粪便发酵养殖技术.doc

粪便发酵养殖技术粪便处理喂猪技术：鸡粪：据有关资料表明：鸡粪含粗蛋白质27.75，并含18种氨基酸，且赖氨酸、蛋氨酸含量高于玉米、高粱、大麦等饲料，粗纤维13，无氮浸出物32.5，粗灰分23左右及丰富的B组维生素，同时还含有促进动物生长的某种未知因子。使用时，要结合精料一起用，发酵鸡粪可在配料中占30%左右，母猪最高可占到50%。发酵处理后的鸡粪饲料养猪饲喂参考配方：母猪：发酵鸡粪50%、玉米37%、麦麸7%、豆粕6%，益富源发酵剂适量。中大猪：发酵鸡粪30%、玉米45%、麦麸15%、豆粕18%、鱼粉2%、益富源适量。适量的水混合拌匀后喂猪。饲喂鸡粪发酵料的猪，要定期药物驱虫，实验证明，我们此项发酵技术猪喜欢吃，生长迅速，结合促长素，猪极少发病，饲养成本大幅度降低，猪肉品质优良。同时注意喂养时有一个驯化的过程，首先试喂少量发酵鸡粪，如添中量只10%左右，动物适应后，可能再慢慢增加用量。牛粪：干牛粪中含有粗蛋白10%-20%，粗脂肪1%-3%，无氮浸出物20%-30%，粗纤维15%-30%，因此具有一定的饲用价值。牛粪的添加量种猪、仔猪一般不宜用牛粪饲料，育肥猪日粮中的添加量以10%-30%为宜，发酵牛粪适口性好，猪非常爱吃。鸡饲料中可以添加发酵牛粪10%，效果很好。蚕粪：据测定，蚕粪中含干物质29.2%，粗蛋白13%，粗纤维10.1%，还有部分碳水化合物和矿物质等。蚕粪的添加量在仔猪日粮中，一般可添加5%左右，育肥猪可添加5%-10%。蚕粪极易霉变，因此贮存时含水量应在13%以下，最好采用阳光曝晒；蚕粪中含石灰量较高，ph值较大，超过正常饲料近2个ph值，因此在使用蚕粪喂猪时，应加入一定量的酸(如醋酸)，调节ph值至正常的酸碱度(ph=6)，有利于改善饲料的品质，增加猪采食量，提高日增重。兔粪：风干兔粪中含水7.9%，干物质92.1%。无水兔粪含粗蛋白质20.3%，其中可消化粗蛋白质5.7%，浸出物2.6%，粗纤维16.6%，无氮浸出物40.7%，矿物质10.7%。2公斤兔粪粗蛋白含量相当于1公斤苜蓿干草。发酵兔粪的添加量用于喂猪，一般仔猪添加10%-15%，育肥猪添加15%-25%。但在家畜日粮中添加量，应以兔粪中所添加的麸皮、米糠等的数量来确定，多加麸皮可适当增加喂量。发酵后的兔粪松散柔软，有酒香味，适口性较好，猪比较愿意采食。但应在育肥猪出栏前20天停喂。鸽粪：鸽粪是所有常规畜禽粪便中营养价值最高的，因为鸽肠子相对于牛羊鹅猪而言太短，食物在肠道中逗留的时间不长，所以鸽饲料的养分一般只能吸收其中的三分之一左右，大部分从直肠排出体外，最终造成鸽“拉出去”的都是“宝”了。鸽粪含粗蛋白约28%、纯蛋白13%，总氨基酸8%，且各种氨基酸比较平衡，此外，还含有丰富的B族维生素和多种微量元素。所以，鸽粪是廉价的低能蛋白饲料，用鸽粪代替部分蛋白料，再补充一些能量饲料，能大大提高畜牧养殖业的经济效益，而且能减少污染，净化环境，形成生态产业链。经试喂表明，利用新鲜肉鸽粪喂猪，对猪的采食和生长无不良反应，说明用鸽粪喂猪是安全可行的。据试验，利用鸽粪喂猪可大大减少精饲料用量，降低60%的饲料成本，猪每增1kg体重，饲料费用减少45，增加经济效益56%。 另外，利用鲜鸽粪喂猪，能及时清除鸽场内的鸽粪，改善了鸽场的环境卫生，减少了蚊蝇等害虫的挛生，可大大减轻环境污染。处理猪粪养鱼和制作肥料技术由于猪粪本身营养价值不高，不建议用来喂猪等，但却是喂鱼的极好饲料和肥水剂，许多鱼类都直接喜欢吃发酵完成的猪粪，每亩施上两吨发酵的猪粪，是绿色安全的肥水剂，其效果远远好过化肥肥水效果。 