“粗盐的提纯”教学设计

初四化学第三单元第二节海水“晒盐”（第2课时）教学设计乳山市府前路学校 冯利华目标设计知识与技能1.知道如何用物理和化学方法除去粗盐中的难溶性杂质和可溶性杂质，明确从混合物中提纯和分离物质的思想和方法。2.通过学习除去食盐中可溶性杂质的思路和方法，养成从微观的视角认识物质及其发生的化学反应。3.了解食盐的用途和工业上精制食盐的方法。过程与方法1.通过“粗盐提纯”内容的学习，让学生形成可以通过物理或化学方法从混合物中提纯和分离物质的思想和方法。2. 通过“问题讨论、合作探究和微视频”等学习方式，提高学生的科学思维、合作交流及自主学习能力。情感态度与价值观1.通过对粗盐提纯为精盐方法原理的学习，体会化学对改善生活和促进社会发展的积极作用，关注与化学有关的生活和社会问题，激发学生学习化学的兴趣。2.通过“问题思考和互助合作”等学习方式，培养学生勤于思考、善于合作的科学态度和精神。重点难点重点：从混合物中提纯和分离物质的思想和方法；难点：用化学沉淀法除去粗盐中可溶性杂质的思路、方法和原理；培养和提高学生三重表征思维能力。评价设计1.通过提问、跟踪练习和达标检测等方式，考查学生自主学习效果和学习目标的达成情况；2.通过对“粗盐提纯方法和原理”的学习，考查学生是否掌握从混合物中提纯和分离物质的思想和方法及运用科学的思想和方法解决实际问题的能力。3.采取学生自、小组评价与教师评价相结合的评价方式，引导学生对自己的学习习惯、思维方法和各种能力等方面进行反思，促进学生的成长和发展。教学过程：教学环节教师活动学生活动活动设计意图创设情境 激趣启思展示食盐用途的图片，通过猜谜语的方式，引导学生学习和体会食盐的广泛用途。【问题启发】：食盐有如此广泛的用途，从海水中提取出的粗盐是纯净物吗？如果不是，如何将其中的杂质除去，得到纯净的食盐晶体？【板书课题】：第二节 海水“晒盐”（2）二.粗盐的提纯附：【谜语】：物质分类中我属于盐类；我常穿一身洁白的衣服；遇到水分子我就不见了；生活中是重要的调味品，还可以用作食品添加剂；工业上可制取烧碱纯碱，还可制造塑料合成橡胶； 医疗上可配制生理盐水；农业可用我的溶液选种。猜我是_！观看食盐用途的图片，思考屏幕展示的谜语，并通过谜语描述的内容，深刻感受食盐在生活和生产中的广泛用途。通过多媒体课件展示的图片和谜语，感受食盐应用的重要性，激发学生认识提纯粗盐的必要性。目标导航自我评价人生没有目标，就会迷失方向，失去前进的动力。学习更是如此，本节课的学习目标有哪些？请同学们看大屏幕，自主预习。学生看大屏幕，明确本节课的学习目标。通过多媒体将学习目标展示出来，让学生带着目标进行学习，实现在学习过程中的自我评价。教学环节教师活动学生活动活动设计意图探究释疑合作交流【学习活动一】除去粗盐中的难溶性杂质【问题讨论】：请小组讨论以下问题：1.你学过哪些分离提纯物质的方法？这些方法发生的是物理变化还是化学变化？2.除去粗盐中的难溶性杂质应选择哪种方法？3.要提纯粗盐得到纯净的食盐晶体需要哪些实验步骤？每一步用到哪些实验仪器？4.在每一步中用到哪种相同的玻璃仪器？你能试着说出该仪器在每一步中的作用吗？【提出问题】1.通过小组合作学习上述4个问题，小组内还有哪些疑惑之处不能解决，请提出来。2.哪一小组能帮助解答这一小组提出的问题？【点拨提升】：结合实验仪器或者图片梳理完善上述问题。重点引导学生归纳总结出：1.粗盐提纯每一步操作应注意的问题。2.玻璃棒在蒸发这一步操作中的作用及蒸发时停止加热的时间。3.明确除去粗盐中的难溶【组内合作交流，自主解决疑惑问题】：小组内的学生通过对4个问题的讨论交流，获得解决问题的思路和方法；同时记录本组不能解决的疑难问题。【提出疑惑问题】：经过小组内讨论不能解决的疑惑问题，由小组长提出。【组间合作交流】：其它小组帮助解决该小组的疑惑问题。