4.1 海马的养殖

第一节 海马养殖技术一、海马简介海马俗称“水马”属于鱼纲、海龙目、海龙科海马属。功效：补肾壮阳、强心益脾、止咳平喘、消炎止痛、生肌明目等。应用：干品入药、药膳、泡酒。海马市场与行情：第一节 海马的养殖6我国海马需求：90年代：5000kg。2007年：7500-8000kg价格：2003年：800-1000元/kg 2004年：1300-1400元/kg 2006年：2000-2200元/kg 2007年：3000-3200元/kg2008年：3200-3600元/kg广州药店：大海马：7200元/kg原因：一直以来，海马来自野生，靠渔业偶获。二、海马的种类、分布与用途全世界海马有30种，我国分布有6种。中心分布区：北纬30度南纬30度。1、斑海马（Hippocamps trimaeutatus ）2、大海马（Hippocamps kuda ）3、日本海马（Hippocamps japonicus ）4、刺海马（Hippocamps histrix ）5、克氏海马（Hippocamps kelloggi ）8、冠海马（Hippocamps coronatus ）三、海马的品种及鉴定克氏海马体长3033厘米。为海马中最大的一种。 头冠短小，尖端有5个短小的棘。吻长，呈管状。眼较大，侧位而高。骨质环：体部11，尾部3940；体上各环棱棘短钝呈瘤状。背鳍线：1819，较发达，位于躯干最后2体环及尾部最前2体环的背方臀鳍线：4，短小胸鳍18，短宽，略呈扇形，无腹鳍及尾鳍。尾端卷曲，全体淡黄色，体侧具白色线状斑点。分布：广东沿海一带；福建、台湾沿海亦有。大海马体长2024厘米。头冠较低，顶端具5个短钝粗棘。吻长恰等于眶后头长。骨质环体部11，尾部3536；头部及体环与尾环上的小棘均不甚明显。背鳍17，臀鳍4，胸鳍16。体呈黑褐色，头部及体侧有细小暗黑色斑点，有弥散细小的银白色斑点，背鳍有黑色纵列斑纹，臀、胸鳍淡色。分布：广东沿海及海南岛。刺海马体形较大，体长2024厘米。背鳍18；臀鳍4；胸鳍18。体环11+3536。头冠不高，尖端具45细而尖锐的小棘。吻细长，呈管状；吻长大于或等于眶后之头长。体上各骨环接结处及头部的小棘特别发达，仅后部尾环的小棘不甚明显。这是刺海马有别于其他种类的特征。体为淡黄褐色，背鳍近尖端具一纵列斑点，臀、胸鳍淡色，体上小棘尖端呈黑色。分布于我国广东沿海及福建；日本、朝鲜、印度、新加坡、印度尼西亚、东非和红海。 斑海马体长1018厘米。头冠短小，顶端具5个小突棘。吻管较短，不及头长的1/2。骨质环体部11，尾部4041；体节1、4、7、11骨环和尾节1、5、9、13、17骨环的背方接结处呈隆起状嵴，背侧方棘亦较其他种类为大。背鳍2021，臀鳍4，胸鳍1718。体黄褐色乃至黑褐色，眼上具放射状褐色斑纹，体侧背方第1、4、7节小棘基部各具一大黑斑，是斑海马与其他种海马的不同特征。分布：福建、广东沿海。 日本海马体长76100毫米。骨质环体部11，尾部3738；躯干部第1、4、7、11和尾部5、9、10、12体环棱棘特别发达。背鳍1617，臀鳍4，胸鳍13。体灰褐色，头上、吻部及颊部具不规则斑纹，体侧亦有不规则斑纹，腹缘黑褐色。