2019酒店工作人员年终工作总结

20192019 酒店工作人员年终工作总结酒店工作人员年终工作总结 20 xx 新年已到 朋友 回顾 20 xx 年酒店的工作情况 让我 们做个总结 以下是由小编为大家精心整理的 20 xx 酒店工作人 员年终工作总结 仅供参考 欢迎大家阅读 希望能够对大家 有所帮助 20 xx 酒店工作人员年终工作总结酒店工作人员年终工作总结 一一 20 xx 年已经过去 在这一年里 xx 大酒店在 xx 公司和 xx 公司的共同经营下有了较大的变化 两家股东投入大量的资金 对酒店部分设备设施进行了更新和改造 荒废多年的三楼经过 装修营业 弥补了酒店娱乐项目的空缺 使酒店的服务项目更 加完善 针对客房异味的问题 通过打开窗户通风得到了根本 的解决 同时对客房旧电视进行了更新 所有的这些给酒店带 来了生机和希望 酒店设备的更新 服务项目的完善 员工服务水准的进一 步提高 使 xx 大酒店在 20 xx 年的星评复核中取得有史以来的 最好成绩第二名 使 xx 大酒店在酒店业有了较高的声誉 所有 的这些都是店级领导的有效管理和酒店各部门员工的努力是分 不开的 所以酒店较注重员工的精神文明建设 给员工创造了良好 的生活空间 将酒店的洗衣房改造成一个宽敞的员工餐厅和员 工活动的两用室 并添置了桌球 乒乓球桌 棋牌等娱乐项目 并多次开展各项比赛 即增强了员工的体质又丰富了员工的业 余生活 酒店还将太阳能热水安装到了员工宿舍 解决了员工 冬天洗澡的问题 所有的这些员工只能通过认真工作来回报酒店 今年来前 厅部在人员不断更换的情况下 所有的员工仍然能够克服困难 团结进取 圆满的完成酒店交给的各项接待任务 全年共接待 了 vip 团四个 会议无数次 在整个接待过程中受到客人的好 评 一年来前厅部做好了以下几项工作 一 加强业务培训 提高员工素质 前厅部作为酒店的门面 每个员工都要直接的面对客人 员工的工作态度和服务质量反映出一个酒店的服务水准和管理 水平 因此对员工的培训是我们的工作重点 今年来针对五个 分部制定了详细的培训计划 针对总机 我们进行接听电话语 言技巧培训 针对行李处的行李运送和寄存服务进行培训 接待员 的礼节礼貌和售房技巧培训 特别是今年七月份对前厅部所有员 工进行了长达一个月的外语培训 为今年的星评复核打下一定 的基础 只有通过培训才能让员工在业务知识和服务技能上有 进一步的提高 才能更好的为客人提供优质的服务 二 给员工灌输 开源节流 增收节支 意识 控制好成本 开源节流 增收节支 是每个企业不矢的追求 前厅部员 工积极响应酒店的号召 开展节约 节支活动 控制好成本 为节约费用 前厅部自己购买塑料篮子来装团队的钥匙 减少 了钥匙袋和房卡的使用量 给酒店节约了费用 原来不管是团队 还是散客 每间房间都必须填写房卡和使用钥匙袋 通过团队 房不使用房卡和钥匙袋后 大大节省了费用 房卡 0 19 元 张 钥匙袋 0 10 元 个 每天团队房都 100 间以上 一年可节约一笔 较大的费用 商务中心用过期报表来打印草稿纸 督促住宿的员 工节约用水电 控制好办公用品 用好每一张纸 每一支笔 通 过这些控制 为酒店创收做出前厅部应有的贡献 三 加强员工的销售意识和销售技巧 提高入住率 前厅部根据市场情况 积极地推进散客房销售 今年来酒 店推出了一系列的客房促销方案如 球迷房 积分卡 代金券 千元卡等促销活动 接待员在酒店优惠政策的同时根据市场行 情和当日的入住情况灵活掌握房价 前台的散客有了明显的增 加 入住率有所提高 强调接待员 只要到前台的客人 我们 都要想尽办法让客人住下来 的宗旨 争取更多的入住率 四 注重各部门之间的协调工作 酒店就像一个大家庭 部门与部门之间在工作中难免会发 生磨擦 协调的好坏在工作中将受到极大的影响 前厅部是整 个酒店的中枢部门 它同餐饮 销售 客房等部门都有着紧密 的工作关系 如出现问题 我们都能主动地和该部门进行协调 解决 避免事情的恶化 因为大家的共同目的都是为了酒店 