把发酵完成的猪粪不仅变成了优质环保的肥料，还可以制作成优质的复合菌肥，具体做法是：将1吨发酵完成的猪粪摊开透气一天，每吨猪粪中加入尿素40公斤、磷肥58公斤、钾肥46公斤（具体请根据不同作物分别配制），充分混合，适当阴干（达到含水量为40%左右时即可），弄细即可包装。猪粪发酵方法：这里指的是用饲料喂养的猪的猪粪发酵方法。取猪粪1000公斤，加入玉米粉50公斤，搅拌均匀，使玉米粉吸湿，加入至少20公斤以上的统糠或秸秆粉做填充料，益富源发酵剂”1瓶），另外添加15公斤磷酸二氢钙或过磷酸钙（有饲料专用的，也可以用较好点作化肥用的，就是用作磷肥的那种，十分便宜，用量一般为1%1.5%，主要是用作补充钙，添加后，可以不用在饲料中添加骨粉）。搅拌均匀，然后用塑料布或袋把料严格密封好，进行厌氧发酵，一直发酵到产生醇香味为止，时间为720天，带有酒曲香味即完成了发酵。鸡鸭等短小动物的粪便发酵方法：配方1：取500公斤含水量在60%左右的鸡粪（干鸡粪可用水调湿，新鲜鸡粪需要在太阳下暴晒两天至67成干），用“益富源发酵剂3瓶，红糖1公斤，5公斤磷酸二氢钙或过磷酸钙，20公斤的能量饲料如玉米面或稻谷粉或薯粉等，食盐2.5公斤，搅拌均匀，然后再和鸡粪等搅拌均匀。配方2：秸秆粉（玉米秸、麦秸、豆秸、花生秧、红薯秧、杂草、统糠等）200公斤、暴晒两天后的鲜鸡粪200公斤、玉米100公斤、益富源发酵剂3公斤、食盐2.5公斤，水约400公斤、红糖或白糖1公斤，另外添加5公斤磷酸二氢钙或过磷酸钙（有饲料专用的，也可以用较好点作化肥用的，就是用作磷肥的那种，十分便宜，主要是用作补充钙，添加后，可以不用在饲料中添加骨粉），将料全部混合均匀。将上述原料调制成含水量为50%，用塑料布严格密封好，进行严格的厌氧发酵，发酵容器可用半地下式的水泥池，也可用陶瓷容器，或用半地下式的土坑（但先要用塑料布垫底），或用塑料袋，总之一定要严格密封好，不漏气，不进水，顶上稍垫高一点以防进水，发酵312天后即可产生曲香味（视天气温度而时间不同）即可使用。鸽粪的处理以及喂猪的使用：现将鸽粪的加工技术介绍如下： 1、干燥。（1）地面干燥。鸽粪可单独或掺入一定比例的麦麸（20左右），摊在向阳、干净的地方自然干燥，防止雨淋。干燥后可保存待用。注意水分要低于14。（2）大棚干燥。将鸽粪平铺于塑料大棚地面上，厚约2厘米，直至干燥。 2、青贮。鸽粪65、草粉20、糠麸15，使水分保持在60左右（用手握紧而不出水），放入塑料袋内（每袋可装100200公斤）压实、密封，不留死角、不漏气、不漏水。一般经48周后可以利用。发酵鸽粪的方法 1）发酵原料：健康新鲜的粪便。 2）工具：搅拌机；塑料容器或水泥池（或者土坑垫塑料薄膜）；塑料薄膜；粉碎机（普通农用型）；铁锹。 3）发酵菌：粪便发酵剂 4）配比： 配方一：干粪便150公斤， 益富源粪便发酵剂1公斤； 配方二：湿粪便100公斤，麦麸或稻糠或秸秆粉50公斤，益富源粪便发酵剂菌种1公斤。 5） 操作规程： 将发酵原料按配比准备1000公斤，此为发酵原料待用； 将1公斤粪便发酵剂倒入50公斤水中稀释搅拌均匀，稀释用水最好为井水或河水，若为自来水请放置24小时后再用；能够适当的溶解一些红糖在里面效果更佳。 如有搅拌机：可以先将粪便混合2分钟后，再倒入菌种稀释液搅拌5分钟；没有搅拌机：用铁锹搅拌按由少到多的原则，即先将菌液稀释液倒入少量发酵原料中搅拌均匀，直到没有团块，然后再将搅拌好的少量发酵原料倒入剩余发酵原料中搅拌均匀，直到没有团块；（注意：视发酵原料干湿程度增减稀释用水水量，稀释的菌液用水应是发酵原料的50%左右，拌成以手握成团，指缝见水但不滴水珠，松手即散为好。