餐饮公司行政部规章制度.doc

餐饮公司行政部规章制度 一、公司管理制度大纲 二、员工守则 一、文件管理内容 二、收文的管理 一、采购、印刷品印制 二、领用 三、保管 一、日常管理 二、安全管理 三、维修、维护管理 四、油料管理 一、公司员工必须自觉遵守劳动纪律，按时上下班，不迟到，不早退，工作时间不得擅自离开工作岗位。 一、公司员工必须自觉遵守劳动纪律，按时上下班，不迟到，不早退，工作时间不得擅自离开工作岗位。 二、作息时间 三、考勤 一、法定节假日 二、年休假 三、事假 四、病假 五、婚假 六、工伤假 七、丧假 八、产假 十、附则 为加强公司的规范化管理，完善各项工作制度，促进公司发展壮大，提高经济效益，根据国家有关法律、法规及公司章程的规定，特制订本公司管理制度大纲。 一、公司管理制度大纲 (一)公司全体员工必须遵守公司章程，遵守公司的各项规章制度和决定。 公司全体员工必须遵守公司章程，遵守公司的各项规章制度和决定。 (二)公司倡导树立“一盘棋”思想，禁止任何部门、个人做有损公司利益、形象、声誉或破坏公司发展的事情。 思想，禁止任何部门、个人做有损公司利益、形象、声誉或破坏公司发展的事情。 (三)公司通过发挥全体员工的积极性、创造性和提高全体员工的技术、管理、经营水平，不断完善公司的经营、管理体系，实行多种形式的责任制，不断壮大公司实力和提高经济效益。 公司通过发挥全体员工的积极性、创造性和提高全体员工的技术、管理、经营水平，不断完善公司的经营、管理体系，实行多种形式的责任制，不断壮大公司实力和提高经济效益。 (四)公司提倡全体员工刻苦学习科学技术和文化知识，为员工提供学习、深造的条件和机会，努力提高员工的整体素质公司提倡全体员工刻苦学习科学技术和文化知识，为员工提供学习、深造的条件和机会，努力提高员工的整体素质和水平，造就一支思想新、作风硬、业务强、技术精的员工队伍。 和水平，造就一支思想新、作风硬、业务强、技术精的员工队伍。 (五)公司鼓励员工积极参与公司的决策和管理，鼓励员工发挥才智，提出合理化建议。 公司鼓励员工积极参与公司的决策和管理，鼓励员工发挥才智，提出合理化建议。 (六)公司实行“岗薪制”的分配制度，为员工提供收入和福利保证，并随着经济效益的提高逐步提高员工各方面待遇；公司为员工提供平等的竞争环境和晋升机会；公司推行岗位责任制，实行考勤、考的分配制度，为员工提供收入和福利保证，并随着经济效益的提高逐步提高员工各方面待遇；公司为员工提供平等的竞争环境和晋升机会；公司推行岗位责任制，实行考勤、考核制度，评先树优，对做出贡献者予以表彰、奖励。 (七)公司提倡求真务实的工作作风，提高工作效率；提倡厉行节约，反对铺张浪费；倡导员工团结互助，同舟共济，发扬集体合作和集体创造精神，增强团体的凝聚力和向心力。 公司提倡求真务实的工作作风，提高工作效率；提倡厉行节约，反对铺张浪费；倡导员工团结互助，同舟共济，发扬集体合作和集体创造精神，增强团体的凝聚力和向心力。 (八)员工必须维护公司纪律，对任何违反公司章程和各项规章制度的行为，都要予以追究。 员工必须维护公司纪律，对任何违反公司章程和各项规章制度的行为，都要予以追究。 二、员工守则 (一)遵纪守法，忠于职守，爱岗敬业。 (二)维护公司声誉，保护公司利益。 (三)服从领导，关心下属，团结互助。 (四)爱护公物，勤俭节约，杜绝浪费。 (五)不断学习，提高水平，精通业务。 (六)积极进取，勇于开拓，求实创新。 一、员工权利 1、员工正式录用后，公司必须与其签定劳动合同，员工享有中华人民共和国劳动法规定的各项权利。 2、公司录用员工视岗位需要按招聘工作流程进行，同等条件下、公司录用员工视岗位需要按招聘工作流程进行，同等条件下公司员工优先，即先考虑内部招聘。 3、内部招聘须公开招聘、考核结果公开，确保公平竞争。 4、公司员工不因民族、种族、性别、宗教信仰不同而受歧视。 、公司员工不因民族、种族、性别、宗教信仰不同而受歧视。 5、公司员工有权按劳取酬，不得低于国家规定的本地区本行业、公司员工有权按劳取酬，不得低于国家规定的本地区本行业的最低工资标准，工资应以货币形式按月支付给员工本人。 不得克扣或者无故拖欠。 的最低工资标准，工资应以货币形式按月支付给员工本人。 不得克扣或者无故拖欠。 6、公司员工在法定休假日和婚丧假期间以及依法参加社会活动、公司员工在法定休假日和婚丧假期间以及依法参加社会活动期间，有权取得工资报酬。 