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【精品】烹饪大赛策划书 第六届科技艺术文化节之烹饪大赛主办单位长沙理工大学校化学与生物工程学院承办单位长沙理工大学食品营养协会前言食品营养协会成立于xx年，隶属于当时的生物与食品工程学院。 当时就在院领导的大力支持下举办了第一届烹饪大赛。 历时5年，协会已发展成为长沙理工大学会员最多的协会之一。 食品营养协会以专业知识和技能为依托，有院领导、校团委的双重支持做后盾，融技术知识和趣味活动于一体，有良好的积极开展活动的传统。 协会自初始而发展，必然有其契机，当年也是在这样一种发展思想下才讨论出举办“烹饪大赛”这样大型比赛的方针。 一年一度作为“学校文化艺术节”的“烹饪大赛”也深孚众望，办出了自己的特色，办成了自己的风格，增加了协会在学校及社会的影响力。 “烹饪大赛”的良好作风必须继承和发扬。 几经热烈讨论和意见和收集，“第五届烹饪大赛”策划书基本定稿。 有几点值得说明 一、策划书虽经几番斟酌，但是错误在所难免，尤其各个细节问题，定有不到遗漏之处，策划书可以安排活动的大部分工作，但不可能处处到位。 二、活动安排基本到各部门，各部门务须用心工作，同时查漏补缺，保障活动顺利进行。 各部门负责人请积极投入准备工作中。 三、活动成功需各部门协调合作，同心同力，互相提示建议以促改进。 同时，活动的成功举办，离不开全体会员的积极合作，离不开领导的关心支持和赞助商的大力支持。 此次大型活动耗时耗力，若能将宣传组织工作做好，获得外界知名组织或品牌的冠名及赞助，必将使该活动更上一个台阶。 初赛策划书 一、活动标题烹饪大赛初赛（刀工比拼） 二、活动时间xx年4月12日下午2点30点 三、活动地点云塘校区文化广场（遇雨转至综合教学楼） 四、活动对象长沙理工大学所有在校学生 五、主办单位长沙理工大学食品营养协会 六、活动目的丰富学生在校生活，扩大协会在学校的影响力，同时为了选出参加复赛和决赛的组别 七、活动形式 1、报名参加本次烹饪大赛的组别分别选出两名代表参加我们的刀工比拼。 一名代表在我们准备好的道具处切萝卜，另一名则将切好的萝卜片放入预先准备好的过滤器里，工作人员再根据切的萝卜的片数来判定成绩 2、以幻灯片的形式，从特色、营养等方面介绍自己的参赛作品评分及选拔标准在条件允许的情况下，按作品的新颖度吸引力以及选手对作品的熟悉程度打分。 （此项是小组进入复赛再进行评比） 八、活动具体实施方案及各部门工作安排注整个活动时间各个部门务必协调圆满的完成，由于活动时间较紧请各位干部务必在短时间内明确各自职责，严格协会遵守纪律，所做工作必须在规定时间内完成（一）活动前期准备工作策划部 1、制定详细的活动策划，包括活动策划、活动规则、注意事项 2、协调安排协会各部门的工作 3、3月20日前将策划发至书记和会长的邮箱的里宣传部 1、在4月1日前做三张喷绘，分别挂在汀香园的左侧和右侧，甘怡园门前（喷绘内容 1、显示烹饪大赛的特色 2、烹饪大赛报名方法 3、大赛分三部进行，分别是初赛、复赛和决赛 4、进入决赛将在我们的安排下去参加培训）注喷绘制作成电子档后需发至群共享或邮箱，经讨论合格后方可打印制作 2、本院的会员可通过各班的班长或团支书通知，确保通知到每一个班（再在工作简报上通知），请他们注意接受信息 3、以通知的形式张贴于各个寝室楼内宣传板上，通知上明确联系方式，活动时间、活动方式等必要内容 4、以QQ群消息的方式通知会员 5、和外联部联系为商家制作横幅文档部 