2011食品标准索引.doc

食品卫生标准索引食品卫生标准索引 天津市疾病预防控制中心 沈宗林 2011年6月食品卫生标准索引1、粮油及其制品（豆制品、面包、糕点、方便面、膨化及油炸小食品）卫生标准2、调味品卫生标准（包括食盐、酱腌菜）3、饮料卫生标准（包括含乳饮料、乳酸菌饮料及茶叶等）4、动植物油卫生标准5、酒类卫生标准6、乳与乳制品及婴幼儿食品卫生标准7、肉与肉制品卫生标准8、蛋与蛋制品卫生标准9、水产品卫生标准10、糖及其制品卫生标准11、罐头卫生标准12、食品添加剂、营养强化剂使用卫生标准13、食品中有害金属、硒、氟、稀土限量卫生标准14、食品中农药、抗生素残留量卫生标准15、食品中毒素及其有害物残留限量卫生标准16、食品包装材料卫生标准17、干果、蜜饯、蜂蜜、银耳、食用菌卫生标准18、辐照食品18、其他注：本索引未收入食物中毒及食品厂规范卫生标准。 一、粮食及其制品（豆制品、面包、糕点、方便面、膨化及油炸小食品）卫生标准1GB 2711-2003非发酵性豆制品及面筋卫生标准2GB 2712-2003发酵性豆制品卫生标准3GB2713-2003淀粉类制品卫生标准4GB 2715-2005粮食卫生标准(代替GBnl-1977)5GB 7099-2003糕点、面包卫生标准6GB 7100-2003饼干卫生标准7GB 14932.1-2003食用豆粕卫生标准8GB 16565-2003油炸小食品类卫生标准9GB 17400-2003方便面卫生标准10GB 17401-2003膨化食品卫生标准11GB 19295-2003速冻预包装面米食品卫生标准12GB 19640-2005麦片类卫生标准二、调味品卫生标准（包括食盐、酱腌菜）1GB 2717-2003酱油卫生标准2GB 2718-2003酱卫生标准3GB2719-2003食醋卫生标准4GB2720-2003味精卫生标准5GB2721-2003食盐卫生标准6GB2714-2003酱腌菜卫生标准三、饮料卫生标准（包括含乳饮料、乳酸菌饮料及茶叶等）1GB 2759.1-2003冷冻饮品卫生标准(代替GB2759-1981)2GB 2759.2-2003碳酸饮料卫生标准(代替GB2759-1981)3GB 7101-2003固体饮料卫生标准(代替GB7101-1986)4GB 9679-1988茶叶卫生标准(代替GBn144-1981)（已废止）5GB 11673-2003含乳饮料卫生标准6GB 16321-2003乳酸菌饮料卫生标准7GB16322-2003植物蛋白饮料卫生标准8GB 19642-2005可可粉固体饮料卫生标准9GB 17324-1998瓶装饮用纯净水卫生标准10GB 19297-2003果、疏汁饮料卫生标准11GB 17325-2005食品工业用浓缩果蔬汁(浆)卫生标准四、动、植物油卫生标准1GB 2716-2005食用植物油卫生标准2GB7102.1-2003食用植物油煎炸过程中的卫生标准3GB 10146-2005食用动物油脂卫生标准4GB 17402-2003食用氢化油卫生标准五、洒类卫生标准1GB 2757-1981蒸馏酒及配制酒卫生标准（代替GBn47-77)2GB 2758-1981发酵酒卫生标准（代替GBn47-1977)（1号修改单、2号修改单）六、乳与乳制品卫生标准1GB19302-2010 食品安全国家标准 发酵乳2GB19645-2010 食品安全国家标准 巴氏杀菌乳3GB 25190-2010 食品安全国家标准 灭菌乳4GB 25191-2010 食品安全国家标准 调制乳5GB 19644-2010 食品安全国家标准 乳粉6GB 5420-2010食品安全国家标准 干酪7GB 25192-2010 食品安全国家标准 再制干酪8GB 10765-2010 食品安全国家标准 婴儿配方奶粉 9GB 10767-2010 食品安全国家标准 婴儿配方食品10GB 10767-2010 食品安全国家标准 较大婴儿和幼儿配方食品11GB 10769-2010 食品安全国家标准 婴幼儿谷类辅助食品12GB 10770-2010 食品安全国家标准 婴幼儿罐装辅助食品13GB 11674-2010 食品安全国家标准 乳清粉和乳清蛋白粉14GB 13102-2010 食品安全国家标准 炼乳15GB 15196-2003人造奶油卫生标准16GB 19301-2010 食品安全国家标准 生乳七、肉与肉制品卫生标准1GB 2707-2005鲜（冻）畜肉卫生标准2GB 2726-2005 熟肉制品卫生标准3GB 2730-2005 腊肉制品卫生标准八、蛋与蛋制品卫生标准1GB 2748-2003鲜蛋卫生标准2GB 2749-2003蛋制品卫生标准九、鱼、贝、虾、蟹及其制品卫生标准1GB 2733-2005 鲜、冻动物性水产品卫生标准2GB 10132-2005鱼糜制品卫生标准3GB10133-2005水产调味品卫生标准（虾酱卫生标准）4GB 10136-2005 腌制生食动物性水产品卫生标准5GB 10138-2005腌渍鱼卫生标准6GB 10144-2005动物性水产干制品卫生标准十、糖及其制品卫生标准1GB9678.1-2003糖果卫生标准（代替GB9678-1988）2GB9678.2-2003巧克力卫生标准(代替GB9678-1988)4GB13104-2005食糖卫生标准5GB 