实习调研报告aa.doc

在科汇玻璃有限公司的实习调研报告实习是每个应届毕业生对自己本专业所学知识的掌握程度的一个很好的检验机会，并作为一个独立的项目列入专业教学计划中。本次实习，主要目的是增强学生对外贸业务的感性认识，了解实际工作中企业组织开展活动及贸易业务的全貌。通过一年的实习，我深深体会到了将理论与实践结合起来的不易，通过这一年的努力，使我熟悉了外贸业务的工作流程、企业的组织机构职能，甚至专业外一些实际工作中的技能。为我今后真正踏入工作岗位积累了一定的实践经验。我于2006年2月在广东省东莞市科汇玻璃有限公司开始实习。这家公司的主要经营范围是：玻璃工艺灯饰、玻璃容器器皿、玻璃圣诞挂饰的加工与销售；经营本企业自产产品的内销和出口；经营进料加工和营销业务。从规模上来讲，该公司并不大，但本着“以质取胜，以信服人”的经营理念，该公司在此领域得到了稳定的发展。而后，于2006年8月在北京温特莱中心“文府大厨”继续我的实习。这是一家以经营法式铁板烧为主，日式料理为辅的餐厅，该店面积3000多平米，在北京，沈阳，长春，江苏，深圳都有连锁店多家，是一个具有良好企业文化的团体。 在学校的系统理论学习，使我基本掌握了外贸的基础知识，诸如：外贸术语，外贸进出口，报关、报检的操作流程。而在实习过程中，我更多机会接触到的是与本专业关联不大的企业管理知识。但是，应该承认，如果没有将学到的理论通过实践被自己所真正掌握，应该说对以后找到一份称心的工作还是会造成一定困难的。只有通过一段时间的实践，才能够将书本上学到的知识运用到实际工作当中去，用于解决实际问题，为今后的工作打下坚实的基础。第一天到公司，人事主管接待了我，将公司的整体情况做了简单的介绍。使我了解到该公司的经营范围主要以国内销售为主，同时，也经营小部分外销产品。接着，又参观了公司的成品陈列室和各个生产车间，了解到该公司的产品类型、生产工艺技术以及公司规模。随后，人事主管为我办理了入职手续并安排了一名师傅教我业务。就这样，我的实习生活就开始了。虽说我的专业是外贸英语，对于销售上的一些知识也并不陌生，但要想将所学的知识成熟的运用到工作中，也并非易事。由于我刚到公司，对所有业务都不熟悉，无法进行业务联系。鉴于此种状况，师傅首先让我开始建立自己的业务联系网，从我们的供货商到一些新老客户，甚至是当地比较有规模的公司、工厂，都要求我基本掌握他们的业务联系。经过一段时间的努力，我终于得到一些老客户的认同并且发展了自己的新客户，初步打开了新的局面，也为我今后的工作增加了不少信心。随着业务的深入，我与香港一家外贸公司洽谈了一笔不是很大的买卖，但对我来说却很有意义。这批产品是一款精美的MICKEY MOUSE玻璃杯，由于要出口日本，对方在工艺和质量方面都要求的非常严格。按照对方的要求，我对此产品进行打样。就在打样过程中，新的问题出现了，对方要求杯体上的图案需用喷砂和花纸技术来完成，而本公司在这项技术上不能满足对方的要求。为此，我开始在网上查询有此技术的工厂，同时，也进行实地寻找，但毫无头绪。在这种情形下，我真的想过要放弃这笔业务。在师傅的指点下，我了解到可以将喷砂和花纸两项工艺技术分开来做，首先根据杯体计算出精确的花纸尺寸，贴在杯体上进行烤制，而烤制过程中，对炉温和时间的掌握又有严格的要求，然后才可进行喷砂。由于杯体较薄，为防止在喷砂过程中出现裂纹，工人师傅们小心翼翼地进行加工。样品打制后，对方表示满意，同意签约。通过公司全体员工的努力，这单出口业务终于做成了。从联系客户到洽谈，到打样、生产，包括出口、运输等一切事项，都与我在学校所学的知识有很大联系，同时也使我明白，自己所掌握的知识在实际运用中还是有所不足。学校安排实习就是让学生能更多的掌握各种技能，了解不同岗位上的知识应用。在做业务员一段时间后，我又被调到财务部门，系统的学习了财务知识，在业务上得到了前辈们的指导。首先接触到的就是对帐。最基本的要求是：供货单和送货单的比对要准确无误，并做好登记。在月初，我要将公司与各供货商和采购商的送货单据汇总，形成报表，发给对方，进行对帐。做对账单时，要对产品的良品、不良品、次品以及运输途中的破损进行调换，而且在对账单上要有具体的显示。像这种工作不但要求准确，还要不怕麻烦，进行多次的计算，做到借贷平衡。这样听起来，似乎不是很难，但对从未接触过财务知识的我来说，确实不容易。公司是我公司的长期客户，我们贸易往来频繁，一个月内往往有十单，甚至更多的生产合同。在以往的业务中，对帐工作就不是很清晰准确。我接手此项工作后，上司要求我将2005年以来的业务单据全部重新核对，做一份详细的对账单。