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第十一章 煅法,主讲：张永太2007.4.2,第十一章 煅法,目的要求掌握明煅、暗煅、煅淬的操作方法、注意事项、成品质量及炮制作用。 熟悉明煅、暗煅、煅淬和重点药物的现代研究概况。 了解明煅、暗煅、煅淬的含义 明煅：白矾、石膏、龙骨、牡蛎、石决明 煅淬：自然铜、代赭石、磁石、炉甘石、阳起石 扣锅煅：血余炭、棕榈、灯心草、干漆。,概述一、定义 将净制或切制后的药物，直接置于无烟炉火中或适当耐火容器内高温煅烧的方法，称为煅法。根据煅烧方式的不同又可分为“明煅”和“闷煅”（扣锅煅、密闭煅）。有些药物煅红后还要趁炽热时投入一定的液体辅料中浸“淬”，故而又称为 “煅淬”法。（烫淬法：动物甲、鳞甲和骨骼类药材，如穿山甲、龟甲、虎骨、豹骨）,第十一章 煅法,二、历史沿革 煅法的起源甚早，早在五十二病方中就有“燔”法的记载，黄帝内经中有“燔治”血余炭、煅铁落等，金匮玉函经指出：“有须烧炼炮炙，生熟有定”，其中的烧、炼就是煅法的操作，“雷公炮炙十七法”中也有煅、炼等方法，从唐代开始炼丹服食之法逐渐引入中药煅制工艺，开始采用密闭煅法，并沿用至今。,第十一章 煅法,三、炮制目的使药物质酥易碎，易于煎出和制剂。促使某些药物发生质变，改变或增强疗效。 炉甘石 ZnCO3 ZnO（生肌消炎，便于外用） 牡蛎 CaCO3 CaO（重镇，安神，制酸止疼）使某些药物失去结晶水，增强收敛燥湿作用。 石膏CaSO42H2O；白矾KAl(SO4)212H2O；硼砂 Na2B4O710H2O,第十一章 煅法,4. 纯净质地，减少刺激性，除去毒性成分。 药物高温煅烧后发生氧化、分解反应，除去吸附水和部分砷、硫等易挥发物质，可以降低毒性或副作用，提高疗效。 5. 制备炭药，适应临床需要。,第十一章 煅法,一、定义将净制并适当破碎的矿物药，置于无烟炉火上或适当的耐火容器内，不隔绝空气高温煅烧的方法称为明煅法。,第十一章,第一节 明煅法,二、操作方法直接煅（直火煅）：适合于大块药物，贝壳类，化石类，矿石类，如石决明，牡蛎。间接煅（敞锅煅）：颗粒状，含结晶水的矿物药，如白矾，石膏。 1敞锅煅 如白矾等。 2炉膛煅 3平炉煅 适用于大量生产。本法适用范围与炉膛煅相同。 4反射炉煅 将此法煅制效率较高，适用于大量生产。其适用范围与炉膛煅相同。,第十一章,第一节 明煅法,三、明煅的原理明煅后矿物药质地酥脆的主要原因：矿物药的质地一般并不均一，各种组成的膨胀系数大小有所差异，因此在受热时其晶格膨胀程度也有差异，晶格间因此形成足以裂解的裂隙，相互间的吸引力减少，从而变的酥脆。,第十一章,第一节 明煅法,四、注意事项明煅法在操作时药物应一次煅透，中途不得停火，不得搅拌，以免夹生。,第十一章,第一节 明煅法,来源 三方晶系矿物矾石或其他铝矿石，经加工提炼制成。主含成分为硫酸铝钾KAl（SO4）212H2O。,第十一章,第一节 白矾,炮制规格 白矾、枯矾。 炮制方法,第十一章,第一节 白矾,注意事项煅锅不应是铁锅等金属容器，以砂锅或惰性材料容器煅为宜。如用铁锅，要除尽铁锈，洗净，以防成品泛红。应一次性煅透，中途不得停火，以免夹生。不要搅拌，搅拌会令药物的表面温度下降，结晶水不易除去，内热不断蓄积，传热性能降低，局部温度过高，而使枯矾呈黄色。,第十一章,第一节 白矾,煅锅不应加盖，以免影响水分蒸发。温度不可过高（不大于300，180260），时间不可过长（不超过4h），以防煅成的枯矾成分分解，影响质量和产量。