糖尿病必看的相关知识.docx

下面是该视频的在线观看和主要内容介绍：五种糖尿病治疗方法方法1、饮食疗法。糖尿病患者采用饮食疗法，主要是通过控制饮食，使患者的血糖能稳定，控制在接近正常的水平，继而达到治疗糖尿病的目的，糖尿病是一个慢性病，治疗过程很长，因此，患者选择饮食疗法，一定要有耐心，做好长期控制饮食的准备。方法2、药物疗法。药物疗法治疗糖尿病，常见是利用降糖药，来使得患者的血糖降低到一个合理范围内，从而达到治疗糖尿病的目的，同样的，糖尿病患者进行治疗时，也应该注意长期服用药物，而且患者进行药物治疗时，一定要科学服药。方法3、运动疗法。运动疗法是糖尿病的基本治疗方法之一，糖尿病患者进行运动时，一定要根据自己的实际情况，选择合适的运动项目，量力而行，循序渐进，一般来说，糖尿病患者在进行运动疗法治疗时，可以选择有氧运动来进行锻炼。方法4、注射胰岛素。注射胰岛素也是常见糖尿病的治疗方法，不过，目前在临床上，很多患者对注射胰岛素存在偏颇的认识，认为它所使用的针头极为尖细，注射时感到非常恐惧，其实目前来讲，注射胰岛素疗法，已经成为了一种治疗糖尿病的有效手段。方法5、心理疗法。糖尿病患者治疗时，进行心理疗法治疗也很重要，对于糖尿病患者来讲，患者要树立战胜疾病的信心，保持乐观情绪，消除不利情绪，相反，情绪低落、急躁、烦闷会引起肾上腺素、胰高血糖素和肾上腺皮质激素大量分泌，使血糖升高加重病情。本期嘉宾介绍向红丁男，土家族，1944年4月14日生，湖南省古丈县人。1968年毕业于中国协和医科大学，后于1981和1985年分别获得中国协和医科大学北京协和医院硕士和博士学位，1988赴美从事博士后研究。现任北京协和医院主任医师，博士生导师。北京协和医院内分泌科副主任及北京协和医院糖尿病中心主任。医疗特长为内分泌专业，尤以糖尿病专业和男性生殖内分泌为专长，具有坚实的理论基础和丰富的临床经验。积极参加科研工作，曾获卫生部科技成果奖3次。现主持国家863计划、国家十五攻关课题、北京市科委重大项目、中华医学会糖尿病学分会重大课题，和北京协和医院重大项目各1项，并任2001年卫生部中国居民营养与健康调查课题组副组长。近年来共发表论文60余篇，参与书籍撰写20部，其中由中国协和医科大学出版社出版的科普专著糖尿病300个怎么办获第三届中国大学出版社协会双效书奖和第四届全国优秀科普传品奖。糖尿病人食谱1.以清淡素食、粗粮杂面为佳，饮食保持七分饱。适当增吃食物纤维: 糖尿病人适当地增加食物纤维的进量，可以降低餐后血糖，改善葡萄糖耐量，减少胰岛素的用量以及降低血脂的作用;同时能减缓糖尿病人的饥饿感;并能刺激消化液分泌及促进肠道蠕动，预防便秘的发生。下列食物中含纤维量较多，可做为糖尿病人经常选吃的食品,如：绿豆、海带、荞麦面、玉米面、燕麦面、高梁米、菠菜、芹菜、韭菜、豆芽等。2.少吃碳水化合物含量高的食物，如白薯、土豆、藕、胡萝卜、豌豆等;容易使血糖升高的食品有:白糖、冰糖、红糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、蜜饯、奶糖、巧克力、水果糖、水果罐头、汽水、果酱、冰淇淋、甜糕点、蛋糕以及各种甜饮料、口服液、果汁等,应尽量避免。