说实话，看到满篇的数字，我觉得要将这以往的每笔业务做到清清楚楚根本不可能。在多次的计算和审核后，我发现我公司与对方始终有一笔单据有出入，我方送货单据上表明在05年11月有一批货物未得到对方的结算，而对方对这批货物根本没有记载。为此，我多次到对方公司财务部门进行查帐，发现对方账面无记载，单据流失。最后，对方将所差货款兑现。象这样与财务有关的事务，在后期我还接触了更多，比如：报税、统计等。在这间公司实习了6个月，遇到的问题也不止以上两件。在此期间，我还和工商和地税部门接触过，从中更是学到不少以前从未涉足过的东西，受益非浅。2006年8月，我前往北京，继续我的实习生活。经过许多次的面试，我最终选择了一家与自己专业毫无关系的餐厅，作为我的“第二站”实习地。我觉得那里的经理特别的照顾我，虽然没有在服务行业上班的经验，可还是让我这个新人做大堂领班，用他的话说，我的笑容很有亲和力。第一天上班，我很兴奋但更多的是紧张。走进餐厅，第一感觉是富丽堂皇。在厨师长的介绍中，我了解到：铁板烧是发源于日本的一种西餐与中餐的结合，它拥有40年的悠久历史，由此而产生了把厨房搬到外面，和客人进行交流，让客人在进餐的同时能够欣赏到厨师厨艺的一种餐饮形式。慢慢的，这种饮食文化传到台湾，在台湾又经过三十年的发展和改良，衍生出一种具有法式、中式和日式相结合的新的饮食方式，称为法式铁板烧。其最大的享受就是能够将美味进行到底。无论是一道小小的前菜，还是后面的主食，所有的菜色自始至终都是由同一位厨艺长为你献艺。并且在完成菜肴的同时，以各种花色精美的摆放呈现在眼前，却毫不流失佳肴的鲜嫩与醇香。工作中，我经常会接待一些外国友人，在为他们提供服务的时候，不但要为他们介绍本店的菜色，更有机会与外国友人进行交流。这样，我的口语也相应的得到了提高。在那里，我熟知“文府大厨”的菜色以及服务理念和企业文化。最能够吸引我的，是这间餐厅的企业文化。从本质上说，对员工的价值观念、道德规范、思想意识和工作态度都有一定的要求；从外在表现上说，各种文化教育、技术培训、娱乐联谊活动等也都要求尽善尽美。“文府大厨”就是将这两个方面有机联系而形成了以目标、共识、贡献、一体、成效、实征、亲密、正直8种基本的价值观为基础的企业文化。同时，文府大厨以厨艺演示为花絮；精美出品为点缀；时尚装修为背景；优质服务为底蕴。专门从台湾聘请具有十几年铁板烧精湛厨艺经验的师傅，他们身穿厨艺服，手持刀、叉，在明亮的铁板台前表演各种“刀花”，并向各位食客介绍文府产品的特色及制作工艺，真正为各位食客烹制新鲜味美的食物。我想，这就是这间餐厅能够在即将饱和的餐饮市场中长久立于不败之地的原因。在我们的实习过程中，总会出现很多问题，最常见也最现实的就是与专业脱轨。这时，一大部分同学会表现出缺乏信心、无法提起精神来工作。其实，在实习过程，甚至说以后的工作中，我们要在一定程度上降低期望值，调整心态来适应新的角色。这样一来，在心理上就不会有很大压力，也不会对工作造成很大的困扰。那么，换一个角度去想，我们可以接触更多的专业以外的知识和技能，对以后的工作必然大有好处，本着这样轻松的心态，我们就能更好的投入到工作中。在企事业单位实习人际交往也是一个很大的问题。相对于我们的学习生活而言，步入社会，人际关系比较复杂，人情比较冷淡，在交往中往往会遇到很多挫折。概括的说，我们所做的任何工作，不外乎是和人打交道，这听起来很简单，实则不易。在工作中，要注意处理好人际关系，尤其是和上司的关系，树立正确的辨证的挫折观，保持自信和乐观的态度，学会自我安慰，心怀坦荡，让挫折使我们变得更加成熟。这样，在良好的人际关系下，我们才会工作的顺利些。实习的同学大都表示公司一般不会把业务交给你去做，很多时候都是帮忙打打杂，没有太多自由发挥的空间。这就需要你主动请教师傅，自己找事情做，并且把小事做好，让公司信任你。尤其现在社会工作竞争激烈，公司都会着重培养有能力的人，所以要不断拓宽自己的知识面和提高自身的能力，最主要的是要敢于展示自己。这次实习是我大学生活中的重要经历，其收获和意义可见一斑。我从一名只知道书本知识的大学生，逐渐了解和掌握了实际工作的具体内容。真正体会到了一次理论与实践相结合的过程，不仅巩固了我所学的知识，还做到了学以致用，更学到了许多书本以外的新知识。此外，我还结交了许多朋友，我们在一起相互交流，相互促进，从他们身上我学到很多为人处事的方法，这些都是在书本上学不到的。向他人虚心求教，遵守组织纪律和单位规章制度，与人文明交往等一些为人处事的基本原则都要在实际生活中认真的贯彻，好的习惯也要在实际生活中不断培养。这一段时间