种鸡场孵化生产标准化操作规程.doc

广东立兴农业开发有限公司 孵化生产标准化操作规程为了促进孵化生产有序进行，规范、指导孵化工作，对孵化生产进行科学的操作管理，按照国家行业标准DB3301/T065-2004的要求，特制订本规程。一、主要内容与适用范围孵化房孵化操作人员及鉴苗人员的操作程序规定。适用于孵化房的管理。二、孵化生产操作程序1、孵化房的生产工艺流程孵化房的生产工艺流程必须严格遵循“种蛋挑选码盘上蛋车种蛋消毒（必要时种蛋贮存翻蛋再消毒）入孵照蛋移盘出雏雏鸡处置（捡苗、鉴别、预防接种等）雏鸡存放出售”的单向流程不得逆转的原则。2、种蛋的挑选（码盘）21送蛋车到达时，应及时搬卸种蛋下车，搬运时要轻搬轻放。22应按照种蛋质量标准挑选合格种蛋上蛋格，大头向上摆放，不得将鸡毛、饲料、包装袋丝等杂物随种蛋一起上蛋格。挑蛋时应细心操作，避免碰裂或打破种蛋。23合格种蛋蛋重应符合该品种规定的蛋重标准；蛋壳良好，表面光滑。剔除破壳蛋、裂纹蛋、软皮蛋、畸形蛋、沙皮蛋、钢皮蛋、过长或过圆的蛋、过大或过小的蛋、脏蛋等。24组长应在落蛋时按栋别、品系分开摆放，并在挑好每栋蛋后要认真记录总蛋数、合格蛋数、次蛋数和破蛋数，并分别注明产蛋日期、栋别、品系。25及时把挑选的次破蛋移交给销售部，做好数量的交接事项。26排完蛋后要及时收拾好蛋托、蛋架等，并整齐摆放到规定的位置，搞好清洁卫生。3、种蛋的消毒31如果种蛋不需冷库贮存，则在入孵一个小时前进行消毒。32种蛋经消毒后才可进入冷库贮存，入孵时则应提前在室温条件下预温3-6个小时（按季节）后，上蛋车前再行消毒。33种蛋的消毒应严格按照“种蛋入孵前消毒”的质量标准进行。34消毒完毕后应及时清理，并搞好消毒室卫生。4、种蛋的贮存41种蛋贮存温度应控制在1518，湿度60%70%为宜。如室温超过22-23时，种蛋务必按照“种蛋贮存”的质量标准入冷库贮存。42种蛋保存期越短越好，一般夏季不超过5天，冬季不超过7天。43种蛋保存时大头朝上放置，保存期超过3天时应每天翻动1 次，防止搭壳。5、上蛋车51上蛋车前应检查蛋车是否能正常运转：如翻蛋、四轮推动等。52操作人员将挑选好、消毒好的种蛋装上蛋车，应小心避免碰裂或打烂。53并将装好的种蛋分栋别、品种做好记号并登记入孵日期、时间。6、孵化61入孵前的准备：611入孵前应检查蛋车是否能正常翻蛋、推动平稳、气管接头有无漏失等。612入孵前8-10小时左右要对孵化机进行消毒，入孵前2-3小时要开始孵化机预温，设定好各种参数，同时检查孵化机运转情况，查看工作状态是否正常。613做好每孵蛋的登记工作：包括黑板登记、报表登记及蛋车登记。主要内容包括栋别、品种、数量、产蛋日龄、入孵日期、孵机号码、照蛋及转盘日期等。62孵化：621将蛋车推入孵机机内最前端的孵化位置，将气管接驳到相对应的接头上，并注意观察是否有漏气现象的发生，翻蛋是否可以正常进行。622注意查看孵机所有风扇是否有停转或反转，发热管是否正常、喷雾是否散开均匀等。623记录入孵及到设定温度的时间。624每1-2小时定时观察并记录孵化机内温、湿度及翻蛋情况，记录要认真、详细。 625每天应用温度计检测一次每台孵化机内不同位置的温度，以评价孵化机内孵化温度是否平衡、正常，与显示温度的差异，若误差超过0.3，并及时向组长反映情况。626根据胚胎发育规律，应在3、7、11、14天抽样照蛋检查胚胎发育的情况。627如孵机内不能孵满六孵种蛋，应按顺序接驳空蛋车以保证孵机内风速、温度、湿度的均衡性。63转盘：631种蛋孵化到1819天龄时施行转盘。632转盘前应准备好干净、消毒好的出雏机，并调试好出雏机，备好出雏盘。保持较高的室内温度，冬季可用加热器升温，并不得开启空调及风扇。633按相应出雏机用温方案调好温控、湿控设定。634应用消毒水将照蛋台和通向出雏房的走廊及出雏房进行喷雾消毒。635认真查看并确认转盘的机号方可施行转盘操作，切勿转错其它不够天龄的胚蛋，并作相应的登记。636每台蛋车转盘时间最多不得超过30分钟。64孵化机转盘的注意事项：641转盘前应将孵化机内的蛋车翻到水平位置再拆开气管接头，小心推出蛋车。642先照蛋后转盘。照蛋时应关闭房门、窗及电灯等，不可开启风扇及抽风机等。照蛋时要轻搬轻放、快速敏捷，并认真辨别光蛋。捡出的光蛋用蛋托装好，难辨别的蛋用照蛋器照，以便捡出正常胚蛋重新转入出雏盘内。记录每台蛋车的栋别，品种，光蛋及死胚的数量等。643注意将蛋车下排的胚蛋调换转到出雏机内上排的位置上，而上排的胚蛋则调换转到出雏机下排位置。