的特征 从供应链的结构模型可以看出 供应链是一个网链结构 由围绕核心企业的供应商 供应商的供应商和用户 用户的用户组成 一个企业是一个节点 节点企业和节点企业之间是一种需求与供应关系 供应链主要具有以下特征 1 复杂性 因为供应链节点企业组成的跨度 层次 不同 供应链往往由多个 多类型甚至多国企业构成 所以供应链结构模式比一般单个企业的结构模式更为复杂 2 动态性 供应链管理因企业战略和适应市场需求变化的需要 其中节点企业需要动态地更新 这就使得供应链具有明显的动态性 3 面向用户需求 供应链的形成 存在 重构 都是基于一定的市场需求而发生 并且在供应链的运作过程中 用户的需求拉动是供应链中信息流 产品 服务流 资金流运作的驱动源 4 交叉性 节点企业可以是这个供应链的成员 同时又是另一个供应链的成员 众多的供应链形成交叉结构 增加了协调管理的难度 任务分析四 掌握供应链的类型 根据不同的划分标准 我们可以将供应链分为以下几种类型 1 稳定的供应链和动态的供应链根据供应链存在的稳定性划分 可以将供应链分为稳定的和动态的供应链 基于相对稳定 单一的市场需求而组成的供应链稳定性较强 而基于相对频繁变化 复杂的需求而组成的供应链动态性较高 在实际管理运作中 需要根据不断变化的需求 相应地改变供应链的组成 2 平衡的供应链和倾斜的供应链根据供应链容量与用户需求的关系可以划分为平衡的供应链和倾斜的供应链 一个供应链具有一定的 相对稳定的设备容量和生产能力 所有节点企业能力的综合 包括供应商 制造商 运输商 分销商 零售商等 但用户需求处于不断变化的过程中 当供应链的容量能满足用户需求时 供应链处于平衡状态 而当市场变化加剧 造成供应链成本增加 库存增加 浪费增加等现象时 企业不是在最优状态下运作 供应链则处于倾斜状态 如图6 7所示 图6 7平衡的供应链和倾斜的供应链 3 盟主型供应链和非盟主型供应链根据供应链的主导主体控制能力可以将供应链分为盟主型供应链和非盟主型供应链 所谓盟主型供应链 即某一成员在供应链中占有主导地位 对其他成员具有很强的辐射能力和吸引能力 通常称该企业为核心企业或主导企业 盟主型供应链相对于非盟主型供应链 是比较典型的一种供应链类型 从供应链的主导主体分析 可以将供应链划分为制造企业主导供应链 商业企业主导供应链和第三方物流企业主导供应链等形式 4 有效性供应链和反应性供应链根据供应链的功能模式 物理功能和市场中介功能 可以把供应链划分为两种 有效性供应链 EfficientSupplyChain 和反应性供应链 ResponsiveSupplyChain 有效性供应链主要体现供应链的物理功能 即以最低的成本将原材料转化成零部件 半成品 产品 以及在供应链中的运输等 反应性供应链主要体现供应链的市场中介的功能 即把产品分配到满足用户需求的市场 对未预知的需求做出快速反应等 两种类型的供应链的比较见表6 1 表6 1有效性供应链和反应性供应链的比较 5 推动型供应链和拉动型供应链根据供应链上客户需求动力划分可以把供应链划分为两种 推动型供应链是将商品有计划地推给用户 拉动型供应链是起源于客户需求 客户成为一切业务的源动力 6 企业 产品与合作伙伴关系型供应链根据供应链管理对象划分可以把供应链划分为三种 企业供应链是占主导地位 拥有主导权 即为核心企业形成的供应链 产品供应与某一特定产品或项目相关 如纺织产品 衬厂 合作伙伴