注意：水多了易酸，少了发酵不透。如发酵原料较湿，应减少稀释的用水量。） 将混合后的发酵原料放入塑料容器或水泥池（或者土坑垫塑料薄膜）中，最后装满压实，排去空气后用塑料薄膜密封，一定要完全密闭，适宜温度为25-35，发酵5-10天（一般夏4天，春秋7天，冬10天），注意温度和时间的掌握，直到没有臭味含有酒味即为发酵成功。粪便发酵常见问题：有关发酵处理畜禽粪便常见的问题1、请问用益富源生物菌种菌液发酵猪粪、鸡粪来养殖蝇蛆行吗？答：是的，完全可以。可以提高产蛆量达成25%以上，而且个体均匀健壮。2、鸡粪用了益富源发酵剂有香味,但猪不吃是什么原因?答：这类发酵饲料需要有一个驯喂的过程，一开始可能先要只喂少部分，如5%开始喂，最终再达到30%左右。3、用益富源发酵剂发酵的鸡粪饲料喂猪,对猪肉的质量有何影响?有资料介绍(是用其它方法发酵的鸡粪饲料)育肥猪在出售前15天停止饲喂鸡粪饲料,否则,肉质有鸡粪味.答：一般而言，发酵后除掉了臭味的鸡粪，只要在饲料中用量在50%者说为了慎重起见而停喂半月。4、请问鸡粪里的粗灰分都有什么成分？鸡粪的钙磷比例是多少？鸡粪中的灰分比较高，达到17%以上，主要是饲料中未消化利用的矿物质元素，而且变化比较大，没有定数，另外，蛋鸡由于饲料中添加钙多，所以灰分也不一样，蛋鸡粪灰份为29%左右，且钙与磷的比例为35：1，肉鸡粪粗灰分含量为17%，钙磷比例为1.11.3：1。5、想咨询鸡粪经过益富源发酵液发酵以后营养成分有什么样的变化，详细一些最好，因为我县是养鸡大县，年出栏肉鸡2千万只，生产的鸡粪的数量是非常大的，所以我想了解一些详细的数据，好为以后的推广工作准备一些数据。另外在很多资料上看到用鸡粪喂猪的介绍，我想了解具体的操作方法，使用量及使用效果，我在我县的畜牧局兽医院工作，畜禽养殖有些经验，下一步我计划建个示范场，主要就是鸡粪发哮喂猪的技术推广。试想2千万只的鸡所生产的鸡粪就是2亿多斤，如果每斤鸡粪能产生0.2元的经济效益，那就是4千万的社会效益。答：干粪中含粗蛋白达15%-30%、粗纤维10%-16%、各种氨基酸8%-10%，1公斤鸡粪的粗蛋白含量相当于600克精料。但鸡粪中的粗蛋白有50%的非蛋白氮，并以尿酸的形式存在，而且能量偏低，灰分含量高达25%-35%。因此要注意处理方法，以提高猪的利用率。干鸡粪中所含代谢能在2.76-5.65兆焦耳，高于常规饲料，但含铜也较高，益富源发酵液可能是发酵鸡粪的最好的发酵剂了，一瓶发酵200-300公斤鲜鸡粪，中大猪可以用到50%用量，方法见上面内容。注意猪只宰杀前两周停用鸡粪，喂一些鲜青饲料等。发酵后可见到的变化是气味和适口性明显改善，有气体挥发出来等。6、如果我养几百或几千只鸡，就无法保证每一只鸡每天都健康、无病。这种情况下的鸡粪能进行发酵，然后喂猪吗？另外，发酵好的鸡粪能否晒干后，再按比例添加到饲料中。请尽快回复。谢谢了。答：你好，如果是不健康的鸡拉的鸡粪，病菌含量多，可以尽量与其他健康鸡产的鸡粪分开，或先行晒干处理，可能杀死大部分病菌，再进行发酵处理，可以发酵后喂猪，只要发酵最后气味愉快，没有难闻的异味，因为发酵过程中，会有一个高温的过程，达到70度以上，这个过程会把处于营养期的病菌杀死。发酵失败的标志是气味难闻，不愉快。成功的标志是愉快的香气，如酸香曲香气味。7、用益富源菌液发酵鸡粪喂猪真的可行吗?一般的育肥猪可以用到多少的比例呢？它和发酵木蓍渣比，哪一种更好呢？