不解决和处理好将对酒店带来一定的负面影响 五 加强各类报表及报关数据的管理 前台按照公安局的规定对每个入住的客人进行入住登记 并输入电脑 境外客人的资料通过酒店的报关系统及时的向国 家安全局出入境管理科进行报关 认真执行公安局下发的通知 对每位住客的贵重物品进行提醒寄存 前厅部所有的报表和数 据指定专人负责 对报表进行分类存档并每月统计上报 成绩是喜人的 但不是之处我们也深刻地意识和体会到 1 在服务上缺乏灵活性和主动性 2 总机的设备老化造成线路不畅 时常引起客人投诉 3 个别新员工对本职工作操作不熟练 4 商务中心复印机老化 复印机效果不好 影响到商务中 心的收入 今年全年商务中心的复印现金收入只有 xxx 元 附 上商务中心 xxx 年经营简况表 根据酒店给营业部门制定了新 的销售指标和任务 20 xx 年对前厅部来说是一个重要年 为能 配合销售部完成任务 特制定出 20 xx 年工作计划 1 继续加强培训 提高员工的综合素质 提高服务质量 2 稳定员工队伍 减少员工的流动性 3 硬件 老化 软件 补 通过提高服务质量来弥补设备老 化的不足 4 提高前台员工的售房技巧 增加散客的入住率 力争完 成酒店下达的销售任务 新的一年已开始 前厅部全体员工将以新的精神面貌和实 际行动向宾客提供最优质的服务 贯彻 宾客至上 服务第一 的宗旨 20 xx 酒店工作人员年终工作总结酒店工作人员年终工作总结 二二 新年将至 在过去的一年里 我保安部紧紧围绕酒店全年 的中心工作 以脚踏实地的工作作风 求真务实的工作态度 积极创新 不断提高 全面地完成了今年的各项任务 为 xx 大 酒店各项目标顺利完成做出应有的贡献 20 xx 年是 xx 大酒店实现 三步走 战略目标最为关键的一年 我部门根据董事长提出的 立足市场 加强经营 夯实基础 规 范管理 这一总体思路 结合我部门的实际情况 努力实现 以 服务促质量 以质量创品牌 以品牌求发展 总体管理目标 认 真做好治安消防的安全工作 加强对酒店员工的安全培训 积 极协调各单位工作 为酒店长期稳定的发展 做出自己应有贡 献 总的来看 我们一年来的工作有许多好的方面 也有许多 不足 为了能在今后工作中 扬长敝短 特对今年工作总结如 下 一 各项考核指标全面完成 20 xx 年在酒店各级领导的指导下 在全体员工的共同努力 下 我保安部顺利完成全年的安全保卫任务 在一年里未发生 一起重大责任事故 消防设施 设备的完好率全年达到了 100 为酒店各部门进行消防安全培训 真正起到了保驾护航 的作用 二 建立健全绩效考核制度 实行激励机制 发挥员工最 大的工作积极性和创造性 实行绩效考核是我们酒店从严治企 强化管理的需要 是 落实目标责任制的强有力依据 我部门结合自身的特点 将员 工的工资 奖金与员工个人的工作表现等直接挂钩 通过不断 完善的激励机制最大限度的发挥员工的工作积极性和创造性 涌现了许多感人的事例 今年年初我市遭遇百年不遇的冰雪灾害 最地气温在零下 12 度 创历史低温记录 我部门人员 又都处于第一线 寒冷 的天气 给我们的工作带来了一定的难度 但我部人员 毫无 怨言 仍然坚守在第一线 保障了客人的人身和财产安全 员 工以酒店为家的同时 部门也坚持贴近 关心员工 急员工之 所急 想员工之所想 三 强化管理 不断进行学习和培训 力求优质服务 现在旅游服务行业人才竞争尤为激烈 只有充满优秀的人 员 才能使酒店的经营蒸蒸日上 部门在留住优秀人员的同时 加强了对全体员工的培训力度 先后进行了两次较为集中的理 论和实践培训 平均每个月利用业余时间的培训达到 10 个课时 在每次早班下班后 没有一个人离开 而是主动留下来参加培 训 通过对员工的培训和再培训 加强了各员工的酒店意识 礼节礼貌 治安消防各方面的知识 进一步规范了岗位操作 针对在指挥车辆 开拉车门等服务上各别人员存在的操作中不 甚规范的毛病 统一了标准 为客服务的思想明显得到加强 如能主动帮助住宿客人搬运行李 帮助客人看管遗留在停车场 