19299-2003果冻卫生标准6GB15203-2003淀粉糖卫生标准7GB17399-2003胶基糖卫生标准十一、罐头卫生标准1GB 7098-2003食用菌罐头卫生标准（代替GB7098-1986）2GB 11671-2003果蔬类罐头食品卫生标准3GB 13100-2005肉类罐头食品卫生标准4GB 14939-2005鱼罐头卫生标准5GB 10770-2010 食品安全国家标准 婴幼儿罐装辅助食品十二、食品添加剂营养强化剂使用卫生标准1GB 2760-2011食品添加剂使用卫生标准2GB 14880-1994食品营养强化剂使用卫生标准3GB 14936-1994硅藻土卫生标准十三、食品中有害金属、硒、氟、稀土限量卫生标准1GB 2762-2005食品污染物限量十四、食品中农药、抗生素残留量卫生标准1GB 2763-2005食品中农药最大残留限量十五、食品中毒素及其有害物残留限量卫生标准1GB 2761-2011食品安全国家标准食品中真菌毒素限量十六、食品包装材料卫生标准1GB 4803-1994食品容器、包装材料用聚氯乙烯树脂卫生标准（代替GB4803-1984）2GB 4804-1984搪瓷食具容器卫生标准3GB 4805-1994食品罐头内壁环氧酚醛涂料卫生标准（代替GB4805-1984）4GB 4806.1-1994食品用橡胶制品卫生标准(代替GB48074808-1984、GB7505-1986、GB11331-1989）5GB 4806.2-1994橡胶奶嘴卫生标准(代替GB4806-1984)6GB 7105-1986食品容器过氯乙烯内壁涂料卫生标准7GB 9680-1988食品容器漆酚涂料卫生标准8GB 9681-1988食品包装用聚氯乙烯成型品卫生标准9GB 9682-1988食品罐头内壁脱模涂料卫生标准10GB 9683-1988复合食品包装袋卫生标准11GB 9684-1988不锈钢食具容器卫生标准12GB 9685-2008食品容器、包装材料用肋剂使用卫生标准（代替GB9685-1988）13GB 9686-1988食品容器内壁聚酰胺环氧树脂涂料卫生标准（代替GBn245-1984）14GB 9687-1988食品包装用聚乙烯成型品卫生标准（代替GBn84-1980）15GB 9688-1988食品包装用聚丙烯成型品卫生标准（代替GBn85-1980）16GB 9689-1988食品包装用聚苯乙烯成型品卫生标准（代替GBn86-1980）17GB 9690-2009食品包装用三聚氰胺-甲醛成型品卫生标准（代替GBn87-1980）18GB 9691-1988食品包装用聚乙烯树脂卫生标准（代替GBn88-1980）19GB 9692-1988食品包装用聚苯乙烯树脂卫生标准（代替GBn89-1980）20GB 9693-1988食品包装用聚丙烯树脂卫生标准（代替GBn146-1981）21GB 11333-1989铝制品食具容器卫生标准（代替GBn149-1981）22GB 11676-1989食品容器有机硅防粘涂料卫生标准23GB 11677-1989水基改性环氧易拉罐内壁涂料卫生标准24GB 11678-1989食品容器内壁聚四氟乙烯涂料卫生标准25GB 11680-1989食品包装用原纸卫生标准26GB 13113-1991食品容器及包装材料用聚对苯二甲酸乙二醇酯成型品卫生标准27GB 13114-1991食品容器及包装材料用聚对苯二甲酸乙二醇酯树脂卫生标准28GB13115-1991食品容器及包装材料用不饱合聚酯树脂及其玻璃钢制品卫生标准29GB 13116-1991食品容器及包装材料用聚碳酸酯树脂卫生标准30GB 13121-1991陶瓷食具容器卫生标准（代替GBn148-1981）31GB 14942-1994食品容器、包装材料用聚碳酸酯成型品卫生标准32GB 14944-1994食品包装用聚氯乙烯瓶盖垫片及粒料卫生标准33GB 14967-1994胶原蛋白肠衣卫生标准34GB 15204-14-994食品容器、包装材料用偏氯乙烯、氯乙烯共聚树脂卫生标准35GB 16331-1996食品包装材料用尼龙6树脂卫生标准36GB 16332-1996食品包装材料用尼龙成型品卫生标准37GB 17326-1998食品容器、包装材料用橡胶改性的丙烯腈-丁二烯-苯乙烯成型品卫生标准38GB 17327-1998食品容器、包装材料用丙烯腈-苯乙烯成型品卫生标准十七、干果、蜜饯、蜂蜜、银耳、食用菌卫生标准1GB 7096-2003 食用菌卫生标准（代替GB7096-1986、GB7097-1986）2GB11675-1989 银耳卫生标准3GB14884-1994 蜜饯食品卫生标准4GB14963-1994 蜂蜜卫生标准5GB16325-1996 干果食品卫生标准6GB16326-1996 坚果食品卫生标准十八、辐照食品1GB 14891.1-1997 辐照熟畜禽肉类卫生标准2GB 14891.2-1994 辐照花粉卫生标准3 GB14891.3-1997 辐照干果果脯类卫生标准4GB14