1、制作表格，表格中包括联系方式、小组组长 2、在28号和组织部合作在汀香园设点报名，31号在甘怡园门前设点报名 3、将报名的组，编好序号财务部 1、统计整个策划的费用，做好财务的预算和总结 2、活动时做好现场秩序的维持组织部、外联部申请场地文化广场、综合教学楼教室一件或三教A-307（教室备用）物品准备砧板6块，菜刀6把，白萝卜45个，桌子6张，桶和盆各2个（用于盛放萝卜块和萝卜片），过滤器6个（寝室所发的铝片，参赛选手切的萝卜只有通过缝才可以算数，过滤器的制作与策划部协调完成，缝隙的大小以策划部的要求为准）抹布6块人员组织主持人23名，志愿者（主要从各部门干事中抽调），裁判，评委（二）活动中的具体工作安排xx年4月7-9日宣传部以各种宣传方式告之参赛选手初赛的地点及签到时间xx年4月12日I、1330-14301330干部及干事到活动点集合，各个部门部长负责带齐所需物品（组织部1330到现场搬运桌子抹布6块财务部、策划部和外联部拿取砧板6块，菜刀6把，白萝卜45个，桌子6张，过滤器6个，桶和盆各2个，然后将所需的物品排放整齐。 盛超安排两名支援者负责清洗萝卜，两名志愿者保持砧板和菜刀的整洁）注干部及干事不得迟到，由副会长负责组织工作人员签到组织部将桌子搬到活动场地；宣传部将喷绘横幅拿到场地，进行现场布置（注除悬挂喷绘横幅外在活动现场挂些彩带等，以衬托活动气氛）；财务部将所需物品摆放到位；文档部1400组织参赛人员签到并将每一组的序号发至各组的组长；（外联部2点将6名监督人员，财务部将6名统计成绩的人员召集齐，策划部向他们交代活动中应注意的相关事项）II、1430主持人宣布活动正式开始，1到6组（如果缺席，向后推）先上场，一组上2名，每一组都有一位工作人员进行监督和统计结果（外联部负责安排6名人员），主持人宣布开始，参赛人员进行切萝卜，另一名参赛选手就将切好的萝卜片放到过滤器中，每组切萝卜的时间为30秒，财务部在最短的时间内统计出成绩（必须是完整的萝卜片切可以通过过滤器才可以算数）III、1700整场比赛结束，主持人宣布成绩，前8名者直接进入决赛，第930名的选手将进行复赛！（所有含有外院的人员的组别和缴纳报名费得组别无论有没有进入1-30名统一全部进入复赛）各位部长和干事场地（三）活动结束后的总结工作策划部对整个活动过程中出现的问题进行总结分析，提交活动总结报告，根据实际情况对复赛的策划进行适当的修改，总结部门花费报至财务部宣传部宣传材料必要的予以保存，费用支出报至财务部组织部协助会长做好干事的组织工作文档部收集材料存档，包括策划书、活动总结、报名表、会议记录各种文字材料等财务部制作活动费用清单，明确各项财务支出 九、经费预算喷绘100元打印10元横幅(待外联部联系好商家再定) 十、可行性分析本次活动内容简单，具有一定的区分性，能很好的考验选手的刀工，活动新颖能够吸引同学们的关注！本次活动的经费在协会所能承受的范围之内！故次活动可行！长沙理工大学食品营养协会xx年3月14日复赛策划书一活动时间xx年4月14日（如遇特殊情况可推迟）二活动地点文化广场（如遇下雨等特殊情况可改在教室）三活动对象从初赛晋级复赛的学生四主办单位长沙理工大学食品营养协会五活动形式及目的以煎鸡蛋的形式考验各位参赛选手对炊具使用的熟练程度，对火候的掌握程度，以及其烹饪水平，通过观其煎鸡蛋的过程所表现出的烹饪水平及对煎出的鸡蛋色、香、味、形等的评定，从36组选手中选择16组入围决赛六活动步骤及其具体实施1.