低糖食物有韭菜、西葫芦、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、苦瓜、洋葱,茄子,西红柿等.可适宜多吃。3.坚持低脂饮食，烹调尽量用素油，少吃煎炸食品和甘肥咸食。血脂升高，是糖尿病并发心血管疾病的重要原因。把摄取脂肪提供的热量从40%减少到10%，糖尿病则会得到较好的控制。使血脂升高的食物，常见的有猪油、牛油、羊油、黄油、奶油、肥肉以及胆固醇含量丰富的食物.。4.尽量不饮酒。糖尿病人的肝脏解毒能力较差，饮酒势必会加重肝脏的负担而引起损伤。过量饮酒还容易发生高脂血症和代谢紊乱。此外，饮酒会使胰腺受到刺激而影响其分泌液的成分。同时，酒本是高热量食物，糖尿病人稍失控制，便可引起病情恶化糖尿病是一种典型的富贵病，因其发病的症状不同，可分为一型糖尿病和二型糖尿病。一型糖尿病虽然需要终生服用降压药，但是它的危害却不大。而二型糖尿病有着很多的并发症，比如，糖尿病肾病、糖尿病足、糖尿病神经病变、糖尿病皮炎等等，都是二型糖尿病的并发症。我们知道饮食是非常重要的因素，是糖尿病患者有效的进行血糖控制的因素，因此二型糖尿病人食谱也是非常重要的，那么二型糖尿病人食谱是什么呢。二型糖尿病人食谱一般都是以控制总热量为主,控制总热量要根据病人的营养状况、体重、年龄、性别和体力活动情况来确定总热量,原则是使病人体重略低于或维持在标准体重范围内.二型糖尿病食谱中热量的要求一般情况下,每日摄入热量在1500-1800千卡,胖人宜减少到1200-1500千卡.其中碳水化合物占总热量60%左右,相当于主食300—400克.粗杂粮中的糖类分解较缓慢,适于糖尿病人.关于二型糖尿病人食谱的具体内容：二型糖尿病人食谱的饮食原则星期一:早餐,牛奶250g,煮鸡蛋1个,馒头、酱豆腐.午餐,米饭,葱烧海参,泡菜.晚餐,绿豆粥,花卷,酱牛肉,拌芹菜豆腐干.星期二:早餐,豆浆300ml,煮鸡蛋1个,小烧、泡菜.午餐,牛肉面,拌萝卜丝.晚餐,米饭,砂锅豆腐.星期三:早餐,小米粥,煮鸡蛋1个,豆腐干拌菠菜.午餐,猪肉包子,拌黄瓜丝.晚餐,绿豆粥,馒头,蒜苗炒豆腐,生西红柿.星期四:早餐,牛奶250g,玉米饼,蒜肠、咸芹菜.午餐,米饭,炒鳝鱼糊,小白菜汤.晚餐,鸡蛋汤面,拍小萝卜.星期五:早餐,豆浆300ml,煮鸡蛋1个,馒头,酱豆腐.中餐,猪肉饺子,香椿拌豆腐.晚餐,玉米粥,花卷,酱肉,素炒豆芽菜.星期六:早餐,大米粥,馒头,煮鸡蛋,素鸡拌芹菜.午餐,米饭,虾片炒蒜苗,菜汤.晚餐,馄饨,馒头,海蜇拌黄瓜,熏鸡丝.星期日:早餐,玉米粥,煮鸡蛋,酱豆腐,拌萝卜丝.中餐,米饭,清蒸鱼,泡莴笋.晚餐,绿豆米粥,馒头,拌茄泥,酱鸭.二型糖尿病人食谱的原则:1、主食类:每天一般控制在5-6两左右,并尽量配占玉米、小米、荞麦等粗粮,少吃大米、白面等细粮.