冰淇淋店创业计划书

冰淇淋店创业计划书,一项目描述1 创业团队宗旨2 创业团队主要业务3创业团队发展战略目标二 产品和服务三 市场分析1企业团队SWOT分析2冰淇淋行业发展趋势分析,目录,四 营销策略及实施计划1 营销策略2 实施计划五 资金来源1 第一年投入2 资金来源六 风险及制约因素分析,一、项目描述,（一）创业团队宗旨,创业团队白云创意冰淇淋店的宗旨为每一个学生提供瞬间即成，绿色时尚、色、香、味俱佳的冰淇淋，满足广大青年朋友时尚，美味，休闲的消费心理。同时得到享受。争取给大家带来不同的四季味觉享受。,（二）创业团队主要业务,白云创意冰淇淋店第一年得业务主要是做白云学生提供各种各样的冰淇淋的零售服务，第二、三年在做冰淇淋的同时把产品服务逐步发展多元化，比如各种风味小吃，在做大做强的基础上，争取使自己的住打产品更加专业。,（三）创业团队发展战略目标,白云创意冰淇淋店第一年的战略目标是依托白云学院综合优势创业，实现盈利，将定好团队创业的良好基础；第二、三年宽展业务经营范围，逐步壮大自身综合实力，并在大厂附近力设立俩家分店，同时争取有较好的投资回报，并在所在地区建立良好的公司形象和品牌。,二、产品和服务,现在市场普遍销售的兵器为俩大类：软式冰淇淋、硬式冰淇淋，其中软式冰淇淋是人们消费的主体。它又分为意大利式冰淇淋、德国式冰淇淋、美国式冰淇淋三小类。每种风格的冰淇淋除了名字不同，配料野不同，人们吃后的感觉也不同。所以依据这一点和白云目标顾客特点，我们特意挑选经营符合广大青年普遍喜欢的类型：硬式冰淇淋，该种冰淇淋采用鲜牛奶、鲜奶油、鲜水果及鲜乳脂按照一定配比生产而成，纯绿色原材料;并且采用独立包装流通，是完美的绿色卫生产品：另外硬质冰淇淋具有独特的口味和口感、风格新颖是一种高品质生活的象征。 我们提供的冰淇淋主要包括各种口味的水果系列冰淇淋，现在酸奶系列、冰粥，刨冰，我们的diy主要指使我们所提供一种服务。,三、市场分析,团队优势（s）：生产制作的冰淇淋产品种多，而且创意性比较多，价格衫优惠，店铺在学院附近同学们购买方便。另外最大的优势就是我们为顾客提供现场试做、show themselves！的机会。创业团队的劣势（w）：作为初始创业冰淇淋店者，很难把握目标市场及很难把握我们的顾客群，另外在购买机器原材料的渠道方面经验会略有不足。创业团队的威胁（t）：冰淇淋有点季节性，很难把握我们的顾客群、购买机器原材料方面经验不足。,冰淇淋行业发展趋势分析,由于冰淇淋有点季节性，所以前期我们走得就是专业冰淇淋道路，中后期我们白云店开始走产品多元化道路，在冰淇淋的基础上，还经营各种风味小吃、巧克力从而在原有得基础上，壮大自己。,四、营销策略及实施计划,（1）营销策略,冰淇淋市场定位跟目标顾客群的年龄、性格、口味、顾客消费心理及文化北极相关。 消费心理及文化背景定位：选择高档冰淇淋顾客，追求品牌。情调胜过追求口感；选择中档冰淇淋的顾客，追求的口感；选择底档冰淇淋的顾客的目的是解暑消遣。通常消费者、大学生个人会选择中档的冰淇淋;大学生情侣、白领老师会选择中高档冰淇淋；高收入人群会选择高档冰淇淋。 目标顾客定位：普通个人大学生、解暑消遣、大学生情侣、讲究情调、获得浪漫情调、大学老师以及其他人员。,（2）创意冰淇淋店发展战略,1起步阶段白云创意冰淇淋店第一年得发展策略是在发展好冰淇淋项目的同时，多元化道路，并在大工厂地区设立俩处分店。 2回报阶段，利用白云人力资源优势，积极做好组织管理，把握资金投资的风险性动态。控制好资金的正常运转。3产品策略：多元化。4价格策略：冰淇淋属于非必须品，价格因素成为人们消费的一个主要原因，所以我们的价格方面会比较底。5促销策略：a校园广播站，b传单，c会员卡,实施计划,1 、前期开店准备：a选店铺，b装修，c购买所需设备（甜筒机、冰箱、桌椅、杯子、）2 、据了解发现一套消费定率:“顾客永远没有最便宜的价钱。今天你能降低几元钱,明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。”从中体会到产品市场一定的竞争策略:“降价促销并不是长期的经营策略,唯有以最好的材料制作出最高品质的蛋糕,才能吸引顾客,将顾客留住”。3 、可印一些广告传单,以优惠券的形式发放,以达到广告宣传的效果4 、无论是从店面装修、店员形象,还是蛋糕制作上,都要给顾客健康、卫生的感觉。蛋糕店一定要严格执行国家食品卫生法,这是立足之本。,五 资金来源,（1） 第一年投入,启动资产:大约需9.5万元 设备投资:1.房租5000元。2.门面装修约2000元(包括店面装修和灯箱)3.货架和卖台投进约1500元4.员工(2名)同一服装需500元5.机器设备最大的投资:8万元(包括制作蛋糕的全套用具)首期进货款:面粉、奶油等原材料,约6000元