麻辣烫计划书范文.doc

麻辣烫计划书范文 麻辣烫计划书麻辣烫店创业计划书名称XX麻辣烫选址条件上海五角场标准门面房，具备办公中心、商业中心、居住中心三个条件，同时还是上海最大的大学社区，交通便利、视野宽阔。 唯一不足是没有合适的停车位置，只能借助周围各大商场的地下停车场。 市场调研经过初步的投资前期市场调查，我们定位的目标消费群以五角场商圈的办公白领、商业从业人员和顾客、周围庞大的大学生群、周围庞大的杨浦区居民群；竞争对手主要为现存和即将冠开业的中餐厅，其中特德别以入主大商场的各大赢品牌快餐厅，以年轻、铅时尚、快捷为元素的对纹手比较多，但以爱情、翱火辣为元素的对手较少晕；五角场所在商圈过去嘿非常发达，新的商业氛窜围全面营造好后，短期苔内将成为可以与徐家汇简比拟的巨大消费商圈；月与餐饮行业相关的法律霄手续、租赁合同等已经亦明确，供应商关系有待炭加强。 完善、详细、有著计划的市场调查，特别坎是消费者偏好调查需要亭进一步的展开。 餐饮特早色以川味麻辣烫赴为主菜系，宣扬四川麻术辣烫饮食文化，以辣荧为主色调进行文化设童计，将麻辣烫文化与时参尚元素结合年轻、爱情掠、火辣、快捷融合推广刊；设计菜单式快餐套餐肿，积极开拓麻辣烫快餐粒消费市场和外送市场；驱设计吧台透明操作点菜婉系统；设计窗口外卖奶银茶饮料。 拟定规模英建筑面积50平方米甄，1开间门面商铺，月邀租金万元。 拟定人员釜1名吧台操作师，荔3个店面服务员，月工坝资总额控制在万元以内熏。 开业准备2月倦中旬签约，两个月免租阿，3月办理工商税务消宣防等政府事务、人员招趋聘和培训、岗位制度的粤制定、菜点设计和价格跃设计、装修配套和店内劣装饰、供应商接触、首厅批物料备货、网络推广止等等，4月中旬试营业庸，5月1日正式营业。 攫开业策划试营业竞两周，正式开业庆典两樟周，活动期间均可享受荣活动宣传的优惠；媒体拷推广策划、户外现场策笑划、店内布置、促销活盆动设计等。 投资预算诚房租和押金周转资序金万元，固定资产投资雁10万元，物料周转资寞金1万元，合计万元。 肖经营成本房租万过元/月，水电万元/月叼，人工万元/月，促销茬推广平均万元/月，税服金万元/月，其他开支祥万元/月，合计每月成脏本支出万元，每年成本于支出万元。 固定资产折啊旧固定资产10绪万元，预算2年折旧完笆毕，即平均每月折旧万怖元，折旧资金可用于周母转，但必须预算2年后孪重新装修。 盈利预算集预计月营业额10垢万元，预计65%毛利恒即万元，固定资产折旧鲸万元/月，成本支出万踢元/月，净利润为万元牙。 年净利润为万元。 生裁存分析单店盈亏梅平衡点为每月营业额万夕元，即平均每天营业额缘万元，年营业额万元。 遥第一年的年营业额如果酞低于万元，则不具备生愚存条件，必须尽快调整赞或转卖；第一年的年营深业额高于万元，则具备鄂了生存条件，可以设法萤改善；第一年的年营业遥额达到120万元则可劲以迈开步子考虑进一步很发展。 利润分配窃年净利润万元的60%佯用于提升品牌、继续投沼资开店，即万元；年净霄利润的40%用于股东绩分红，即万元。 扩张计讶划如果第一年的戍年营业额达到120万蜒元且净利润中用于继续敢投资的资金大于18万擒元，则第二年开3家分斌店。 投资项目评估报告御名称潘叔叔麻辣烫院尤别经济与贸易学院班党级10金融与证券组索员唐梁贵林达潘雪课级程投资项目评价氧指导教师吕晖斌日期郭xx-12-1彰0目录 一、项目概役要雨忧. 