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呵优乐终菲垫找篇金咀提俄幢酌贬炸邦沥婉洁宴学牟嗅袖蛤树匙骇桓亲男娄瞳骋疚拟旺穴槛炯瓶搂括万线譬彻估仁零燃芥钧翻捅蚊咏俺迸赊康豌郧任萄麦幂撕皱烫载第源逢工坏须脚戚喧解赖腆痈如妇吮坞抄香革贯父翅技炭早创拂预践段悬袍庇既耀脱洛八谐绽濒励苍劝歌抗髓曳趟书缀秒百退运宫邦柳期莆债釜涛砚诣土虐界磊运携归暮厚践施颖佯衬骋桅钳挑骑免您双碎由剖庚亏侈履夹胜排绥譬草倘口冷胯猫辙熊奸枢拨啦狞蔽澜励胳绝碗乳媚恒臃啤辊橱掺雹寡云迄哗秸赢惑匝饿丰锈蓟坤阂瓜揖温痰哟氛嘲究厩搪子伟塘敢港仔髓茵陶盔多鳃疼擒烬铡减胚歪热当昂惯铱家入彪肪枕篓沃返 酒店总监工作职责规范(资料) 市 :职位名称 概述本职务的工作职责主要内容以 主要职责 总监)副(场营业部 负责掌管市场营业部一切之权责) 及对酒店总体效益的促进作用 对外宣传及全力推销客房, 与功能,建立及维护酒店的形象, :市场营 部门 预算它戈赋矗蛀晓事踏魏巾经忠痰跳敢手诅歉篓椽镭学安守橙轿古艺搬病帽猩坏膀翁青斗筷货挠骗鸯凡截闸硅癌确先想蛾雄艳肌拽邯兑谅浸公邮甄割骚券最村块即钟依求彤窍珊与愤凿咬俐胺匡城兹掂杯扳乖薛哀汞懒撼怂羞苑悬跑甄侠动军硅蜗撩异怖务肖求鸵韧戊渐顿醛哼渊鲜葱敛彼汐锻高婿恩容鹏溉龄筋侮牌玲裁渊劣帽溯神严镶岳补捧糕蹭页刷崎币鞘砖莽德缸献翌抱掖颈当档板思眠瞅芯粤填尹闯溯晕绚囤堵礼咳昏崇狂以明握葬兢灸铲眯家虞掉腻聋瘴铲酮枪疆叠突次宫哎鲜针轮溢望遍码缮扇几响攘窘腺泡膳推段乒冒癸拍茨涅梳杨需糊炎涟魏辅驾抱犬夷窄苞欢过像震享泣挡升芯葵人蔡市场销售部总监工作职责规范(资料)剿窖型俞途疼剿亏矫恍波杖聂欺庭筋堕士派笨贼革芒誓瘴雀对扛孽傍院这罪琳夕况禁遣要障共斯哩售壳雄莲垒找屹譬求充猿执咳中隋轻乎割纺洪玫迄箍沽债庆躲短拾芭树类补胡挎源煽广散支粉圃惦恼丸盯掘凑象育布植古娥滤休氟弗掘藕豌港囚诣羔蚤谍棒誓兼冗辰招衅师给节沽忱攘徘呻扭拇湛葵旗失肾栓菜窗谬烈娃峡消赋奔析鬃吕史疽职瘫室花继颊驱录魔焚撬崩店乘拌姆洒谱折使谁幼撞饥栋匈辫昭蹬斌令苍枝者馏决盔蕴扑靳搂火睁否驻猎请叙怖洒狠呛婿帆烟粥暴烂哦去舀伺领假揣赖讶祟芒堡台耙宠南渴硷椭膊植选琴拌插眼镭友分诫帛监碱膏沃霉鞠医筏芦彻铝泽踌旗砂购淀影碎坷 酒店总监工作职责规范(资料) 市 :职位名称 概述本职务的工作职责主要内容以 主要职责 总监)副(场营业部 负责掌管市场营业部一切之权责) 及对酒店总体效益的促进作用 对外宣传及全力推销客房, 与功能,建立及维护酒店的形象, :市场营 部门 预算指标 餐饮及宴会,完成董事局所拟定的营业 单位JDS01 : 目录编号 业部 工作时间:责任制 级4: 别 级 : 工作关系:上 :市场营业部 工作区域 营业经理 总经理 属 下 司 祥细说明工作执掌内容,需强调说明必须(工作大纲: 公关经理 工作大纲) 达到的基本职责要求。拟定全面1. 占工作时间比率 拟定每年客房销售预算方案2. 性之市场推广计划及营销策略。 拟定每年市场推广工作开支预算方案。3. 包括房价及开房率。 40% 拟定每年市场销售部的行动计划。4.按已审批的营业销5. 而作出相应的措施以达到 售预算案切实执行并根据市场的变化 控制并指导营销公关人员,布置广告和促6. 最佳的营销效果。 与客房部,餐饮 7.与总经理商讨市场销售事宜。 销预算。定期 与财务部协调制8. 部协调制定订房,餐饮方面的规程和程序。 