“华中食尚”特色餐饮创业培训基地简介.doc

“华中食尚”特色餐饮创业培训基地招生简章：一：项目背景“华中食尚”特色餐饮创业培训基地是由武汉市江岸区全民创业工作领导小组牵头并指定，由武汉市红桥集团出资并兴建的以特色餐饮、民间小吃教育培训为主体，以“全民创业、以创业带动就业”为核心思想的非营利性餐饮教育培训单位，也是武汉市江岸区人力资源和社会保障局指定的劳动就业培训基地、湖北省餐饮服务行业协会理事单位、湖北省和武汉市餐饮服务行业再就业培训基地，湖北青年创业就业基地。基地以“支持社会就业，帮助学生创业，促进行业发展”为教学宗旨，立志为餐饮行业塑造和输送技艺精湛的高素质人才。是市内一所规模宏大,设备先进,师资力量雄厚，功能最齐全的特色餐饮职业培训基地。 我们将本着爱心、服务、进取、创新的办学态度，致力于培养适应时代需求、走在国际前沿的创新型专业人才，教育并引导学员学有所成，学有所用，并全程跟踪扶持直至创业成功。 招生对象：农村有志青年、城市待业青年、下岗职工、退伍转业军人、残疾人、有创业激情和梦想，有上进心，能吃苦耐劳、勇于自我挑战，有意在小吃饮食行业长期发展，并具备初步创业条件的历届大中专毕业生及其它想在小吃饮食行业创业发展者，学历、年龄、性别不限。二：优惠政策对于有创业意向的学员，基地将对其进行系统的创业培训，帮助其获得由政府发放的五万元二年内免息的创业贷款。我部同时在技术、经验、管理、营销等方面给予支持,学员同时也可加盟“华中食尚”旗下的所有品牌。同时对本部学员提供设备购买、原材料采购等多方位支持，确保其成功创业。基地还推荐学生到各个旗下品牌店去实地考察、实习并创业。 接上级主管部门的通知:时置金融危机,农民工返乡,为自主创业提供帮助,减轻就业压力,特要求创业培训学校等培训机构从2011年1月1日开始凡是下岗失业人员,农民工,持有再就业优惠证,优惠卡,或村委,街道开具的证明,实符家庭困难人员皆可优惠100-500元学费,（对特别困难的创业人员给予全免）免收材料和实习费.并协同基层部门扶助学习人员创业成功.差价由财政按月补助。三：培训内容精品卤菜系列：周黑鸭、精武鸭脖、久久鸭脖、绝味鸭脖、酱板鸭、脆皮爆烤鸭、手撕鸡、香酥童子鸡、川味红卤、潮汕白卤等畜肉类：卤方块肉、五香蹄花、卤猪头肉、卤猪口条、卤猪肠、卤猪耳、卤猪肚、卤猪心、卤猪尾、卤猪排、卤蹄髈、卤牛肉、卤牛肚、卤牛心、卤牛筋、卤羊肉、卤野味等。禽肉类：虎皮鸡蛋、五香鸡蛋、虎皮鸡爪、五香鸡爪、香卤鸡、脆皮鸡、卤鸡腿、卤鸡翅、卤翅中、卤翅尖、卤鸡肝、卤鸡肫、香酥鸭等。豆制品类：五香面筋、香卤干子、卤水素鸡、五香腐竹、香卤千张等。其他卤品：卤武昌鱼、卤海带、卤花生、卤莲藕等。特色粉面系列：湖南米粉系列、兰州拉面、刀削面、新农牛肉面、武汉炸酱面、武汉热干面系列、酸辣粉、陕西凉皮凉面，桂林米粉、南京鸭血粉、广东肠粉、四川担担面、三鲜面、手擀面、口水凉面、油泼辣子面、鲜鱼糊汤粉、红烧牛肉面、鸡（骨）汤面、荷叶面、陕西窝窝面、长寿面、五谷杂粮面等。