旅游商品分析及策略6月doc.doc

旅游商品6月分析总结自6月份商品区实行周轮流制以来，商品区4个点品湖轩、小卖部、游湖广场流动车、望湖广场流动车。卫生、销售服务、账目盘点等方面都有了明显改善，并杜绝了错记账、漏记账的情况发生。每天的商品摆饰有了规范。各个销售服务人员也明确了自身的责任。 针对太湖湿地公园商业发展部商品区6月份的营业收入作如下分析：首先我们商品区销售的产品主要可分为饮品、小吃、商品三大类，由于6月一直处于梅雨季节，虽说有个端午小长假但是普遍园内生意有所影响。6月份销售额为12052元，其中饮品类总共销售为7636元、成本为3223.67元、毛利为4412.33元、所占毛利率为57.78%，小吃类总共销售为516元、成本为170.70元、毛利为345.30元、所占毛利率为66.91%，商品类总共销售为3900元、成本为1589.31元、毛利为2310.69元、所占毛利率为59.24%。由此可见天气慢慢炎热销售商品以饮品类为主，在本月的销售中饮品类所占总销售额的63.35%，小吃类所占总销售额的4.28%，商品类所占总销售额的32.37%。当然我们商品区也存在着许多缺陷和不足，当下工作中有存在的实际情况如下：1、虽说有了规定周轮岗制，但是最近平凡出现请假等的人员调动、以及人员的不固定临时内调安排等等，对于制定的流程与相关规定都有一定的影响。2、临时内调的工作人员，对于临时的工作多少都有不熟悉感。以导致因为不熟悉或者不是自己的岗位索性就不去尝试的作好。确实存在这样的现象。3、销售员工缺乏专业性的培训。4、目前我们商品区的部分小商品全国各大旅游市场以及批发市场均有销售，太过普遍，缺乏特色。5、商品区船模类价格普遍偏高，而且不方便携带。因此不为广大游客接受。6、商品区内木质商品、编织类商品陆续都出现有蛀虫，影响游客的购买欲望。时间一长并会加大商品成本。 旅游商品7月工作计划今后在旅游商品销售的环节中重点抓服务与销售两方面，使货畅其流，使旅游消费者的需要，得到充分的满足。为此，整理以下几点：1、 保持微笑站立服务，了解商品区各类商品的材质、用途。了解游客的消费心理，进行针对性的产品介绍。不得强卖强买。来进一步提高员工的自身素质以及服务质量。2、 举办相关专业性的销售方面的培训。3、 补充和完善旅游纪念品、旅游工艺品、旅游食品、旅游用品，优化结构，特别要关注和引进本地绿色食品、土特产品和名特优产品，指导他们完善旅游购物功能。4、 做好充分的市场调研,把握市场需求的动态,只有这样,才能有针对性地开发出适销对路的产品。 5、 部门应该多进行些商品方面的讨论会，采取多方面的了解、从各个层次面去开发些象征性的旅游商品。以下是针对7月份的经营计划：1、 我们6月份的销售营业额为：12052元，因为6月份有“端午”小长假，再加气温相对接下来的7、8月要凉快的多。因此相对讲营业额要偏高一些。2、 随季天气越来越热进入7、8月淡季，相对游客也将慢慢减少。对于园内经营销售有着较大的影响，暂定计划营业额为2万。3、 适量要增添夏热饮品。（冰冻银耳羹、冰镇绿豆汤防止游客中暑）可与农庄配合出售，下午炎热的时候游客购买比较多，因此可见商品部相对销售快些。4、 人员问题，目前商品有3个点销售服务员有5名，其中2名孕妇，能正常安排工作就3名。处于缺人就从其它点抽，天气渐渐炎热，因此被调动人员多少有着不情愿的情绪，也影响商品的正常销售，希望能否固定安排一个人员。5、 商品内陆续出现接近过期的饮品，部分饮品也已经经过调价，为了减低报废的数量、降低相应成本。提议：是否能跟农庄或者桃园等其他点进行结合销售。6、 商品区内有较多木质、编织材料的纪