食品公司经营计划

食品公司经营计划20XX年，是继续贯彻公司的三个约定精神，本着高产优质低耗的原则，实施三个约定的第二年，也是企业实现全面稳定发展的关键一年，今年，要开好头，起好步，加强生产管理，促进企业整体实力上规模、上档次、上台阶，具有十分重要的意义。新的一年，形势赋予我们良好的机遇，我们要充分发挥优势，扬长避短，抓住机遇，克服困难，加快发展，一定能够开创出汇盈公司辉煌的新局面。企业经营方针、目标方针：现场管理抓“主线”建章立制抓改革，市场促销抓发展，安全保质增效益。目 标： 一争、二超、三提高。一 争： 力争占领华东市场，开拓华南、华北市场。二 超： 年产量超3000吨，年创利税超300万元人民币。三提高： 提高管理水平，提高员工素质，提高经济效益，提高新产品开发力度。主要生产经营计划指标：工业总产值：3000万元人民币实现销售总额2800万元人民币、具体工作计划：一、抓好生产管理，适应市场需求今年，公司生产经营环境良好，我们必须投入主要精力，抓好现有管理基础，既重生产，又重市场，适应变化，保证生产计划与销售计划，同步完成，资金回笼及时到位，提高企业经济效益。1、精心组织，实现规模效益：要发挥装置能力，实现满负荷生产，生产部必须保质保量完成生产任务，其他部门必须相互协调，高度重视，要有“先行”意识，把工作做在前。05年的根本点是现有生产能力的充分发挥，加强各岗位工作责任感：一是要加强生产现场指挥，发现问题，及时组织人力、物力解决，保证生产系统顺利、稳定运行，保证正品率达98%以上，成品率达99%；二是要认真研究安全系统工程，列出哪些是关键控制点，发现异常，怎样处理，两级安全，工程、生产都要找出对策，形成一目了然，可操作性的册子，组织各岗位培训学习；三是要把节能降耗作为大事来抓，不管电能、热能等都是直接影响企业经济效益，所以要严格控制，对此新的一年，各部门领导，管理人员必须别无选择地从思想上高度重视，加强从原料进厂，物流过程中的定额控制，提高产量质量到奖惩措施方面的严格管理；四是要求保障原辅材料供应，制定“原辅材料采购计划”“包装物采购计划”，汇编“原辅材料质量等级标准”，建立“货源网络”档案和合同管理档案，根据“物美价廉”的原则，采购时必须“货比三家”及时到位，保持库存的有效储备量的正常供给；五是加强原辅材料检验，严格控制产品质量卫生，实现卫生合格率、选别正品率达99%以上；六是加强车辆管理，定期对车辆安全检查、保养，杜绝事故隐患，科学安排车辆运行。加速车辆周转，月计划出车率为200次。2、强化市场意识，搞好产品销售市场是企业的出发点和归宿，是企业生存和发展的基础，产品销售是联结生产和销费的重要纽带，是企业全部经济活动的确良轴心，今年，我们产品销售必须上一个新的台阶，采取必要措施：一是要牢固树立市场观念，研究营销策略，分析市场变化，要真正把市场决策摆在企业工作的“龙头”地位，同时要有灵活的营销手段，以达到推销、促销的目的；二是要着力建设一支适应市场经济运行的营销精干队伍，人才的使用要留精去粗，对所有的销售业务人员要实行担保制；三是要研究实施销售与经济责任制挂钩，销售部要拿出实施方案，销售人员要有激励机制，按“五个约定”的内容，制定出奖金与销售额、销售成本、货款回笼、工作态度，劳动纪律等方面挂钩，形成一种多元化组成的挂钩方法；四是搞好公共关系，加强公关力度，巩固老市场，开辟新市场；五是要加强市场的信息工作，重视客户信息，搞好反馈意见，强 化“上帝”意识；六是要提高产品包装设计，做好广告宣传，树立企业形象。二、加强生产现场管理，保证整改工程如期完成。生产管理要抓好五个环节：一是加强节能教育工作，本着节约有奖原则，制定考核内容、标准，对实施节能有显著成绩的人员给予嘉奖；二是加强定额管理工作，生产部要根据产量拟出定额发料标准和损耗标准，严格控制原辅材料的审批领用手续；三是加强生产安全管理,工作突出重点，治标治本，把安全系统工程用于生产实践，贯彻“安全第一、预防为主”生产安全方针；四是加强产品质量控制工作，所有各类产品的成品率要保证在98%以上，造成产品废品要追查责任，给予处理；五是加强物资管理工作，严格把关，进厂的物资必须保质保量，出厂的物资必须登记手续。建立、健全的物资储备定额，避免物资积压，降低流资占用，加速资金周转。在巩固国内市场的基础上，力争开拓国际市场，做好现场生产管理达标工作，针对我们实际情况和存在的问题，提出整改意见，制定出具体方案和时间安排：1、加强组织工作，充实力量，发挥专业技术人员的作用，参与现场管理，按期施工，保质保量完成任务，一、二季度筹划，三、四季度筹建新的车间、20XX吨位的冷藏库，面积6400m2；六层职工宿舍楼，面积4300m2 ；汇盈礼堂面积1320m2；2、品管部应该按食品制造设施标准办事，促使食品制造过程达到规范，符合“QS”要求；3、生产部应该加强生产设施管理和现场生产工艺管理，保证达到安全规范，环境优美，平衡管理，物流有序，降低物耗等标准。三、落实“五个明确”，完善各项管理。1.企业管理是企业一切工作的基础，向管理要效益，必须以“五个明确”为前提，强化“落实”两字，为此，要作好三要工作：一要讲主动性。各部门对“五定”工作，要认真执行，深刻理解，生产主动到位，做到雷厉风行，彻底落实；二要系统推进，对“五个必须”、“五个约定”、“五个明确”必须做到有机结合，共同驱动，产生整体效益，要做到定位管理与定量管理相结合，专业管理与综合管理相结合；人的管理与物的管理相结合；实物管理与价值管理相结合；三要明确“五定”具体含义，联系实际，合理措施，按照本职工作标准，定时、定量、真抓实干，完成任务。2.认真扎实抓好行业管理，各部门专业性工作必须真抓实干。一是加强设备管理，确保设备安全周期运行，做好设备维护、保养计划、做好压力容器管理与检测，做好速冻库维护检修的时间安排，做好各种设备配件的备用工作；做好水、电、汽的平衡管理工作；二是加强以资金、成本为中心的财务管理，对资金的管理，要坚持合理调度，加速周转，对成本的管理要严加控制，分类核算，生产、销售、采购、工程等部门，要以降低成本为突破口，加强管理，财务部要认真做好成本预测、分析、监控；三是进一步加强卫生意识的教育，提高产品质量，使每个员工讲究卫生，使车间的卫生工作跨上新的台阶，确保产品在20XX年打入国际大卖场；四是加强劳动纪律管理，所有员工务必遵守劳动人事管理对于违返公司管理规定的员工必须严厉处理，同时办公室人事部针对生产需要随时做到有计划地招聘工作，采取公平竞争、择优录取；五是加强内部治安综合治理，对要害岗位要有防范措施，把保安岗位责任落实到位；六是抓好员工生活福利管理，丰富职工生活，为企业发展作好后勤工作。新年祝词：新的一年，我们要努力创建出一个好的开端，扎实奋斗出一个好的起步，工作一年胜过一年，业绩一年超过一年，我们的任务十分艰巨，前进的道路上仍有许多困难和问题，我们要树立起战胜困难的坚定信心，围绕公司经营方针精神