特色早点之面饼系列：油条、麻团、糯米鸡、面窝、油香、米粑、韭菜盒子、欢喜坨、春卷、千层饼、香酱饼、公婆饼、手抓饼、奶油鸡蛋饼、葱油饼、南瓜饼、软饼、卤肉大饼、黄金大饼、风味牛舌饼、玉米饼、豆丝馅饼、盘丝饼、富贵饼、肉蛋煎饼、米发糕、面发糕、凉糕、黑米发糕、玉米发糕、窝窝头、花 卷、煎包、蒸包、风味大包、蒸饺、水饺、锅贴饺、灌汤包、特色馄饨、烧卖，三鲜豆皮等特色早点之粥汤系列： 八宝粥、瘦肉粥、鱼片粥、红枣粥、莲子粥、皮蛋粥、猪肝粥、高粱粥、黑米粥、百合粥、糯米粥、腊八粥、白薯粥、绿豆粥、玉米粥、银耳汤、水果羹、红豆沙、豆腐脑、原磨豆浆、清酒蛋酒、绿豆沙、菠萝米酒、桂花糊、元宝羹、米酒汤圆、风味凉粉等休闲小吃系列：香酥炸串系列、油焖大虾、奇味烧烤系列、元子系列、炸鸡汉堡系列、麻辣烫串串香系列、泡椒凤爪系列、铁板烧系列、章鱼小丸子、肉夹馍、烧饼夹里脊、天蚕土豆、小鱼饼、大西北烤肉、鸡蛋灌饼、铁板豆腐、麻花、琪玛酥、中式汉堡、糖葫芦、烤面筋等各种肉串、烤香肠、烤脆骨、烤排骨、烤鸡爪、烤鸡肫、烤鸡腿、烤鸡心、烤鸡翅、烤禽蛋、烤鱼、烤泥鳅、烤蟹、烤虾、烤海带、烤馒头、烤面包、烤面条、烤豆腐、烤千张、烤素鸡、烤土豆片、烤茄子、烤香菇、烤平菇、烤金针菇、烤黄瓜、烤藕片、烤水果片、烤玉米、烤韭菜、荤素混烤。串羊肉、串鸡脯、火腿肠、串肥肠、串肚片、串猪血、串鸡血、串鸡心、串肉丸、鹌鹑蛋、串香肠、串蘑菇、串豆腐、串菠菜、串千张、串白菜、串生菜、金针菇、串干子、串海带、串藕片火锅煨汤系列：牛肉火锅、羊肉火锅、狗肉火锅、肥牛火锅、辣子鸡火锅、鸭子火锅、猪蹄火锅、野兔火锅、牛蛙火锅、清汤火锅、鸳鸯火锅、啤酒鸭火锅、红白汤、海鲜汤、药膳汤、酸辣汤等；全牛锅、全羊锅、龙飞凤舞锅、狗肉锅、鱼头锅、鸭火锅、全鸡锅、山珍锅、粥底锅和冷火锅等当归北芪蛇汤、高丽参乌鸡汤、枸杞乌鸡汤、红枣菠萝牛腩汤、莲子红枣猪心汤、墨鱼排骨汤、百合瘦身汤、金针老鸽汤、双豆猪蹄汤、人参大枣猪肉汤、板粟牛丸汤肉饼汤系列：墨鱼肉饼汤、香菇肉饼汤、桂圆肉饼汤、鸡蛋肉饼汤、鸭蛋肉饼汤、鹌鹑蛋肉饼汤排骨汤系列：墨鱼排骨汤、香菇排骨汤、萝卜排骨汤、莲藕排骨汤、海带排骨汤、桂圆排骨汤、冬瓜排骨汤鸡汤系列：天麻乌鸡汤、鸡腿汤、萝卜鸡汤、鸡杂汤、香菇鸡汤鸭汤系列：茶树菇老鸭汤、香菇鸭块汤、墨鱼鸭块汤、鸭腿汤、鸭杂汤猪杂汤系列：黄豆猪手汤、红枣莲子猪肚汤、杜仲猪腰汤、莲子猪心汤、莲子猪肺汤滋补汤系列：天麻鸽子汤、枸杞鹌鹑汤、党参牛鞭汤养生系列：猪心当归汤、花旗参鸡汤、夏枯草瘦肉汤 、杏剑猪肺汤、沙参玉竹蚬鸭汤、无花果白菜干猪汤、白果南杏生鱼汤、雪梨南杏瘦肉汤、太子参百合瘦肉汤、冬菇鸡脚汤、芦荟排骨汤泡菜凉菜系列：水晶凤爪、白云鸭掌、泡雪里红、青红辣椒、速泡老姜、泡瓜果皮、泡萝卜、泡莴苣、泡水果、泡黄瓜、泡苦瓜、泡包菜、泡豆角、泡菜薹、泡豆芽、泡竹笋等 珍珠奶茶系列：各式奶茶、果汁、冰沙类、冰淇淋、咖啡、果冻、布丁、凉粉、红绿茶、酸梅汤等。珍珠奶茶：巧克力奶茶、玫瑰奶茶、芦荟奶茶、红豆奶茶、草莓奶茶、凤梨奶茶、青苹果奶茶、哈密瓜奶茶、芒果奶茶、香橙奶茶、花生奶茶、椰香奶茶、木瓜奶茶、胚芽奶茶、薰衣草奶茶、黑钻奶茶沙冰：芋头沙冰、芒果沙冰、红豆沙冰、朱古力沙冰、咖啡沙冰、柳橙沙冰、哈密瓜沙冰、草莓沙冰、柠檬沙冰、木瓜沙冰、青苹果沙冰、香蕉沙冰、雪泡：草莓雪泡、紫色罗拉雪泡、花生雪泡、红豆雪泡、奇异果雪泡、青苹果雪泡、哈密瓜雪泡、柳橙雪泡、芒果雪泡花果茶：柠檬花果茶、薰衣草茶、茉莉花茶、阿萨姆红茶、薄荷茶、玫瑰花茶