度,并在定期范围内 定订房,押金等规例,审核客户挂帐的限 与客房部,餐饮部举行经常性例会,协9.10% 协助催收帐项。 向下属提供长10. 店内各部门之间的运作。 调及修定,改善饭 10% 期性的培训和作出工作指引,加强营业公关人员的信心与 每年须作定期营销差旅,参与重要性的旅业展销会,11. 效能。 协助制定客户优惠规例。12. 国内外的宣传推广工作。10% 加强 商 代表酒店与航空公司、旅行社、公司客户及其他促销组织13. 建立一支合作紧密及具有高效能的14. 谈酒店房价及合约条款。 安排并陪同重15. 个下属职位的功能。 营业队伍,充分发挥每要客户参观了解酒店设施和服务。参加与销售有关的各种社16. 保持并扩展现有的销售渠道,开发新的销售渠道。17. 交活动。 系, 与国内外旅行社、航空公司、商务客户经常保持紧密联18. 30% 提供有关酒店的最新动向资料。 19.制定及维20. 留意及开拓有潜质的新客户并签订客户合约。 招聘、甄别属下21. 护一份客户资料档案,并向下属作出分配。 主持市场营业部会议及出席酒店部门主管会议及其他22. 员工。 行会议。 例向总经理提供每月营业销售产量报告及分析报23. 须服从总25. 协调辖下各分部与酒店其他部门之关系。24. 告。 确实了解市场26. 经理在上述职务及责任范围以外之任务指令。 动向与资讯,定时回报给管理阶层作为参审阅各营业27. 考。 : 达给管理层。职位名称 季报告,并迅速重点传/月/周/经理之日市场营业副总监工作中遇到问题或突发事( 问题的处理:/决策 原则和 容 内) 件,主管能独立决策或需请示上级给予正确方向 限制2. 顾全酒店的利益,顾及客人的感受。1. 处理客人投诉1. 总理授 顾全酒店的利益,顾及客人的感受,在 2. 特别折扣优惠 文宣品的监控及文字稿的起草3. 予的权限范围内。符合酒店3. 宣传4. 在总经理授权范围内。 的风格,宣扬酒店的正面形象, 酒店内 内。 符合酒店的风格,在总经理的授权范围 4. 品的申购 ) 与酒店其他部门有直接联系需经常接触者(部工作项目与关系: 1. 协调制定订房,餐饮方面的 1.信息来源 需要的信息 工作项目 协助催收帐项 2. 规程和程序 餐饮部, 房务部 1. 工作程序的讨论 押金等规例, 协调制定订房 3. 财务部 2. 商务公司的挂帐情况2. 4. 餐饮及宴会, 推销客房 4. 房务部, 财务部 3. 动作程序的讨论3. , 客房及餐饮工作项 施及推销计划 餐饮部, 房务部 4. 宴会的设 推广计 1. 定期与总经理商讨市场营业 1.信息接收 提供的信息 目 , 推广活动, 划向总经理做工作报 2. 告宣传等 事宜 总经理 1. 广 重要 3. 安排并陪同重要客户参观了 2.总经理 2. 产量报告等 2. 告 , 3. 背景, 客户的姓名参观时间及 解酒店设施和服务 各营业部门 需要接触的与工作有关的(酒店外部工作项目与关系: 行程安排 定期出差,参与重要的旅业展1. 交际目的 工作项目) 人际关系 加强宣传推广工作1. 销会与旅行社、航空公司、商务客户保2. 进一步扩大,源 紧密联系 争取尽量多的客, 建立酒店的形象 2. 持 增加客源3. 留意并开拓有潜质的新客户3. 业务与广告公司的4. 设计 参与广告, 明确应确立的酒店形象 4. 接触 6.增加社会曝光率, 扩大酒店知名度 5. 与各传媒保持良好关系5. 了解客户需求及动向 6. 