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文档简介
,细菌,猜猜看这两幅人体图片拍摄的是什么?,电镜下头发上看到的细菌,电镜下皮肤上看到的细菌,生活中的细菌,抹布和砧板上的细菌,针头上的细菌,常温下放置一星期的牛奶,一细菌的发现,列文虎克Antony van Leauwenhoek,巴斯德自然发生说论者,牛奶变质是因为牛奶里自然就会形成细菌“自然发生说”,变质牛奶中的细菌是由原来已经存在的细菌产生的。,亚里士多德等,巴斯德,pk,肉汤的腐败是由来自空气中的细菌造成的,巴斯德曲颈瓶实验,发现乳酸菌、酵母菌,“微生物学之父”,巴斯德 法国 (Louis Pasteur,18211895),提出巴氏消毒法(巴斯德消毒法),低热消毒也称巴氏消毒,是利用低于100的温度对物品进行消毒。能够杀死繁殖型微生物,包括常见致病菌,而又最大限度保持食品结构及营养素,温度范围为60一95。多用于鲜奶、啤酒、酱油、某些饮料等的杀菌。包括6330分的传统巴氏消毒法,和729510一30秒的高温瞬间巴氏消毒法,后者生产效率高,杀菌效果相同。,资料卡片,二、细菌的大小和形态,20004000 个细菌并排,20004000个细菌并排,细菌个体微小,一个细菌就是一个细胞,电子显微镜下的细菌,细菌的形态,大肠杆菌,枯草杆菌,炭疽杆菌,乳酸杆菌,带纤毛的大肠杆菌,杆菌(bacilus),螺 旋 菌,霍乱弧菌,电镜下的螺旋菌,螺旋菌(spirillum),葡萄球菌,金黄葡萄球菌,肺炎链球菌,肺炎球菌,球菌,观察细菌的结构,有什么特点?,三、细菌的结构,1、植物细胞、动物细胞、细菌各具有什么结构?列表比较三者结构的相同点和不同点,、细菌具有哪些特殊的结构?这些结构各具有什么作用?,、根据植物细胞动物细胞细菌三者的结构推测三者获得营养的方式?,自养,异养,异养,荚膜鞭毛,无,有,有,有,有,有,有,无,无,无成形细胞核,细胞壁,细胞膜,细胞质,细胞核,叶绿体,有,有,有,有,有,营养方式:,结构,真核生物,原核生物,所有细菌的营养方式都是异养吗?,查资料,四细菌的生殖:,分裂生殖,假设上课时你手上有100个细菌,细菌的繁殖速度按每30分繁殖一代计算,在没有洗手的情况下,到午饭时间你手上的细菌数目是多少?,25600个!,这对 搞好个人卫生有什么启示?,7:30 开始上课,11:30 午饭时间,4小时,一般细菌在100度的高温下煮10分钟就被杀死了,为什么外科手术的消毒要将手术器械在 140度高温下灭菌 23小时呢?,走进生活里,细菌遇到不良环境时(高温、干燥),个体缩小,细胞壁增厚,形成芽孢,芽孢是细菌的休眠体,对不良环境有较强的抵抗能力。,形成的芽孢,芽孢小而轻,可随风飘散各处,落在适当环境中,又能萌发成细菌,细菌的哪些特点和它们的分布广泛有关?,个体微小,易被携带分裂繁殖,速度快、数量多形成芽孢,适应不良环境芽孢小而轻,易于传播,动动脑,细菌,细菌的发现,列文虎克巴斯德,细菌的形态:,球状、杆状、螺旋状,细菌的结构,细胞壁(荚膜、鞭毛)细胞膜细胞质DNA(无成形的细胞核),细菌的繁殖:,分裂繁殖,学到了什么,细菌的休眠体:,芽孢,(抵抗不良环境),1细菌细胞与植物细胞相比没有(),不能进行()必须依靠现成()生活所以细菌的营养方式() 与高等动植物细胞相比,细菌的细 胞中没有( )。 A .细胞壁 B .遗传物质 C .细胞质 D .成形的细胞核,叶绿体,光合作用,有机物,异养,边走边练,法国巴斯德的曲颈瓶实验证 明了( )细菌是在肮脏的自然环境中产生的细菌不是自然产生的,肉汤腐败是由空气中已经存在的细菌造成的细菌会在酒或牛奶等液体中自然产生细菌会在牛肉等食品中自然产生,细菌的生殖方式是( )A .出芽生殖 B .孢子生殖 C .分裂生殖 D .营养生殖,.在恶劣的环境下,有的细菌可以形成( )以抵抗不良的环境。A . 孢子 B . 芽孢 C . 荚膜 D . 厚壁细胞,加油,.下列不是细菌的特征是 ( )。A.个体微小,细胞内没有成形的细胞核B.细胞内无叶绿体,靠现成的有机物生活 C.能产生孢子,孢子能够发育成新个体D.通过分裂的方式繁殖后代,.外科大夫在给病人做手术之前,要进行严格的消毒,手术时还要戴上口罩和手套,这样做的好处是( )。,A .防止细菌进入病人体内B .防止因手消毒不干净留有细菌C .防止大夫呼吸时将空气中的细菌芽孢带入病人体内D .以上都是,在下列细菌中,对人体有害的是( )。A.醋酸细菌 B.乳酸细菌 C.甲烷细菌 D.痢疾杆菌,残暴的日本侵略者侵略中国的时候还在东北专门成立研究细菌战的部队,称为七三一部队他们对抓来的中国人进行细菌注射,染菌饮食等实验,活活害死了大批中国人,残暴的日本侵略者主要研究哪些细菌?这些细菌对人体究
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