酒店管理----亿脉餐饮点菜系统介绍与方案

,亿脉餐饮点菜系统介绍与方案,酒店管理之, 中型餐饮店无线点菜结构图,PDA无线点菜结构图,配备8台点菜宝用于无线点菜2台POS机用于前台收银。2台网络打印机用于打印。1台服务器运行软件。2台触摸屏可以给客户自助点菜通过交换机和无线AP进行网络连接。,结构说明,产品系列,餐饮点菜软件,点菜PDA,触摸屏点菜机,电视点菜主机,厨房打印机,自助点菜-广告机, 硬件设备介绍,无线点菜PDA/手机,低端点菜宝,产品系列,eMicro B1点菜宝经济实惠的无线点菜设备。数据存储量大，16M bit，可存储15000条菜肴信息。大屏幕显示，每页可以显示10条菜单。带背光，加强16色灰度，可调节。,eMicro S1、S3点菜PDA/手机具有Wifi功能，可连接局域网。彩色液晶触摸屏，图文并茂。信息量更大，1G内存卡。同时还是一台智能手机。, 硬件设备介绍,触摸屏点菜机,电视点菜主机,产品系列,触摸屏点菜机采用钢化触摸屏，防刮划，ELO五线电阻屏，充分满足触摸的灵敏度，低功耗C3CPU工控主板，让其运行平稳可靠。配置：1G主频CPU、工控主板、1G内存、40G硬盘、15”液晶显示器、五线电阻触摸屏。,电视点菜主机包厢电视机屏幕+点菜主机+无线鼠标点菜。用遥控器把电视机切换到电脑信号输入后，即可进行点菜。客户自助点菜功能，以图文并茂的形式展示菜肴，提供给顾客耳目一新的感受。点菜主机预装饕餮快车餐饮点菜系统客户自助点菜版本。配合无线鼠标，方便简单新颖。, 硬件设备介绍,自助点菜广告机,配套产品,产品系列,自助点菜-广告机自助广告/点菜机是亿脉科技特为餐饮行业精心开发的产品。该产品 同时兼具广告播放和客户自助点菜功能。正常状态处于广告播放模式， 当手指触摸屏幕，即进入自助点菜模式。点菜或者查询完毕，10秒后自 动进入广告播放模式。,前台POS收银机,无线AP,厨房网络打印机,前台POS收银机,饕餮快车软件系统,系统设置,基本资料管理,功能模块构成,库存管理,触摸屏点菜,会员管理,无线点菜,客户自助点菜,上菜管理,服务管理,报表中心,PDA无线点菜,触摸屏客户自助点菜,饕餮快车软件系统, 软件相关界面-PDA版,饕餮快车软件系统, 软件相关界面-触摸屏版（1）,可显示全部餐桌和包厢情况，也可分区域显示。,可显示全部餐桌和包厢情况，也可按“空闲”、“营业”进行筛选显示。,显示选中的餐桌或包厢营业状态、人数、消费金额等。,饕餮快车软件系统, 软件相关界面-触摸屏版（2）,点菜完毕，按此按钮落单。厨房打印机打印出需要制作的菜肴。,显示菜分类情况。,显示该菜品分类下面的菜品。,显示点菜情况,饕餮快车软件系统, 软件相关界面-后台管理,上菜情况的查询。,各种报表。,区域设置、桌号设置、菜品分类、菜品设置等。,饕餮快车软件系统, 软件相关界面-后台管理,在此新增、修改、删除桌号情况。,该区域桌号列表,各种设置功能。,饕餮快车软件系统, 软件相关界面-后台管理,在此新增、修改、删除菜品情况。,该分类下的菜品明细。,用户管理,使用该系统的用户增加、修改、删除、禁用、解禁等功能。已经在本系统有过操作记录的用户不能删除，只能禁用。, 系统设置,权限设置,对用户的相关权限的管理，使得用户只能在限定的范围内进行操作。,系统日志,对用户操作记录的日志。,餐饮点菜管理系统,包厢桌号设置：系统初始化时输入包厢编号名称、桌号等。, 基本资料管理,区域设置：可对店进行分区，比如一个楼层设置为一个区等，便于直观浏览座位情况等。,菜点设置：进行菜点的输入，把所有菜品的分类、名称、介绍、价格等输入系统，并可配图片。,菜点分类设置：对菜点、酒水等进行分类。,员工设置：设置相关的员工信息，比如服务员编号及姓名等。,价格设置：为菜点设置价格，包括零售价、成本价等等。,餐饮点菜管理系统, 会员管理,积分管理,销售积分的管理，可根据不同类别产品进行积分等。,会员卡管理,会员卡和贵宾卡的管理，并可根据会员卡的级别进行价格折扣等。,积分换礼品,积分可用来兑换礼品。