怡园食品DIY活动策划.doc

策划人：宁祥丽 策划时间：2011年4月目 录一、活动背景1（1）企业基本情况简介1（2）主要对象1（3）活动开展的原因1（4）对社会的影响1（5）环境分析1二、活动目的1三、资源需要2四、活动的准备2（1）活动的主题2（2）活动的时间地点2（3）活动的前期宣传2（4） 前期准备2五、活动开展3（1）全场布局设计：3（2）活动流程人员配备3（3）活动的具体流程：3 1）活动的具体时间定在2011年6月1日9：00-14：003 2）具体流程3（4）安保后勤工作3六、经费的预算4七、活动中应注意的问题及细节5八、意外事件备选方案5九、活动所要达到的效果6一、 活动背景（1） 企业基本情况简介永川区怡园食品厂创建于1995年，是一家从事食品生产和销售的专业化企业。是永川区最先进入、最大的西式糕点，客户量大，品牌知名度高。主要产品种类有生日蛋糕、面包、中西式糕点、月饼、粽子等。已通过QS认证现场审核，正全面导入ISO9001质量管理体系和HACCP食品安全管理体系。现我厂已拥有直属专卖店10余家、在永川去大中院开辟了5所专卖场，同时建立了多种代销渠道。十几年的创新与勤谨，获得了众多消费者的厚爱与赞誉，近几年连续获得了消费者信得过企业等荣誉称号。（2） 主要对象永川是一个教育带动发展的城市，人口以学生为主，人口流动性大。学生思想比较前卫，对新事物接受比较快，所以本次活动的主要对象以中小学生、各大高校、及永川广大群众。（3） 活动开展的原因 为了让贫困的孤儿享受到我们大家的资助，做慈善事业，让孩子们过一个高兴快乐的六一儿童节，让更多的失学儿童，能够完成学业。从而使怡园在消费者心目中的形象提升，从而达到推广和宣传的怡园产品的效果。（4） 对社会的影响通过本次活动回馈广大消费者对怡园的支持，希望通过本次活动唤起对贫困儿童的募捐，帮助他们过一个开心的六一儿童节，并帮助他们早日完成学业，进一步提高怡园的品牌知名度，提升其品牌价值。（5） 环境分析永川区是职教名城，消费群体是广大学生，消费的市场大。永川区是以工业化和城市化为载体，在区域经济范围内发挥着主导作用，通过市场对资源的合理配置，实现经济效应最大化。 二、活动目的1、 怡园食品希望通过这次活动，让孤儿院的小朋友过一个高兴快乐的六一儿童节，以及通过募捐来帮助他们引起广大消费者对贫困儿童的帮助，进一步帮助他们完成学业的梦想。2、 为了让永川广大消费者了解怡园，让怡园食品在永川能融入广大消费群 体，进一步提高怡园品牌知名度、增强美誉度优化品牌形象。3、 回馈广大消费者多年来对怡园食品大力支持，满足广大消费者的好奇心， 亲手感受糕点制作过程，让广大消费者可以放心食用。三、 资源需要人员配备：糕点师10名、面包师5名、主持人2名一男一女、保安共10名、群众气氛活跃人员2名、产品介绍及销售人员10名、前期宣传：人员在校大学生共10名、礼仪人员8名、后勤人员若干。原材料采购：成品、部分原材、半成品奶油、面包、各种水果、若干桌子共20张每个区域六张、椅子共20张每个专区六张、音响5套、制作工具若干、手套若干、垃圾桶5其他资源若干。四、 活动的准备（1） 活动的主题怡园食品DIY活动，让广大消费者在享受美味的糕点的同时可以亲自动手制作蛋糕，既动手又动脑让消费者体会一下当糕点师的感觉。同时，组织募捐，捐赠给孤儿院，以及让孩子们过一个快乐的六一儿童节。