分布辽宁、河北、山东、广东沿海。形态检索表1、背鳍17，胸鳍16，体环113536，体上棘特发达 刺海马2、体上无发达棘，背鳍17，胸鳍16，体黑褐色 大海马3、背鳍2021，胸鳍1718，体环114041；背方第1、4、7节小棘基部各具一大黑斑 斑海马4、体形大，背鳍1819，胸鳍18，体部113940；体上具有线状斑点或呈虫纹状克氏海马5、体长7厘米以下 不具硬而长的刺日本海马（海蛆）商品伪品：去处内脏的同时，向海马腹内添加杂质;石灰、泥浆、沙石等；铅丝、铁粉等；蛋青、玉米面，豆面等四海马的药膳配方精选五海马的生活习性（1） 栖息和运动生性懒惰、随波逐流：海马可拟态变色，喜栖于藻丛或海韭菜繁生的潮下带海区，常以卷曲的尾部缠附于海藻的茎枝之上，有时也倒挂于漂浮着的海藻或其它物体上，随波逐流。即使为了摄食或其它原因暂时离开缠附物，游泳一段距离之后，又找到其它物体附着之上。遵守作息时间，直立“行走”，形体优美：海马的游泳姿势十分优美，鱼体直立水中，完全赖以背鳍和胸鳍高频率地作波状摆动（每秒钟10次）而作缓慢的游动（每分钟仅达13m）。海马的活动一般多在白天（上午和下午），晚上则呈静止状态。洁癖：海马在水质变劣、氧气不足或受敌害侵袭时，往往因咽肌收缩而发出咯咯的响声，这给养殖者发出“求救”的信号，但在摄食水面上的饵料时也会发声，应加以区别（2） 对环境的适应水温：海马的适温范围，一般在12-32之间，最适水温为28左右。盐度：海马为广盐性鱼类，在10-3的盐度范围内均能生活。初生苗对盐度适应能力差,一般要求盐度在15以上。在长时间低盐环境中，亲海马不能正常繁殖，盐度在10以上方可。溶解氧：水中氧气的需要量却很大，一般要求溶氧在3m1L以上，溶氧低于2.5m1L时，海马缺氧状，其表现一般是食欲减弱，浮头、呼吸加快而发声，以至乱撞，最后沉底死亡。育儿期的亲海马和幼海马对氧气的需要量更高。 光照：海马对光照强度有一定的要求，光线太弱，不利于海马的活动和摄食，长时间光线太弱，海马视力下降，甚至失明。但也要避免阳光直接照射。光线太强，藻类大量繁殖，常会引起各种疾病。海马有趋光性，尤其幼苗较易趋光集群，应注意由此而造成的局部缺氧引起的死亡。海马适宜的光照范围在30006000lx。水的透明度以1.5m左右为宜。pH值：海马适宜的海水pH值在7.88.4之间。（3） 摄食习性樱桃小口：海马是靠鳃盖和吻的伸张活动吞食食物，饵料的大小以不超过吻径为度。对饵料的种类和鲜度有一定选择性。海马的觅食视距仅为1m左右，饵料要投在经常群集处。食饵种类：小型甲壳动物：主要有挠足类、蔓足类的藤壶幼体；虾类：的幼体及成体、萤虾、糠虾和钩虾等。在人工饲养条件下，以摄食糠虾和樱虾效果最好，其次为足类和端足类。淡水枝角类等也可为食，但要注意避免因在海水中迅速死亡以污染水质。六海马养殖现状（1）我国养殖始于50年代，技术领先。（2）5080年代，集中了解海马的生物学特性研究。（3）目前国内有两大养殖基地，广东汕尾和山东青岛。七海马养殖关键技术（1） 海马人工养殖模式 水缸养殖容器：阔口陶缸、木桶、塑胶桶等，规格为1立方米左右。缺点：水体小，水温波动大，水质易受残饵及排泻物污染。投养密度：50100尾/立方米。