康娟项目策划.doc

康娟麻花些列产品项目商业计划书 系别：人文社会科学系 班级: 工管113班 组别：杨康康目录项目基本情况1、 项目康娟麻花系系列产品项目。二、项目介绍康娟麻花系系列产品项目为实现地方特色产品的市场化，中国化国际化而产生，本项目主要产品有陇东特色小吃麻花、糖饺、油膏等小吃，在致力于做好产品的同时注重客户的感受，与客户共同建立良好的关系，促进具有地方特色的小吃走出去任务分解与团队介绍康娟麻花系列产品项目负责人：杨康康计划人：杨康康理念：从客户满意中赢得利润愿景：成为肯德基一样的品牌公司三、任务分解： 市场推广策略一、市场环境分析1、 宏观环境分析：（1）政治环境：“民以食为天”吃的放心，吃的满意是每一位消费者的共同心理需求，但是食品安全问题是重中之重，主要受国家相关政策限制，但也为本项目提供了机遇。（2）经济环境：城市的经济迅速发展，同样让从事餐饮的行业不断提高自身的服务水平与产品质量，这样该项目只要做到迎合经济发展的趋势，一定会有很好的发展前景。（3）文化环境：现在人们的人们的生活条件越来越高，追求特色消费成为广大消费者的喜爱。（4）技术环境：采用先进设备，采用特产专用菜籽油，特级面粉与白糖香料等优质原料。2、行业分析：（1）营销中介：进行广告宣传，在人流量大的地方进行促销活动。（2）竞争者：康娟麻花项目就目前来看，起步早，是一个餐饮行业的分支， 类似行业比较多，但是作为力创品牌，精益求精的为消费者提供优质、色香味俱全的绿色安全食品是我们与同行竞争的有力支撑，相信我们通过努力一定会在餐饮行业脱颖而出。3、消费者分析：作为新的创品牌项目-康娟麻花项目。其作为一个生活息息相关的事物，也可以说是消费者容易接受的。人们生活条件越来越好，对物质、精神上的追求条件越来越高，对品牌的信赖非常明显，诸如肯德基、爱的礼物等企业就是广大消费者所青睐的企业。我们也会将他们作为目标努力。4、企业自身的资源与能力分析：（1）我企业有一支高素质的专业管理团队，能为该项目的开展起到积极的推动作用。（2）我公司具有展览方面的专业人才，该项目的专业化和规范化有保障。（3）我公司有先进的信息技术设备，可以为该项目提供便捷的服务，从而达到开源节流的效果。5、该项目的SWOT分析：（1）优势： 有较完善的信息网络 企业具有雄厚的资金优势 展览和微电影相结合，具有创新优势 企业具有高素质的管理团队 公司有专业的展览人才，能加快该项目的专业化水平。 公司成立专门的团队进行该项目的建设，能建立完善的制度，促进其发展。（2）劣势： 前期投入较大 刚起步同行业的竞争中没有优势，有一定的运作困难 （3）机会： 目前把小店面扩展到全国连锁的大型食品店为数不多，发展空间较大（4）威胁： 该项目是一个全新的行业，以展览为主或微电影为主的专门企业对该项目有较大的威胁，起步较为困难 绘画和电影艺术群体相对较少，影响该项目的收益。二、市场定位及策略(1)企业战略：以不断引进新设备以及提供各种完善的服务为宗旨，倡导最新最好，让客户最满意，获得最大的市场支撑力量。为企业长远发展谋取生机。 (2) 竞争战略:以高质量的服务，高水准的供应满足客户需求，为自身赢得强大的竞争力，同时创造性的应用客户对本品牌的信赖与支持，获得内在竞争力。（3） (3)营销战略1、麻花市场细分康娟麻花项目市场按地理区域细分为区域店面、跨区店面、国际店面。康娟麻花项目市场按客户行业细分为汽车、艺术（书法、摄影、绘画）、服装、房地产等多种消费市场。康娟麻花项目市场按客户规模细分为:大客户（大企业及单位）、中等 （中等企业及单位）小客户(个人及小型企业及单位)。