二、市场调填查企衅. 五、风险管弟理铝锗. 六、附录星谁教11 一、项目简介何项目及小组简介我们小绽组投资项目是开一家麻挂辣烫店。 名称潘叔叔叔麻辣烫小组分工娘唐梁贵、潘雪负责市场约调查，包括客流量，店入铺选址，调查问卷林达雅负责PPT制作、讲解仪市场机遇麻辣烫是棵起源于四川、流传多年乡的地方特色小吃，也叫番串串香。 其最主要的特巷点就是其自身无可不烫耕，无味不有，从而深受饮广大消费者的喜爱。 在荐气候阴湿多雾的川蜀地椅区，长年劳作的船工和阉纤夫，垒成灶台，支起栖瓦罐，就地取材，拔些扭野菜，放入花椒、辣椒沽等调料，涮烫食之。 既罩可果腹，又可驱寒、祛选湿。 后来这种煮食涮烫频食品的习俗得以沿袭，筋后来发展成了今天我们昼在大街小巷经常看到的套麻辣烫了。 麻辣烫严因其自身的特点，无可巢不烫，无味不有，而深板受广大消费者的喜爱。 节随着时代的迅猛发展、恍不断进步，人们在饮食拄上更多地倾向于追求新温生的、有特色的事物，宴这就对麻辣烫的发展和憎扩张提供了条件，为麻酱辣烫的经营开拓了更为蜘广阔的市场。 行业及市惺场分析麻辣烫小本碴经营，投入低，风险低灯，但回报高，资金回笼演快。 适合资金不太充裕荔的投资者，消费人群广诵，麻辣烫项目虽小但市衙场大、利润大，进入良墟性循环后收益更大。 倾麻辣烫经营是典型的邵低投入项目,加之麻辣塑烫文化特色鲜明，市场髓基础好，消费人群多，赴利润空间相对较大。 基里本不受季节和区域影响躬，一年四季基本没有淡邓旺季之分，全国各地都悬受欢迎。 因为在房婴租、人员、管理、加工荤等环节，麻辣烫的成本珍较低，麻辣烫的实际利颜润在餐饮行业里面确实蹋是很高的。 关于这点各仲位朋友完全可以通过自踊行评估、对比清晰知道体的。 也正因为如此，麻蔗辣烫在市场上的竞争亦恐是较有优势的。 而且，静一旦其经营步入正轨后惭，麻辣烫的后期收益也故是持续、大量的。 二、渐市场调查选址调查狰经过实地调查走访，嘿我们小组确定了三个方敷案由于方案三怡鸳乐路76-3号铺位地戒理位置优越，租金较为讹理想，具备办公中心、眯商业中心、居住中心三耘个条件，同时还是海珠活最大的大学区，附近有麦多家大学高校，交通便耕利、视野宽阔。 唯一不拥足是没有合适的停车位膳置，只能借助周围各大驱商场的地下停车场。 目各标顾客经过初步的巧投资前期市场调查，我皑们定位的目标消费群为赏该区的办公白领、商业允从业人员和顾客、周围掖庞大的学生群、周围庞坷大的小区居民群；人流猿量充足。 、消费者偏好澳调查调查对象比例示意携图通过随机调查3部05个人得出的结果是饼年龄阶段在10-3窜0岁之间占71%，1惧0岁以下的占13%，颓30岁以上的占16%衔光顾麻辣烫的人群是学碎生、中低收入阶层人员狠居多，占比82%，一墓周内消费1-2次的人它居多，占比76%，消磋费金额在8-12元的摈居多。 此外，喜欢府微辣到辣口味之间的人赡占比为50%以上。 竞造争对手现有竞争者苇第一集团军仙踪林餐爷厅，肯德基、必胜客、撒麦当劳、三禾百味，各婴种咖啡店与披萨自助店鱼，他们是强势品牌，领灶先品牌，品牌知名度高纳，企业实力强大，广告缎投入大。 消费者对其有雁品牌偏好，有思维定式诵。 第二集团军周埋边的快餐店，如都城快盔餐，龙凤快餐，大塘烧灯鹅，森记美食，广之味澎餐厅等等的中低端的餐继馆。 方便快捷，消费价馆格较低，深受一部分消苗费者喜爱。 麻辣烫火锅滑创业计划书这是我屉综合网上，加上自己的卑观念写的！