重体力劳动的病人可多吃一点,如每天6-7两;轻体力劳动的人少吃一点,如每天吃4-5两.病情较重的人则要再减少食用量.2.副食:没有合并肾病的糖尿病人要选择含蛋白多的食物,如大豆,每100克中含蛋白质36克,100克瘦肉中含蛋白质18克,一个鸡蛋含蛋白质6克.豆类制品含蛋白质丰富,与动物蛋白如瘦肉、鱼、鸡、鸭、牛奶搭配起来吃最好.蛋白质在体内也会转化为葡萄糖,但是很慢,如果在临睡前加食这些含蛋白质的食物,还可以防止药物引起的半夜低血糖. 糖尿病人适宜吃植物脂肪,如花生油、豆油、芝麻油等,而忌吃动物油,如猪油、牛油、羊油等.以上是广西糖尿病临床研究中心对二型糖尿病人食谱以及二型糖尿病人饮食原则的介绍。柚：性寒，味甘、酸。具有下气消痰、健胃消食、水肿止痛、利咽消炎等功效。主治胃病、食积不化、慢性咳嗽、痰多气喘、咽喉痒痛、热病口渴等症。据实验证明：柚子有抗炎作用，其成份是柚皮甙，对病毒感染还有抑制作用。同时，有人认为柚子新鲜果汁中，含有胰岛素样成分，能降低血糖，保护心血管的作用，糖尿病、心脏病、高血压肥胖患者宜常食橙子：果肉性凉，味酸。具有生津清热、消痰降气、和中开胃、醒酒止渴等功效。主治热病伤津、身热汗出、口干舌燥、咳嗽痰喘、纳呆脘闷、酒醉口渴等症。桃：桃子性温，味甘、酸。桃子因含丰富的葡萄糖和果糖，甘甜多汁，具有生津、润肠、活血、消积、益气血、润肤色、养阴敛汗等功效。主治津伤肠燥便秘、经闭、虚劳咳喘、瘀血肿块、阴虚盗汗、冠心病等症。桃子还具有“益颜色、解劳乏”之功效，前人也有“常吃桃子能驻颜”之说。适用于老年体虚及美容。用桃树枝丫间的桃胶煎茶饮服，可治糖尿病和高血压。苹果：性凉，味甘，有的品种略酸，具有补心益气、生津止咳、健胃和脾、除烦、解暑、醒酒等功效。由于苹果中糖的吸收缓慢而均匀，从而能降低血糖，尤其是餐后血糖，对糖尿病有较好的疗效。第一章 水果山竹 富含氧杂蒽酮可抗氧化、抗癌杏改善血液循环、调节血脂、保护血管樱桃增加人体内部胰岛素的含量草莓辅助降血糖李子适于虚劳有热型糖尿病山楂预防糖尿病血管并发症荔枝含有降血糖的物质橄榄预防冠心病、动脉粥样硬化的发生无花果 低糖高纤维果晶西瓜适于糖尿病合并肾病的患者甜瓜对糖尿病合并肾病的患者有益木瓜降低血糖桃子降低餐后血糖杨桃迅速补充水分，生津止渴，降血糖猕猴桃 调节糖代谢橘子预防糖尿病患者发生视网膜出血柚子调节血糖水平橙子预防糖尿病柠檬预防脏器功能障碍等糖尿病并发症芦梨有助于胰岛B细胞的修复酪梨对2型糖尿病患者控制血糖有效苹果减少血糖含量，预防糖尿病菠萝减少对胰岛素和药物的依赖性椰子适于糖尿病烦渴多饮者石榴降低因糖尿病造成的心血管病风险番石榴提高机体对胰岛素的敏感性火龙果更适合老年糖尿病患者食用第二章 蔬菜苦瓜被誉为“植物胰岛素”黄瓜糖尿病患者最好的亦蔬亦果的食物南瓜提高糖尿病患者分泌胰岛素的水平冬瓜抑制糖类转化为脂肪银耳(白木耳)对胰岛素降糖活性有明显影响海带改善糖耐量，降低血糖，保护胰岛细胞紫菜降低血液黏稠度香菇对糖尿病视网膜病变、肾病都有利平菇防治高血压症、心血管病、糖尿病等草菇降低血浆胆固醇含量口蘑帮助糖尿病患者控制血糖松茸对糖尿病有特殊的治疗作用鸡腿菇 