2020调味品行业前景调研分析

2020调味品 行业前景调研分析 调研分析 报告分析 现状分析 前景概况 行业定义 结构形态 市场规模 趋势分析 发展概况 BACKGROUND 问题挑战 行业定义 市场规模 未来随着科研 技术 设备 工艺的不断投入 品牌企业将开发出更多新产品以满足消费者日益提升的烹饪需求 行业也将在中国人口红利 经济发展 税改红利等多方面的影响下 继续保持稳定而健康的发展 2019年我国调味品 发酵制品制造业企业收入超3700亿元 在内部消费升级趋势加快以及外部餐饮行业回暖的大背景下 预计未来调味品行业将以10 左右的增速稳健增长 2020年行业规模有望突破4000亿元大关 商业模式 行业的商业模式主要以线上售卖配套产品与线下服务为主 其主要的收入来源为线上平台售卖配套产品的利润差和线下售后服务平台的服务提成 目前最主要的行业商业模式是在线服务的 轻量 化形式 主要以线下维护服务等售后门店展开合作 特约为主 其优点是模式轻 拓展快 利润高 缺点是线下控制能力弱 这种方式的代表企业为京东商场和天猫商城等于线下店面的合作模式 国内外对比 国外重视企业价值收益 国内同行依赖补贴与营收国内外的目标客户都锁定在早期 特定行业 具有商业前景的企业 致力于为其提供成长初期缺乏的资源 以协助其实现商业价值快速增长 根据价值链管理理论 可将商业模式内涵拆分为价值定位 价值创造 价值实现与价值传递等维度 尽管在这四个维度内国内外存在普遍的核心诉求 但受限于体制 经济与文化等方面差异 国内外产业的探索方向及落地形式有所不同 国外更注重创客文化及高技术投资回报 倾向于以获取企业股份或抛售在企业股票收获溢价作为主要的盈利方式 并形成持续自助经营能力 通过技术积累与项目展示收获口碑 国内紧密围绕政策导向和产业价值定位制定预期发展目标 通过打通产学研加速资源交换与聚焦 为企业获得收益 不断积累资源与品牌影响力形成雪球效应 行业结构 中国调味品行业的 油 盐 酱 醋等 是老百姓 衣食住行 中最基本的刚性需求 近十年 调味品行业品牌企业日益强大 品牌企业的市场份额进一步提高 产业集中度也有了明显的变化 行业正处于产品不断细分 市场不断集中的成长阶段 未来随着科研 技术 设备 工艺的不断投入 品牌企业将开发出更多新产品以满足消费者日益提升的烹饪需求 行业也将在中国人口红利 经济发展 税改红利等多方面的影响下 继续保持稳定而健康的发展 中国调味品产业链参与主体不断丰富 产业生态逐渐健壮 政府机构 市场化投资机构 政府主导产业基金 产业服务寡头 亟需创新央企 互联网巨头 科技驱动外企 产业链上游 地方级科研单位 国家级科研单位 财税管理及培训 政策解读服务 媒体营销服务 基层招聘猎头 外企主导类 国央企主导类 媒体型机构 创投型机构 产业链中游 互联网巨头 私企主导类 产品型机构 服务型机构 智能化 制造业 自媒体 广告宣传 云计算 大数据 互联网 产业链下游 大型企业 投资机构 第三方服务机构 科研院所 调味品服务机构 产业创新调味品 创业公司 趋势分析 以酱油为例 酱油作为我国消费量最大的传统调味品 单价较低 加上其刚需的消费品属性 消费者在选购时对其价格敏感度不太高 酱油的消费升级近几年体现得非常明显 产品价格带不断上移 从之前的5 7元 500ml上升至10元左右 500ml的鲜酱油 目前10元左右的鲜酱油是最主流的消费价格带 未来有望突破15元 500ml 调味品产业的升级不仅仅体现在产品的包装和行业的细分上 更主要体现在在保留传统工艺的基础上引入现代化和标准化的生产体系 建立起新的生产质量标准 调味品的产业升级重点体现在向工业生产的4 0迈进 目前我国大部分调味品集中度偏低 对照日本 欧美等国家 行业提升度空间大 