7、员工有获得劳动安全、卫生和保护的权利。 公司必须为员工、员工有获得劳动安全、卫生和保护的权利。 公司必须为员工提供符合国家规定的劳动安全卫生条件和必要的劳动保护用品。 提供符合国家规定的劳动安全卫生条件和必要的劳动保护用品。 8、公司员工有享受社会保险和福利的权利。 9、公司员工有参与企业的民主管理的权利。 员工有权提出合理、公司员工有参与企业的民主管理的权利。 员工有权提出合理化建议，有权投诉直接上级的不公正待遇，有权投诉公司高层领导的化建议，有权投诉直接上级的不公正待遇，有权投诉公司高层领导的违法乱纪行为，有权按规定参加职工代表大会活动或其它企业活动。 违法乱纪行为，有权按规定参加职工代表大会活动或其它企业活动。 10、公司员工有提请劳动争议处理的权利，当事人可以向本单位、公司员工有提请劳动争议处理的权利，当事人可以向本单位职工代表大会申请调解；调解不成，当事人一方要求仲裁的，有权直职工代表大会申请调解；调解不成，当事人一方要求仲裁的，有权直接向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。 对仲裁裁决不服的，可以向人民法院提起诉讼。 接向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。 对仲裁裁决不服的，可以向人民法院提起诉讼。 11、公司员工享有国家法律规定的其他劳动权利。 二、员工义务 1、国家法律、法规及本公司有关规章制度，遵守本岗位所属部门的各项管理细则。 、国家法律、法规及本公司有关规章制度，遵守本岗位所属部门的各项管理细则。 2、遵循公司利益第一的原则，自觉维护公司的利益和形象，严格保守公司的商业秘密。 、遵循公司利益第一的原则，自觉维护公司的利益和形象，严格保守公司的商业秘密。 3、严格按公司的管理模式运作，确保工作流程和工作程序的顺畅高效，对工作流程、工作程序及工艺流程中不合理之处及时提出，并报直接上级，确保工作与生产的高效。 、严格按公司的管理模式运作，确保工作流程和工作程序的顺畅高效，对工作流程、工作程序及工艺流程中不合理之处及时提出，并报直接上级，确保工作与生产的高效。 4、积极学习，刻苦钻研，努力提高业务水平，提高职业技能水平，积极参加培训和考核。 第二章员工行为规范 一、仪容仪表 1、餐厅员工需着工装，服装必须保持平整、干净、无污垢、无油迹、无异味，领口与袖口处尤其要保持干净，内衣不能外露。 、餐厅员工需着工装，服装必须保持平整、干净、无污垢、无油迹、无异味，领口与袖口处尤其要保持干净，内衣不能外露。 2、服装口袋内不得多装物品，以免影响制服的平整。 3、衣服上所有纽扣要系扣得体。 穿着单层上衣时，最多开启最顶端两粒纽扣，非工作需要不允许将衣袖、裤管卷起。 、衣服上所有纽扣要系扣得体。 穿着单层上衣时，最多开启最顶端两粒纽扣，非工作需要不允许将衣袖、裤管卷起。 4、所有员工禁止穿无袖衫、低胸衫、透视装、背心、短裤、超短裙等袒胸露臂有碍观瞻的奇装异服。 、所有员工禁止穿无袖衫、低胸衫、透视装、背心、短裤、超短裙等袒胸露臂有碍观瞻的奇装异服。 5、鞋袜以“舒适、整洁、搭配协调”为原则。 餐厅员工鞋子以黑色为主，鞋面整洁，鞋后跟不得钉铁掌，严禁穿休闲凉鞋和带鞋钉的鞋。 为原则。 餐厅员工鞋子以黑色为主，鞋面整洁，鞋后跟不得钉铁掌，严禁穿休闲凉鞋和带鞋钉的鞋。 6、袜子无破损、无脱丝，裤脚不漏袜口，禁止穿网状带点和有花纹的丝袜，袜色要与衣服搭配。 、袜子无破损、无脱丝，裤脚不漏袜口，禁止穿网状带点和有花纹的丝袜，袜色要与衣服搭配。 7、头发要修剪、梳理整齐，清洁、无异味，不染烫怪异发型。 男员工不留长发，头发前不过眉、旁不过耳、后不盖衣领，不剃光头；女员工前发不遮眼、后发不超过肩部、长发梳起来，不得使用夸张耀眼的发饰。 、头发要修剪、梳理整齐，清洁、无异味，不染烫怪异发型。 男员工不留长发，头发前不过眉、旁不过耳、后不盖衣领，不剃光头；女员工前发不遮眼、后发不超过肩部、长发梳起来，不得使用夸张耀眼的发饰。 8、面部要清洁、无油腻，眼、耳清洁，不允许残留眼屎耳垢。 男员工面部需修饰清爽，胡须需绝对修刮干净，及时修理鼻毛，注意清洁；女员工应面着淡妆，不浓妆艳抹，以淡雅、简洁、庄重、健康、面部要清洁、无油腻，眼、耳清洁，不允许残留眼屎耳垢。 