那里不好的歧话大家可以在改改！名碟称自己起，或者加盟造选址条件城中村欢是外来流动人口的城市优家园，低廉的生活成本程吸引着大量流动人口在男此聚居。 一、在外蒜来人口的基础上，逐渐庸形成一定规模的商业，观其所形成的商业街或一瘴定规模的商业中心所聚绿集起来的规模效应，以跟及城中村内大大低于城防市商业区的消费成本，寺吸引了大部分人在此消牧费，主要以城中村附近章的学生和外来人口为主就。 二、近年来高校遥毕业生就业形势严峻,抗毕业大学生的就业住房香保障等问题,促使大学袜生成为在“城中村”租辗房的主力军和消费的主垢要群体！市场调研筛经过初步的前期市场卿调查，我们定位的目标涣消费群以城中村的住户轨、城中村的从业人员、釜周围庞大的大学生群；芽竞争对手主要为现存和焉即将开业的中餐厅，其实中特别以四川小炒等饭院店入为主的对手较多，尔但以火锅，麻辣烫为主焉的对手较少。 在消费水庶平和消费力度上不比二蘸级城市的商业区少。 我认们将对地段和消费者偏亦好等进行进一步的调查斌。 餐饮特色麻辣嚏烫基本上适应全国各地剿所有人喜好，并形成了妻自身独特的文化特色，相并且口味和形式易于改株良，可以融合火锅的优掷点，具备普遍适应性。 糖最大程度上迎合了消费续者的需求，满足消费者蔗对四川“辣文化”和体学验。 而且形式多样，规枫模不一，投资者完全可搪以根据自身情况选择开炸什么类型、何种规模的小的店，加之麻辣烫文化肇特色宣明，市场基础好岔，消费人群多，利润空芥间相对较大，据业内人没士介绍，麻辣烫的实际尸利润通常可以高过正规扔火锅，因为在人员、管获理、食品生产、加工等焰环节麻辣烫的成本都是址较前者低的。 也正因为培如此，麻辣烫在市场上疡的竞争亦是较有优势的侥，而且，一旦其经营步绚入正轨后，麻辣烫的后禹期收益也是持续大量的咱。 建筑面积50平逊方米，6-10平米的靳操作间既厨房，剩下4一0平米为大厅和前台。 科拟定人员1名厨房操打作师，3-4个店面服啸务员。 开业准备6月蜒中旬寻找店面。 7戍月初人员培训、岗位制猛度的制定、菜点设计和挚价格设计、促销活动设兴计等。 8月初签约，办鞘理工商税务消防等政府惮事务。 8月中旬装瞻修配套和店内装饰、供吕应商接触、首批物料备泊货等等。 9月初试营业加，进行意见收集和店面婆改进。 9月15日正式垢营业。 开业策划劣试营业前一个星期进行患传单的发放，发放范围编整个村子。 试营业裸每桌送一包餐巾纸进行震广告等方面的宣传！弱试营业半个月到一个蛀月，正式开业庆典三天谐，活动期间均可享受活扮动宣传的优惠；开业当埂天举行抽奖活动第一名铡免单第二名5折第三名械6折123全场8折优例惠投资预算房租虎和押金周转资金10万戚元，固定资产投资10喻万元，物料周转资金1宾万元，合计万元。 经营罐成本房租500熏0元/月，水电200崖0元/月，人工500悦0元/月，促销推广平苛均1000元/月，税熔金1000元/月，其祥他开支1000元/月皑，合计每月成本支出万银元，每年成本支出18骑万元。 盈利预算行预计月营业额10万元确，预计60%毛利，即短6万元，成本支出2万泅元/月，净利润为4万阿元。 年净利润为48万潞元。 单店盈亏平衡帚点为每月营业额3万元野，即平均每天营业额1车000元，年营业额3斩6万元。 第一年的年营孕业额如果低于36万元榆，则不具备生存条件，泄必须尽快调整或转卖；胃第一年的年营业额高于霖36万元，则具备了生哪存条件，可以设法改善投；第一年的年营业额达圾到50万元则可以迈开烟步子考虑进一步发展。 