康娟麻花项目市场按服务方式分为综合服务一般服务方式。2、选择目标市场及策略根据客户市场我们选择差异性市场营销策略，3、该展览综合项目市场定位是：康娟麻花项目主要分为本地市场和国内市场客户主要购买麻花系列产品客户购买周期为随时购买购买方式可通过现金、转账、刷卡、网上支付等多种方式客户通过网络、报纸、电视等媒体工具了解3该项目客户需要我们提供的是展览场地及优质的展览服务2、 展览综合服务项目价值分析（4） 利益分析通过（提供场地费用 设备费用综合服务费用）获得利润客户价值分析 该展览综合服务项目具有很大的市场潜力，所针对的客户具有很大的市场需求，因此具备很高的经济价值。三、服务产品策略（5） 品牌策略：树立品牌观念，制定品牌战略，走品牌化的道路。在举办的项目、活动中，发挥品牌效益。坚持一种品牌战略。研究环境变化，满足客户需要，客户的满意度会使展览的可持续发展与壮大。充分利用各种资源，打造强势品牌、专业化的品牌。（6） 产品组合策略：以展会为主题，配合相关服务，把展览综合服务与微电影相结合，为客户提供更加全面的服务。积极创新，为客户提供更流行、更时尚的现代化服务。（7） 3. 服务流程及关键点的标准化 （1） 展览的早期的策划、市场调查、市场开发。 （2） 展览的对象的选择，查询潜在客户，联络并为所有客户发出邀请。 （3） 展览服务策划，展览活动的准备、接待，展览会场的选 （4） 展览要充分体现活动主题以及对市场的把握。四、价格与渠道（8） 基本定价采用目标利润定价的方法：根据科学预算，每场展览的总成本为52008元，将成本的30%作为每场的收益率，因此每场的价格为：52008+52008*30%=67610.4元折扣我们采用现金折扣的方式，（1）每年能举办4场展览会，赠1000元购物券4张；（2）每年能举办4-10场展览会（不包含4），赠送苹果电脑一台；（3）每年举办10场以上直接赠送现金18000元。这些都是以抽奖的方式实现。（9） 渠道模式采用在各个区域选择专业人员进行推销宣传和采用公交车广告的方式宣传的直接渠道。采用网上宣传。五、促销组合（10） 广告作业自打广告：展览综合服务广告以现场宣传的方式较好，可以在举办展览的时候向客户推销，同时，可以在展览场地外面放置广告牌，能够使路过的人员看到。试展活动：推出在开张或活动期间客户自行策划工作人员提供免费帮助的策略。网络广告:同网络公司进行伙伴式合作。（11） 公关策略 正确处理好企业与社会的关系，树立展览服务的良好形象，促进公司的服务与销售。新闻媒介是企业宣传的重要工具，展览服务应该与公共媒体合作，多做一些社会性质的公共活动，增强企业的信誉。卓有成效的专题活动是既有内容又有趣味并且方式得当的活动计划。我们可以进行开放式的专题活动，如：马拉松会展，红色文化展览会等。拥有良好的社会关系可以增强企业的声誉。我们应该做好社会责任感和社会服务感。处理好客户的抱怨，对客户以诚相待，认真倾听客户的意见。（12） 营业推广 做好展览服务场地周围的环境设计；做好符合客户期待的设计方案；做好社会关系；做好信息交流。（13） 人员推广人员推广是推销人员与客户直接接触的一种促销方式，作为展览服务推销人员就应该在做好市场争取的同时把客户放在心上，了解客户的需要、心里，满足客户的要求，解决客户的困难。推销人员收集客户的资料向客户提供我们的服务。人员管理公司下设部门有人事部、财务部、客服部、宣传部、策划部、业务部、生活部、公关部等八个部门。设总经理一名、副总经理两名设计人员5名，员工50名。项目预算其他说明附录：1、调研计划报告排分细