最新KTV资料9-保洁工作手册-11-26.doc

喜洋洋娱乐有限公司保洁工作手册文 件 名保洁工作手册编 号ZJB-RLZY-A6-2受控级别A 级传阅级别B级可复印传阅撰 文人力资源部审 定总 经 理发 送人力资源部接收执行人营业店经理保洁工作手册第一章 管理架构总经理财务部经理综合部经理人资部经理营业店经理店带班经理保安队长采购员核算员出纳员会计员收银员库管员系统技师工程技师员餐厨师监察员司机人事专员客服专员保安员助理保洁员水吧吧员超市导购员副接员主接员服务生第一章保洁岗位职责1.遵守本公司各项管理制度，统一着装上岗，树立良好形象。 2.听从上级领导指挥，按照保洁员清洁工作流程和保洁员各区域卫生标准保证质量地完成本人所分管区域内的保洁工作。 3.遵守职员纪律，坚守工作岗位，工作时间不准干私活或做与工作无关的事情。 4.发扬互助精神，支持同事工作，以礼相待。 5.清洁过程若发现异常现象，如跑、冒、漏水和设备设施损坏、故障等，及时报告主管领导或专管人员，必要时积极协助专业人员排除故障。 6.发现事故隐患和可疑迹象，立即报告上级领导，并有义务监视事态过程或采取有效措施，控制事态发展。 7.妥善保管清洁工具和用品，不得丢失和认为损坏，不得将清洁工具和用品私借他人使用和带回家中使用。 8.及时接纳吸取顾客对保洁质量提出的意见和建议，不得与其发生争执。 9.拾金不昧，拾到物品立即上交或送还给失主。 10.认真完成上级主管临时交办的其他任务。第二章保洁规章制度1.严格遵守规章制度和服务程序，准时接班，按照分配岗位迅速上岗，未依规章工作按相关条款惩处。2.全面负责楼层、走廊、卫生间及大堂地面的卫生清洁。3.服从领导、听从指挥，保质保量的完成每天的工作任务，不留任何工作尾巴，为下一班次提供方便。4.上线后需提前准备好所需物品；发现问题及时处理；对使用过的工具及时清洁干净并在指定的位置摆放整齐。5.须认真掌握有关卫生清洁知识和清洁工具设备的使用技术。6.爱护清洁工具，发现有破损或丢失要及时上报主观领导；不属于正常损坏的工具或有丢失情况要按价赔偿。7.随时打扫卫生间，保持清洁，不得有异味。8.就餐时间必须坚持在岗用餐，保证岗位有人，不空岗，并且每次吃饭不得超过30分钟。9.认真协调好同其他部门的工作关系，积极配合岗位工作，不得出现任何消极怠工的情绪。10.每日参加例会，对例会上本职工作范围内要求逐一落实。11.注重形象，保持服仪工整，见到同事，上级和客人要主动问好致意。12.上线期间不得做与工作无关的事，如聚众闲聊等；下线前应主动配合保安部门做好自检工作，不得将公司物品带出外部。13.做好开源节流工作，节约用水用电；打扫卫生完毕后及时关灯，杜绝卫生间、洗手池、下水池长流水的现象。14.具备良好的报备性，自身任何动态都须向直属领导吧派备。15.同事之间须相互尊重、支持、配合，不得出现勾心斗角、言语诋毁对方之事项发生，应团结友爱。第三章保洁工作流程及工作标准保洁工作区域划分及工作内容保洁员清洁工作流程保洁员在上级领导下进行工作流程，要认真履行本岗位工作流程：（本流程还需添加内容：试行）1.每天早班12：00分上线首先清扫行政办公室走廊、各楼层楼梯、大堂地脚线、花盆、电梯两侧垃圾桶、酒水展柜、公共区域卫生（楼道、各楼层男女卫生间）。全天保洁保持各区域卫生。 2.每天晚班19：00分上线19：30分具体交接，两班次人员点对点交接各区域卫生。交接完毕后每个人负责一个楼层的区域卫生。3.每天待客高峰期无论是早晚班保洁必须在各楼层卫生间外侧立岗，随时清理卫生间卫生。随时保持待客楼道卫生工作，每个楼层保洁负责自己楼层楼梯清扫工作。4.每日（上午、下午）对卫生间清洗一遍，全天保洁。做到洁净，无污垢，无异味，无锈迹。5.保洁工具清洗细则：一楼尘推在每半月交替班前日日班保洁必须清洗干净方可交替班。