新教科版四年级下学期科学第三单元《3.食物发霉》公开课教案_第1页
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第 1 页 共 3 页 新教科版四年级下学期科学第三单元新教科版四年级下学期科学第三单元 3 3 食物发霉食物发霉 公开课教案公开课教案 食物发霉 看 这些食物都发霉了 黑黑的斑点 长长的毛 让人看了就觉得很不舒服 生活中 你有没有遇到过食物发霉的情况 这些 食物都放在了哪里 潮湿的地方 干燥的地方 温度高的地方 温度 低的地方 到底是哪种条件下更容易发霉呢 你能设计一组 对比实验进行验证吗 对比实验的设计要严谨 得到的结论才更准确 实验中 只能有一个条件不同 其他条件要完全相同 实验前 可以把你的实验计划写下来 现在 我们一起来交流一下实验计划吧 我的实验分为两组 一组对比潮湿和干燥的环境 一组对比高温和低温的环境 先讨论第一组实验计划 不同条件 一块面包保持干燥 一块面包滴 10 滴水 相同条件 两块同样大小的 已烘干的面包 第 2 页 共 3 页 实验方法 将两块面包同时放在同样的塑料袋中 扎紧袋口 放在同样的地方 再来讨论第二组实验计划 不同条件 一块面包放在高温处 一块面包放在 低温处 相同条件 两块同样大小的 潮湿的面包 实验方法 同时将两块面包放在同样的塑料袋中 扎紧袋口 将一块面包放在高温处 另一块面包放在 低温处 在这两组对比实验中 你认为哪一块面包上的霉 菌生长得更快一些 写下你预测的理由吧 实验计划做好了 就让我们开始实验吧 根据第一组实验计划 我们需要准备两块相同的 已烘干的面包 用牙签涂抹完霉菌后 一块面包保持 干燥 一块面包上滴 10 滴清水 将两块面包同时放 在同样的塑料袋中 扎紧袋口 放在同样的地方 根据第二组实验计划 用牙签在两块同样大小的 面包上涂抹完霉菌后 各滴入几滴清水保持潮湿 然 后将两块面包同时放在同样的塑料袋中 扎紧袋口 将其中一块面包放在高温处 另一块面包放在低温处 实验操作完成后 记得每天都要观察面包 看是 第 3 页 共 3 页 否长出了霉菌 并每天观察霉菌
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