预防动脉硬化心脏病及肥胖症金针菇 减轻或延缓糖尿病合并症的发生青椒辅助调节血糖辣椒显著降低血糖水平茄子预防糖尿病引起的视网膜出血莲藕抑制尿糖、生津止渴山药控制饭后血糖升高菊芋控制血糖、降低血脂、治疗肥胖症荸荠辅助治疗糖尿病多尿魔芋有效降低餐后血糖洋葱刺激胰岛素的合成及释放大蒜明显抑制某些葡萄糖的生成酵素西红柿 适合糖尿病患者每日食用西葫芦 促进人体内的胰岛素分泌胡萝卜 防治糖尿病、血管硬化，降低胆固醇白萝卜 稳定胰岛的结构与功能芹菜平肝利尿，降血糖芥兰延缓食物中葡萄糖的吸收菠菜更适合2型糖尿病患者香菜辅助降血压苋莱减少糖尿病并发症荠菜有益糖尿病性白内障患者蕨菜 稳定胰岛素的结构与功能，调节糖代谢莼菜辅助治疗糖尿病、抗癌和降血压豆芽控制餐后血糖上升豌豆苗 有益于2型糖尿病患者空心菜(蕹菜)有益2型糖尿病患者控制血糖裙带菜 降血糖、辅助治疗糖尿病石花莱 延缓食物中葡萄糖的吸收马齿苋 促进胰岛分泌胰岛素大白菜 预防糖尿病和肥胖症圆白菜 糖尿病和肥胖患者的理想食物紫甘蓝 降血糖、消暑止渴白菜花 改善糖耐量和血脂西兰花 提高胰岛素的敏感性莴笋促进利尿、降低血压、预防心律紊乱竹笋使餐后血糖平稳，辅助降糖芦笋调解血液中脂肪与糖分的浓度芦荟能持续降低血糖浓度仙人掌 有利于控制糖尿病病情第三章 谷物豆类荞麦 对糖尿病并发高脂血症等很有益处燕麦预防糖尿病合并高脂血症及冠心病的发生麦麸补充B族维生素青稞控制血糖水平黑米适合糖尿病患者作为主食玉米辅助控制血糖薏米降压、利尿豇豆促进胰岛素的分泌绿豆辅助治疗糖尿病和肥胖症黑豆调整血糖代谢黄豆对糖尿病有一定疗效红小豆润肠通便、辅助降血糖第四章 肉类蛤调节糖尿病患者的糖、脂肪、蛋白质的代谢紊乱，预防并发症牡蛎增加胰岛素的敏感性，帮助治疗糖尿病黄鳝显著降血糖、调节糖代谢鲤鱼调整糖尿病患者的内分泌代谢鳕鱼有一定的降糖功效鳗鱼调节血糖金枪鱼适合糖尿病患者的肉类食品之一三文鱼减少患2型糖尿病的可能性乌鸡有利于预防糖尿病及孤独症鸭肉与芡实搭配，可用于糖尿病脾虚水肿鹌鹑辅助治疗糖尿病牛肉有助于减少心血管并发症的发生兔肉预防动脉粥样硬化和糖尿病肝脏补充硒元素，辅助降血糖第五章 干果榛子适合癌症、糖尿病患者食用板栗防治餐后血糖上升胡桃预防心血管系统并发症莲子对糖尿病的多尿症状有一定疗效花生有益于糖尿病患者预防心血管并发症杏仁预防心脏病和糖尿病、减肥芝麻防治糖尿病、心脏病、高血压腰果对糖尿病的防治有帮助西瓜子 预防糖尿病患者发生周围神经功能障碍白瓜子 减轻或延缓糖尿病并发症第六章食用油和调味品姜明显降低血糖，减少糖尿病的并发症醋降低糖尿病患者的餐后血糖茶油可明显降低空腹血糖和餐后2小时血糖橄榄油糖尿病患者最好的脂肪补充来源芝麻香油有助于保护动脉血管葵花籽油可以防治糖尿病等“富贵病”第七章 茶饮绿茶有助于糖尿病患者康复红茶有利于女性糖尿病患者预防骨质疏松甜茶辅助治疗糖尿病和肥胖症第八章 补品蜂胶双向调节血糖人参调节与糖尿病