饮食与健康科学教案.docx

饮食与健康科学教案饮食与健康科学教案篇1教学目的： 教育学生要吃好一日三餐，让学生明白食物与成长的关系。教学重点： 一日三餐要定时定量，防止暴饮暴食。教学难点： 偏食、挑食对身体的危害。教具准备： 时钟、录音机、录音带、挂图。教学时数： 1课时教学过程：一、新课引入听配乐录音吃饭也要有规律二、新课：老师：引导学生回答，汽车跑要汽油，你们儿童要长高长大要什么?学生：要吃饭，要吃饱，吃好才能长大。老师：对。(板书课题：一日三餐要吃好)刚才听录音主要讲什么?学生：吃饭要有规律。(一)我们要养成定时定量的习惯，不要暴饮暴食。(出示挂图，让学生观察，启发，讲解图意，例：图里有什么?是吃什么饭的时候?分别让34个学生回答，然后老师归纳，并解释什么叫暴饮暴食。)老师：一般早饭上午7时左右进食，午饭中午12时左右进食，晚饭下午7时左右进食。暴饮暴食应是指喜欢食的食物就拼命吃，一次连续食过多过快，影响胃肠的消化和吸收，还会引起胃痛、腹泻，影响健康。学生：练习 分别请一个同学做动作，另一个同学猜动作的含义。1、时钟指6时30分起床、伸腰、刷牙、洗脸后，做弯腰、侧腰等体育动作。时针拨到7时，坐下做吃饭动作，后背书包上学。(早饭7时左右进食)2、背书包回家，洗手坐下，做吃饭动作，时钟拨到12时。与上午7时相隔几小时?(午饭中午12时，相隔5小时)3、背书包回家，洗手、坐下，做吃饭动作，时钟拨到6时，与中午12时相隔几小时，(晚饭下午6时，相隔6个小时)4、34瓶可口可乐、炸薯条、肯德鸡的字画动作快吃，后打隔，摸着腹部，痛苦表情，(暴饮暴食，胃痛。)老师：刚才8位同学表演很精彩，这些表演告诉我们什么道理?学生：(教师指着黑板板书(一)，学生齐读2次。)(二)饮食不能偏食和挑食老师：因为各种食品所含的营养成份不同，有些含脂肪多，有些含蛋白质多，有的含淀粉多，还有其他微量元素，如铁、钙、锌等。要从各种食品中获取。挑食和偏食，就会使一些人体需要的营养过剩，而一些人体需要的营养又得不到补充，会导致营养不良，影响身体健康。所以我们的膳食中食物种类必须丰富多样，合理搭配。你们早餐吃什么?(请56个同学讲，相同的不要重复;归纳后出示彩色字条。)星期一：面包、牛奶。星期二：肉饱、煮鸡蛋、花生粥。星期三：肠粉、肉丸、粥。星期四：咸薄饼、煮鸡蛋、豆浆。星期五：瘦肉、青菜、面条。总之要有干有稀，要好吃。午餐、晚餐也要变换着花样吃，不要吃单一食品。三、巩固练习1、日常生活你喜欢吃什么?不喜欢吃什么?对不对?2、一日吃多少餐?在什么时候吃?(各请23个同学回答)3、听配乐录音吃饭也要有规律饮食健康教育主题班会教案饮食健康教育主题班会教案四、小结同学们：这节课我们学了一日三餐要吃好。我们懂得道理了，要记住三餐要定时定量，食品种类要丰富多样，合理搭配，不要偏食和挑食，不要暴饮暴食，你记住了吗?(把(一)、(二)、再念一遍)附：配乐录音“吃饭也要有规律”(略)饮食与健康科学教案篇2教学目的： 让学生了解吃饭也要讲卫生，才能保证吃进去的食物得到充分的消化，促进健康成长。教学重点： 吃饭不专心和狼吞虎咽对身体的危害。教学难点： 培养学生养成良好的进食卫生习惯。教具准备： 1、人体器官挂图一幅。2、小黑板一块。教学时间： 一课时饮食健康教育主题班会教案本站提供中小学主题班会-主题班会设计-主题班会教案-主题班会实录教学过程：1、揭示、板书课题、谈话导入。有的小朋友吃饭时狼吞虎咽，或者喜欢一边吃饭，一边看电视，这种进食习惯好不好呢?这节“卫生与健康”课，我们来学习吃饭的卫生(板书)，大家齐读一次。2、出示人体器官挂图，边看挂图，老师讲述：(1)人有一副坚硬的牙齿，是用来咀嚼食物。