消费升级对优质产品的需求和落后产能在成本 政策等压力下加速淘汰 将构成未来几年龙头加速的主要推动力 问题挑战 需求分析 生产状况 市场策略 价格走势 市场结构 MARKETANALYSIS 市场分布 生产状况 1 2 3 4 调味品服务生产状况介绍 服务主要包括用户服务软硬件服务 调味品服务生产数量介绍 服务主要包括用户服务 服务数量 调味品服务生产需求介绍 服务主要包括用户服务服务 需求 调味品服务生产问题介绍 服务主要包括服务生产过程痛点 服务生产状况 市场策略 绿色营销 强调环保 低碳 无公害 创新营销创新服务设计与倡导新理念 整合营销整合调味品市场服务 打包营销 消费联盟营销构建行业消费圈 形成消费联盟 连锁经营营销采用连锁直销 渠道销售模式 价格走势 未来技术与市场稳定后 调味品行业服务市场价格趋向稳定 初始阶段价格波动 价格趋势通过调研分析 调味品行业服务价格走势遵循一般行业服务走势规律 由行业爆发期 起伏期与稳定期组成 受市场行情与供需关系影响 市场分布 调味品行业市场结构中 拥有长三角经济圈的华东市场占比最多 该区域市场前景更为良好 竞争尤为激烈 华北 华南地区分列二 三位 京津 广深等龙头城市带动周边调味品市场 华中以11 8 的市场占比培明第四 武汉 长沙等城市调味品行业需求较大 西北 东北经济下滑 调味品行业需求相对保守 西南经济欠发达 调味品行业需求较少 规划解读 相关标准 税收政策 政策走势 政策环境 POLICY 技术环境 规划解读 LOGO 相关标准 税收政策 政策技术环境 竞争份额 竞争企业 竞争焦点 竞争技术 竞争格局 COMPETITION 竞争趋势 竞争份额 调味品行业市场主要平台交易额中 原材料公司市场份额为23 4 产品型公司市场份额41 3 服务型公司市场份额为23 5 竞争企业介绍 调味品竞争企业B B企业总部位于XX省市 主要服务和服务为XXX 市场占有率XX 调味品竞争企业A A企业总部位于XX省市 主要服务和服务为XXX 市场占有率XX 调味品竞争企业C C企业总部位于XX省市 主要服务和服务为XXX 市场占有率XX 调味品竞争企业C D企业总部位于XX省市 主要服务和服务为XXX 市场占有率XX 竞争焦点介绍 行业竞争还包括企业的硬实力 包括服务的技术优势 创新能力 企业人才优势等 行业竞争焦点主要集中在产品与服务本身的优势 包括服务的和共享与服务水平 竞争焦点 价格优势 服务水平 服务功效 技术优势 创新能力 竞争技术介绍 技术研发与创新的速度与投产能力在调味品行业的技术研发与创新速度 决定了企业的竞争技术壁垒与市场占有率 解决调味品行业问题的核心技术 调味品行业问题的竞争技术主要在与相关技术储备与创新研发 核心技术主要包括技术架构 技术模型 技术示范等成熟度 竞争趋势影响 03需求 02技术 01产品服务 调味品行业的竞争促进了行业技术的更新与迭代 调味品行业竞争趋势首先在需求的分析与客户痛点的把握上 调味品行业的竞争促进了产品与服务的持续优化与创新 给行业服务带来不断的新体验 竞争趋势的影响 调味品行业的良性竞争很好的促进了行业需求 技术 产品与服务的发展 促进服务水平不断优化 服务与技术能力不断创新 为用户提供了更为优质的产品与服务 竞争企业 调味品行业综合竞争力方面 A企业入局较早并且发展以来持续深耕调味品产品服务 创新供应链建设 在海量品牌中优势明显 持续资本的加持使得用户覆盖率进一步上升 此外 A企业多维度布局 为用户解决资金等问题痛点 利用大数据及人工智能技术 最大程度满足了新老用户在行业中的需求体验 综合竞争力最强 成为用户首选平台 B企业重视用户需求 布局技术领域 利用新技术完成调味品产品优化 综合竞争力排名第二 趋势分析 前景分析 商机发掘 