活动前准备工作策划部做详尽的策划于3月20日上交会长、书记、副会长过目，3月29日召开干部例会，再次就策划及准备过程中可能遇到的问题进行讨论，若有不到之处修改至完善，3月31日策划定稿。 列制几份所需物品清单分别给外联部拉取赞助、财务部准备物品、组织部借取物品（见附注）宣传部设计宣传海报、喷绘、横幅等在初赛开始前一周（即4月6日）悬挂横幅于汀香园、甘饴园醒目处一周，并与场地清洁管理人员协商，尽量保全3月9日再次发信息通知进入复赛选手复赛时间、地点，要求回复，以确认短信已发到组织部复赛前一周开始申请比赛场地（室外场地和教室都申请）按策划部所给物品清单与外联部合作借取物品文档部把活动策划存档，活动前打印10份给会长（1份）、书记（1份）、两位副会长（1份）及各部门负责人（每部门1份）准备参赛组的名单，以备活动开始前的签到用准备用于抽取比赛顺序的纸签（36张大小颜色相同的小纸条，内容为A1A6,B1B6，C1C6,D1D6，E1E 6、F1F6）准备一个小木板用于比赛时记录各组参赛者的成绩财务部按策划部所给物品清单购买所需的物品，如食用油、鸡蛋、清洁球（刷锅用）、洗洁精（刷锅、碗、碟）等对本部门财务使用状况详细登记，其他部门若需支取钱财、物品，应确认持有会长、副会长、书记其中一人的签字条后方能支出钱财借出物品，并做好详尽登记，借出物品应及时收回给所借炊具编号为 1、 2、 3、 4、 5、6外联部与商家联系，拉取活动所需的财力物力按策划部所列物品清单拉取赞助2.活动开展过程 （1）12301330会长、副会长、书记、各部门部长及干事在所申请场地集合，开始布置会场，按标签顺序摆放电磁炉、锅、锅铲、碗、碟等物品，同时再次发信息通知参加复赛同学比赛的时间地点等 （2）13301400清点到场的参加复赛的组数，文档部组织参赛者签到，若某组参加复赛中组员都未到，即刻电话通知该组负责人让其派代表参加复赛（315仍未赶到者视为弃权，如有特殊原因可晚到，但比赛结束前半小时未到也作弃权处理）让到场选手抽签决定比赛出场顺序每个参赛组派一代表抽取一支签，按A、B、C、D、E、F的顺序进行复赛，即抽到A签的6组参赛选手先进行比赛，接下来是抽到B签的参赛者进行比赛，再是抽到C、D、E、F签的选手比赛每组参赛者按所抽签使用对应编号的炊具，即A4号使用4号炊具，C2号使用2号炊具等由会长说明复赛规则、时间限制、评分标准，并演示电磁炉的使用方法等，参赛者若有疑问可当场提出，会长需详细解释直至众人都明白 （3）14001530比赛开始各组选手按抽签的顺序开始上台比赛煎鸡蛋，未开始比赛的人员在场内观看别组比赛，会场保持安静，禁止喧闹、大声议论，以免影响比赛进行每组参赛者配有电磁炉1个（小心使用，损坏需赔偿）、锅（1个）、锅铲（1个）、碟（1个，用于盛放煎好的鸡蛋）、鸡蛋1个、油适量（小碗盛装）、盐适量（小碗盛装）。 比赛时间为10分钟，时限一到即由在旁监督帮忙的干事将其所煎鸡蛋端给台下评委品尝评分，未完成作品的参赛者也需停止比赛，由在旁监督帮忙的干事将其所作品端给台下评委评分台下评委分成8组，会长、书记一组，两位副会长一组，其余六个部门各为一组，每组参赛者的作品由一专门负责切分煎蛋的同学平均分为8份，分给每组评委品尝、打分，评分标准见附注，评分结果由记分员写在专门记分的木板上比赛结束后，由计分员计算出各组选手的分数，择前16名进入决赛。 由会长宣布复赛结果，文档部记录复赛结果3.