答：发酵鸡粪可以喂猪，粗蛋白含量在25%左右，是蛋白补充料，木薯渣的粗蛋白含量是在5-8%左右，当然，由于发酵有好有差，怕发酵不好或有病菌残留或适口性不好，所以一般发酵鸡粪在饲料中的添加量需要控制在50%以内，最好是在30%左右。而发酵木薯渣则不受限制，只要猪肯吃。8、怎样用益富源发酵鸡粪便养鱼?因我的鱼塘养有鸭,我不想让鸡粪便的病菌传给鸭.请赐教!多谢!答：发酵不失为一项不错的选择，鸡粪通过发酵后，基本上可以杜绝病原菌，这样你就可以安全地施放到池塘中了，不必担心会传染到鸭子上。发酵的方法见说明，如果要发酵得更好，可以多加一些益富源，多用一些能量饲料，如每500公斤鸡粪一般加5公斤保健液或一包半益富源，你可以加到50斤或两包益富源，一般加20公斤能量饲料即可。也可以适当延长发酵时间来保证发酵质量，如发酵延长到12天以上。冬天时间久一点。9、新鲜的蛋鸡粪不弄干可不可以发酵来用?答：健康良好的鲜鸡粪是可以直接发酵的,但由于含水量大，加上鸡粪有一种自我保护层，发酵微生物往往很难进入到鸡粪里10、兔粪是否可以发酵来喂猪？答：兔粪具有较高的营养价值。据美国家兔实用研究(1984)报道，风干兔粪中含水7.9%，干物质92.1%。无水兔粪含粗蛋白质20.3%，其中可消化粗蛋白质5.7%，乙醚浸出物2.6%，粗纤维16.6%，无氮浸出物40.7%，矿物质10.7%。2公斤兔粪粗蛋白含量相当于1公斤苜蓿干草。因此，把兔粪作为一种新的饲料资源加以开发利用，具有重要的现实意义。兔粪加工把兔粪作为饲料，首先应当去泥、去杂，不发霉、无污染。同样可以按益富源发酵剂发酵鸡粪的方法进行发酵处理；同样由于它含粗纤维也比较高，所以建议发酵时加入10分之一的粗饲料发酵剂一起发酵处理，效果要好得多。 发酵兔粪的添加量用于喂猪，一般仔猪添加10%-15%，育肥猪添加25%-50%。但在家畜日粮中添加量，应以兔粪中所添加的麸皮、米糠等的数量来确定，多加麸皮可适当增加喂量。发酵后的兔粪松散柔软，有酒香味，适口性较好，猪比较愿意采食。但应在育肥猪出栏前20天停喂。11、用益富源发酵鸡粪可不可烘干后再喂猪，这样会不会有什么影响？请问把发酵料烘干或晒干，会不会影响发酵料的营养与消化率？答：当然可以烘干备用，没有问题。有一定的影响，主要是烘干后，香味物质没有了，而益生菌也固化了，成为一种休眠状态，如果是湿润状态下的益生细菌，则活力是很高的，吃到动物体内后，能马上起作用，而固化后，则吃到动物体内后，还需要一个活化和增长的过程，效果就大打折扣了。对营养方面主要是维生素有所损失。12、适宜的温度下鸡粪发酵两周还没有曲香味是不是发酵不成功？如何补救？答：不一定发酵没有成功，在发酵的过程中，有一段时间是发酵旺盛期，会产生比较高的温度，但这个过程只有几个小时，你不一定能看得到这个过程，在这个过程中，很多有害细菌会杀灭，有益菌也会有部分损失，过后，有益细菌再占优势，慢慢再产生香味，但是发酵不象旺盛期那样强烈了，产香气速度比较慢，你得抓一把料再闻才行，不可能远远地闻到香味，另外，天气热时，有时香味会散尽，只要鸡粪不再发臭，气味不再难闻，就可以了，发酵成功了。益富源粪便发酵菌种菌种制作菌液的方法以一瓶为例说明 原料准备 能够密封的塑料桶容量为20斤红糖1斤益富源菌种(1瓶)无菌干净的水(深井水、凉开水、或者放置24小时的自来水)步骤1、先把塑料桶装入15斤无菌干净的水。步骤2、取5斤水加热融化1斤红糖，溶化后倒进步骤1中的塑料桶内。步骤3、将益富源发酵床菌种加入塑料桶的红糖水中，搅拌菌液，密封起来。步骤4、温度控制在30-40度之间发酵4天左右。如果温度在20-30度之间，发酵时间为7天。步骤5、