【内化理解】：在老师的引导下，学生深刻理解除去粗盐中难溶性杂质的思路、方法和原理；明确每一步中玻璃棒的作用。采取组内合作和组间合作及教师点拨相结合的学习方式，通过问题引导，启发学生思维，培养学生自主学习能力。通过组内和组间的合作交流，培养学生的合作意识，实现思维共享的目的。通过对重难点知识的内化理解，让学生明确除去粗盐中的难溶性杂质的思路、方法和原理，帮助学生养成化学学科的思维方式和思维习惯，培养学生的思维能力。教学环节教师活动学生活动活动设计意图探究释疑合作交流性杂质的思路是将杂质从混合物中除去；采用的方法是物理方法过滤法；原理是根据粗盐中泥沙等难溶性杂质与钠离子、氯离子的颗粒大小不同。【展示跟踪训练题】：请同学运用刚刚学习的知识，自主思考学案上的跟踪训练题。【学习活动二】除去粗盐中的可溶性杂质【引导思考】：当用物理方法无法将粗盐中的可溶性杂质除去时，就需要考虑用化学方法将杂质离子除去。其思路是：通过加入某种物质，将杂质离子转化成沉淀，以便采用过滤法除去；为把杂质除净，同时还需要考虑所加除杂试剂的用量和顺序。【问题讨论】：1.除去难溶性杂质的食盐中还含有哪些杂质离子？2.选择哪几种试剂将杂质离子转化为沉淀？3.为了保证杂质离子彻底除净，应如何控制除杂试剂的用量和确定除杂试剂的顺序？【思维迁移】学生将所学知识进行迁移，思考跟踪训练题，进行解答。【思考内化】：学生认真倾听，理解除去粗盐中可溶性杂质的原理、思路和方法。【组内合作交流，自主解决疑惑问题】：小组内的学生通过对3个问题的讨论交流，获得解决问题的思路和方法；同时记录本组不能解决的疑难问题。通过跟踪训练题，检查学生对除去粗盐中难溶性杂质的方法的理解和掌握情况。通过微视频的观看，帮助学生从微观的角度理解除去粗盐中可溶性杂质离子的思路和方法。让学生进一步加深对本节课难点知识的理解，同时让学生从微粒变化的角度认识化学反应，为第三节理解复分解反应的微观实质奠定基础。教学环节教师活动学生活动活动设计意图探究释疑合作交流【播放微视频】：教师播放微视频。【总结提升】：引导学生梳理混合物分离提纯的一般思路：（1）将杂质从混合物中除去，如粗盐的提纯；（2）将有用的物质从混合物中提取出来，如蒸馏法淡化海水。一般方法：（1）物理方法：过滤、结晶、蒸馏等；（2）化学方法：化学沉淀法等【展示跟踪训练题】：请同学运用刚刚学习的知识，自主思考学案上的跟踪练习题。【观看微视频】：学生带着问题，认真观看微视频，明确用化学沉淀法除去粗盐中的可溶性杂质的思路和方法。【内化理解】学生深刻体会和理解混合物分离提纯的一般思路和方法，内化所学知识。【思维迁移】学生思考跟踪训练题，进行解答，实现对知识的迁移，并进行自我评价。 通过问题讨论，引导学生初步掌握除去食盐中的可溶性杂质的思路和方法，并能从微观的视角加深理解，培养学生微观思维能力，形成微粒观；同时通过除杂化学方程式的书写，培养学生三重表征的思维能力。通过跟踪训练题，检查学生对“除去粗盐中可溶性杂质”相关知识的掌握和运用情况。典例剖析能力提升教学环节【典例剖析】：多媒体展示例题，通过问题引导学生分析解题思路和方法。教师活动【知识迁移】：学生在教师的启发点拨下，积极思考问题，实现对所学知识的迁移。学生活动该例题典型性和综合性较强，充分将本节课所学习的重要知识涵盖在其中，有利于培养学生的综合思维能力及分析、解决问题的能力。活动设计意图回顾反思畅谈收获通过本节课的学习，你在知识上、思维方法上和化学观念上有什么收获？请与大家交流分享。教师引导学生构建本节课的知识网络。同桌互相交流本节课的收获。并将本节课的知识形成系统的知识网络；并对本节课的表现进行自我评价。给学生一个自我展示的空间，畅谈收获，并反思自身的优势和不足，进行自我评价。课堂检测达成目标教师巡回，了解学生学习目标达成情况。教师展示一名学生做的答案，进行矫正。教师对各小组进行