活动结束比赛结束，各部门干事分工合作，部分干事清洗锅、碗等物品，部分干事会场，外联部、组织部负责人将所借炊具等物品尽数归还，若有缺失损坏与所借人协商赔偿，财务部就剩余物品清点记录，收回所借出的物品，做好财务总结七活动预算鸡蛋40个20元植物油1壶（500ML）30元洗洁精1瓶3元清洁球2个2元合计55元八可行性分析复赛形式简单，过程公平公正，能比较直观的看到各组参赛者的水平，而且预算较少，因此活动可行长沙理工大学食品营养协会xx年3月20日附注预赛评分细则1.对炊具使用熟练程度（1分）;2.比赛过程不慌张，动作沉稳熟练(1分)若有打破鸡蛋、碰掉盆子、洒了油、烫伤手之类的时间发生即扣0.5分（累积发生以上情况最多扣1分）3.在规定时间内完成的速度（1分）在规定时限内未完成，即扣除这1分4.对所煎鸡蛋的评分6分色2分视鸡蛋的颜色形状，正常为圆形金黄色带一点黑，若有煎焦视程度扣分，未熟也扣分。 香2分闻煎蛋的香味，味道有异，视情况扣分味2分品尝煎蛋的味道，视情况给分5.卫生状况（1分）以每组参赛者煎完鸡蛋后收拾锅、碗的卫生情况为标准，视情况给分附注所需物品清单电磁炉、锅及锅铲6个（尽量多借几个，以备不时之需）排插12个（连接线路用，尽量多借，以备不时之需）盘子20个（用于盛放荷包蛋、评委品尝荷包蛋等，多借，以备不时之需）小碗12个（6个用于盛放油，6个用于盛放盐）食用油5L盐200g1袋刀1个（给专门负责切分荷包蛋的同学用）洗洁精400mL1瓶（洗锅、碗、盘子等）洗碗布1块鸡蛋50个垃圾篓1个（盛放垃圾，如蛋壳等）小黑板1块（记分用）不同颜色的粉笔若干根附注算分细则每组评委商定后给每组参赛者打出一个分数八组评委所给分数中，除掉一个最高分和一个最低分后，其平均分即为每组参赛者最后得分。 最后按照得分高低，择高分进入决赛决赛策划书一活动时间xx年4月19日二活动地点文化广场（遇雨改至工科三号楼）三活动对象经历初复赛选拔出的24组选手四活动目的为烹饪大赛决出最后奖项。 提供一个平台让各位优秀的选手展示自己团队精心准备的烹饪作品和最高水平的烹饪技术。 五活动形式以及内容24组选手分三大组，一大组8小组，轮流比赛。 在规定的时间内完成烹饪，完成即由礼仪小姐送请评委们品尝打分。 每轮进行时穿插节目与表演。 六具体活动安排与分工（一）活动前期准备工作 （1）4月14日复赛后，文档部决定24组决赛选手的上场顺序，请外联部联系，带领选手分批去溢香活鱼馆学习烹饪技术.并且请各组负责人在4月16日将本组作品特色稍作介绍(20字左右，决赛时请主持人解说。 )短信形式发送到石雪手机。 石雪组织各组组长并在16号中午12点在3A205开会，了解决赛相关规则事项和去溢香学习事项。 （2）4月16日前,请宣传部贴出“烹饪大赛”海报、喷绘,用QQ和短信通知全体会员（能到者请17号前回复，并且只取前50名，并请自带椅子，注明纪律、奖品和品尝优先权）和各决赛组负责人。 （3）4月19号，将桌椅炊具等重物存放在文化广场附近（大部分物品应该在18号晚上搬运到校内）。 （4）由组织部调出部分人力与外联部合作，共同解决炊具及配套物品的问题，以及表演厨师及评委的邀请注I.4月17日前，请组织部联系好决赛评委和礼仪服装。 II.4月17日前，请石雪组织干部选拔4位主持人和4个礼仪小姐（详见主持人选拔方案）III.4月17日前，请盛超挑选二十三名志愿者，并统一安排培训和部署。 IV.所需准备的物品财务文档部1.所需表格及资料决赛名单（含所报菜名），决赛打分表（含所报菜名），评分规则，统分表（设计清楚，十分重要），物品借记及归还情况表，物品采购花费表，志愿者资料表，志愿者分组表，物品损坏记录表，获奖情况记录表，会员名单，报分纸2.