、苹果茶、水蜜桃茶、果汁：柠檬果汁、柳橙果汁、草莓果汁、凤梨果汁、蓝莓果汁、水蜜桃果汁、哈密瓜果汁、青苹果果汁、宾制果汁蛋糕面包系列：海绵蛋糕、戚风蛋糕、天使蛋糕、重油蛋糕、奶酪蛋糕、慕斯蛋糕、星状赛门餐包、皇冠赛门餐包、玫瑰小餐包、芝麻餐包、荷兰芹籽餐包、牛奶餐包、酪乳餐包、优酪餐包、乳清餐包、凝乳餐包、麸皮餐包、小麦胚芽餐包、亚麻仁餐包、裸麦餐包、全麦餐包、粗粒粉餐包、黄豆餐包、葡萄干餐包、蔬菜餐包、软式餐包。菠萝早餐包、泰国香酥包、肉松沙司、肉松卷、土司面包、奶油切片、奶酪红枣蛋糕、抹茶红豆蛋糕、草莓提子蛋糕、肉松小贝贝、蓝莓红豆卷、奶香耶塔、肉松寿司、马来椰香饼、老婆饼、巧克力哈雷、蛋黄酥、虎皮蛋糕、牛奶蜂蜜千层冰激凌系列：原味冰淇淋：水果冰淇淋、鲜蔬冰淇淋、奶茶冰淇淋、果醋冰淇淋、花卉冰淇淋、巧克力冰淇淋、辣味冰淇淋、咖啡冰淇淋、酸奶冰淇淋硬质冰淇淋：香芋硬冰、巧克力硬冰、绿茶硬冰、草莓硬冰、凤梨硬冰、香橙硬冰、哈密瓜硬冰、牛奶硬冰果乳：草莓果乳、哈密瓜果乳、柳橙果乳、奇异果果乳、蓝莓果乳、芒果果乳、菠萝果乳、葡萄果乳雪花酪：芒果雪花酪、哈密瓜雪花酪、柳橙雪花酪、草莓雪花酪、柠檬雪花酪、甜瓜雪花酪、水蜜桃雪花酪、凤梨雪花酪、薄荷雪花酪冻咖啡：墨西哥落日、彩虹冰咖啡、椰香冰咖啡、冰冻咖啡、爽冰咖啡、爪哇咖啡、冰豆奶咖啡水果巴菲：鲜果草莓巴菲、鲜果香蕉巴菲、鲜果苹果巴菲。、鲜果奇异果巴菲、鲜果芒果巴菲、鲜果凤梨巴菲、果冻、布丁：草莓、青苹果、香芋、朱古力、牛奶、凤梨、芒果、黄桃、果粒布丁、七彩布丁、花式牛奶：翠绿蛋蜜汁、草莓蛋蜜汁、哈密瓜蛋蜜汁、花生牛奶、核桃牛奶、杏仁牛奶、巧克力蛋蜜汁奶昔：草莓奶昔、原味奶昔、香蕉奶昔、咖啡奶昔、芒果奶昔、甜瓜奶昔、优格奶昔、柳橙奶昔、奇异果奶昔、巧克力奶昔果粒茶：放肆情人、蓝色忧郁、巴黎香榭、忘情果、欧陆风情、黑森林、无忧果、多情果、爱尔兰春天、泡沫茶饮：柠檬红茶、柠橘红茶、草莓红茶、蜂蜜绿茶、薄荷绿茶、抹香绿茶、柠檬绿茶、醋爽茶、柠橘绿茶、绿菊茶飞雪冰碟：红豆什果飞雪冰碟、红豆爱玉飞雪冰碟、珍珠Q果飞雪冰碟、八宝飞雪冰碟、蜜豆飞雪冰碟、炫彩飞雪冰碟、黑钻爱玉飞雪冰碟特色冷热饮：热朱古力、热阿华田、热柠檬蜜橘、港式奶茶、港式咖啡、杏仁爽、姜撞奶、绿野仙踪、冻柠乐、热柠乐、冻柠七、热柠七、红豆奶冰西米露：椰汁西米露、草莓西米露、杏仁西米露、花生西米露、玫瑰西米露、巧克力西米露、凤梨西米露鲜果优格乳：草莓优格乳、芒果优格乳、奇异果优格乳、哈密瓜优格乳、黄桃优格乳、香蕉优格乳四：师资力量投资200余万元修建现代化综合教学楼，总面积3000余平方米；在武汉市场有二十多家直营店；拥有10名国家级特级厨师、15名高级技师和20余名专业小吃培训老师，长期聘请多名国内知名烹饪大师任技术顾问，都拥有精湛的技术和丰富的开店经验，熟悉全国的餐饮市场及运作体系。五：联系方式联系地址：武汉市江岸区金桥大道特一号红桥工业园（武汉市江岸区全民创业基地内）附：湖北省人民政府关于进一步做好扶持创业和促进就业工作的通知(鄂政发200920号)各市、州、县人民政府，省政府各部门：为应对当前国际金融危机，推动以创业带动就业，全方位促进就业增长，保持就业局势稳定，根据国务院关于做好当前经济形势下就业工作的通知(国发20094号)精神，现就进一步做好扶持创业和促进就业工作有关问题通知如下：一、实施扩大就业的发展战略，全方位促进就业(一)切实把就业工作摆在更加突出的重要位置。