,餐饮点菜管理系统, 触摸屏点菜管理,加菜操作：开台之后，还可持续加菜点。,点菜操作：可进行点菜操作，选择类别，然后点菜。可显示菜品的文字和图片介绍，并可有声音。,缓菜操作：对所点菜品进行缓菜操作，比如可以设置一次缓菜，退后3位等。,催菜操作：对所点菜品进行催菜操作，比如可以设置一次催菜，提前3位等。,预订操作：服务员可为客户进行预订。,退菜操作：可根据原因进行退菜，可设置需审核以及不需审核2种情况。,结帐操作：点击结帐操作，服务器即可自动打单，加快服务速度。,餐饮点菜管理系统,厨房上菜更新,点菜数据实时更新到服务器，其中需要厨房烧的菜品会自动列在这里。在厨房出菜的时候，核销掉该产品。系统还可自动记录上菜和核销之间的时间间隔，监控服务水平。, 上菜管理,冷菜上菜更新,点菜数据实时更新到服务器，其中冷菜会自动列在这里。在送菜的时候核销掉该产品。系统还可自动记录上菜和核销之间的时间间隔，监控服务水平。,吧台上菜更新,点菜数据实时更新到服务器，其中吧台产品会自动列在这里。在送菜的时候核销掉该产品。系统还可自动记录上菜和核销之间的时间间隔，监控服务水平。,餐饮点菜管理系统,入库管理,吧台酒水的入库管理。入库产品需进行登记，并进入库存。, 库存管理,库存管理,库存的盘点、以及相关出入库的管理。,存酒管理,客户存酒的管理。可以按照会员卡进行存酒服务，也可记录客人电话姓名等。并有存酒时间等日志，便于品质保证。,餐饮点菜管理系统,服务响应,客户可通过触摸屏呼叫服务，呼叫信息可直达服务台，提醒服务员为其服务。, 服务管理,结帐管理,通过PC点菜、无线点菜、触摸屏点菜等均可点击结帐按钮，信息即时到达服务器，并让前台POS进行结帐单据的打印。加快服务速度和效率。,餐饮点菜管理系统, 服务管理,餐饮点菜管理系统,系统价格-触摸屏点菜机方案,系统特点：优点：操作简便，应用成熟，培训简单。缺点：需要营业员手动记录后，在触摸屏点菜机上输入。,公司介绍,概述,上海亿脉信息科技有限公司是上海浦东软件园信息技术有限公司参股的高科技企业。创办于1998年底。从事于商务软件、互联网、系统集成、工业自动化控制等信息领域。上海浦东软件园是信息产业部和上海市人民政府共同组建的“国家软件产业基地”和“国家软件出口基地”。集聚了大量的高科技人才和先进的技术与产品。亿脉科技致力于为客户提供先进的信息化产品和服务。尤其是在餐饮点菜和自动识别技术领域，拥有众多的成功案例，逐步确立了在国内该行业的优势。先后开发了餐饮点菜管理系统、仓库管理系统、POS门店销售管理系统、生产执行系统、物流跟踪、质量追溯、固定资产等以条码和RFID技术为主的自动识别技术相关的软件系统。并成功得为众多的跨国企业、上市公司等进行了应用和实施，取得了丰富的经验。,主要产品,eMicroWH仓库管理系统,eMicroMES生产执行系统,eMicroLogistics物流管理系统,eMicroAsset固定资产管理系统,eMicroBiz产品跟踪管理系统,eMicroPOS门店销售管理系统,饕餮快车餐饮点菜系统,成功案例,上海美术馆（票务及会员积分管理系统）上海音乐厅（票务及会员积分管理系统）上海海洋水族馆（票务及会员积分管理系统）上海思源物流有限公司（第三方物流管理）上海会成物流有限公司（第三方物流管理）上海大奔物流有限公司（第三方物流管理）上海申诺伟国际物流有限公司（第三方物流管理）上海梅林食品有限公司（快速消费品）上海正广和汽水有限公司（快速消费品）远轻铝业（中国）有限公司（汽车及配件）上海米其林回力轮胎有限公司（汽车及配件）普利司通（惠州）轮胎有限公司（汽车及配件）上海索广映象有限公司（电子电器）杭州松下家用电器有限公司（电子电器）施耐德中国研发中心（电子电器）,上海谭火锅餐饮有限公司上海鑫概念川菜餐饮管理有限公司上海周浦鑫时代美食广场马鞍山市政府餐厅上海东京餐吧西餐厅上海北京胡同茶餐厅上海湘御酒店中餐厅天津岗子饭店（火锅城）上海小花牛中餐厅上海泰国风味西餐厅上海陆家庄本地菜馆（中餐厅）,餐饮点菜系统客户,其他系统客户,感谢观看