说课《商务礼仪》 .ppt

1 商务礼仪 教师 曹霁 2 2 学分数 2学时 32 理论 授课对象 商务英语专业一年级学生课程性质 商务英语专业必修课使用教材 商务礼仪 教育部高职高专规划教材 主编 吴新红化学工业出版社2006版 课程名称 商务礼仪 课程基本信息 3 课程目标 课程教材 课程内容 课程实施 教学方法 课程设计 学习方法 考核方法 第一节课的设计 4 4 知识目标 技能目标 素质目标 培养学生懂礼 知礼 行礼的意识 使学生掌握个人形象塑造的基本要领 社交礼节 会议礼仪以及涉外礼仪的规范与基本要求 熟悉与我国交往密切的主要国家的礼俗 力求在社交活动中灵活运用 以此树立个人良好形象 赢得他人对自身工作的信赖 支持与帮助 一 课程目标 5 2 使学生掌握多种场合中商务礼仪的基本原则和技巧 让学生掌握商务涉外礼仪的基本原则和注意事项 加强学生实践训练 充分发挥他们的参与积极性 全面提高其实际应变能力及应用商务礼仪知识的能力 使学生具有较扎实的商务礼仪基础理论和行业通用知识 使学生在全面了解现代社交礼仪的基本概念 特征 原则的基础上 掌握仪容仪表仪态礼仪 礼貌语言的运用 日常交际礼仪 餐饮礼仪及主要接待服务礼仪的基本知识 知识目标 素质目标 技能目标 使学生了解礼仪文化和差异 提升个人综合素养 使学生在将来的就业中能塑造得体的职业形象 使学生在将来的就业中能全面提升企业的公众形象和综合素养 一 课程目标 6 课堂教材特点 二 课程教材 本书模块清晰 案例丰富 实用性强 便于学生练习和掌握 系统地阐述了商务礼仪的相关理论与实际运用方法 适合高职高专营销 电子商务 国际商务 会计等专业学生使用 也可以作为各企业 公司的培训教材 实用性强 第一部分阐述礼仪的含义 发展及商务礼仪的特点 第二部分从职场的角度阐述商务人员应具备的会见礼仪 沟通礼仪 馈赠礼仪 最后阐述举行宴会 集会时的涉外或正式场合的接待礼仪 7 自编讲义 网络资料 结合大纲安排 收集典型案例 调动学生的兴趣 结合场景模拟 角色扮演等方法 提高学生对知识的实际运用能力 下载商务礼仪相关视频 加强学生的代入感 比如播放一段含有错误礼仪示范的视频 让学生来找茬 8 三 课程内容 商务礼仪概述2 12学时 共32学时学时 12学时 8学时 商务人员形象礼仪6 商务社交礼仪4 商务办公礼仪4 商务酬宾礼仪4 商务会议礼仪4 商务仪式礼仪4 商务涉外礼仪4 9 2009 2010 25 9 34 2 三 课程内容 商务礼仪概述 2 1 礼仪的含义与发展2 商务礼仪的原则与作用3 商务人员应具备的素质 商务人员形象礼仪 6 1 商务人员仪容礼仪1 1 护发与发型选择技巧1 2 肌肤的基本护理技巧1 3 化妆礼仪2 商务人员服饰礼仪2 1 商务人员的着装原则2 2 男士西装礼仪2 3 女士职业装礼仪3 商务人员仪态礼仪3 1 体姿仪态3 2 表情仪态3 3 人际交往距离 商务社交礼仪 4 1 商务场合的会见礼仪1 1 握手礼1 2 致意礼1 3 介绍礼 名片礼2 商务场合接待馈赠礼仪2 1 引领礼仪2 2 接待乘车礼仪2 3 馈赠礼仪3 商务沟通礼仪3 1 影响有效沟通的因素3 2 善于聆听 幽默3 3 赞美的技巧 10 2009 2010 25 9 34 2 三 课程内容 商务办公礼仪 4 1 办公室礼仪1 1 办公室人员举止礼仪1 2 接待室座次礼仪1 3 办公室人员接待和送行礼仪2 电话礼仪2 1 接打电话礼仪2 2 移动电话礼仪3 商务文书礼仪3 1 礼仪文书的基本要求3 2 贴类文书3 3 致辞文书 商务酬宾礼仪 4 1 中餐宴会礼仪1 1 设宴及邀请礼仪1 2 中餐宴会菜单的确定1 3 中餐台形布局与席位安排礼仪1 4 开宴礼仪与赴宴礼仪2 西餐宴会礼仪2 1 西餐的代表菜式2 2 西餐宴会台形布局与席位安排2 3 西餐宴会菜序礼仪2 4 西餐菜点与酒水搭配礼仪 2 5 宴会就餐礼仪3 其他酬宾礼仪3 1 鸡尾酒会礼仪3 2 自助餐3 3 舞会礼仪3 4 音乐会礼仪3 5 沙龙礼仪 11 2009 2010 25 9 34 2 三 课程内容 商务会议礼仪 4 1 一般会议礼仪1 1 会前准备礼仪1 2 