确保就业局势基本稳定，是保增长、保民生、保稳定的关键，是衡量政府执政能力的重要标准。各地、各部门要把稳定就业和扩大就业工作摆在更加突出的重要位置，紧密结合实施扩大内需促进经济增长的措施，实施更加积极的就业政策，统筹做好城乡各类劳动者的就业工作，着力做好高校毕业生、就业困难人员和返乡农民工的就业工作，全方位促进就业。(二)把促进创业带动就业作为当前扩大就业的重要途径。要按照政府促进、社会支持、市场导向、自主创业的原则，以培育创业主体、拓展创业空间、加强创业服务、弘扬创业精神为重点，通过政策支持和服务保障，帮助城乡各类劳动者自主创业。20092010年，重点做好武汉、荆州、荆门等3个国家级创业型城市创建工作，在宜昌、黄石、襄樊等10个城市开展省级创业型城市创建工作。(三)紧密结合实施扩大内需促进经济增长的措施，多渠道开辟就业岗位。坚持在发展中解决就业问题，在实施宏观经济调控、经济结构调整以及安排主要产业布局和重大项目时，优先考虑对扩大就业的影响，把增加就业岗位和优化配置人力资源作为核准项目的重要指标，建立重大投资项目对就业影响评估制度，发挥好政府投资和重大建设项目带动就业的作用。当前要加快建立健全中小企业服务体系，落实鼓励中小企业发展的各项扶持政策，提高中小企业吸纳就业的能力。大力发展具有增长潜力的社会管理、公共服务、生产服务、生活服务、救助服务等服务业新领域和新门路，使服务业在扩大就业中发挥更大作用。鼓励农林水利、国土整治、生态环保等工程建设，实行以工代赈。二、采取积极措施减轻企业负担，鼓励企业稳定就业岗位(一)引导企业履行社会责任。国有及国有控股企业应带头稳定就业岗位，引导各类用人单位加强在岗培训和人才储备，尽量不裁员或少裁员。按照有关规定安排职工待岗的，待岗期间用人单位应发放待岗基本生活费。困难企业采取在岗培训等方式稳定职工队伍，所需资金按规定从企业职工教育经费中列支，不足部分可在严格标准和程序的前提下给予差额的30%的补助，补助资金从本级就业专项资金中列支。(二)帮助企业稳定现有就业岗位。统筹地区在确保社会保险基金不出现缺口、社会保险待遇不降低的前提下，可允许暂时无力缴纳社会保险费的企业在2009年内缓缴社会保险费，缓缴期最长不超过6个月；可在2009年内适当降低城镇职工基本医疗保险、失业保险、工伤保险、生育保险的费率，期限最长不超过12个月，其中，医疗保险、失业保险的费率降低幅度不超过1个百分点。(三)发挥失业保险功能作用。进一步发挥失业保险保生活、促就业、防失业的功能，失业保险基金结余支付能力在1年以上的统筹地区，可以使用失业保险基金支付社会保险补贴和岗位补贴，用于困难企业采取在岗培训、轮班工作、协商薪酬等办法稳定员工队伍，保证不裁员或少裁员。补贴执行期为2009年，补贴期限最长不超过6个月，使用额度不超过2008年度失业保险费征收额的25%。社会保险补贴标准参照当地就业专项资金对就业困难人员的社会保险补贴标准执行，岗位补贴标准参照当地失业保险金标准确定。上述两项补贴，同一企业只能享受一项。已享受缓缴社会保险费的企业不能同时享受社会保险补贴。