注意事项：每天换入1/2新鲜水，每隔12天导缸一次。优点：成本小，不受地域限制，适合农户养殖 海塘养殖容器：选择地势好位置围建池塘，利用大潮纳水，低潮下涵闸蓄水进行养殖。缺点(1)水交换量受到限制，容易导致塘水变肥，孳生浮游藻类，塘水变浑浊，引起海马死亡。（2）无法投放死鱼虾，只能共养活虾。投养密度：23万尾/亩。 注意事项：投放前需先栽种绿苔，每隔35天换注1/41/3新鲜海水。 优点：排污困难，难以掌握投饵量泥池养殖（普遍采用）容器：45平方米，深2米的水泥池，同时配有遮光、防雨、通风等设备。投养密度：100尾/立方米，如有通气设备，可200尾/立方米。优点：能进行规模化养殖，有利于养殖企业向大企业发展，能实现高密度养殖，提高了单位水体利用率和经济效益；能人工调节各种理化和生物因素，海马生活稳定生长快成活率高。缺点；初期成本高 注意事项：保持养殖水体生态良好。（2） 养殖设施A.养殖池：水池底及四周黑色，有注排水装置，2/3埋于土下，使池水温度稳定，室外有遮光设备。B.育苗池：培养初生苗及精养亲海马，面积12平米，深0.61米。C.幼鱼池：培养15天以后至6cm以内的幼海马及精养亲海马。26平米，深度0.81米。D.成鱼池：培育6cm以上的幼海马，直至成海马或亲海马，520平米，深度0.81.2米（3） 饲饵的获取A. 人工自然水域捕捞桡足类浮游甲壳虫。或者糠虾。B.人工饲养饵料生物：糠虾养殖：用2106鱼藤精清池，引种糠虾，池内适当施肥，投喂鱼粉及豆饼粉等，待糠虾繁殖到一定密度捕捞（4） 海马的人工繁殖亲鱼的选育外形条件： 挑选生长良好、体形匀称、行动活跃、1 2 龄的成鱼作亲鱼，雌鱼要挑选腹部较膨大，生殖乳突明显的。雄鱼则应选取育儿囊较大的。组成比例：雌、雄各半。 精养: 亲鱼池的水质应保持清新洁净，避免机械损伤和水温剧变。溶氧量在 4 毫克 升以上，光照强度在 500 1000 勒克司之间。饵料要求：亲鱼的饵料必须新鲜、优质、多样、适口、充足、大小适宜。放养密度：应比一般成鱼的养殖密度小，通常每立方米水体放养 20 尾左右。发情与交配发情表现： 性成熟的海马往往在早晨发情，表现为雌雄相互追逐，斑海马多为雄性追逐雌性。这时海马的体色由深变浅，这种浅色通常称为“婚姻色”。交配过程： 雌雄间的追逐求偶活动逐渐使雄海马进入可接受卵的状态，雌海马的生殖乳突便与雄海马已经张开的育儿囊口相接，并将卵排人育儿囊中。整个排卵过程中只需 1 2 分钟，然后育儿囊马上关闭。每次产卵 100 300 粒，少数健壮的雌体产卵量可达 800 粒左右。进人育儿囊的鱼卵，在囊中受精、发育。 产苗 雄鱼转入产苗池： 接受卵后的雄鱼，育儿囊逐渐膨大，经 8 20 天后可孵出鱼苗。临产前应将雄鱼自亲鱼池移至产苗池专养，以免受其他亲鱼干扰，也便于以后转移初生苗。产苗池应保持安静，除水质要好外，还要注意水体环境的稳定。 幼鱼移入育苗池： 产苗多在黎明前后，持续时间数分钟至 10 多分钟。刚产出的仔海马体长约 1 .5 厘米，已具备独立生活能力。这些初生苗很快成群浮上水面，吸人空气以充填鳔囊，然后分散活动。这时应及时将初生苗与亲鱼分开，转移到育苗池去，以防初生苗被亲鱼吞食。育苗 分级饲养：初生苗适应能力最差，管理要求最严。