王利润分配年净利旷润48万元的10%用躁于提升品牌、广告宣传复，即万元；年净利润的妻90%用于股东分红，辣即万元。 扩张计划椿如果开业半年的营业杉额达到30万元且净利狠润中用于继续投资的资龄金大于9万元，则下半绪年开2家分店。 麻辣烫舶店可实行计划书 一、所匆需准备条件 1、店面掂房租1500元/月她大约3个月 2、冰柜询1000元 3、煤气炉瘫灶500元 4、桌子贰6张 5、凳子24潘个 6、架台100元曙 7、铁盘子30个8峰、大盘2个 9、炒锅世1个 10、盆2个鹤 11、水桶2个12缠、其他勺子、筷子、认餐巾纸、竹签 13、凉品皮设备 二、食物海盂鲜类鱼丸、虾丸、蟹滥棒、鸭血、小肠等素食笑类豆腐、金针菇、豆躺皮、蘑菇、腐竹等主食斌类粉丝、粉条、宽粉吮、方便面等蔬菜类啮生菜、小白菜、油菜偿、蒿子菜、土豆、冬瓜趁等 三、配料炒料航用菜籽油半斤、猪油郊半斤、牛油半斤、花椒折50克、干辣椒300艇克、郫县豆瓣10谋0克、冰糖100克、捣生姜200克、大蒜1屡00克、草果5克、小幼茴10克、丁香25颗绕、桂皮15克、鸡精7冶0克作料用蒜汁、芝验麻酱、辣椒油、醋 四、颂现局分析情况优冒势 1、本地区暂时只赵有两家饭馆且没有麻辣室烫和凉皮店 2、本终地区20岁左右年轻人甸多，且女生多过男生，洋 3、时间暂时比较富裕疫，还能顾及劣势 1、龋无开店经验 2、资金不榷足 3、炒料技术现学4酶、有些地域保护，需防萤备竞争对手背后用刀郊 5、季节略微迟疑，缄不过冬季可以制作室内演碗装麻辣烫 6、店面紧胁张，不知道那间房有人糖占用与否 五、经营策略郸采用薄利多销，踊舍四原则，以美味、干蛔净、健康为特色，海鲜绘类一元，蔬菜、素食等丛六角，要看上去量大且决不容易吃饱，经常更换懂菜品以免使人厌倦，并淘推出别家没有的菜系六福、利润核算每串怔最少3毛钱的利润，每戒人平均吃5串，每天有始200人吃*5*20议0=300去掉房莎租50元/天，设备折捌旧等50元/天，人手酒2个平均100元/天爬刚开始肯定会略少些，选随着熟练、及回头客等纳，之后会更多些。 巳09会计班29号卢佳腥创业计划书第一页1揖姓名卢佳2创业项檄目:辣的爽麻辣烫二3连锁店面名称辣瓶的爽麻辣烫4填写日东期:xx年11月酮8日5通讯地址江滤西省九江市星子县环城哑东路175号邮政编码煎332800电话15渝2792343766概:创业的目的宁当鸡糊头不当凤尾，自己当老需板。 赚大钱，今天的劣粘势就是明天的优势，把侮自己的创业计划变为实据际。 让自己的人生更加忙璀璨绚丽。 创业最傍主要的，不是资金，不种是人才。 是好的项目，喷其他的一切都不是问题柄。 一个好的项目代斟表一个正确的方向。 人种才到处可以找的到的。 骆第二页目录1婿企业概况2创业者个弯人情况3市场调查4昆拟定人员5开业准频备6投资预算7经造营成本8固定资产折纪旧9盈利预算10异生存分析11利润女分配12扩张计划尚第三页正文一企业答概况1，主要经营范围藻我们连锁店是为顾客皆提供优雅的环境，可口腰的美食是一条完整的生迅产流程。 我们企业以食浙品的独特性在市场上杀搭出一条血路。 以顾客吃垃的放心，吃的开心为理招念 二、创业者的个否人情况以往的相关经历宜xx年9月曾在铸星子小星星幼儿园发过蜘传单xx年4月曾疫在职业大学门口伊口秀间餐馆当服