发展路径 趋势分析 TREND 趋势预测 趋势分析 调味品行业近年来从传统的模式转换到互联网融合模式 随着行业各大平台挖掘并下沉三四线城市 企业从供应环节到生产再到售后环节 全环节整合 并以产业赋能为纽带 为众多优质的公司提供品牌 设计 系统 供应链等全方位支持 调味品行业随着行业消费主体年轻化 行业贷款等金融需求增加 A企业推出调味品行业消费与银行等机构合作 深挖行业生态金融场景 聚焦支付管理升级 持续发力金融场景 发力供应链金融优势明显 实现融资企业与金融机构高效对接 助力中小企业融资难等问题 提升产业链的运作效率 调味品行业信息化备受用户青睐 B企业利用互联网 通过信息化的打造 融合调味品行业特性 提高了用户体验 给用户带来诸多的便利 这将是未来行业发展的必然趋势 调味品行业新技术场景使得行业用户获得更好的体验 技术加持使得行业的服务效果和产品受到用户的青睐 新技术比如云计算 大数据 人工智能的出现给行业标准化问题提供了全新的思考空间 通过新技术加入到行业生产和服务过程中 能够更好的解决行业痛点和问题 保障行业服务效果 实现行业效率和用户体验的双重提升 随着人们生活水平的提高 在调味品行业 越来越多的用户对行业较为重视并提出了较多的需求和建议 因此满足用户需求将是行业立根之本 运营趋势 移动互联网的普及 调味品中的产品 服务 创新等过程都开始快速发展 在调味品的产品方面 综合电商 自营型电商 厂商自建平台 导流平台等多种模式共同服务市场 业务范围也从标准化的调味品的产品定制 增值服务 延伸至在线服务 售后回访等服务 从而提供更多 更好的服务 前景分析 1 2 3 调味品行业主要以服务业为发展趋势 调味品行业市场空间巨大 存在较大的蓝海 资本投入将会增加 调味品行业重点为技术研究 包括模型研究 解决方案研究 行业投入增加 市场空间大调味品行业覆盖群体较大 市场空间与产值足够大 好的服务与解决方案必然带来较大的回报 因此行业也越来越受到资本与企业的重视 商机发掘 服务价值 服务适应需求 通过挖掘用户需求 满足调味品用户的需求的服务更加有价值 增值购买 服务提高体验 服务增值服务更加受用户的青睐 信息共享 软件信息化 将产品与服务资源进行信息化 调味品用户提供专业的信息获取与共享服务 25 58 85 咨询管理 咨询与管理 通过行业信息与专业的调研 为用户提供行业信息的专业咨询 量身定做专业套餐 75 发展路径走向 调味品行业未来发展走向为优化服务 为用户提供高性价比的产品与服务 调味品行业的未来走向是重点解决用户的核心痛点 调味品行业发展路径将始终沿着用户需求为导向 逐步优化产品与服务的用户体验 调味品行业未来发展走向为竞争更加激烈 调味品行业的发展方向是以用户需求为导向 重点解决用户痛点 在激烈竞争的情况下 不断优化产品与服务 趋势预测 投资状况 投资机会 投资风险 投资建议 投资分析 INVESTMENTANALYSIS 预期回报 融资状况 2019年调味品行业共有62家企业完成了70笔融资 融资总额达到231 93亿元 同2018年相比 获得融资的企业和金额均大幅上升 且融资总额增长766 1 调味品行业相关企业获得机构130亿人民币战略投资 大幅提高调味品行业融资总额 显示资本向主流企业靠拢的趋势 投资机会 1 2 3 调味品行业投资机会1 产品及服务 调味品行业投资机会3 资源整合 调味品行业投资机会2 咨询及管理 行业投入增加 市场空间大调味品行业覆盖群体较大 市场空间与产值足够大 好的服务与解决方案必然带来较大的回报 因此行业也越来越受到资本与企业的重视 投资风险 服务更新速度慢 服务更新慢 服务更新速度不够 不能及时适应用户的需求 服务不满足需求 服务体验有待提高 服务体验不够 无法获得用