(四)规范企业裁员行为。企业需要裁减人员20人以上，或者裁减不足20人但占企业职工总数10%以上，需提前30日向工会或者全体职工说明情况，听取工会或者职工意见后，向当地劳动保障行政部门报告裁减人员方案。加大劳动监察工作力度，加强对企业的监管，积极防范和严肃查处少数企业主欠薪、拖欠社会保险费后转移资金、关厂逃匿等行为，妥善处理因此类问题引发的职工群体性事件，切实保护劳动者合法权益。做好已批准企业的主辅分离辅业改制实施工作，落实相关扶持政策。三、强化就业服务，做好重点人群的就业工作(一)切实加强高校毕业生就业工作。各地、各有关部门要认真落实国务院办公厅关于加强普通高等学校毕业生就业工作的通知(国办发20093号)和省人民政府办公厅关于进一步加强普通高等学校毕业生就业工作的通知(鄂政办发200910号)精神，将高校毕业生就业摆在就业工作的首位，着力抓好开拓渠道、落实政策、搞好服务三项工作。各类企事业单位特别是中小企业和非公有制企业要更多地吸纳高校毕业生，确保2009年吸纳高校毕业生的数量不低于2008年。省直有关部门要制定科研项目单位聘用优秀高校毕业生的具体实施办法，继续实施基层项目计划；引导和鼓励更多的毕业生到基层就业，实现毕业生到基层就业的人数有大幅度的增加；对于高校毕业生到中小企业和非公有制企业并要求在当地落户的，取消落户限制。建立和完善离校未就业高校毕业生见习制度，从2009年起，每年安排5万名未就业高校毕业生参加见习，认真落实见习基地的财政补贴和毕业生的生活补贴。要加强对毕业生就业的督促检查，各地、各部门要结合实际，出台优惠政策，采取有效措施，促进高校毕业生就业，确保我省高校毕业生就业形势基本稳定，确保我省高校毕业生就业率不低于全国平均水平。(二)强化对就业困难人员的就业援助。采取更有力的措施，认真组织开展就业援助系列活动，通过上门服务和“一对一”服务，做好就业困难人员，特别是大龄失业人员、长期失业人员和城镇零就业家庭的就业援助工作。对新出现的零就业家庭，确保3个月内至少帮助1人实现就业。从2009年1月1日起，提供公益性岗位安置就业困难人员并依法为其办理社会保险、支付高于当地最低工资标准工资的用人单位，可享受不低于当地最低工资标准的60%的公益性岗位补贴。原已享受但未到期的，只在剩余期限内执行，不予追补；对实现灵活就业后办理了就业登记并参加社会保险的就业困难人员，按当地政府确定的灵活就业人员缴纳养老保险费、医疗保险费、失业保险费额度的60%给予社会保险补贴。原已享受但未到期的，只在剩余期限内执行，不予追补。灵活就业人员在2009年内享受社会保险补贴期限届满而未能实现稳定就业的，可根据实际情况将其享受社会保险补贴的期限延长一次，最长不超过12个月。(三)组织实施特别职业培训计划。20092010年，集中对困难企业在职职工开展技能提升培训和转岗转业培训，帮助其实现稳定就业；对失去工作返乡的农民工开展职业技能培训或创业培训，促进其实现转移就业或返乡创业；对失业人员(包括参加失业登记的大学毕业生、留在城里的失业农民工)开展中短期技能培训，帮助其实现再就业；对新增劳动力开展储备性技能培训，提高其就业能力。2009年，从省级就业专项资金中安排18亿元实施特别职业培训计划，培训返乡农民工15万人。