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文档简介

各种管理制度各种管理制度 无规矩不成方圆 小编为大家精心搜集了一篇 各种管理制 度 欢迎大家参考借鉴 希望可以帮助到大家 厕浴卫生管理制度厕浴卫生管理制度 厕所建造符合现场安全管理措施中规定的要求 厕所屋顶 墙壁严密 外窗装设纱罩 有排风及冲洗设施 郑小林负责厕所冲洗 清理和打扫环境卫生每天早 晚分 别打扫厕所卫生一次 每天对厕所进行消毒处理 按需喷洒药 剂进行除蚊 灭蝇 除味 保证无病源孳生 现场所有人员不得破坏厕所卫生设施和卫生条件 不随地 大小便 不得乱扔卫生用品 便后冲洗厕所 洗浴人员必须节约用水 洗浴后应随手关闭水龙头及热水 器通电电源 洗浴时谨防跌倒摔人 最好三五人一起洗浴 以 防触电 晕倒等事故发生 洗衣机内不要放过多衣物 防止损坏公共设备 加强相互 监督 违反制度者 将按文明施工管理规定处以罚款 办公室管理制度办公室管理制度 一 办公室内外卫生管理制度 1 办公区各办公室室内卫生由本科室项目管理人员轮流打 扫 每天负责对办公室内办公桌 办公椅 档案柜 门窗 玻 璃以及地板等进行卫生清理工作 会议室及项目经理办公室室 内卫生由专人负责打扫卫生 室外地面及走廊专人负责洒水和 清扫 室外花盆专人负责浇水 2 办公室内桌椅和玻璃应经常擦拭 保证窗明地净 无积 水 无蝇 无鼠 3 所有管理人员不得在办公区室内外随意丢 弃废纸 废物和乱倒废水 严禁随地吐痰 乱扔烟头 二 办 公室内外环境管理制度 1 项目管理人员应对办公室室内环境负责 室内文具应摆 放整齐 桌椅不得损坏 并保证办公桌椅和其它办公设备设置 于固定位置 不得随意挪动 2 办公室室内不得乱接插头 乱 用电器 离开办公室后关闭所有用电设备 关锁门窗 防止发 生失火 丢窃等事故 3 项目管理人员在办公室办公过程中应注重个人形象 整 齐 干净穿戴项目发放的工作服 做到不赤背 不穿拖鞋 4 项目管理人员在办公过程中 不得大声喧哗 制造噪音 而影响他人工作 5 所有管理人员不得以任何理由在办公室内 进餐 6 办公室内不得播放音乐 看电视 不得在办公室内聊天 喧哗故意制造噪音影响他人正常工作 严重不遵守办公室制度 者 予以罚款 态度恶劣屡教不改者甚至给予除名处分 餐厅管理制度餐厅管理制度 1 遵守食堂开饭时间 2 有秩序排队领取托盘及餐具 3 尊重厨房管理人员的分餐制度 不得提出无理要求 4 早餐自带餐具 并自行保管 中餐及晚餐使用统一餐盘打 饭 餐盘由食堂集中洗刷保管 5 中午不得饮酒 不得剩饭 提倡节约 杜绝浪费 6 吃饭期间不得大声喧哗 打闹 争抢食物 杜绝不文明现 象发生 7 餐后垃圾倒入垃圾桶 不得在餐具里遗留剩饭 剩 菜 不得在餐桌上遗留垃圾 餐具按指定位置叠放整齐 8 餐后 桌椅摆放整齐 全体员工必须遵守 9 加班管理人员请提前通知厨房管理肖师傅 电话 留餐并 说明时间 10 项目部管理人员必须遵守以上规定 严重不遵守餐厅制 度者 予以罚款 态度恶劣屡教不改者甚至给予除名处分 管理人员食堂管理制度管理人员食堂管理制度 一 食堂食品采购及加工管理制度 1 采购食品的车辆 容器要清洁卫生 做到生熟分开 防 尘 防蝇 防雨 防晒 不得采购制售贪腐变质 霉变 生虫 有异味等的食品 2 食品不得接触有毒物和不洁物等 3 储存食品要做到通风 防潮 防虫 防鼠 主副食品 原料 半成品 成品要分开存放 4 盛放油 盐调料的容器要做到见本色 加盖存放 清洁 卫生 5 制作食品的原料要新鲜卫生 各种食物要烧熟煮透 以 免食物中毒发生 6 制售过程中的刀 墩 案板 盆 筐等要 清洁卫生 生熟分开 7 公共食用器具要洗净消毒 应有上下 水洗手和餐具洗涤设备 二 对食堂负责人个人卫生要求 1 炊事人员必须经当地卫生防疫部门体检合格 并经培训 卫生知识合格 持有 健康证 2 炊事人员必须在操作过程中穿戴号工作服 并保持整洁 不赤背 不光脚 禁止随地吐痰 在操作过程中严禁吸烟 3 食堂管理人员必须做好个人卫生 保证勤理发 洗澡 换衣 剪指甲 三 对进餐的项目管理人员要求 1 项目管理 人员不得随意出入食堂 2 为了提高项目部管理人员的生活水平 节约大家的用餐 时间 实行托盘打饭制度 希望项目部所有管理人员在提高物 质文化生活的同时 精神文明素质也同步提高 3 在用餐过程 中所有进餐项目管理人员按照自己的食量进行打饭 不喜欢的 菜肴可以不打 严禁浪费 如有故意多打饭而吃不了后倒入垃 圾桶 如有违反罚款 200 元 次 严重者给予除名处分 劳务工人食堂管理制度劳务工人食堂管理制度 一 食堂食品采购及加工管理制度 1 采购食品的车辆 容器要清洁卫生 做到生熟分开 防 尘 防蝇 防雨 防晒 不得采购制售贪腐变质 霉变 生虫 有异味等的食品 2 食品不得接触有毒物和不洁物等 3 储存食品要做到通风 防潮 防虫 防鼠 主副食品 原料 半成品 成品要分开存放 4 盛放油 盐调料的容器要做到见本色 加盖存放 清洁 卫生 5 制作食品的原料要新鲜卫生 各种食物要烧熟煮透 以 免食物中毒发生 6 制售过程中的刀 墩 案板 盆 筐等要 清洁卫生 生熟分开 7 公共食用器具要洗净消毒 应有上下 水洗手和餐具洗涤设备 二 对食堂负责人个人卫生要求 1 炊事人员必须经当地卫生防疫部门体检合格 并经培训 卫生知识合格 持有 健康证 2 炊事人员必须在操作过程中穿戴号工作服 并保持整洁 不赤背 不光脚 禁止随地吐痰 在操作过程中严禁吸烟 3 食堂管理人员必须做好个人卫生 保证勤理发 洗澡 换衣 剪指甲 三 对进餐的项目管理人员要求 1 劳务人员 不得随意出入食堂 2 打饭过程中 不争抢 不打闹 有理有序排队打饭 如 有违反罚款 200 元 次 严重者给予除名处分 浴室管理制度浴室管理制度 1 浴室每天设专人打扫两次 保持室内外清洁 2 浴室 内禁止随地吐痰 禁止

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