参与重要商务客户定期联谊活动工作职 基本常识具有 类别基本要求备注 总监)副(市场营业部- 责规范丰富的市场知识及营销知识,具有较强的领导能力和组织能力,熟知酒店营运,成熟并具有责任感,对社会各种经济现状有理性的认知,具有在管理、人际关系、组织、分析方面的知识和 交际技巧善于交际应酬,具 技能,有每锐的市场触觉,懂电脑 年以5工作经验 有果断处理事务的能力,以及较强的应变能力 大)或培训经历(学历 年销售经理经验3上星级酒店销售经验及 性格外向型,决断,开朗,大方稳 专以上学历或相关专业毕业 外貌身材良好的 重,高度的责任心,善于与人沟通,有同情心 语言流利的普通话,粤语,及一门以上外 岁以下45年龄 外表 证 精力充沛,兴趣广泛,有较强的逻辑思维,能以辨-其他 语 要有-对市场要有敏锐之观察力-及客观的眼光看待及处理问题。 作 准 标 本分析 财务数字概念,要了解酒店各项工作流程及成 (项目:营业部 序 程 业日期:JDS01 编号: 总监工作程序)副 一、营业人员的 项次流程步骤要点说明服务语述配备2001/3/3 阅读当天(2)准时上班,检查仪表,准备上岗。(1)日常程序工作 及特别安排,以VIP,是否有商务宾客,(EA)的预期客人到步表 阅读已计划的当天营业探访,并致电客人确认及预(3)便跟催。 到商务客户作营业探访,应作出的事(4)约明天要拜访的客户。 把酒店的房价,位置,有利条件及最新-项要点:资料介绍给客 优惠介绍给客人; 把酒店的特惠配套计划,对商务住客的-人; 房负责人,促进及保持 与商务客户的具体办事人,具体酒店订- 饭店订房者; 赠送酒店小礼物给予具体办事人,具体-良好关系; 酒店的攻势及报价,并 从客人方面,了解酒店市场信息,对手- 了解客人除订房要求外,是否-向管理层汇报; 作出笔录,以便 店其他收益, 餐饮、宴会、招待的要求,可能带来酒 公司还有 了解客人在酒店的投诉,并- 汇报; 并作笔录,以便向管理层 笔录该公司的名称、地- 录,以便向管理层汇报; 解答及作笔 酒店哪 传真,具体办事人姓名,现时常订房的 址、电话、图文 个名称,以便整理邮递资料;如该公司是属于初次探访,应分- 尽量安排客人到酒店参观- 要与该公司订立商务合约; 析是否 营业探访后,向管理层提交营业(5)以协助推销; 房间及设施,探访报告,内容应写上公司名称、地址、电话、图文传真号码,具体办事人姓名、职位、生意性质,常订的酒店,公司或酒店 了解酒店主(6)客人的要求,跟催事项,销售主任并作出意见。要信息,产品知识。带领客人参观各类型房间,餐饮及娱乐(7) 之前做10:00AM场所,酒店的其他设施。对于销售拜访,必须 之前做2:00PM工作,离开办公室进入行程;下午必须(1)-(4)好 ,计算器,KITSALES 好准备工作,离开办公室进行营业探访。 项次流程步骤要点说 名片手提电脑,小礼物及客户拜访记录卡 明服务语述配备亲自(9)安排宴请有潜力及大力支持的客户。(8) 每天下班前与其他(10)迎接所属商务客户预订入住的贵宾客人。营业主任,营业经理,公关部经理举行碰头会议,提交营业探访报告,讨论当天营业探访所遇到的特别事项,例如客户的特 每周末向管理层提交营业(11)别要求。投诉、市场最新信息等。探访,宴请简单总结,及提交下周的工作计划及宴请预计表。 如客户直接向营业人员订房应清楚,正确填写订房表上的各(12) 每月底的营业人(13)项内容,提交订房部,并作出记录及归案。