赛区布置:各场区标志牌，志愿者牌，评委牌（挂牌及出席牌），各小组编号及菜名标签纸，获奖证书及填写获奖证书所需物品3.合同书。 含物品借还合同，物品损坏赔偿合同（注意合法性）4.比赛规则及参赛选手须知，特别要强调不能使用成品或半成品，违者取消参赛资格。 （各表格及资料以电子档设计好后交至策划部，审定后方可打印，其他临时需要的文档内容自主决定）组织部、外联部及策划部炊具6套（含电磁炉、锅、铲、勺、刀），菜板6个，汤盆10个，盘子50个，小汤匙10个，带蒸笼的炊具（如电饭锅）4个，水桶12个，洗刷大盆3个，大音箱2个，话筒4个，污水桶（小）4个，大垃圾桶2个，小垃圾桶4个，洗菜盆4个，插板20个，长绳20根，长水管一根，遮阳伞4个组织部鲜花数盆，红地毯长桌5张，小桌子6张，椅子30把，mp3，照相机2个，评委8人，礼仪小姐4名主持人3人，游戏主持1名财务部植物油*L，盐两包，酱油和醋各2瓶，鸡精3包，料酒1瓶，糖一斤，纯净水两桶及饮水机2个，矿泉水一箱，一次性筷子100双，一次性水杯100个，一次性碗100个，一次性桌布60个，调料盒8个（至少6个槽），洗洁精3瓶，抹布15块，清洁球（铁）6个，洗碗布8个，气球两袋，抽纸3包，大胶带4个，标签纸，碘酒及创可贴，双面胶3卷，水果刀8把，彩带20条，口哨2个，气球若干。 财务部和策划部统分员3名，秩序维护人员4人，赛区服务人员3人，洗刷区10人（2人打水，6人洗刷，2人将干净碟碗放置于指定位置),拍照人员2人，机动人员（由协会内部人员组成），裁判员1人，计时秒表2个，物品看护员2人（二）活动当天工作安排 （1）4月19日，举行决赛。 组织部组织协会干部干事及志愿者在1130之前将所有物品搬至决赛场地（宣传部贴出大幅通知“烹饪大赛决赛”130开始），其他人员同时布置场地，1点之前完成场地布置。 （2）100前与未到达的主持人及评委通话，如有意外，及时采取补救措施。 （3）1240100检查各个物品的到位的状况。 （4）120130所有人员准备就绪。 安排第一轮选手领取物品，到达指定位置，准备开始比赛。 （5）1:30主持人出场，介绍出席评委。 评委代表致开场词，宣布比赛开始。 （6）1:40裁判员吹口哨，比赛开始。 开场舞 （7）1:452:10第一轮比赛。 （8）2:10第一轮比赛结束，烹饪组的菜品由礼仪小姐送菜打分，同时主持人对八道菜稍作解释。 （9）2:102:30清理灶台，添加调料。 第二轮选手领取物品，到达指定位置，准备开始比赛。 （10）2:303:00第二轮比赛。 （11）3:00第二轮比赛结束。 烹饪组的菜品由礼仪小姐送菜打分，同时主持人对八道菜稍作解释。 （12）3:003:20清理灶台，添加调料。 第三轮选手领取物品，到达指定位置，准备开始比赛。 （13）3:203:50第三组比赛。 （14）3:50第三轮比赛结束。 烹饪组的菜品由礼仪小姐送菜打分，同时主持人对八道菜稍作解释。 （15）350410清理灶台，添加调料。 第四轮选手领取物品，到达指定位置，准备开始比赛。 （16）410第四组比赛。 主持人主持“开怀畅饮”节目，现场组织三组男生喝啤酒比赛。 在规定时间内，看谁喝的快，并从三个小组第一中选出一名“最佳畅饮造型奖” （17）4:10-440:第四轮比赛结束。 烹饪组的菜品由礼仪小姐送菜打分，同时主持人对八道菜稍作解释。 （18）由评委进行点评，宣读获奖名单，开始颁发获奖证书，并合影留念活动到此结束，全体工作人员清理现场。 组织人员归还物品。 注决赛中，游戏部分由优客网全权负责（游戏主持最好由专人担任，最后一轮游戏为“开怀畅饮”），评分计分工作由廖又芳负责（该工作须准确迅速）。 