会议服务礼仪1 3 与会者礼仪1 4 会议结束礼仪2 专题会议礼仪2 1 发布会礼仪2 2 展览会礼仪2 3 赞助会礼仪 商务仪式礼仪 4 1 商务谈判礼仪1 1 谈判准备礼仪1 2 谈判座次礼仪1 3 谈判过程礼仪1 4 谈判的方针2 商务签约礼仪2 1 签约仪式的准备礼仪2 2 签约仪式的座次礼仪2 3 签字仪式的正式程序3 开业与剪彩礼仪3 1 开业仪式3 2 剪彩 庆典仪式礼仪 2009 2010 25 9 34 2 商务涉外礼仪 4 1 商务涉外礼仪的基本原则1 1 维护国家利益原则1 2 尊重对方 信守约定1 3 尊重妇女 女士优先1 4 尊重隐私 有所不为1 5 热情有度 不必过谦1 6 入境问禁 入乡随俗2 香港地区商务礼俗3 其他国家商务礼俗 12 四 课程实施 13 四 课程实施 14 四 课程实施 15 五 教学方法 在教学中 强调以学生为主体 教师为主导 注重学生自主学习和应用能力的培养 教学方法要灵活多样 充分调动学生学习的积极性 激发学生的学习动机 最大限度地让学生参与学习的全过程 教学中教师做好榜样 努力营造人人知礼 行礼以及讲究仪容 仪表 仪态的氛围 理论联系实际 灵活组织教学 力求讲解生动 内容实用 仪态部分训练 由于课堂训练时间有限 动员学生以寝室为单位 课余时间加强练习 通过定期考核 以此监督 鼓励学生将所学到的礼仪知识融于日常生活中 灵活运用 16 五 教学方法 以语言传递信息为主的方法 讲授既要重视内容的科学性和思想性 同时又要应尽可能的与学生的认知基础发生联系 讲授应具有启发性 优点是教师容易控制教学进程 能够使学生在较短时间内获得大量系统的科学知识 讲授法 在教师的指导下 学生以全班或小组为单位 围绕案例 各抒己见 通过讨论或辩论活动 获得知识或巩固知识 讨论时 要善于启发引导学生自由发表意见 讨论结束时 教师应进行小结 概括讨论的情况 使学生获得正确的观点和系统的知识 讨论法 在课堂上通过直观视频或进行示范性实验 让学生通过观察获得感性认识的教学方法 结合讲授法 谈话法等教学方法使用 目的要明确 现象要明显且容易观察 尽量排除次要因素或减小次要因素的影响 直观演示法 17 五 教学方法 给学生布置探究性的学习任务 学生查阅资料 对知识体系进行整理 再选出代表进行讲解 最后由教师进行总结 可以让学生在完成 任务 的过程中 培养分析问题 解决问题的能力 培养学生独立探索及合作精神 任务驱动教学法 学生在教师的指导下巩固知识 运用知识 形成技能技巧的方法 语言的练习 解答问题的练习 实际操作的练习 练习法 在模拟情境条件下进行实践操作训练的教学方法 模拟教学法通常在学生具备了一定的专业理论知识后 实践操作前进行 场景模拟教学法 18 学会预习充分利用课堂时间合理的规律学习环境树立正确的考试观理论结合实践 有积极主动地学习 才能感受到其中的乐趣 才能对学习越发有兴趣 有了兴趣 效率就会在不知不觉中得到提高 调动学生的积极性也是老师的责任 有的同学基础不好 学习过程中老是有不懂的问题 又羞于向人请教 结果是很郁闷的 从何谈起提高学习效率 这时 唯一的方法是 向人请教 不懂的地方一定要弄懂 一点一滴地积累 才能进步 如此 才能逐步地提高效率 学习方法 并没有统一的规定 因个人条件不同 选取的方法也不同 针对本校外语系商务英语专业的学生 适当的引导能够达到最佳的学习效果 六 学习方法 19 theyears2007through2010sawrapidgrowthinthenumberofconsumersgoingonline 1 出勤及平时考核20 2 过程项目考核30 2 1 项目过程考核中包含对知识 技能和素质的考核2 2 分小组2 3人模拟商务场景 从团队协作能力 现场应变能力 专业知识的运用能力等多方面进行考核 3 期末综合考核占总成绩的50 1 1 出勤10 1 2 回答问题的情况10 七 考核方法 笔试 3 1 覆盖本门课程所涉及的商务礼仪知识3 2 通过理论知识的系统运用 能够分析典型案例3 3 重点考察学生的理论和实际的结合运用能力 20 20 八 第一节课的设计 用多媒体形式展示一段与商务礼仪相关短片 引起学生的