内的手提包等等 客人直夸我保安部人员风格高尚 为我们酒 店 部门赢得了荣誉 20 xx 酒店工作人员年终工作总结酒店工作人员年终工作总结 三三 20 xx 年转眼已逝 这一年在 xx 酒店全体员工的共同努力下 我们在顺利完成各项工作任务的同时有力推广 xx 品牌 不断扩 大 xx 酒店社会影响 值此辞旧迎新之际 有必要回顾总结过去 一年的工作 成绩 经验及不足 以利于扬长避短 奋发进取 在新一年里努力再创佳绩 一 经营情况 20 xx 年 xx 酒店主营业务收入共计 xxx 万元 发生成本费用 xxx 万元 盈利 xx 万元 实现年初制定的扭亏为盈的经营目标 客房部实现收入 xxx 万元 月均收入 xxx 万元 其中 客房收入 xxx 万元 占客房收入的 xx 客房部 20 xx 年初有客房 xx 间 x 月份对 xx 酒店客房进行改造增加为 xx 间 x 月份投入使用 本 年共出租入住房 xx 次 出租率为 xx 餐饮部实现收入 xx 万元 月平均收入 xx 万元 二 管理情况 一 外聘经理人 理清经营思路 xx 酒店 x 月份聘请 xx 宾 馆专业管理团队入驻 在经营方法和理念上对 xx 酒店上下做相 应调整 成为 xx 酒店经营业绩转好的关键点 二 引进本地从业人员 拓宽 xx 酒店影响力 通过本地从 业人员的大力宣传及多年工作经验 使 xx 酒店对外工作得到有 力提升 三 内部人员整合 实现人尽其能 通过营销经理及餐厅经 理的兼任 有效提升营销工作力度 工程部专人负责 确保工程 问题得到及时解决 客房部经理由具有专业知识管理人员担任 提升客房服务质量 统一服务流程 四 顺利完成三星级 xx 酒店市级评定工作 20 xx 年 xx 酒店 围绕评三星开展了业务培训 物品购置 制度完善等多项工作 在全体员工的辛勤工作下 使 xx 酒店基本达到三星级 xxx 酒店 标准并得到评定专家的认可 三 其他方面 一 提高产品质量 首先 推出广受 xx 县人民喜爱的 xx 并在其他菜品质量上狠下功夫 菜品质量较去年有所提升 其次 大量购置客房客用物品 满足宾客需求 实现人性化服务 二 提升服务 培养员工开口意识 做到 来有问声 走有 送声 合理采纳宾客意见 针对性解决问题 使 xx 服务成为对 外竞争的着力点 三 优化采购方式 降低成本 本年多样物品通过网上购物 方式进行对比并购买 通过较低价格购得质量合格产品 四 提高员工待遇 增加员工福利 20 xx 年人均工资较前 一年增加 xxx 元左右 采用奖金 节日聚餐 发放小物品的方式 提高员工福利 关心员工生活 五 开展培训 培训是 xx 酒店永恒的主题 本年度 xx 酒店 组织开展 xxx 酒店意识培训 消防培训 服务技能实操培训等 采取上大课 分部门 外出学习等方式不断强化各岗位员工工 作技能 四 不足之处 一 经营方面 客源市场不科学 大型接待所占比例较低 服务管理不达标 服务意识不浓厚 各项优惠活动未收到预期效果 二 管理方面 团队缺乏凝聚力及执行力 管理人员能力有待提高 管理方 法欠佳 上传下达工作不到位 三 员工队伍建设 人员流动性较大 服务技能欠缺 员工队伍文化建设缺失 五 20 xx 年工作目标 一 狠抓管理 中层人员执行力决定 xx 酒店运转能力 20 xx 年 xx 酒店将继续选派部门中层人员外出交流 学习 从思 想上断绝工作惰性 强化执行力度 二 经营创收 20 xx 年将继续在菜品质量及营销工作上推 陈出新 做到菜品的人无我有 人有我优 营销部结合南区开发 进度及现阶段实际情况提出销售方法 争取营业额实现新突破 三 提高服务 以三星级 xx 酒店服务标准及流程为依据 对员工服务和流程进一步统一 同时加大力度吸纳来自员工及 宾客的可贵意见及建议 在人性化服务上狠下功夫 四 深化培训 由行政部牵头 由具有相关专业技能人员对 各部门员工进行服务意识 服务技能培训 通过集中学习的方式 宣讲 xxx 酒店相关制度及理念 明确岗位职责 五 开源节流 