一、目的为维护公司及员工的合法权益，规范公司的组织和行为，根据中华人民共和国劳动法、目的为维护公司及员工的合法权益，规范公司的组织和行为，根据中华人民共和国劳动法、劳动合同法、河北万康润在餐饮管理有限公司相关人事规章制度，结合经营发展的实际需要，特制订本制度。 劳动合同法、河北万康润在餐饮管理有限公司相关人事规章制度，结合经营发展的实际需要，特制订本制度。 、 二、范围本制度所称“总部”指河北万康润在集团公司，所称“公司公司”指河北万康润在餐饮管理有限公司。 三、 (一)管理体系职责总部HR职责范围 1、核定公司年度人员编制计划； 2、核定公司年度人工费用预算；、核定公司年度人工费用预算； 3、指导公司建立符合国家、地方法律法规的人力资源制度流程；、指导公司建立符合国家、地方法律法规的人力资源制度流程； 4、定期对公司人事制度执行情况检查审核； 5、分公司需要指导支持的其他工作。 、分公司需要指导支持的其他工作。 (二)司公司HR职责范围 1、严格执行国家有关劳动人事管理法律法规和条例，以及总部劳动人事制度；、严格执行国家有关劳动人事管理法律法规和条例，以及总部劳动人事制度； 2、在总部核定编制预算范围内，根据招聘录用程序，自主招聘录用除经营班子以外的员工（其中部门经理及以上人员、高级营销人才等需通过总部人力资源部聘用资格的审核）；、在总部核定编制预算范围内，根据招聘录用程序，自主招聘录用除经营班子以外的员工（其中部门经理及以上人员、高级营销人才等需通过总部人力资源部聘用资格的审核）； 3、按国家及当地地方政策，与员工签订劳动合同，执行员工在职管理、晋升及调动管理、离职管理；、按国家及当地地方政策，与员工签订劳动合同，执行员工在职管理、晋升及调动管理、离职管理； 4、在总部核定人工费用预算范围内，依据总部薪资管理制度进行人员的定薪及发放；、在总部核定人工费用预算范围内，依据总部薪资管理制度进行人员的定薪及发放； 5、在费用预算范围内，制定并执行培训管理、绩效管理等人事管理制度；、在费用预算范围内，制定并执行培训管理、绩效管理等人事管理制度； 6、及时在人力资源信息系统中进行人员信息维护，保证人员信息的及时性及真实性； 8、按总部要求按时上报人事资料至总公司备案；、按总部要求按时上报人事资料至总公司备案； 9、妥善处理员工争议及纠纷。 9、其他总部需要配合执行的工作。 、其他总部需要配合执行的工作。 (三)公司组织机构图定编人员根据业务量，阶段性增加编制。 岗位编制人员合计岗位编制人员合计564（四）人力配置及部门职责 （1）公司总经理职责 1、全面主持公司工作，组织实施总部决议； 2、组织实施公司年度经营计划；、组织实施公司年度经营计划；3；、制定公司组织机构及职责设置方案； 4、制订公司管理制度并组织执行； 5、提请聘任或者解聘公司部门经理；、提请聘任或者解聘公司部门经理； 6、定期向总部汇报经营情况； 7、及时向总部报告重大事项，包括重大诉讼、仲裁事项；重要合同的订立、变更和终止；重大经营性或非经营性亏损；遭受重大损失（包括产品质量，安全事故）；重大行政处罚；重大安全生产事故等；、及时向总部报告重大事项，包括重大诉讼、仲裁事项；重要合同的订立、变更和终止；重大经营性或非经营性亏损；遭受重大损失（包括产品质量，安全事故）；重大行政处罚；重大安全生产事故等； 8、本制度和总部授予的其他职权。 公司各部门经理职责市场部经理 1、结合公司战略目标完善销售组织建设，并整合现有公司资源确立合理的作战目标结合公司战略目标完善销售组织建设，并整合现有公司资源确立合理的作战目标 2、完成制定的销售目标，制定合理的销售计划、培训管理销售团队，追踪业绩的达成，规范销售团队的管理和提升人员的销售技能；完成制定的销售目标，制定合理的销售计划、培训管理销售团队，追踪业绩的达成，规范销售团队的管理和提升人员的销售技能； 3、市场调研的策划与实施包括市场环境调查、消费者心理行为调查，销售渠道调查、竞争对手调查、产品调查、营销模式调查等市场调研的策划与实施包括市场环境调查、消费者心理行为调查，销售渠道调查、竞争对手调查、产品调查、营销模式调查等 4、通过市场调研，进行市场分析，对产品定位与定价提供建议，并对市场及消费趋势进行预测，对公司新产品开发提供市场资料通过市场调研，进行市场分析，对