特别职业培训计划面向全省技工学校、职业技术学校、就业训练中心和社会培训机构，采取“招标定点、政府采购”的形式，实行项目化管理。对3个月以下的短期技能培训，按每人400-800元的标准给予培训补贴；对3个月以上的储备式培训，按每人1200元的标准给予培训补贴。(四)做好返乡农民工的转移就业服务工作。采取省内就近就地转移和省外劳务输出相结合的方式，多渠道帮助农民工转移就业。抓住扩大内需和加大基础设施建设的机遇，大力支持农民工投身新农村建设，组织引导返乡农民工参与农房建设、农田水利等基础设施建设和农业产业化发展。加强与外省劳力输入地的协作，积极拓展劳务输出渠道，培育和发展壮大劳务品牌，动员和鼓励农民工外出就业。把公共就业服务体系延伸到街道(乡镇)、社区，搭建多层次就业服务平台，各级公共就业服务机构每月至少为返乡农民工开展一次“送岗位、送培训、送技能、送信心”活动。四、优化创业环境，大力推进创业带动就业工作(一)降低市场主体准入门槛。按照非禁即可的原则，进一步放宽市场准入限制。凡法律法规未禁止的行业和领域均向各类创业主体开放，国家有限制条件和标准的行业和领域平等对待各类创业主体。除对国家重点建设项目实行筹建登记外，其他只要不涉及安全、环保、节能且符合国家产业政策的项目，均可准予办理筹建登记。对城乡劳动者申请个体工商户登记，除经营前置审批的事项外，可申请试营业，免费核发有效期为6个月的营业执照；6个月后继续经营的，换发正式营业执照。鼓励和引导农民工队伍组建建筑业劳务分包企业，适当降低建筑业劳务分包企业资质准入门槛，达到资质条件中相关人员数量标准的70%，即可批准。(二)放宽对创业主体出资方式、出资额和时间、冠名的限制。对共同出资设立科技、环保、节能、种养殖业型有限公司，注册资本在10万元以下的，首期出资达到1万元即可登记；第一年内出资3万元，其余出资可在2年内缴足。投资设立科技、环保、节能、种养殖业型一人有限公司，注册资本在20万元以下的，首期出资达到2万元即可登记；第一年内出资10万元，其余出资可在2年内缴足。投资人可以用专利技术、科技成果以及股权等非货币财产作价出资，所占比例最高可达企业注册资本的70%。除法律、法规另有规定外，允许非货币财产作为注册资本登记。创业主体可按规定自行选择规范的企业名称、字号。(三)推进小额担保贷款工作。本省城乡劳动者在全省范围内自主创业的，均可在创业地申请小额担保贷款，贷款额度不超过5万元。对城乡劳动者合伙经营或创办小企业的，可按每人5万元以内、总额不超过20万元的额度实行“捆绑式”贷款。存入社保基金和担保基金的金融机构必须承办小额担保贷款业务，并按照所吸纳担保基金额3至5倍的规模发放贷款。经信用社区推荐的，应取消反担保。经担保机构审核并承诺担保后，金融机构应无条件放贷。通过降低贷款门槛、缩短审批时限、实行联合会审等措施，进一步简化小额担保贷款手续。对符合放贷条件的申请者，应在收到贷款申请的15个工作日内，将贷款发放到位。(四)实行有利于促进就业和创业的税收政策。将全省个体经营者营业税起征点统一调整为月营业额5000元。对城乡劳动者创办小企业或从事个体经营的，将增值税征收率由6%或4%统一调整为3%。对城镇登记失业人员、高校毕业生、失地农民从事个体经营的，在前3年内按每户每年8000元的标准依次扣减应缴的营业税、城市维护建设税、教育费附加和个人所得税。