干事志愿者工作由盛超负责活动当天活动开始结束的时候，各个部门部长的工作安排策划部协调整个活动的进行，不许出现重大失误，负责志愿者的具体工作监督。 外联部做好与嘉宾的沟通，不要把嘉宾带来后就不管不问了。 组织部采集照片，物品总看管宣传部负责音乐的播放财务部协同组织部做好物品看护工作文档部迅速统分包括给支持人送分，在记分板上及时公布分数。 “烹饪大赛”的奖项设置I、一等奖1名100元+精美礼品+奖杯（“理工大小当家”）二等奖2名80元+精美礼品三等奖3名50元+精美礼品II、进入决赛未获奖的12名选手各有一份精美礼品（三）活动结束后的总结工作策划部对整个活动过程中出现的问题进行总结分析，提交活动总结报告，总结部门花费报至财务部宣传部宣传材料必要的予以保存，费用支出报至财务部组织部归还物品，协会固有财产交予财务文档部保管，费用支出报至财务部文档部收集材料存档，包括策划书、各种签到和得分表格、活动总结、报名表、奖品报表清单、会议记录等财务部制作活动费用清单，明确各项财务支出 七、活动可行性分析烹饪大赛决赛是此次大型比赛的最后阶段，也是一次隆重热烈的比赛。 此次大赛决赛选手精心准备，协会发动会员积极参加，评委有相当影响力，会场布置场面宏大，一定能吸引大家的眼球。 同时，在校园内举行烹饪大赛新颖有挑战性。 大赛之前通过精心的策划，协会干部开会讨论各个细节，力求对各部门的职责相当了解，并能协调合作，认真细致地将准备工作落到实处，大赛将圆满成功。 综上分析，此次大赛可行。 长沙理工大学食品营养协会xx年3月19日附一各队人员工作任务及守则秩序维护人员严禁闲杂人等进入赛区及菜品放置区赛区服务人员每轮比赛结束后，帮忙灶台，添加调味品，尽量满足参赛选手提出的合理要求洗刷人员有一人注意观察赛区比赛状况，及时将炊具送至洗刷区清理，在保证效率的同时，也要保证卫生。 锅、铲等炊具在洗刷完后要及时送回赛区，洗刷完毕的碟碗要及时放置于指定地点，并帮助选手挑选器具礼仪小姐负责将做好的菜品送至评委区打分，若人手不够，则按选手编号依次送评工作人员守则 1、按照分工，各负其责、坚守岗位、听从调度、服从指挥 2、认真做好监理工作，严格验料，计时、计分准确公正，对选手发生的操作要妥善处理。 3、遵守纪律，不迟到、不早退，不无故缺席，工作进行中谢绝待客，注意维护现场比赛秩序，提醒选手注意安全附二网上投票细则 1、投票网址.uuke./uservote/cookindex.html 2、投票时间从即日起至决赛前一天止 3、投票范围所有报名参加“烹饪大赛”的选手组 4、在投票期间内每台上网电脑（即每个IP地址）每天只能投票三次； 5、每次投票可选择1名或多名，最多可选择3个候选单位组别 6、本次网上投票属公益活动，投票一律。 发动投票规则1.完善你版块内容，特别是与大赛相关的个人信息2.选手可通过正当方式拉票；3.注意个人隐私的保密；如果你对投票过程有任何问题或质疑，欢迎来信至spyyxhxx126.大赛参与方式 1、报名参加烹饪大赛 2、参赛选手将该组信息发送至邮箱spyyxhxx126.*邮件标题格式为参赛队名+联系方式（所有内容已发至组长处！）选票的作用 1、获得票数最多团队将获得“最佳人气奖” 2、我们将从未进入决赛的团队中根据选票，抽出前四组作为“烹饪大赛”决赛的大众评委（二十人） 3、参加决赛的团队按照票数进行分数加成，规则如下票数第1名5分第23名4.5分第45名4分第67名3.5分第89名3分第1011名2.5分第1213名2分第1415名1.5分欢迎大家踊跃投票！