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文档简介
主编:郑晓璇、赵佳恩人物:徐总、小金、黄经理、钱经理时间:2007年12月1日早上地点:萧山机场涉及礼仪:招手、握手、上车、迎接(上午九时左右,徐总、小金、黄经理、钱经理等一行人出现在机场)(黄经理刚下飞机,徐总和小金迎接上去)徐总:(满脸笑容,礼貌地伸出右手,身体微向前倾斜与黄经理握手)小黄!好呀,一路辛苦了。我先介绍一下,这是我新聘的助手,小金。来,小金,这是我的铁哥们,现在是商界的精英,黄经理。小金:(握手,满脸笑容地)黄经理,你好!黄经理:(对徐总说)走走走,回你公司去。(说完,就把手搭在徐总的肩上,显得很是亲热。小金在一旁看在眼里,心里若有所思)徐总:好好好,再稍等一下,还有一位客户马上就到了。(片刻之后,钱经理从飞机上下来)小金:你是钱经理吗?钱经理:对呀,你是?小金:我是夜场经理助手,小金,你好!钱经理:哦,你好,你好!(边说边伸出手)钱经理跟在小金的身后向徐总和黄经理走了过来。小金:徐总,钱经理来了。钱经理:(快步走上前,伸出右手,身子略向前倾斜,满脸笑容地和叶握手)嘘总,你好!你好!让你久等了。这是我的名片。(钱经理身子略向前倾斜,双手递过名片)徐总:(双手接过名片,看了看)你好你好!我来介绍一下,这位是黄经理,A品牌的销售经理。钱经理:你好(和黄经理握手) 很高兴能见到你(然后双手把名片递给黄经理)黄经理:你好!(一只手接过名片,瞟了一眼,随手插入裤袋)我的名片,(然后一只手插入上衣口袋,在里面寻了一翻,没发现名片)啊,不好意思,恩,在哪里?(两手在前身摸了个一翻,终于在裤子后衣口袋摸出一张皱巴巴的名片)(握手,待两人寒碜后)徐总:走,走,走。我做东,为二位接风洗尘。(小金在前面带路,一行人向车子走去。小金打开车门,黄经理就跳了上去)黄经理:哥们不错嘛,都大奔呢钱经理:(在徐总的旁边)徐总,你先请徐总:别别别,你是客人,你先(第一幕完)场景二午 餐西餐用餐注意事项:入座有讲究 最得体的入座方式是从左侧入座。当椅子被拉开后,身体在几乎要碰到桌子的距离站直,领位者会把椅子推进来,腿弯碰到后面的椅子时,就可以坐下来了。用餐时,上臂和背部要靠到椅背,腹部和桌子保持约一个拳头的距离。两脚交叉的坐姿最好避免。 如何使用餐巾 点完菜后,在前菜送来前的这段时间把餐巾打开,往内摺三分之一,让三分之二平铺在腿上盖住膝盖以上的双腿部分。最好不要把餐巾塞入领口。刀与叉的使用方式 英美人的饮食习惯不一样。吃肉菜时,英国人左手拿叉,叉尖朝下,把肉扎起来,送入口中,如果是烧烂的蔬菜,就用餐刀把菜拨到餐叉上,送入口中,美国人用同样的方法切肉,然后右手放下餐刀,换用餐叉,叉尖朝上,插到肉的下面,不用餐刀,把肉铲起来,送入口中,吃烧烂的蔬菜也是这样铲起来吃。吃米饭之类的料理时,可以很自然地将勺子转到正面舀起食用。这时候,也可利用刀子在一旁辅助用餐动作。将餐盘上的料理舀起时,利用刀子挡着以免料理散落到盘子外面,如此一来就可以很利落地将盘内食物舀起。如有淋上调味酱的料理了,也可以利用刀子刮取调味酱,再以汤匙或调味酱用汤匙将料理与资料一起送入口中。如以勺子抵住,再用汤匙淋上调味酱后食用,则是错误的动作。以勺子舀起料理时,以左手持用刀子,将食物置于勺子正面再送入口中。在与朋友聚餐的轻松场合,如果不须用到刀子,可以用右手拿勺子进餐。当盘子内的细碎食物聚集时,可利用刀子挡着,再以勺子舀起。利用汤匙代替刀子也是可以的。以刀子将料理聚集到汤匙上,再以汤匙将食物送入口中。调味酱用汤匙与一般汤匙的用法是一样的。应利用刀子将料理推到调味酱汤匙上食用,而非以勺子挡住料理再以调味酱用汤匙淋上酱料,因为后者是违反礼节的。 小毛病大问题 打喷嚏要赶快用口布挡一挡,并说声“对不起”(Excuse me) 。如要擤鼻涕,应用自己的手帕或纸巾,轻轻擤下,可别像奏乐似的要所有的人都欣赏你,擤下来的鼻涕别放在桌上。打嗝也应向他人说声 Excuse me了。万一咳嗽或有人呛到,在场的人要若无其事般的自然,免于当事者尴尬,当然有人被东西噎著时,这时救人要紧,礼节可暂摆一边,是可被包容的。 抽烟 现在全球流行提倡禁烟,要点烟时应注意下列的礼貌:看桌上有无烟灰缸,如没有就表示禁止抽烟,如有也不代表就可抽烟,应先徵求左右邻座的同意,这也是尊重他
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