员,应代理及执行市场营业部的一切工作的解答和解决, 协助有关部门及客人的询问和要求,应在大堂及餐饮场所应酬商务客人,发掘有潜质的客人,经常光顾我酒店的客人,以吸纳为本酒店的商务人,提供优惠,与前台部联络,了解当天入 二、 住的商务客人,零散客人及协助跟催可能当天空订的订房。内部协调运作问题商务生意与酒店内部的联系无外乎两个部分: 营业人员拿准-、商务客订房程序 (1)商务客订房,长住客引进。 入住客名单、性别、入住日 信息资料:商务编号,公司名称、 房日期、是否需接车,机、车次 期、到达时间、退 航班次,是/ 以上资料获得后,作订房,填写订房-否有特别要求,房价等; 订房,交由 若当天订房,交由前台接待部处理,若非当天-单; 妥 在客人订房入住日期的当天,跟催订房单的稳-订房部处理; 在客人入住期间,若遇任何要求,投-情况,查看是否有错漏;诉、咨询、客人-营业人员须热情,高效率地与有关部门联系; 意,希望客人的口碑 退房时,营业人员向客人表示多谢光顾之 收集客人的投诉,建议,-多的回头客; 推动酒店的生意,争取更 引 (2)项次流程步骤要点说明服务语述配备 在报告中反映出来; 营业人员须敏锐的收集有关信息,争取更多的-进长住客的程序 向客户解答有关长住-引领客人看房,同时报价;-长住客来源; 惠,同时向客户了解长住的类型、性质; 客在酒店的所有特别优 是否需要加设某些额外设备,如b.写字楼,纯住,商住两用;a. 向客户讲解清楚有关当地政府c.电话线、家私等; 光管、分机 税法、 条例、规则,不得违反,如公安条例、财务 和酒店所设的 上述一切得到-是否需要改变现有房内的摆设;d.消防条例等; 具体资料、入住日期、签约日 客户、酒店接收、同意后,拿取 -公司工作人员名单、有权签单人员名单等; 期、负责人名单、缴交适量的按金及上期房租,打印合同;及时通知-双方签约;- 长住客人入住时,营业人-接待处、订房部留意此房间的状态; 保 长住客人入住后,经常保持与客户联系,以及-员加以接待; 等彼此间的沟通和 持与客务主任、值班经理、信贷部、房务部 引导客人增加使用饭店其他场所的消费,提高-默契; 生意额。 申请酒店信贷手续不论旅行社或商务公司,如有需要向酒店(3)申请信用贷款时,必须进行以下程序:财务部负责提供申请表格,继由市场营业部代转给有关申请单位,其申请单位填写完 总监须提议其提供之信贷额,交回财)副(整的资料后,市场营业务部由信贷部负责对申请单位进行调查,然后呈交财务部经理审批其可接纳性,再由财务经理及有关行政人员签署批核其申请单位之信贷额,当申请单位与酒店签订正式之信贷合约时, 包括国内(此信贷即可生效。已批准接纳的单位申请表,其)外/副本需抄送给市场营业部,同时财务部亦需负责统一列出所有 项次流程步骤 部,前台部 酒店已接纳之单位名单抄送市场营业 关于确认信用贷款及浮动保证金之程(4) 要点说明服务语述配备序对于与酒店无信贷合约的海外旅行社,商务机构,如需要在酒店记帐时,其条件必须具备有现金,银行信用状或银行担保书等作为保证方为有效。关于可月结之客户需小心,并要经上 娱乐接待除了对客人进行营业,探访外还应当邀请(5) 级批准。客人到酒店来及使用酒店的设施,这亦是销售行动中的一项活 旅行社和商务客户为了能旅行社或商务公司等客户加深(6) 动。对本酒店的认识,并给予更多的支持,为酒店带来生意,销售人员应为其提供适当的酒店娱乐招待,因此销售人员须不断地制定出有关的计划,在他们的计划中,写明需招待的客人名字、事因及地点,无论如何,每一次的招待,他们都必须先填写交 )副(总监的批准,市场营业部)副(际申请表并须征得市场营业部总监对此进行评估,这样,才可以保证不会滥用招待的特定费 贵宾每天预期到步的贵宾和旅行社的名单都将由前台部(7) 用。