基酒之烧酒系列.doc

基酒之烧酒泡盛鸡尾酒Awamori Cocktail (P210)(15度、中口、摇和法)这款鸡尾酒中泡盛的香味和白柑桂酒的酸味绝妙地搭配在一起，并隐约地洋溢着绿薄荷酒的芳香。它的创造者是东京惠比寿鱼骨头和式饭店的经营者樱庭基成。泡盛20毫升白柑桂酒20毫升凤梨汁20毫升酸橙汁1茶匙绿薄荷酒1茶匙（将绿薄荷酒以外的原材料摇匀后倒入鸡尾酒杯中，然后让绿薄荷酒缓慢地沉淀下来。）泡盛菲士Awamori Fizz (P211)(8度、中口、摇和法)这款鸡尾酒是以泡盛为基酒的、菲士风格的长饮。柑橘系列的酸味极好地衬托出泡盛的风味，使得本款酒品极具快感。泡盛45毫升柠檬汁20毫升糖浆1茶匙苏打水适量酸橙片适量将苏打水以外的原材料摇匀后倒入盛有冰块的酒杯中，然后用冰凉的苏打水注满酒杯，并轻轻地搅拌。您可以根据个人的喜好装饰上酸橙片。）杏酒Anzunchu (P211)（18度、中口、摇和法）饮用这款鸡尾酒如同吃杏儿，又甜又酸。在这款酒品中，泡盛独特的香气和杏子白兰地的醇厚芳香绝妙地融合在一起，使得本款酒品口感清爽。它的创造者是樱庭基成。泡盛20毫升杏子白兰地20毫升柳橙汁10毫升柠檬汁10毫升（将原材料摇匀后倒入鸡尾酒杯中。）黄瓜烧酒Oisoju (P212)（10度、辛口、兑和法）这款鸡尾酒中使用的烧酒是一种深受韩国人喜爱的烧酒（其在韩语中音为soju），它的做法是在烧酒中加入黄瓜后进行饮用。加入黄瓜后，烧酒变得清香可口，并且不容易醉人。在港口一带，也有将其调制成甜瓜风味的鸡尾酒。甲类烧酒45毫升苏打水（或矿泉水）适量黄瓜条34根（将烧酒倒入盛有冰块的酒杯中，然后用冰凉的苏打水（或矿泉水）注满酒杯，最后装饰上切好的黄瓜条。）黑糖凤梨Kokuto Pina (P212)(7度、中口、摇和法)这款热带风情饮品的鸡尾酒可以称为“凤梨可乐达（P117）”的烧酒版。柳橙汁和郴汁融化在一起，使得本款酒品既有水果香味又有奶香味，另外，加入黑糖烧酒后还带有它的酒香。它的创造者是樱诞基成。黑糖烧酒30毫升柳橙汁60毫升椰汁30毫升柳橙片、凤梨块、酒味樱桃各适量（将原材料摇匀后倒入盛有碎冰的大号酒杯中。您可以根据个人喜好装饰上柳橙片、凤梨块和酒味樱桃。）岛国乡村姑娘Shima Caipirinha (P213)(20度、中口、兑和法)这款鸡尾酒是“朗姆乡村姑娘（P123）”的黑糖烧酒版。柑橘系列的水果酸味更加衬托出与朗姆酒相似的黑糖烧酒的风味。如果您不喜欢喝甜饮，也可以不放砂糖（糖浆）。黑糖烧酒45毫升柳橙片1片酸橙片2片柠檬片2片砂糖（糖浆）1/21茶匙（将切成小块的水果放入酒杯中，加入砂糖并充分搅拌。然后放入碎立法，倒入黑糖烧酒并搅拌，最后放入搅拌匙。）斗牛犬烧酒Chu Bulldog (P213)(9度、中口、兑和法)这是一款用葡萄柚汁调兑甲类烧酒的简单制作型鸡尾酒，本款酒品的口味与新鲜果汁极为相似。您也可以使用富有个性的乙类烧酒（黑糖、泡盛、麦类、薯类）来制作这款饮品。甲类烧酒45毫升葡萄柚汁适量酒味樱桃、绿樱桃各适量（将烧酒倒入盛有冰块的酒杯中，并用冰凉的葡萄柚汁将酒杯注满，并轻轻地搅拌。您可以根据个人的喜好装饰上酒味樱桃和绿樱桃。柠檬烧酒Lemon Chu-hai (P213)(10度、辛口、兑和法)这是一款用苏打水调兑烧酒、极具柠檬酸味的简单制作型鸡尾酒。富含清凉口感、具有辛辣口味的本款酒品令我百饮不厌。制作本款鸡尾酒时，您可以使