（2） 活动的时间地点活动的具体时间：2011年6月1日（六一儿童节）活动地点：渝西广场 （3） 活动的前期宣传a、 宣传时间：在活动举行的前一个星期（2011年5月25日-2011年5月31日）b、 宣传费用：2500c、 宣传方式选择：宣传单、手绘海报、大约500份d、 宣传的范围：发宣传单宣传永川中、小学、各大高校或渝西广场、体育馆、新区、人流集聚区（4）前期准备场地的布局：5月15日做初步规划图。场地的选择：渝西广场 5月20日开始做手绘海报、做宣传单，5月21号张贴海报。5月22日在永川电视台播放。5月23号招聘10名在校大学生做兼职。5月25号在各大高校发传单，共10名人员。5月26号在渝西广场、体育馆发传单，共6名人员。5月27号在渝西广场搭建舞台，29号搭建完成。五、 活动开展（1） 全场布局设计：A、 全场整体格局采用五个区域B、 全场分为五个区域：主席台区、观众区、蛋糕制作区、领奖区、产品展示区、募捐区C、 主舞台位居全场中心，观众区在主席台下面、其他各区在周 围（2） 活动流程人员配备人员配备：A 主舞台区: 主持人2名、礼仪3名、B 募捐区：工作人员3名、C 蛋糕制作区：糕点师3名、面包师2名、D 产品展示区：销售人员5名、气氛活跃人员2名、后勤2名、保安5名、还有其他人员若干、E 领奖区：工作人员3名物质资源:、蛋糕制作区：部分原材、半成品奶油、面包、桌子、椅子各6张、垃圾桶1个（3） 活动的具体流程：1）活动的具体时间定在2011年6月1日9：00-14：002）具体流程A、募捐区，由负责人组织募捐，为孤儿院的小朋友捐赠一份爱心。a、 主席台区，主持人介绍怡园及本次活动+糕点展示，由6名礼仪小姐展示给观众、产品展示专区共大众欣赏和食用，食用美味顾客两份。b、 蛋糕制作区，家长小孩一起亲自动手做蛋糕，体现家人的合作意识，也体现小孩子的动手能力。c、 观众区，观众参与活动，在主持人的主持下选出怡园DIY 活动参与者选出获奖选手。d、 领奖区：获得奖项的观众可进行抽奖活动。本次活动的带领到家共唱感恩的心标志着本次活动的圆满结束。（4）一等奖1名：电磁炉一台、贵宾卡一张；二等奖2名：电风吹一台、代金券50元；三等奖3名：太阳伞一把、会员卡一张；四等奖若干：赠送饼干半1斤（5）安保后勤工作 各区安保人员和后勤人员保持安保活动正常进行，维护现场秩序，直到本次活动的圆满结束为止。 六、 经费的预算支出费用名称单价合计（单位元）海报20张*5元100元传单500张*0.5元250元电视台5天*20秒*200元2000元小蛋糕100个*3元300元人员费用10人*50元500元人员费用（传单）14人*50元700元怡园贵宾卡3张*30元90元怡园会员卡3张*20元60元一等奖电磁炉一台200元二等奖代金券50元50元三等奖太阳伞3个*1030元各类饼干共50斤*1.5元75元各类面包共1000个*0.8元800元各类糕点共100斤*0.6元60元音响设备全套全套1天*2000元2000元奶油5桶*50元250元垃圾桶5个*10元50元合计7515元预算收入费用：小蛋糕100个*15元1500元各类面包1000个*2元2000元各类糕点50斤*1元50元合计3550元支出费用7515元-预算收入3550元=3965元还需支出3965元的成本。七、 活动中应注意的问题及细节1现场工作人员控制好人流量，避免拥挤，保持正常秩序。2、处理好厕所的问题，为顾客服务。3、对意外事件进行解决，顾客就是上帝。4、活动完成后，对活动现场进行清洁，做好散后处理工作。八、意外事件备选方案 1、现场比较拥挤，由保安和现场的工作人员维持好现场的秩序、避免发生踩踏事件，保持活动的正常进行。 2、由于现场人员太多、务必提醒人们注意防盗、保管好自己的随身物品。 九、活动所要达到的效果 通过本次活动，让