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李思思 营养午餐 我的营养食谱 虾仁蛋炒饭紫菜汤 套餐 虾仁蛋炒饭的做法 原料 虾仁6只 鸡蛋2个 冷米饭2碗 葱花少许 盐少许 蒜末少许 料酒 白胡椒 色拉油1 将虾仁去肠去壳洗净 用少许料酒 白胡椒腌制一会儿2 鸡蛋加少许盐打散 虾仁蛋炒饭的做法 3 炒锅烧热 放少许油烧至七成热时放入蒜末炒香 再放入虾仁 炒变色后铲起待用4 炒锅洗净 放少许油烧至七成热时放入蛋液 用锅铲迅速划散 铲起待用5 锅中再倒入少许油 烧至五成热倒入米饭炒开 为避免米饭粘锅将火调小 加入少许盐可使米饭散开 如果米饭过硬可倒入少量清水同炒 鸡蛋紫菜汤的做法 原料 鸡蛋紫菜葱花盐1 先将紫菜切 撕 成片状 鸡蛋打匀成蛋液备用 2 在蛋液里放一点点盐 然后再将其打匀 3 往锅里倒适量的清水 待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花 再放入紫菜 这时候再放入盐和葱花就可以了 6 待米饭炒开后加入炒好的虾仁和鸡蛋碎同炒 加入葱花片刻即可 虾仁蛋炒饭的做法 谢谢
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