,第十一章,第一节 白矾,成品性状,第十一章,第一节 白矾,炮制作用及应用,第十一章,第一节 白矾,炮制研究历史沿革：明代炮炙大法“生用解毒，煅用生肌”；明本草正：“烧枯用之能止牙缝出血”。药理作用 过量：刺激胃粘膜而引起反射性呕吐，有催吐作用。 内服：适量在肠中不吸收，抑制小肠粘膜分泌，达到止泻的作用。白矾外用：稀溶液消炎，收敛，防腐。 浓溶液浸蚀肌肉，溃烂肌肤。 内服：不引吐，止血、止泻作用增强。枯矾外用：沉淀蛋白，减少炎症渗出，保护疮面而有生肌作用。,第十一章,第一节 白矾,现代药理研究：,第十一章,第一节 白矾,另据报道，在180260煅制的枯矾对变形杆菌、金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌、绿脓杆菌的抑制作用与生品之间没有差异，300煅制品与生品之间有差异，500900煅制品与生品之间有显著差异，比生品抑菌作用显著降低。,第十一章,第一节 白矾,工艺研究 白矾含水量按分子式中所含结晶水计算为45.53%。由白矾制成枯矾，传统炮制法干燥失重约45%，在烤箱180（1）的条件下，烤制4小时干燥失重为45.5%。,第十一章,第一节 白矾,（1）白矾煅制时50开始失重，120开始大量吸热过程，结晶水大量失去，180260 左右脱水基本完成，300600以上开始分解，750大量分解。分解产物 KAl（SO4）2 Al2O3+K2SO4+SO3,第十一章,第一节 白矾,（2）用铁锅煅制白矾时，经一系列化学反应能产生红色的三氧化二铁，因白矾是强酸弱碱的盐类，显微酸性，能与铁反应，所以紧贴锅底的白矾是红褐色，产品铁盐含量会超出检查限度，因此以耐火材料的容器煅制为好。煅时搅拌，所得枯矾生熟不均，不易碾碎，外用时易引起疼痛，故白矾煅时不宜搅拌。,第十一章,第一节 白矾,（3）白矾传统方法煅制易出现“污底”、“夹生”等现象，有改用恒温干燥箱180220加热24h，此法便于控制温度，并能克服传统法容易出现的现象，失水量和主要成分与传统煅法一致。 （4）白矾煅制时不仅失去结晶水，晶型结构也发生转变。用X射线分析法得知生白矾为立方晶型，枯矾为六方晶型。,第十一章,第一节 白矾,硼砂 煅硼砂,第十一章,第一节 硼砂,寒水石煅寒水石,第十一章,第一节 寒水石,来源单斜晶系矿物，纤维状石膏Gypsum fibrosum。主含成分为含水硫酸钙。炮制规格石膏、煅石膏,第十一章,第一节 石膏,炮制方法,第十一章,第一节 石膏,成品性状,第十一章,第一节 石膏,炮制作用及应用,第十一章,第一节 石膏,炮制研究 生石膏为含水硫酸钙，加热至8090开始脱水，225时可全部脱水转化为煅石膏，其物理性状也发生改变。,第十一章,第一节 石膏,龙骨煅龙骨,第十一章,第一节 龙骨,牡蛎煅牡蛎,第十一章,第一节 牡蛎,石决明煅石决明,第十一章,第一节 石决明,珍珠母煅珍珠母,第十一章,第一节 珍珠母,一、定义将净制破碎后的药物直接置于无烟炉火上或置于耐火容器内，在炉火中武火煅至红透后，立即投入规定的液体辅料中骤然冷却的方法，称为煅淬法。常用的淬液有米醋(自然铜、代赭石、磁石)、黄酒(阳起石)、水(炉甘石) 等，各按临床需要而选用。,第十一章,第二节 煅淬法,二、目的1. 改变药物的理化性质，减少副作用，增强疗效。2. 使药物质地酥脆，易于粉碎，利于有效成分的煎出。3. 清除药物中夹杂的杂质，洁净药物,第十一章,第二节 煅淬法,三、煅淬的原理 药物在受热膨胀后立即投入淬液中迅速冷却，则药物表面的晶格迅速缩小，内部晶格继续处于膨胀状态，从而产生晶格间的裂隙。再煅再淬，淬液浸入裂隙继续冷却，产生新的裂隙，经过反复煅淬，晶格间完全裂解，因此达到质地酥脆的目的。