644记录转盘的时间，并记录达到出雏机设定温度的时间。645转盘后每1个小时记录一次出雏机门表温度，并应每30-60分钟内观察一次出雏机的温度，湿度等变化情况，密切注意观察出雏机的运转状况。646在离出雏前7-8个小时应将上、下位置的出雏盘调换到中间位置以使同步出雏。647当巷道孵化机内的种蛋全部转盘完后，要立即冲洗干净并消毒好备用。7、出雏71正常出雏时间为20天8小时到16小时。72出雏房内的温度最低不能少于28.73在接近出雏时间时应多注意观察出苗多少及羽毛干湿情况。出苗数达到80-90%，羽毛干身达到75-85%时，即可进行第一次出雏，此时鸡苗饱满湿润，是最佳的出苗时机。不可等待全部雏鸡出齐全部干身以后才出雏，此时部分雏鸡已经开始脱水干身、干脚，从而导致鸡苗售出后前期死亡率偏高。74第一次出雏后剩下末出的胚蛋或已啄壳的胚蛋集中（如两三孵并一孵）位置于出雏机内继续孵化6-8小时后再次出雏捡苗。75出雏前应准备足够数量的洁净鸡苗箱（冬季应添加适量的禾草）摆放到出苗台附近。76出雏时要轻拿轻放，同时点好数（每箱100只）。放鸡苗时切勿从高处往下扔，应用几个空箱垫在下面以免摔伤鸡苗影响鸡苗质量。77炎热天气时刚出雏的鸡苗应尽快疏松摆放到通风凉爽的地方，叠层之间应交叉排列，且最高不要超过8层的高度。打开所有排气扇、吊扇。78冬季则可叠层紧密摆放，关闭门窗、排气扇及风扇等，堵住入风口，甚至还需要用毛毡盖住来保温。雏鸡装箱后，不能直接接触地面，应加放木垫板或空箱垫底。79品种不同时要分开出苗，出完一批后拉开放好，再出另一批，不能混乱，同时应作好记录和记号。710刚出雏的鸡苗应等待2-3个小时后再进行公母鉴别。710当出雏机出苗完后，要及时清理出雏机内的东西，并冲洗干净，消毒好备用。8、鉴苗：81采用肛门鉴别方法。82鉴苗时光线适中（约60W白炽灯）、台位固定，鉴苗人员要先洗手消毒，并戴好口罩。83鉴苗人员要做到“三快”：即握雏、翻肛手要快、辩别雌雄脑反应要快、辩别放雏要快，最终达到“快、稳、准”。84倒入鉴苗台的鸡苗每次不超过200只。85鉴别出的公、母苗不能过多放置于鉴苗台内两侧，转放于鸡苗箱时应轻抓轻放。86组长要记录清楚分配给每个鉴苗人员的鸡苗数量和品种等。87鉴苗人员如遇到难以分辩的鸡雏时应转给其他鉴别人员来鉴别、比较。88鉴苗速度要求每小时1200-1500只，鉴苗准确率全月平均要求97%以上，鉴苗过程要求死亡率不超过0.15%。89鉴苗人员将鉴别好的母苗及公苗正确摆放到指定的位置上以备抽查及检验。810鉴苗时鸡雏被挤出的鸡粪应按指定的地点倒放，鉴完苗后应及时清理清洁消毒鉴苗台。9、挑苗91挑苗主要由质量检验员或技术管理人员来完成。92所有母苗或指定的公苗均须进行挑苗；挑苗应仔细认真、快速准确、轻抓轻放。93挑苗应严格按“鸡苗的质量标准”进行，将不合格的残次苗挑选出来后分开摆放，另行处理。94挑苗最好是在鸡苗鉴别好半小时后去挑，此时鸡苗已基本恢复到鉴别前状态。10、马立克疫苗接种101所有母苗及被指定的公苗均须接种马立克氏疫苗。102马立克氏CV1988液氮苗必须在液氮中保存（液氮液面必须高于疫苗安瓿的放置高度）；并在开瓶前注意疫苗的有效期，严禁使用已到或快到失效期的疫苗。103提取液氮苗时务必戴上防冻手套以免冻伤。104每次只可稀释1瓶疫苗。105疫苗的解冻要在25-28左右的水中进行，并应在60秒钟之内完全解冻。106疫苗稀释液在寒冬季节时应预先放置在25左右的温水中预温1个小时左右。107疫苗解冻后应迅速将疫苗抽取出来注入已预温好的疫苗稀释液中（疫苗瓶要实行第二次洗瓶），并轻轻摇匀数次后备用，其配制过程不得超过90秒钟。108已稀释好的疫苗应尽快使用，最多不超过一个小时全部用完，在注射过程中应经常摇动疫苗瓶以保持疫苗溶液混合均匀。109 在疫苗注射前，应将所有注射器械经高温煮沸灭菌并经自然冷却才可使用，并要将注射器及胶管内的水及空气排空后方可进行接种。1010每次只准握住1只鸡苗进行颈部皮下注射。1011注射疫苗的剂量一定要准：每只鸡苗注射0.2毫升，切忌打飞针、空针。随时注意胶管内是否有气泡或疫苗。1012注射疫苗时应轻抓轻放，并同时准确点数。1013从鸡苗出壳到注射疫苗的时间，最多不超过16小时，最好在9个小时内，越早注射效果越好。1014应将已注射疫苗的鸡苗与未注谢的鸡苗严格区分放置。1015注射完毕后应及时将注射器械及稀释用具清洗并高温煮沸灭菌处理。11、点数、抽检和装箱111公、