个人带手及保洁用具自行清理。6.洗手液由日班保洁出库、勾兑、灌装。7.在日班保洁即将下线前，各楼层的待客楼梯由各楼层保洁清扫保持。在日班保洁下线前由日班后四保洁将所有楼梯清扫干净后下线。8.晚班下线前将所有保洁负责区域清扫干净方可下线。（包括爵字包厢卫生间卫生）9.在待客闲档时可报备休息。10.大清时必须将所有的保洁区域重新清理。每个楼层保洁强清理自己楼层。清理完毕、检查完毕后方可下线。11.日班下线与晚班交接无论是否加班必须在21：40分开始交接卫生，早班保洁交接完毕后方可下线。12.日班保洁下线前必须将一楼转接站清理干净方可下线。保洁员各区域卫生标准保洁员自行进行工作中，要认真履行本岗位卫生标准。如有异议，以本标准为依据妥善处理各项事务：一大堂1.大堂外围地面环境卫生整理干净，要求无杂物、无痰迹、无水渍2.地脚线干净无尘土、污迹,随时保持清洁。3.电梯门干净无手印、无污迹，大门口上的金属条保持光亮。转门使用灵活方便。4.等候区大理石地面必须洁净，沙发及桌面摆放物品周围清扫后必须摆放整齐。5.大堂地面无杂物、水渍、痰迹,光洁如新。6.公共垃圾筒随时保持洁净，不得有烟头、烟灰，如有不洁立即处理,同时小石子也需干净。7.大堂摆放的装饰物品、花盆、盆景要干净无尘土，盆内无杂物，绿叶无浮尘。8.尘推做好清洁、保养地面工作及时清理尘推。9.大堂两侧通道保持清洁。二楼梯走廊1.公共区域随时清洁，通道内保持干净，无纸屑、烟蒂、痰渍、水渍。2.公共垃圾筒随时保持洁净，内盛之石子也应清洁,经常检查，清倒。3.墙面及踢脚板，地面及边角干净，无水迹、无尘土、无污渍。4.走廊之天花板、头罩、排风口清洁干净、无尘、无污、无网状物。5.走廊内摆放的装饰品、灭火器，干净、无尘土。6.楼梯保持台阶整洁明亮，台阶无杂物、无尘土、无污渍，扶手、栏杆无尘土、无污渍。三洗手间1.卫生间的门要求洁净、无手印、污渍，门缝及闭门器无尘土。2.化妆镜面保持光亮，无水渍、手印。3.台面、洗手盆、水龙头、皂液盒，要求无手印、无污物、无水迹、无杂物、洁白明亮。4.瓷砖、墙面、隔断板、隔断门要保证无污迹、无尘土、无手印。5.蹲便器注意保持干净，手纸筒外壳保持光亮，小便斗上下内外要求保持干净。6.排风口、灯罩、天花板保证无尘土、无污渍，地面要保持干净清洁，边角无杂物污迹水迹。7.纸篓及时清倒。8.卫生纸、洗手液要及时更换补充，卫生纸要叠角。9.卫生间内空气清新无异味，各种设备完好无损，发现损坏及时报修。保洁班次：分为早班、中班和晚班三个班次。早班：12：0021：00中班： 18：0003：00晚班：21：0005：30早班1人、中班1人、晚班2人。保洁班次调换：早班、中班一星期进行调换一次，晚班两星期调换一次，依次类推。 早班保洁工作内容1.每日上线时检查晚班保洁卫生情况并汇报给当日主管干部。2.对一、二、三楼洗手间备品进行补充，如厕纸、洗手液等。3.检查二楼B区检转接站、备品柜、洗手间备品量是否充足，如需申领及时通知当班组长。4.区域范围内，一楼大厅卫生、一楼员工洗手间和客用洗手间。从一楼到三楼的员工楼梯和客用楼梯的卫生，随时保证卫生清洁。 中班保洁工作内容1.上线时，主要负责二楼和三楼洗手间的卫生、二楼三楼走廊卫生的清扫工作，随时保持区域内卫生清洁。2.晚班保洁上线时中班与晚班要落实交接，交接完毕后，中班保洁负责一楼到三楼客用楼梯和员工楼梯的卫生清洁工作。3.早班保洁下线后，一楼所有洗手间卫生及大厅卫生由中班保洁负责进行清扫。4.一楼员工洗手间和客用洗手间卫生完毕后，通知当班组长进行检查，合格后12点下线。 晚班保洁工作内容1.上线时落实与中班保洁进行交接。2.晚班保洁共两人，二楼1人，三楼1人，所负责的楼层每天轮换一次。3.晚班保洁主要负责本楼层洗手间卫生及本楼层走廊卫生清洁工作。4.每日负责三楼保洁人员根据客流量而