,第十一章,第二节 煅淬法,四、注意事项 煅淬的质量要求为反复几次，使液体辅料吸尽，药物全部酥脆为度。,第十一章,第二节 煅淬法,来源 等轴晶系矿物黄铁矿Pyritum的矿石，主含成分为二硫化铁。炮制规格 自然铜、煅自然铜。,第十一章,第二节 自然铜,炮制方法,第十一章,第二节 自然铜,成品性状,第十一章,第二节 自然铜,炮制作用及应用,第十一章,第二节 自然铜,炮制研究自然铜主含二硫化铁，火煅后分解成硫化铁，醋淬后表面生成部分醋酸亚铁，增加铁离子的溶出吸收，促进人体造血功能，增加造血速度，使血中红细胞总数及血色素含量恢复正常。药理研究表明：促进骨痂形成，加速骨折愈合，其续筋接骨作用与其所含Fe、Zn、Cu有关，其中Fe2+内服吸收后，能促进骨髓本身及周围血液中网状细胞和血色素的增生。Zn能增强创伤组织的再生能力，Cu参与造血，能促进血的吸收、运送和利用。,第十一章,第二节 自然铜,现代研究表明，自然铜煅后水煎液中Fe2+、Zn、Cu含量明显增加，而有毒的As、Pb则大大降低，这与传统多煅后使用，煅制利于有效成分煎出、增强疗效的经验是一致的。煅淬后，煎液中铁离子溶出率增加5380倍。生品：0.0319%；煅淬：1.688%2.525%。,第十一章,第二节 自然铜,【处方用名】 代赭石、赭石、生赭石、煅赭石。 【来源】 本品为氧化物类矿物刚玉族赤铁矿Haematitum的矿石，主含三氧化二铁（Fe2O3）。采挖后，除去杂石。,第十一章,第二节 代赭石,【历史沿革】 汉：“碎”（金匮）法。 刘宋：水飞（ 雷公）法。 宋代：火煅，醋淬七遍，捣研水飞令极细(局方）， “火煅，米醋淬，不拘遍数，以手捻得碎为度，研细，水飞（总微）。 明：研法，煅淬法，水飞法，还对炮制目的有了阐述：“今人惟煅赤以醋淬三次或七次，研，水飞过用。取其相制，并为肝经血分引用也”（纲目）。 现在：主要的炮制方法有打碎生用或火煅醋淬。,第十一章,第二节 代赭石,【炮制方法】 代赭石：取原药材，除去杂质，洗净晒干，打碎。 煅赭石：取净赭石砸成小块，置耐火容器内用武火加热，煅至红透，立即倒入醋液淬制，如此反复煅淬至质地酥脆，淬液用尽为度。 每100kg代赭石，用醋30kg。,第十一章,第二节 代赭石,【成品性状】 代赭石为不规则扁平块状，大小不一，红综色，表面有圆形乳头状突起，习称“丁头代赭”。与之相对的另一面相对应处有同样大小的凹窝。质坚（硬度5.56），体重（密度4.05.3g/cm3）,气微味淡。煅赭石为无定型粉末或成团粉末，暗褐色或紫褐色，光泽消失。质地酥脆，略带醋气。,第十一章,第二节 代赭石,【炮制作用】 代赭石性味苦，寒。归心，肝经。代赭石具有平肝潜阳，重镇降逆，凉血止血的功能。用于眩晕耳鸣，呕吐，噫气，呃逆，喘息，以及血热所致的吐血，衄血。如治呃逆呕吐的旋覆代赭汤（伤寒论）。 煅代赭石降低了苦寒之性，增强了平肝止血作用。用于吐血，衄血及崩漏等证。,第十一章,第二节 代赭石,【炮制研究】对化学成分的影响 从对代赭石生、煅品水溶性成分光谱分析结果可知，煅代赭石比生代赭石Mn、Fe、Ca、Mg、Si等成分溶出量都有较大的增加，证明煅后药物质地酥脆，确使有效成分易于溶出，尤其Ca的溶出量增加30倍之多，而对人体有害成分As的溶出量大大减少。 X射线衍射结果表明，煅代赭石与生代赭石相同，仅石英（2.51）线有所增强。,第十一章,第二节 代赭石,新工艺的研究 以含砷量为指标，对不同炮制品的含砷量进行测定，得出含砷量由高到低的顺序为：生品干研煅干研煅醋淬干研生品水飞煅水飞煅醋淬水飞。其中煅、醋淬、水飞是最好的除砷方法。,第十一章,第二节 代赭石,来源 等轴晶系磁铁矿Magnetitum的矿石。主含成分为四氧化三铁。 