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文档简介

福建霞浦-小吃特产初到霞浦的人，每每惊讶于霞浦的海鲜。原汁原味的海鲜总会在第一时间迷倒外乡人的味蕾：还有这么鲜的海味啊！霞浦物产丰富，拥有闻名全国的闽东渔场所在地三沙渔港及大黄鱼天然繁殖和人工养殖基地官井洋、东吾洋。官井洋、东吾洋分别是全国独有的大黄鱼产卵场和海带、紫菜、鲍鱼繁育基地。单就东吾洋内养殖的海带，黄瓜鱼的总量也是全国数一数二的，还有石斑鱼、对虾、梭子蟹、紫菜、牡蛎更是资源丰富。而富锌茶、元宵绿等名茶和晚熟荔枝、龙眼等佳果则闻名遐迩。很多外地客人来到这里，都说“我吃了很多生平第一次吃到的东西”。只冲着这一句，霞浦就够让人自豪了。霞浦山珍海味应有尽有，尤以海鲜美食著称，被喻为海鲜美食的天堂。霞浦“三菜”味美闻名 霞浦有着远近驰名的省优产品东吾牌榨菜，这是我吃过的最好吃的榨菜。另外就是海上的紫菜和海带，这是霞浦海产品的特产与主产，产量列全国前矛。大黄鱼 霞浦所处的东吾洋是中国大黄鱼的天然产卵场，不过目前天然的大黄鱼已经很少了，现在最多的是人工养殖的，有鲜活的也有加工盐渍的，味美可口。昌鱼昌鱼带鱼七都鲟 霞浦杨家溪入海口段称七都溪，在咸淡交汇处产有一种锯齿青蟹，是蟹中上品，称为七都鲟，非常难得。虾菇龙虾锅贝和剑蛏沙江剑蛏：肉嫩味美，只在霞浦沙江有产，是霞浦难得的特产。炒花蛤海产品此外，霞浦的海滩上还出产小鱼（跳鱼等）、虾、蟹、蛤蜊、贝类等美味海鲜，山上产有晚熟苈枝和龙眼，四季柚，冰郎芋和山鸡、穿山甲、虎纹蛙（国家二级保护，禁食）等美味山珍。鱼丸鱼燕糊汤糖塔 曳石和吃糖塔是霞浦中秋独有的民俗，它们的出现相传与明朝嘉靖年间戚继光在福宁抗倭有关，曳石在霞浦县志.礼俗志中有详细的记载，而糖塔却未见哪怕是只言片语的记录。如今在霞浦，糖塔日渐式微，渐行渐远。炒米米饺光饼白裸糯米果炸糕和油饼元宵绿茶 霞浦茶叶吸咐山风海露之精华，天然无公害，主要
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