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第一章认识有机化合物 含碳元素的化合物 研究有机物其组成 结构 性质 制备方法与应用的科学叫有机化学 有机化学的发展 人工合成有机物 分离提纯有机物 有机 和 生命力 来自动植物 来自矿物 有机物 无机物 明确是c化合物 碳氢化合物及其衍生物 第一节有机化合物的分类 教学目标 1什么是有机物 2什么是有机化学 3有机化合物常见的分类方法4有机物的主要类别及官能团 重点有机化合物的分类难点有机物的主要类别及官能团 1 定义 称为有机物 绝大多数含碳的化合物 例如 1 碳的氧化物 co co2 2 碳酸及其盐 h2co3 na2co3 nahco3 3 氰化物 hcn nacn 4 硫氰化物 kscn 5 简单的碳化物 sic 等 6 金属碳化物 cac2 等 7 氰酸盐 nh4cno 等 尽管含有碳 但它们的组成和结构更象无机物 所以将它们看作无机物 但不是所有含碳的化合物都是有机物 一有机化合物 简称有机物 2 有机物组成元素 都含有c 多数的含有h 其次含有n o p s 卤素等 ch3 ch2 cl 二 什么叫有机化学 含碳元素的化合物 研究有机物其组成 结构 性质 制备方法与应用的科学叫有机化学 三有机物的分类 分类方法 树状分类法 交叉分类法 烃的衍生物 烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代而生成的一系列化合物 如一氯甲烷等 烃 cxhy 仅含碳 氢元素的化合物 如ch 1 按元素组成分 2 按烃中碳的饱和性 饱和烃 不饱和烃 一 按碳的骨架分类 树状分类法 链状烃 烃分子中碳和碳之间的连接呈链状 环状烃 脂环烃 芳香烃 分子中含有一个或多个苯环的一类碳氢化合物 链烃 脂肪烃 烃 分子中含有碳环的烃 思考 如何用树状分类法 按碳的骨架给烃分类 练习 按碳的骨架分类 5 环戊烷6 环己醇 链状化合物 环状化合物 1 2 3 4 5 6 它们为环状化合物中的 化合物 脂环 1 正丁醇 3 正丁烯 4 异丁醇 2 异丁烷 5 环戊烷6 环辛炔7 环己醇 8 苯9 萘 环状化合物 5 6 7 8 9 其中 为环状化合物中的脂环化合物 5 6 7 链状化合物 其中 为环状化合物中的芳香化合物 8 9 无 二 按官能团分类 官能团 有机化合物中 决定化合物特殊性质的原子或原子团 烃的衍生物 烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代而生成的一系列化合物称为烃的衍生物 例如 ch3ch3 ch3ch2cl c2h5oh ch3ch2cooh ch3cl ch3oh ch3cooh以上三者衍生物的性质各不相同的原因是什么呢 官能团 决定化合物特殊性质的原子或原子团 官能团相同的化合物 其化学性质基本上相同 官能团不同 饱和烃 不饱和烃 烃 类别 烷烃 环烷烃 烯烃 炔烃 ch2 ch2 ch ch ch4 芳香烃 醇 oh 甲醇 乙醇 酚 oh 注意 1官能团需标出前面的共价键2苯环不算官能团3只有跟苯环直接相连的羟基才属于酚羟基 其有机物的类别才属于酚 一定要看官能团和谁是相连的 区别下列物质及其官能团 碳氧双键上的碳有一端必须与氢原子相连 碳氧双键上的碳两端必须与碳原子相连 碳氧双键上的碳一端必须与 oh相连 碳氧双键上的碳一端必须与 or相连 羰基 c o 羧基 cooh 酯基 coor ch3 cooh oh cooh 练习 按交叉分类法将下列物质进行分类 环状化合物 无机物 有机物 酸 烃 h2co3 1 2 3 4 5 一种物质根据不同的分类方法 可以属于不同的类别 有机物 烃 烃的衍生物 链烃 环烃 饱和烃 不饱和烃 脂环烃 芳香烃 卤代烃 含氧衍生物 醇 醛 羧酸 ch3 ch3 ch3 br ch3 oh ch3 o ch3 ch3 cho ch3 cooh ch2 ch2 ch ch 酮 酚 醚 酯
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