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文档简介

儿童夏季食谱大全儿童夏季要预防锌缺乏症。锌具有多种生物作用，参与多种酶的合成。锌可促进生长发育和智力发展，平时应重视给孩子多吃含锌高的辅食，如牡蛎、牛肉、虾、牛(羊)肝、蛋黄、鱼类及豆制品。 食品制法：肉(或肉末)烧豌豆将油烧熟后，放入葱花炝出香味，放入肉末(或碎肉)，加入酱油、盐后，将豌豆放入，加水(或肉汤)，直至焖烂、炖熟为止。西红柿牛肉汤将油烧热后，加入大料、葱花、姜片炝锅，加适量水，放入牛肉末(或碎块)炖，当开锅后，再用慢火炖(可稍加些醋)，待牛肉烂后，加西红柿碎块，最后加入香菜末，滴入香油即可食用。星期一牛奶243毫升土豆泥30克鸡蛋1个大米小豆饭：大米35克小豆5克炖鱼：鱼40克白菜丸子汤：瘦猪肉40克白菜50克苹果40克虾仁菜叶胡萝卜面片汤：面粉30克青菜叶5克胡萝卜5克虾仁10克牛奶243毫升星期二牛奶243毫升面包果酱：面包30克果酱10克煎鸡蛋1个混合面枣馒头：面粉20克玉米面60克枣泥15克虾仁炒韭菜：虾仁20克韭菜40克萝卜炖牛肉：萝卜20克牛肉30克橘子25克小豆绿豆饭：小米20克小豆5克绿豆5克肉丝炒绿豆芽：瘦猪肉20克绿豆芽15克蘑菇炖鸡块：鸡肉30克蘑菇20克牛奶243毫升星期三豆奶200毫升麦片粥：麦片15克馒头片15克什锦饭：大米35克豌豆5克胡萝卜5克瘦猪肉5克鸡蛋5克白菜猪肝肉汤：白菜30克猪肝60克瘦猪肉5克核桃仁炒韭菜：核桃仁5克韭菜20克西红柿20克小豆包：面粉2克小豆5克鸡蛋羹：鸡蛋1个肉末糖醋白菜：白菜30克瘦猪肉10克牛奶243毫升星期四牛奶243毫升油饼：面粉30克煮鸡蛋1个枣饭：大米25克枣泥10克肉炖芸豆：瘦猪肉60克芸豆45克炒三丝：胡萝卜15克土豆5克豆腐干5克梨25克小米绿豆饭：小米25克绿豆5克酱猪肝：猪肝30克西红柿牛肉汤：西红柿15克牛肉10克牛奶243毫升儿童夏季食谱二星期一早餐：奶油馒头、稀饭、肉末榨菜中餐：肉末烧豆腐、炒青菜、西红柿蛋汤、白米饭午点：糕点、牛奶晚餐：红烧牛肉、炒黄瓜、海带大骨汤、金银米饭星期二早餐：鸡蛋、豆芽炒面条、牛奶中餐：冬瓜烧排骨、炒茄子、青菜汤、绿豆米饭午点：卤豆腐干、银耳汤晚餐：粉蒸肉、炒青菜、紫菜虾米汤、米饭星期三早餐：鲜肉小包、八宝粥、水果中餐：香菌炒鸡丝、炒西葫芦、紫菜汤、白米饭午点：小面包、豆浆晚餐：鱼香肉丝、炒葫子、嫩豆腐、金银米饭星期四早餐：葱油花卷、豆浆、卤牛肉中餐：什锦鱼丸、炒青菜、西红柿蛋汤、白米饭午点：水果、绿豆汤晚餐：鲜肉水饺、土鸡青菜
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