挖掘收入新增方式 合理利用后院场地规范 停车费收取 基于目前 xxx 酒店各项开支较大的情况 继续推进 节能减排工作 强化员工节约意识 六 提高待遇 落实 xxx 酒店关于与部分员工签订相对固定 劳动合同并购买保险事宜 在 xxx 酒店业绩增长的同时在员工伙 食 节日福利发放 举办各类文艺活动等方面有所提升 成绩是对过去的肯定 新的挑战已然来临 我们满怀着收 获的喜悦 迎来了充满希望 催人奋进的 20 xx 年 风正济时 正当扬帆远航 任重道远 仍需激流勇进 让我们统一思想 坚 定信心 团结奋斗 再接再厉 以更加昂扬的斗志 更加扎实 的作风 在新的一年里披荆斩棘 勇立新功 再创辉煌 20 xx 酒店工作人员年终工作总结酒店工作人员年终工作总结 四四 20 xx 年在紧张忙碌中转眼间飞快地过去了 20 xx 年工程部 的工作 在酒店领导的关心下 带领下 在各部门携手配合下 在部门全体员工的辛勤劳动和不懈努力下 克服了人员少 工 作量日渐增大等困难 加大力度开展维修保养和设备改造工作 积极主动地解决设备设施存在的诸多问题 兢兢业业 任劳任 怨 较好地完成了酒店领导布置的各项任务和年初制定的工作 计划 在硬件上及时保证了酒店正常运营的需要 在此 我将 本年度的工作总结如下 一 设备的维修 保养与安全运行 对酒店各部门的上报的维修项目和维修单积极组织维修 尽可能做到随报随修 下班前对全天维修单坚持清查和跟踪 通过清查 基本确保了酒店各部门当天的维修任务的及时处理 共完成维修及保养项目 xx 项 按年初制的的年工作计划大纲 制定月工作计划 将设施 设备保养计划分解到每个月 将保养工作内容 标准及实施落 实到人 一定程度上及时排除了设备隐患 加强设备日常巡查 做了巡查记录 及时发现问题并做到及时排除故障 通过坚持 计划维保和日常巡查 保证了设备设施的安全正常运行 工程部一贯将设施设备的安全工作放在重要地位 平时强 调设备巡查工作 及时消除设备安全隐患 每逢节假日 重大 接待前期都会召开工程部全员工作会议 制定工作计划 落实 计划内容 完成时间和责任人 明确各项工作重点 以确保酒 店设施设备安全运行 二 规范管理 完善管理制度 提高服务意识及质量 本年度完善并制定系列工作记录制度 主要有各工种工作 流程表 水电巡查记录制度 各部门设设施运行状况记载制度 维修单日记载制度 值班员巡查制度 重大设备 热水机组 空 调机组 配电屏 运行记载制度 各项制度设立相应记录科目 并认真记录 经常性的进行安全操作 规范标准操作教育与培训 提高 本部门员工的安全操作技能 综合维修水平 酒店服务意识 20 xx 年 工程部员工在酒店设备维修中服务意识和维修质量经 部门调查都有一定的提高 基本做到了随叫随到 及时处理了 各部门上报的每件维修事项 员工做到了当班事当班毕 自已 做的事要求自己满意 接班满意 部门满意 客人满意 跨入 20 xx 年 工程部还将进一步改进改善工作方法和面貌 更好的 为各部门服务 为酒店设备设施负责 三 加强节能降耗的管理工作 节能降耗是工程部永恒的主题 在节能降耗方面 今年的 主要工作是加强设备的保养 控制设备的运行时间和参数 充 分调动自身力量 对设备进行维修整改 以达到节能降耗的目 的 如 全年对各处的水泵 风机电机按计划及时进行了拆解 维修 更换轴承 润滑油 在达到功效满足的基础上 花少钱 少花钱 改装了厨房抽排烟设备 合理安排外景灯的开关时间 冷热空调开关时间和温度参数设置 四 安全生产 20 xx 年每月都召开了一个工作部全体员工会议 一是下达 本月的工作计划 二是强调安全生产 先后进行安全用电知识 培训 安全操作工作流程培训 工作中经常教导员工注意安全 生产 员工安全防患意识与技能都有很大提高 五 工作中的欠缺之处 规范化管理执行仍然尚欠力度 人性化管理过多 在工作量 大和突发工程事故时 还缺欠统筹安排 忽略日常维修单的处 理或处理不及时 各种工作记录薄内容记载尚欠完整和持之以恒 工作安排还应该更加科学合理 