炮制规格 磁石、煅磁石。,第十一章,第二节 磁石,炮制方法,第十一章,第二节 磁石,成品性状,第十一章,第二节 磁石,炮制研究对炮制前后药理作用的比较发现，磁石炮制后镇静及抗惊厥作用明显增强。磁石新采得的磁性强，放置日久则磁性减退，磁性完全消失称“死磁石”，不供药用。煅制过程中无成分变化。,第十一章,第二节 磁石,食医心鉴谓：“研，以水浮去浊汁”，磁石常含一定量的砷，常被粘土吸附，而粘土比重轻于含铁矿物和硫化物，故以水浮去浊汁，是除去磁石里砷的一种简便方法。,第十一章,第二节 磁石,来源 三方晶系碳酸盐类矿物菱锌矿的矿石，主含碳酸锌。炮制规格 炉甘石、煅炉甘石、制炉甘石。,第十一章,第二节 炉甘石,炮制方法,第十一章,第二节 炉甘石,成品性状,第十一章,第二节 炉甘石,炮制作用及应用,第十一章,第二节 炉甘石,炮制研究 炉甘石主含碳酸锌，煅后生成氧化锌，氧化锌内服不吸收，外敷于粘膜疮疡有收敛吸湿消炎等作用。目前多配成5%10%的洗剂，或制成油膏剂广泛用于皮肤科。起作用的为氧化锌，临床多煅用。在眼内吸收还可参与维生素A还原酶的构成，可治疗暗适应能力下降。用药汁制可增加新的成分，并可形成络合物促进锌的吸收。,第十一章,第二节 炉甘石,对化学成分的影响 生炉甘石铅在溶出物中含量3%，而煅、飞后只占0.4%，故煅、水飞后，都减少了炉甘石的毒性成分。从这一点考虑，水飞时应只取上部混悬液，沉而不浮者应弃去。,第十一章,第二节 炉甘石,工艺研究 正交试验得出，煅炉甘石最佳工艺条件是：700下恒温煅30分钟，水淬一次。煅后氧化锌的含量增加20%左右。另有报道，炉甘石煅制后氧化锌的含量约提高36%，三黄汤拌品及三黄汤淬后水飞品约提高18%。三黄汤拌品的小檗碱含量高于三黄汤淬后水飞品4倍，但三黄汤淬后水飞品抑菌作用优于拌制品。,第十一章,第二节 炉甘石,一、定义将净制或切制后的药物置于密封的加热容器中，在高温缺氧的条件下煅烧成炭的方法。又称为密闭煅、闷煅、暗煅等。适用范围：质地较轻的药，如荷叶、棕榈、灯心、蜂房等；炒炭易灰化、易飞扬的药物，如血余炭、干漆炭、丝瓜络炭等。 二、目的产生或增强药物的止血作用，降低毒性和刺激性。,第十一章,第三节 扣锅煅法,三、操作方法 将净制或切制后的药物均匀铺放于煅锅内，上覆盖一个较小的盖锅，两锅的接缝处用盐泥严密封固，盖锅上压一重物，待封泥稍干后，武火加热煅烧25小时，火候足时放冷打开。,第十一章,第三节 扣锅煅法,四、注意事项煅锅内的药物不宜放置过多过密，否则难以煅透，一般放煅锅容积的1/3量为宜，且应铺放疏松，留出空间，以利于热空气自由流通煅制均匀。在两锅的接缝处大量漏烟时应及时用湿泥封堵，以免空气进入使药物灰化。,第十一章,第三节 扣锅煅法,第十一章,第三节 扣锅煅法,四、注意事项煅锅内的药物不宜放置过多过密，否则难以煅透，一般放煅锅容积的1/3量为宜，且应铺放疏松，留出空间，以利于热空气自由流通煅制均匀。在两锅的接缝处大量漏烟时应及时用湿泥封堵，以免空气进入使药物灰化。,五、判断煅透的标准烟气观察：封泥处留一个小孔，用筷子塞住，在煅烧中定时拔下，观察小孔中的烟雾，待白烟转为黄烟又转为青烟，最后烟气逐渐稀少时降低火力，待烟气基本消失时停火。滴水即沸：滴水至盖锅上，立即沸腾，并成珠状不散开停火，又叫滴水成珠。白纸变黄：盖锅的四周贴上几张白纸，待其变黄时停火。白米变黄：在盖锅顶放一小撮白米，待其变黄时停火。,第十一章,第三节 扣锅煅法,来源 人头发制成的炭化物。炮制规格 血余炭。,第十一章,第三节 血余炭,炮制方法,第十一章,第三节 血余炭,成品性状,第十一章,第三节 血余炭,炮制作用及应用,第十一章,第三节 血余炭