延续鼓励下岗失业人员创业的税收扶持政策，对持再就业优惠证人员从事个体经营的，审批期限延长至2009年12月31日。对符合条件的企业在新增加的岗位中，当年新招用持再就业优惠证人员，与其签订1年以上期限劳动合同并缴纳社会保险费的，在前3年内按每人每年4800元的标准依次扣减应缴的营业税、城市维护建设税、教育费附加和企业所得税，审批期限为2009年1月1日至2009年12月31日。农民专业合作社销售本社成员生产的农业产品，视同农业生产者销售自产农业产品免征增值税。增值税一般纳税人从农民专业合作社购进的免税农业产品，可按13%的扣除率计算抵扣增值税进项税额。对农民专业合作社向本社成员销售的农膜、种子、种苗、化肥、农药、农机，免征增值税。(五)实行有利于促进就业和创业的收费政策。登记失业人员、残疾人、退役士兵以及毕业2年以内的普通高校毕业生从事个体经营(除建筑业、娱乐业以及销售不动产、转让土地使用权、广告业、房产中介、桑拿、按摩、网吧、氧吧等)的，自其在工商部门首次注册登记之日起3年内免收属于管理类、登记类、证照类的各项行政事业性收费。各地要进一步简化立项、审批和办证手续，公布各项行政审批、核准、备案事项和办事指南，推行联合审批、一站式服务、限时办结和承诺服务等办法，开辟创业“绿色通道”。(六)建立创业基地。各地要广泛建立创业基地，为城乡劳动者提供创业平台。鼓励和引导经济技术开发区、工业园区、高新技术园区、大学科技园区开辟创业基地。对在各级政府统一建立的创业基地内自主创业人员，自2009年起免收3年的租金。鼓励建立“创业示范基地”，并予以政策和资金扶持。积极发展和进一步规范“跳蚤市场”和“马路市场”，为城乡劳动者提供经营场地。(七)强化创业指导服务。各地要将创业指导服务作为公共就业服务的重要内容，依托县级以上劳动保障部门公共就业服务机构设立创业指导中心，具体负责创业带就业工作，为城乡劳动者自主创业提供创业培训、政策咨询、小额担保贷款、创业后跟踪服务等“一条龙”服务。要组织有关部门制定“创业项目指南”，建立创业项目库，建立由企业家、创业成功人士、专家学者及政府工作人员共同组成的“创业服务专家指导团”，推动创业工作的顺利开展。担保机构不明确或担保工作不力的地方，可将担保工作交由创业指导中心承担。各地要落实创业指导中心的人员编制和工作经费，保障创业带就业工作的顺利开展。五、强化政府促进就业责任，动员全社会共同做好就业和创业工作(一)强化目标责任制度。各市、州、县人民政府主要负责人是本地区就业和创业工作的第一责任人。要把稳定就业、促进就业、推动创业作为重要工作目标，层层分解，纳入政绩考核的重要内容，健全目标责任制考核制度，确保目标任务完成。各级财政要进一步优化财政支出结构，根据就业工作的需要，继续加大就业资金投入，努力提高就业资金使用效益。(二)健全工作协调机制。充分发挥各级政府就业工作领导小组作用，强化就业工作联席会议统筹协调机制，发挥各部门职能，及时解决工作中存在的问题。进一步发挥工会、共青团、妇联、残联以及其他社会组织的积极性，共同做好就业和创业工作。支持和动员社会团体开办的就业服务和职业培训机构积极为劳动者提供就业服务，按规定落实好职业介绍补贴、职业培训补贴、创业培训补