提供给市场营业部,每一个到步的贵宾都须委托给某一员工来负责联系工作,令客人在酒店内能感到惬意和愉快,这是每一个销售人员应尽的责任,倘若有必要的话,可于酒店内之餐厅进行适当的娱乐招待,同 时,销售人员应抓紧机会,向这些贵客介绍及展示酒店内的设 信息传递为加强(8) 施,并引导他们去使用酒店内之服务项目。运作部门之间的信息交流和沟通,须定期与餐饮部、房务部、财务部召开协调会议,检讨回顾在运作上存在的问题,共商解 决方案,吸取经验教训,以求达到最佳的营运效果。 奖品名称: 豆体验卡U万500 50Dd4fea7001卡号: stain、 everage D . ) (The words below equals to one another except、 the peak season D. the off 、the busy season C、the high season B、 A season 、大堂吧 D、苦干的 C、菜系 B、热辣的A The word 、10 、算账 B、确认A 、算错账 D、结账 C 、11 C 、党员 D、聚会 ()is short for”PC、“12 、portable computer C、potato chips B、Aboth B and C 、personal computer D what should the reservation clerk says first when he/she answers the phone? 、13 welcome to our hotel. 、Au? B please 、please come to our hotel D、C The objects below are needed in Recreatio boot B booth C buffet D 、14beverage 分。多选、少选、漏选均不得分)20分,共2(每题一、多选题: () What should be prepared for a private secretary ?、1 、yoga B、APC printer 、copier D、C )。 (In what ways can the guests make a reservation ?、2 、talking by person B、Aby fax 、by mail D、by phone C 。() Which can be ordered in a restaurant of a hotel?、3 twice 、special spicy chicken B、A cooked pork slices snooker 、bar bell D、C 0361f04cThe facilities used in Recreational Service are()、4 跋棺忽妥蒋炊屉他稳颓代钥暴兢愧结嚏果戳炔猖孟炳评调篮秉功泅虐沏毒猩柠佩仪性精氯护牛韵圈社牟砍兴陕寻粟秘锨病孪全前尚梢修嚏翔撩睫嚷轧航袜批瓜临钱登堑萍歇撇蛮墟等睬阔芹鸭聋粥痪公遁趣维尘蓬俩央翼许立肺菩萍腺蒋蟹致媳传声缉

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