本次投票活动最终解释权归长沙理工大学食品营养协会所有。 附三“烹饪大赛”主持人选拔策划书 一、活动名称闪亮新主持 二、活动背景“走上舞台，你就是主角，挑战无处不在，秀出你的风采。 为配合我院烹饪大赛的展开，弘扬校园文化，丰富同学们的课余生活，给同学们一个展示自我的舞台，特在全院范围内选拔主持人。 三、活动目的选拔优秀主持人24名，更好主持本次大赛。 四、活动流程简介 （1）由本协会宣传部发布宣传红报，将本次活动加以简介并面向全院（不限院系）在校学生登招主持人。 （2）派定所报人员在指定地点下进行初赛和复赛，经两轮选拔决策出24名中意主持人。 注意事项:a.对于红报上关于协会及活动的简介论述中,可适当吹嘘或是加重协会及活动的影响力及重要性,此可招登吸引综合素质较高的报名者,即采取非常规化手段征招主持人并宣传本次活动b.在学校各报到处张选海报,并做横幅悬挂于校内,逢日拜节可在学校设置活动简介。 初赛准则 （1）论气质。 （2）谈形象。 （3）听简介。 即初始阶段从选手的外观及基本语言能力方面加以选拔10人左右。 复赛准则 （1）由本协会专门人员赛前准备试题，让选手抽取并问答，考其反应能力。 （2）即兴主持人（即考其表情是否自然大方，肢体语言，语言的链接与创造性）。 （3）评委提问（视其回答方式及新颖性，可不注重内容）。 各项指标的陈述与问答均控制在5分钟之内。 评分准则形象气质20%，语言表达能力40%，应变能力30%，酌情分10%，总分10分。 五、活动时间3月23日（周日晚700）进行初赛，3月25日下午230进行复赛 六、活动地点待申请 七、活动单位初赛由本协会干部担任评委，复赛可由其他学院的学生会干部或校学生会相关人员与本院学生会干部担任评委。 八、额外建议主持人最好一男两女。 附四财务预算长沙理工大学第五届烹饪大赛初复决赛金费预算1宣传单、策划书等打复印100.002制作喷绘横幅300.003制作打印菜谱等20.004气球、胶、绳等杂物会场装饰20.00（三次）5短信、电话费等通信费100.006活动现场用电等150.00（三次）7碟、盘、刀、砧板、水桶、盆等租用费80.00（两次）8液化气、电磁炉、锅等租用费240.00（8套）9桌布20.0010啤酒、饮料、奶茶、瓜子等游戏道具200.0011调味品50.0012筷子、水杯、清洁球、清洁剂等40.0013油、冬瓜、鸡蛋等160.00+60.00+20.0014现场饮水、用水42.00（6桶）15音响、话筒等300.0016请评委请柬、水等100.0017礼仪小姐服装（4套）40.0018照片冲洗等50.0019开场舞出场费、服装、化妆等300.00+160.00+160.0020奖金及奖状证书等400.00长沙理工大学食品营养协会财务部xx年3月20日最终统分表组号作品名称评分标准分数作品形态观感（25分）色泽突出有特色（10分）主副料配比合理装盘美观（10分）印象深刻（5分）味感（30分）口感鲜美口味纯正（20分）材料原味保留度高（10分）质感（20分）火候得当，质感鲜明，符合其应有的嫩、滑、爽、软、糯、烂、酥、脆等特点（20分）作品意境营养价值（10分）营养价值高（10分）作品意境（5分）名称与菜色相称，内容健康，新颖别致（5分）其它卫生状况（5分）操作过程清洁卫生（5分）团队合作（5分）配合默契（5分）人气分大众评委分（25分）网上投票分（5分）总分（109分）创意分数（装盘分+印象分+意境分）团队合作分数（卫生分+合作分）“烹饪大赛”报名通知科技文化节第五届“烹饪大赛”将于4月上中旬隆重登场，届时烹饪高手云集于此，食品营养协会盛情邀请您的加入。 