初生苗在 1 个月内的水温、水比重要求相对稳定，最适水温为 25-29 , 水温差应不超过 2 ，水温降至 20 以下，会造成初生苗大量死亡。海水比重最好为 1.009 ，绝不能低于 1.006 ，也不宜高过 1.025 。放养密度：每平方米育苗池，初生苗可投放 1000尾左右，体长 4 6 厘米的可投放 500尾左右。体长 6 厘米以上的只投放 300 尾，这时一般应转移至幼鱼池饲养七 疾病防治肠胃病防治方法：保持水质和饵料清洁，适当减少投饵量，能使病情减轻。从苗初生开始用药，坚持半个月，可提高成活率。保持水质和饵料清洁，适当减少投饵量，能使病情减轻。适用药物：氯霉素、合霉素、青霉素、土霉素等抗生素肤毛病。用药方法：全池泼洒，每立方水体100200万单位。23天换水的同时下药一次，直至病态消除为止。肤毛病病症：海马苗成“毛毛虫”状，因身体受到刺激，常作挣扎状摆动，使索饵困难，逐渐瘦弱而死。寄生处常发生烂皮，是否为该病的并发症，有待进一步观察研究。病因：海水螅或聚缩虫大量附生在海马体外，肉眼能清楚看到。流行情况：各阶段均可能发病，对海马苗危害较重。海水螅寄生发生在冬春季节，多数寄 生在大海马身体上，而聚缩虫寄生发生在夏秋季，大海马、斑海马同样易被寄生。防治措施：使用0.1 的甲醛溶液浸浴0.5h，24h后，海水螅便可脱落死亡。断尾病症：病原体多寄生在尾部。寄生后，海马的尾部或躯体缠绕一圈，外观似树枝状的几质鞘，为病原体的分泌物。根部分枝向四周外方生长，常形成一簇根状物拖在海马体影响海马运动，经过一段时间后，海马的尾部局部断掉，少量死亡。病因：是一种枝状海水螅寄生所致。流行情况：多在夏秋季，斑海马和大海马均可被寄生，对幼苗和幼鱼危害较严重。防治措施：用0.1甲醛溶液浸浴20min，寄生在海马体上的枝状海水螅24h后死亡腐烂，但其分泌的几丁质根状物仍附着在身体上，须经一段时间后方能断裂脱落。气泡病病症：病海马身体各处表皮膨起，似水火烫伤的水泡。导致运动不自由，失去平衡，漂浮水面。长在吻部的气泡能使海马呼吸闭塞，并发生炎症而造成死亡。病因：水质不洁，光线过强，均易患此病，尤其在雨后天晴时更易发生。此病可能与前述鱼虾类气泡病同因。也有人认为可能由附生藻类光合作用产生的气体在体表内形成气泡。防治措施：保持水质清洁，避免强光直射和水温陡升。将病鱼移至新鲜海水中或荫凉处，可减少死亡，用针刺破气泡，放出气体，获得较好效果。有人试验用2.4的生石灰水浸浴10 min, 也有一定效果。胀膘病病症：“患病海马侧浮于水面，游泳能力差，腹部膨大。解剖可见鳔胀大，充满整个腹腔，严重时延伸至肾脏后端。该病虽不会短时间致死，但由于摄食困难，停止生长，经过一段时间后便死亡。幼鱼至成鱼均能患此病，但雄鱼较雌鱼发病少。病因：具体病因尚未研究清楚。多出现在生活条件突变或光线过强、氧气不足等情况下，同时发现病海马鳃部有车轮虫、喇叭虫等寄生。防治措施：注意保持水质清新，氧气充足，适当疏养，可减少此病的发生。适当遮荫，使海马避开强光照射，一周后病情有明显好转。亦可用土霉素（25万单位）与小苏打各一片，研成分粉未，加凉开水10m1，每尾灌0.5m1，有一定效果。疾病预防措施1.调整密度：海马不宜大小混