丘北辣椒标准化栽培技术.doc

丘北辣椒标准化栽培技术农业科技笪Q:ScienceandTechnologyInnovationHereld丘北辣椒标准化栽培技术丁燕英王建新周敏周绍松(1.丘jE县农技中心云南保山663200;2.云南农业科学院农业环境资源研究所云南昆明650205)摘要:本文从选地育苗,定植中耕管理和病虫害防治等方面阐述了生产无公害优质辣椒的规范化标准化栽培技术;为广大的辣椒种植者提供科学的指导技术,从而实现农民的增产增收.关键词:辣椒标准化栽培技术中图分类号:S641.3文献标识号:A文章编号:1674098X(2008)02(c)一0249O-01丘北辣椒属茄科作物辣椒属,起源于美洲大陆热带或亚热带地区.在丘北已有360余年种植历史,特殊的地域环境造就了4h4,椒独特优良的品质特性.具有个小均匀,色泽红艳,肉质肥厚,油香辣味醇正等特点,2006年全县种植面积达1万hm,产量达到1717.48万kg,种植产值1.7亿元.2007年种植面积1.2万hm,是丘北除烤烟之外的另一个重要支柱产业.为顺应国际市场对农产品质量安全,环保,无公害的要求,促进辣椒产业化发展,必须实行无公害,规范化,标准化种植.具体标准化栽培技术如下.1地域选择1.1地理位置选择地势平坦,坡度不大于25.的缓坡地,种植区周边无污染源或污染物限量控制在允许范围内,水源方便,交通便利,生态环境好的地域.土壤质地疏松肥沃,有机质含量丰富,保水保肥能力较好,中等肥力,中性或微酸性(pH在6.07.5)的土地.1,2气候条件年平均气温15.817,大于或等于IOC的年积温在6000以上,全年El照时数在1600h2400h,年平均降雨量700mm1300mm,大气,灌溉水质符合无公害生产标准要求.2育苗2.1选种采用普选法,选择上年分枝率强,健壮无病的植株,挑选果形好,果皮有光泽,个体饱满,成熟一致,大小均匀,健壮无病斑的果实留种.2.2整地选择23年未种过茄科作物,远离污染源,未发现有根结线虫及严重土传病害,水源方便,地势高燥,地下水位低,排水良好,背风向阳,质地疏松,肥沃的地块作苗床地,深翻炕垡,精细整地,高埂低墒理墒,lm1,3m净墒面宽,埂宽25cm30cm.2.3种子处理将精选出的种子在阳光下照晒12天,再把种子放人体积56倍的清水中浸泡34小时,然后放入1%硫酸铜溶液浸种15分钟或用50%多灵菌可湿性粉剂500倍液浸种1小时,取出用清水冲洗干净,凉干待用.2.4播种每亩施入充分腐熟细碎的农家RE5OOOkg,过磷酸钙50kg,硫酸钾25Rg,锌肥2kg作底肥,并使之与墒面上51Ocm的土层充分混合,平整墒面,用70%百菌清600倍液或50%多菌灵1000倍液作土壤墒面清毒杀菌,再浇2.5%的敌杀死2000倍液防虫.在常规露地栽培模式下,每年的3月下旬至4月初播种,每亩用种量305Og,播种时尽量使种子在苗床上分布均匀,盖上一层过筛肥沃细土,覆土厚度0,8Cm1cm,以不露出种子为宜,然后铺上一层1cm2cm的稻草或松毛,适当浇水,确保种子发芽.2.5培育壮苗种子萌芽露出12cm后,及时清除墒面稻草或松毛,清除杂草,2叶3叶期后注意间除病苗,弱苗.根据土壤墒情早晚适当浇水.注意抗旱炼苗,促进椒苗根系发育,看苗情可用2%尿素溶液叶面喷施提苗,并注意防病治病,待苗龄4560天,株高15cm左右,茎粗0.4cm以上,展开68片真叶,叶色浓绿,根系粗壮发达即达到移栽大田标准.3定植大田3.1定植准备选择上年种植非茄科作物或轮闲,排灌方便土壤质地良好,肥力水平中等,远离”三废”污染的地块,翻耕耙平,23米开沟理墒,做到土粒细碎无杂草,墒面平整,沟深1520cm,沟宽30cm;定植前35天用50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液或75%百菌清可湿性粉剂600倍液喷雾,使椒苗带药移栽.3.2定植时间在5月下旬至6月初选择土壤墒情良好时定植.3.3定植密度单株移植,净墒面1.752.75m定植57行,株行距3040cm,亩栽4500-4800株(中下等肥力地块,每亩移植5000-5500株),定植深度以土盖住秧苗子叶为限,压紧根部土壤.在定植时亩施腐熟农家肥不得低干1500kg;过磷酸钙50kg,硫酸钾lOkg,尿素5kg,硫酸锌2kg;或辣椒专用肥40kg,硫酸锌2kg.椒苗根系不能直接接触底肥,以防烧苗.4田间中耕管理4.1查苗补苗定植后12周,对定植不合理或因干旱,雨涝,病虫害为害造成的弱苗,缺塘,及时检查,补栽秧苗,保证苗全,苗壮.4.2中耕培土,除草中耕的深度和范围应随辣椒的生长而加深扩大.在幼草期和植株封行前进行两次培土理墒.以锄松土壤,不伤根系,利于排水为前提.目的是促进根系发育深扎.吸收养分,防止倒伏.同时清除墒面杂草,增强土壤通透性,提高光合利用率.4.3追肥第一次追肥在缓苗期,定植缓苗后二周至三周施第一次”提苗肥”,每亩施尿素1020kg,促进植株分蘖,叶面积指数快速增加.第二次追肥在开花座果期,此时进入果实快速膨大期,每亩施入辣椒专用肥1520kg,促使植株健壮生长和果实发育成熟;辅用0.3%磷酸二氢钾溶液加0.3%尿素溶液进行叶面喷施23次,间隔时间710天.5主要病虫害防治辣椒病害主要是苗期的猝倒病,立枯病和大田期的疫病,病毒病,炭疽病等;害虫主要是小地老虎,蚜虫,烟青虫,棉铃虫等.防治原则以农业防治和物理防治为基础,生物防治为主,化学防治为辅的综合防治原则,按病虫害的发生发展规律和防治指标进行防治,就能达到辣椒无公害生产的目的.5.1农业综合防治进行良好的水肥管理,增强植株抗病虫害能力,铲除杂草,烧毁病株,截断病源物.收获后,翻土耙地,破坏害虫越冬场所,减少来年病虫来源,做好病虫害预测预报,选用低毒,低残留农药,把病虫害控制在初发阶段.5.2生物防治加强对寄生性和捕食性昆虫的保护和利用,选用对天敌无害或微害的化学农药,发挥天敌对害虫的控制作用,防治害虫发生危害.5.3物理防治根据害虫生物学特性,发生,发展规律,用糖,醋,酒精和电子灭蛾灯诱杀蛾子,黄板诱杀蚜虫等防治害虫,减少农药对辣椒及生产环境的污染.5.4化学防治禁止使用高毒.高残留或三致作用的药剂,限制使用中等毒性以上药剂,允许使用低毒及生物源农药,矿物源农药,每年每种农药最多使用2次,不同作用机理的农药交替使用和合理使用,避免害虫产生抗药性.6收获,采摘6.1收获辣椒整株果实有70%以上全红色或紫红色,籽粒饱满,成熟株占总植株数的70%以上时开始采收,分批采收,先熟先收.采收时连