食物进入口里，由牙齿把它们嚼碎，然后进入咽喉和食道，到达胃里，在胃里再进一步加工磨碎，才进入小肠，营养物被吸收，剩下的废物被排泄出去，这就是食物被消化吸收的过程。在消化过程中，如果上述各“关口”都正常，人的营养就好。但是，有的小朋友吃饭时不是细嚼慢咽，而是狼吞虎咽，结果食物还未嚼碎就咽到胃里，这就打乱了消化系统的正常工作。没有嚼碎的，较硬的食物刺激摩擦胃壁，会使胃受损伤，出现消化不良，甚至患上胃病，影响了身体的健康。(2)吃饭时还要专心，因为我们做任何事情都要受大脑的指挥。吃饭的时候，大脑就指挥肠胃分泌消化液，唤起我们要进食的欲望。如果我们在吃饭时看书或看电视，大脑就会被看书、看电视产生的情绪控制，抑制了消化液的分泌，食欲就减少或没有了。长期这样，会引起食欲不振，严重的就要得消化不良症了。3、打开书p14，齐读儿歌吃饭的卫生饭菜进口细咀嚼， 慢吞慢咽胃肠好，集中精神品食味， 不看电视和书报。4、小黑板显示判断题，让学生判断对错。对的拍三下掌，错的指出应怎样纠正。小东一边吃饭，一边看卡通片机器猫叮当被电视吸引住了，逗得哈哈大笑。明明和小强约好，一会儿要出去踢球。为了赶时间，吃饭时狼吞虎咽，把饭粒撒得满桌都是。吃饭时，玲玲要和姐姐比赛，看谁吃得快。姐姐说：“吃饭要细嚼慢咽，对身体健康才有帮助。”兰兰一边吃饭，一边拿起故事大王看，一碗饭吃了足足一个小时。5、小结通过本节课的学习，我们懂得了吃饭也要讲究卫生，才能保证吃进去的食物得到充分的消化，促进我们身体的健康。因此，我们要养成专心吃饭，细嚼慢咽的良好进食卫生习惯。6、复习巩固自己小声读课文几次，加深理解。思考：为什么吃饭时不要狼吞虎咽?饮食与健康科学教案篇3教学目的、要求： 使学生了解什么是合理的营养与膳食，怎样才能做到营养合理从而养成良好的饮食卫生习惯。教学重点： 什么是合理的营养与膳食。教学难点： 怎样才能养成良好的饮食卫生习惯。教具准备： 挂图教学过程：(一)引入新课：问：人为什么要吃食物?1、你刚出生时有几斤重?现在有多重?所增加的这部分物质是从什么地方来的?2、人体有什么活动?人体内部又有什么活动?人体运动的能量来自何处?齐读课文第一自然段内容。结论：(1)、食物提供长身体的材料;(2)食物提供身体活动的能量。过渡：儿童、少年正处在生长发育的旺盛时期，必须有足够的营养素才能保证生长发育和维持代谢平衡的需要，什么是合理的营养与膳食呢?(二)介绍几种营养素1、碳水化合物棗糖学生读第三自然段。分析缺糖的害处。问：盲目减肥有什么害处?板书：缺糖-发#from 饮食健康教育主题班会教案来自学优网/ end#育不良 多糖-疾病(肥胖)饮食健康教育主题班会教案文章饮食健康教育主题班会教案出自，转载请保留此链接!2.蛋白质小组齐读第四自然段。蛋白质棗是构成人体组织和维持生命必须的物质，对身体的生长和体质的增强有非常重要的作用。蛋类、鱼类、牛奶、瘦肉和豆类等。讨论：如果蛋白质供应不足会有什么后果?(引起发育迟缓，身体抵抗力下降，容易感染疾病。)小结：(强调不能偏食，要平衡膳食。)3、矿物质和微量元素钙-骨骼和牙齿生长发育的物质基础。铁-构成血红蛋白的主要成分。碘-维持甲状腺的生理功能。锌-提高蛋白质的利用和组织中酶的活性。对人体生长发育及其神经心理行为和免疫力等有特殊的作用。板书 矿物质-钙、铁、碘、锌等和微量元素。总结：因此，食物应该多样化。应该多吃肉、蛋、奶类，海产品，水果，蔬菜和虾皮等食物，平衡膳食。(三)怎样才能养成良好的饮食卫生习惯?1、平衡膳食。(以上内容)2、建立合理的膳食制度。(1)每日进餐时间，次数。(2)各餐的热能分配。比例 早餐占30