早餐工程可行性研究.doc

上海便民放心早餐项目可行性研究报告目录1、 前言2、 调研情况3、 上海市再就业现状4、 早餐工程综述5、 实施方案上海市便民放心早餐项目可行性研究报告一：前言 今年1月份，本市失业登记人员为30.3万人，到2月份上升到30.7万人。后面几个月有增有减。如何解决失业人员再就业成为政府面临的重大问题，也是实践三个代表的紧迫任务。同时，上海市早餐市场的安全、卫生、便利等方面与市民要求存在差距，与国际大都市的形象也不相符。因此便民放心早餐工程与解决再就业提升城市形象找到了结合点。二：调研情况 1、社会调查情况：本市今年1-8月份登记失业人数在27万-30万之间其中4050型占70%以上，给再就业带来很大的压力。2、关于早餐满意度：通过调查对安全卫生状况满意的占15%,不满意的占70%,没有表态占15%;对于品种口味满意的占18%,不满意的占70%,没有表态占12%;对于价格满意的占55%,不满意的占22%,没有表态占23%;对于便利性方面满意的占25%,不满意的占58%,没有表态占17%。3、关于市场需求在被调查人员中，有21%习惯在家吃早餐，经常不吃早餐的19%，有60%在外吃早餐。在外吃早餐的人中，有82%的对卫生、便利、安全等不满意；其中有70%是在路边小摊将就购买；对于推出便民放心早餐计划，有89%的持欢迎态度，没有反对态度的。4、政策方面政府对企业承担吸纳下岗失业人员（4050人员）就业任务的前提下，可申请享受税费减免，小额担保贷款，岗位补贴，免费培训和创业培训补贴等政策扶持。并由就业服务机构施行项目跟踪服务，协调落实各项再就业优惠政策。三：早餐工程综述 1、模式的选择 公司创造平台+政府扶持+早晨引进品牌早餐专业配送公司；晚上引进品牌熟食模式+广告业务 2、市场总量预测及安排人员数量预测 早餐市场总量预测；上海市常住人口约2千3百万，公司首先选择1个区作为试点；松江区常住人口160万，按总人数10%早餐占有量计算160万*10%那么潜在顾客量在16万左右；若在这个区布100个网点，每个网点/天能吸引200个顾客；每个顾客平均消费3元；每个网点日早餐营业额在600元左右；同时加上晚上熟食营业额300元左右。那么每个网点日营业额约在900元。预测安排人员200人。四：实施方案1、 组建邵晖早餐有限公司（拟名）2、 公司组织设计： 使命： 健康生活 健康早餐 愿景：创建国内一流的连锁加盟早餐平台 经营理念：以市场需求为导向；以培育和发展社会早餐市场为方向。为广大市民提供安全、卫生、营养、快捷、实惠的早餐服务。 公司精神：奉献 包容 创新 守信 管理方针：严谨 细致 规范 高效公司宣传标语： 您选择了放心早餐；您就选择了健康人生 您选择了放心早餐；您就选择了美好生活3、 公司核心能力分析 按以上远景规划及公司预期的现状，公司核心能力在于快速便捷的服务能力；无房租压力和低成本的物流配送能力；以及它的广告带动能力。4、组织结构： (1):公司实行有限公司治理机构，股东大会是最高权力机构，懂事会是股东会的常设机构，监事会负责经营的监督。同时股东会推荐聘请2名资深人士担任独立懂事。（2）：企业管理实行懂事会聘请总经理负责制。（3）：根据市场需求决定所要引进的哪家品牌早餐（4）：在早餐经营中坚持：统一标识、统一形象、统一着装、统一配送、统一价格、统一质量、统一服务、统一管理、统一文化。从而实现管理的标准化、市场的规模化。五：经济可行性分析1、早餐工程投资额估算：（见下表）序号项目数量单价金额（元）备注1早餐车100260026万加配置2车顶广告1004004万3前期费用2万4流动资金10万合计42万（2）：公司财务分析：以每个网点日均营业额400元计算*50%利润每个网点日毛利润200元，除去人工50元/天，配套费用20元/天，其它费用30元/天。每天每个网点约100元/每天*100台