具体全面 新的一年即将到来 面对酒店业竞争越来越激烈的状况 以及酒店经营面临着设施 设备进一步老化的困难和挑战 工 程部要全力结合酒店现有设施设备做好全年维护保养工作 六 工程部明年的总体工作计划 工程部要确保酒店动力正常运行要进步加强设备的维护运 行管理 加强计划检修保养设备巡检 保证好热泵 配电 中 央空调 供水系统 厨房设施等正常运行 特别要提高客房 餐厅 设施的完好率和舒适度 进一步加大能源管理力度加强 成本意识 完善物耗材料管理 设施备件定置管理 大力抓好 挖潜和修旧利废工作 加强人员培训 服务意思培训 服务技能培训 争取人员 多能专业化 充分利用人力资源 控制人员总数 实施末位淘 汰 改善服务 改善后台形象 促使工作质量更上一个新台阶 工程部重点抓好如下工作 1 狠抓各分店工程员工的培训考核工作 从礼貌礼节 仪 容仪表 服务意思 服务程序 提高工作技能和工作效率 培 养综合型技工 如电工要从维修到配电 水工方面的技术 对 工程部员工实行优胜劣汰 针对有的老员工疲惫情绪 注入新 的活力 人员任用上要正确对待 能者勤者留用 惰者庸者淘 汰 才能使整个团队随时有竞争有活力 2 改进工程服务程序 加强主动性 协调性 协调好与各 部门之间 特别是前后台部门间班组间 上下级之间的工作 及时有效不推诿 多做事 加强对设施设备的日常巡检 责任 分区 责任到人 并且有维修定期对使用部门人员讲述使用保 养知识 杜绝野蛮操作 3 按照检修保养制度 抓好对大型关键设备的计划检修和 保养做好中央空调 热泵 配电 供水系统的换季检修 日常 维护 特别对中央空调主机及配套设备进行清洗保养 确保中 央空调主机正常运行最佳状态 加强对客房电器装饰水暖各种 设备 厨房设备 餐厅设备的保养周期巡检 保养必须经使用 部门认可也作以后对各班组考核的依据 4 树立成本经济概念 控制降低物耗 能耗成本 加强修 旧利废 把物耗 能耗降到最低限度 把握工程配件质量关 对重大配件材料挂牌登记使用日期 跟踪使用质量和寿命 加 强对配件的市场调查 对修旧利废加强考核统计 每月检查通报 修旧利废的情况 工作优秀者给予适当奖励 坚持杜绝只管更 换不管精心维修的不良作风 合理调控设备的经济运行 杜绝浪 费现象 对能源使用部门讲解成本控制的重要性 加强材料 设备 配件定置管理 建立好设施设备台账 建立设备档案卡 对于本部门能解决的项目尽量自己解决 设备维修 严格控制 维修成本 我们每一个工程部员工要有良好的心态和团队合作 的意识 为酒店创立和谐美好的环境 总之 事无论大小 要干就要干好 我相信没有最好 只 有更好 只有我们不断努力创新 寻找工作中的兴奋点 对企业 倾注深情 对顾客满怀情亲 对社会奉献精神 一个舒适的酒 店必然成为顾客宾至如归的家园 20 xx 酒店工作人员年终工作总结酒店工作人员年终工作总结 五五 酒店前台工作人员年终工作总结 过去的 20 xx 年是充实忙碌而又快乐的一年 在这新年到来 之际 回首来时的路 在来到我们 x 酒店的差不多 5 个月里 作为一名刚入职的员工 在我们前厅部部门领导及同事的关心 帮助下 我从对于酒店前台接待工作的一无所知到现在能够独 立当班 从不敢开口说话到能够与客自如的交流 在此我由衷的 感谢给与我帮助的部门领导和同事们 谢谢 现在我过去一年来 的工作做一个总结 前台是展示酒店的形象 服务的起点 对于客人来说 前 台是他们接触我们酒店的第一步 是非常重要的 所以前台在 一定程度上代表了酒店的形象 同时 酒店对客人的服务 从 前台迎客开始 好的开始是成功的一半 有了对其重要性的认 识 所以我们一定要认真做好本职工作 所以 我在过去的 5 个月我一直都严格依照酒店的规定 总结起来可以用以下的五 个方面来说 一 像所有其他的服务行业一样 礼貌 礼仪 怎样保持 微笑 怎样问候客人 如何为客人提供服务 在服务中对客所 要用的语言等 二 注意形象 前台是酒店的第一印象 是酒店的门面 所以 我们前台的工作人员一定要求淡妆 着工