李复兴教授的讲座.doc

复兴教授的讲座为纪念“世界水日”“中国水周”的到来，受吉林省长白山矿泉水资源开发利用推进组、“泉阳泉”饮品有限公司的邀请，国家著名水营养学家，我国水生理科学开拓者。现任中国医学促进会健康饮用水专业委员会主任、世界水文化研究会会长、北京爱迪曼（IDM）生物技术研究所所长李复兴专家应邀来我省就科学饮水”自来水只要一烧开，上面准浮着一层白霜，水壶、暖水瓶用不了几天就结了厚厚的水碱，很难清理。”“才出差几天，回家后打开水龙头，流出的水都是黄黄的。”“我家住高层塔楼，用的是楼顶贮水箱的水，到了夏天，这里简直成了细菌繁殖的温床，这样的水，谁能放心喝呀！”只要随便问问身边的家人和朋友，就会发现他们对家中的自来水存在各式各样的疑惑和顾虑。长期饮用不安全的自来水，会使人的免疫力下降，代谢疾病罹患率增加，对老人和孩子的危害最大。安全饮水问题近年来已成为众多媒体关注的焦点。北京晚报2006年8月2日头版头条“本市发出饮水安全预警”，报道连续4起居民投诉，反映家中饮用水“发浑”、“有泥味”。北京娱乐信报报道了北京昌平区西湖新村小区多年来居民饮用水含沙量大、颜色混浊伴有异味，甚至隔夜一打开水龙头，出现蓝水现象，而其症结主要是开发商对该村的供水系统设计不合格，管线陈旧。国内自来水不能直接饮用目前全世界具有国际权威性、代表性的饮用水水质标准有三部：世界卫生组织的饮用水水质准则、欧盟的饮用水水质指令以及美国环保局的国家饮用水水质标准，其他国家或地区的饮用水标准大都以这三种标准为基础或重要参考，来制定本国国家标准。我国最新出台的生活饮用水卫生标准与国际标准基本相吻合，这意味着源头水质有了基本的保证，但输送环节的清洁保障却仍是个难题。中国疾病预防控制中心环境所研究员鄂学礼说：“我国目前90的水厂只能对物理污染和微生物污染进行净化处理，而无法对化学污染，诸如农药、杀虫剂、重金属、各种有机和无机化合物及其他有害毒素进行深度处理。”许多国家宾馆不供应开水，客人直接饮用自来水。在日本、美国等国家的家庭里已实现生活用水和饮用水分两类管道输送。但由于我国入户自来水的水质还未达到一些发达国家的标准，无论是作饮用还是冲厕所都是同一种水。如不经过处理，是不能直接饮用的。自来水难逃“二次污染”目前自来水的安全隐患很多来自输配管道的二次污染。因为水从水厂出来，要经过密如蛛网的地下管道，然后再流到千家万户，在这漫长的过程中免不了被污染。北京市政协常委李少华说：“有很多居民向我反映，目前饮用的水杂质较多，特别是自来水管道维修或改造后，自来水变黄锈水的现象要延续一段时间。”还有些居民如果因出差一段时间未使用自来水，再次使用时会出现黄锈水现象。类似以上自来水的质量和卫生问题已经影响了居民的正常生活。国家虽已下大力气改善供水条件，但浩大的输水管网改造工程绝非短时间内就能奏效。要尽快解决饮用健康水的问题，既要靠国家努力，又要靠我们自身的努力。给安全饮水筑起“防火墙”洁净的水是生命的源泉，是健康之本。它可以调节体温、促进新陈代谢、输送营养物质、排出废物。健康水不但可以增强人体的免疫力，还能有利于促进细胞新陈代谢。为避免在饮水的同时摄入多量有毒物质，有条件的话，应考虑安装家庭净水设备，为我们安全饮用自来水筑起一道“防火墙”。相关：水质污染正在危及生命据世界卫生组织报告，全世界发展中国家1/3的城市人口得不到安全卫生的饮用水，8090的疾病与受污染的饮用水有关。水利部部长汪恕诚指出，我国70以上的河流湖泊遭遇不同程度污染，严重污染水质造成3亿多人饮水不安全，其中1.9亿人饮用水有害物质含量超标。净水设备市场潜力巨大美国及欧洲一些先进国家2003年市场调查显示，家庭净水器已成为当地家庭的必备之品。加拿大2005年该类产品的市场收益超过了150亿美元。据Fr