一、报名对象长沙理工大学云塘校区在校学生 二、报名日期即日起至4月5日 三、报名条件 1、组队报名，每队1-5人，并选出一队长。 2、若队伍中有非食品营养协会会员，则需交报名费3元。 3、参赛队伍将参赛作品的介绍以ppt形式发送至邮箱spyyxhxx126.（内附组员名字及队长联系方式） 四、报名形式 1、4月2日中午及下午汀香园前报名点报名 2、4月3日中午及下午苷饴园前报名点报名 3、短信发送至王同同短信内容包括队伍成员、参赛作品名称）（附获奖队伍将颁发证书及奖金）举办单位长沙理工大学食品营养协会xx年3月28日第五届烹饪大赛财务报表项目金额/元申报人时间打印烹饪大赛策划书10.00彭帅3.23喷绘两张207.00夏宇龙3.21打印赞助策划4.80张任3.24电话费打印费10.00李广煊4.2横幅40.00蔡骏4.11菜竹板两个28.80彭帅4.12大卷透明胶、纤维绳7.00彭帅4.12邦迪2.50彭帅4.12清洁球、面巾纸、盐14.00彭帅4.13买鸡蛋油萝卜100.00张任4.14优客网工作人员饮料8.60彭帅4.14一次性碗筷19.00彭帅4.14奖状证书请柬129.00彭帅4.15打印烹饪决赛策划书7.00刘哲4.16好筷子8.00彭帅4.18京万红、创可贴、络合碘、棉球15.80彭帅4.18打印决赛策划3.00刘哲4.17主持人礼仪小姐礼品、决赛参赛者奖品（糖、巧克力、袋子）游戏奖品玻璃杯子89.00彭帅4.187.00彭帅4.18游戏奖品笔记本、笔；标签91.00彭帅4.18气球、彩带、洗洁精21.00彭帅4.18牙签、盒7.00彭帅4.18桌布、清洁球、汤匙、一次性碗筷杯子、餐巾纸、保鲜膜、胶带、纤维绳鸡精、白醋、盐、酱油、料酒、辣椒粉38.50彭帅4.1823.50彭帅4.18车费7.00彭帅4.18评委用笔18.00彭帅4.18洗洁精、啤酒两件矿泉水两件、一次性桌布、游戏道具鸡蛋评委用笔58.00彭帅4.1941.00彭帅4.1925.00彭帅4.19活性水、白醋5.50彭帅4.19横幅、喷绘196.00彭帅4.19租音响400.00曹意明4.19租电磁炉、买油桶35.00曹意明4.19决赛调电100.00曹意明4.19开瓶器8.50刘哲4.19初复赛打印表格、通信费20.00阮强4.21通信费、打印费46.40王娟4.21获奖者奖金410.00彭帅4.20开场舞出场费、通信费450.00李广煊4.20宣传部通信费103.00宣传部4.20打印奖状证书上面的字15.00廖又芳4.15洗衣粉5.00刘哲4.19主持人另加礼品19.4戴媛媛4.19合计2854.30财务部4.20财务分析报表项目通信费打复印费开场舞租用物品费奖金奖状用电杂物比赛用品医疗物品横幅喷绘合计金额/元136.4067.80450.00435.00767.40100.00307.40129.0018.30443.002854.30长沙理工大学食品营养学会财务部xx年4月30日第五届烹饪大赛总结xx年4月19号下午，长沙理工大学第五届烹饪大赛决赛在工科三楼大厅如期举行！尽管阵雨不断，但是在所有到场工作人员的积极准备下，烹饪大赛决赛正常进行。 如今，比赛已过，但是其中有许多问题和经验教训是值得总结和思考的！第五届烹饪大赛其实已经酝酿数月。 3月25日左右，该活动的策划书定初稿。 中间时间内协会干部为此活动开会四五次左